Фрикадельки — это шарики из фарша с различными добавками…
Простое и вкусное блюдо, которое сегодня популярно и любимо во многих странах.
И конечно, в каждой стране есть свой рецепт приготовления мясных шариков, и Швеция — не исключение.
Сегодня мы приготовим фрикадельки из мясного фарша, так как их готовят шведы.
Именно такие фрикадельки можно купить (в виде полуфабриката) в любом магазине IKEA FOOD
или попробовать в ресторане IKEA)).
Расчет продуктов на 3-4 порции (~40 шт.)
Нам потребуется: Фарш (говядина, свинина) — 350-400 гр. Лук — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Сухари — 80 гр. Молоко — 100 мл Сливочное масло — 50-60 гр. Говяжий бульон — 100 мл Мука — 1-1,5 ст.л. Сливки — 50-80 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мускатный орех — по вкусу
Посолила снова сало и обновила рецепт засолки новыми фото. Расскажу вам, как быстро приготовить соленое сало. А также про традиционные методы засолки сала: сухим способом и мокрым, то есть в рассоле (тузлуке). Время приготовления быстрого соленого сала займет от 7 минут до одного часа, не считая охлаждения. Вкусное соленое сало будем готовить по разным рецептам: в духовке, микроволновке, мультиварке, в рукаве для запекания, в фольге. Не обойдем вниманием и экспресс - метод засолки сала в банке за 30 минут.
Расскажу вам вкусную историю, как приготовить еще один деликатес или закуску из мяса свинины. Конечно, такой вареный свиной рулет можно приготовить за час, но, как правило, вареное сало получается очень мягким и рыхлым. Моя мама дала мне рецепт, как сделать вкусный рулет из свиной брюшины (пузанины или грудинки) с более упругим мясом и салом.
Для этого мясо свинины вместе с салом нужно сначала посолить, а потом соленый отварить. Аналогично можно приготовить солено – вареный рулет из рульки или свиной головы. Итак, пошаговый фото рецепт с рекомендациями для мультиварки:
Мраморный бисквит в мультиварке – это замечательная основа для праздничного торта. Бисквит получается очень пышным и красивым! Времени на приготовление бисквита в мультиварке уходит совсем немного, а результат при умелом подходе достоин всяческих похвал.
Первое, что я начала искать в прилагающейся к мультиварке брошуре- это рецепты. Нашла, но мало. Полезла на просторы интернета. Нашла несколько сайтов и один из них мне очень понравился (правда, рецпт гречневой молочной каши не нашла, придется химичить самой): http://multivarka-recepti.ru/category/biskviti
А на этом сайте рецепты для конкретной модели мультиварки(но , увы, мало): http://www.skovorodnik.ru/multivarka.php
Единственное, к чему я еще не првыкла-это жарить в мультиварке. Пока мне удобнее поджарить все что надо на сковороде и всыпать в мультиварку.
У молодых мам всегда дома есть детская смесь (причем обычно она есть даже у тех, кто кормит грудью – ну так, на всякий случай). Мои шесть пачек «а вдруг пригодится» простояли полтора года на полке без дела. И вместо того, чтобы их выкинуть, я решила придать им, что называется, вторую жизнь. Слышала от многих, что из детской смеси готовят неплохие конфеты. Решила попробовать сама на практике. Развлекаюсь уже два месяца – периодически что-нибудь делаю, использую смесь. Сейчас хочу рассказать о рецепте десерта «Пломбир». Сразу скажу, что лакомство это на любителя. Несмотря на то, что все входящие в ...
Здравствуйте, мои друзья, читатели моего скромного дневничка. Уже давно не захожу в свою обитель . И сейчас заглянула не просто так. Искала тут на днях легкие и самое главное быстрые рецептики. Около плиты очень жарко стоять. Лето выдалось, как некогда душное и около плиты сознания потерять можно, и вот как раз в такие минуты спасает мультиварка многих хозяек. У меня её ещё нет, но вещь хорошая и пища здоровая, поэтому п
Свиная шея - это очень нежное свиное мясо с шей животного с прожилками сала. По форме кусок свиной шеи напоминает толстый батон колбасы длиной не более 30 см. Это гармоничное сочетание нежного мяса без накачанных мускул и жилок с жирком. При выборе свиной шейки нужно как раз обратить внимание на цвет этого жирка, он должен быть белым или бело-розовым (ни в коем случае не желтым!). Как раз правильный выбор свиной шеи обеспечит вам очень нежное и сочное блюдо из свиного мяса, тающего во рту.
Давно собиралась сделать домашнюю колбасу. В выходные решилась. Результат превзошёл мои самые смелые ожидания. Оказалось, делать колбасу самой совсем несложно. К тому же, необязательно придавать ей магазинный вид и возиться с упаковкой. Достаточно колбасный фарш просто выложить в форму. Не надо возиться с её упаковкой в оболочку. Форма может быть даже круглой. Домашняя колбаса в виде каравая или хлебца только улучшит вкусовые ощущения.
Это блюдо из моих самых любимых на скорую руку из цветной капусты. Вы запекаете ее с оливковым маслом, целыми семенами тмина, солью и черным перцем, аромат в квартире такой, что вы обязательно откроете духовку, чтобы украсть кусочек, даже самые ярые анти-вегетарианцы не устаят. Запеченную капусту заправляете йогуртом, зернами граната. Я уверена, вы будете приятно удивлены, столько ароматов из небольшого количества ингредиентов.