Это цитата сообщения Лорочка_хозяюшка Оригинальное сообщение
Рулька
А я вот делала в мультичке рульку:
[600x450]
это она уже готова:
[600x450]
и разрез:
[600x450]
Чтобы не испортить покрытие мульти, муж вынул косточку, а вместо неё вовнутрь положили кусочек свининки. Готовили на выпечке! Вкусно!!!!!
P.S. Я выпекала на программе "выпечка" (2-а раза по 40 минут), совсем без добавления воды, там я налила 1-2 стол. л. подсолнечного масла и всё. Я положила на низ капустный лист (на всякий случай), но это было лишним, теперь не буду совсем ничего ложить, это не нужно. Я не знаю есть ли у меня в мульте нагрев сбоку..... и не знаю при какой температуре проходит программа "выпечка", если я не ошибаюсь, то где-то читала на форуме, что при 180 градусов.
P.P.S. насчет сеточки - это меня Люлёк наша научила, я у неё спрашивала, нет ли у неё в продаже чего-то такого, чтобы зафиксировать мясо, а она посоветовала купить в аптеке сетку-фиксатор повязок и я воспользовалась!!! Я ей безумно благодарна за совет!!!!!!! Всё гениальное - ПРОСТО!!!! А главное - доступно!!! Так что делюсь советом с Вами, с удовольствием!!!
Серия сообщений "МУЛЬТИВАРКА (РЕЦЕПТЫ)":
Часть 1 - Жаркое из говядины с паровым картофелем в мультиварке
Часть 2 - Рулладини с рисом и овощами в мультиварке
...
Часть 40 - Картошка с беконом
Часть 41 - ДОЛМА на таймере
Часть 42 - Рулька
Часть 43 - Пряный рулет из грудки с сыром
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Пельмени в мультиварке
Крайне простое блюдо.
К тому же можно загрузить кастрюльку и уйти по делам.
По приходу — горячие пельмени — красота!
[показать] 
[300x225]вода — ½ мультичашки,
сметана — 2 столовые ложки,
подсолнечное масло — 1-2 стол. ложки,
масло — кусочек по вкусу,
соль — по вкусу.
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Рецепты для Мультиварок и Пароварок + FAQ (Часто Задаваемые Вопросы) по Мультиваркам и Пароваркам.
FAQ (Часто Задаваемые Вопросы) по Мультиваркам.
Что такое Мультиварка?
Мультиварка это универсальный кухонный прибор, совмещающий в себе функции скороварки, пароварки, кашеварки, хлебопечки. Таким образом, с помощью этого прибора можно варить на пару, тушить, жарить, выпекать. Мультиварка представляет собой «электронную кастрюлю» со съемной чашей внутри и плотно прикрепляющейся крышкой. Крышка с корпусом герметично соединена с помощью клапана, который препятствует попаданию воздуха. Съемная чаша предназначена для закладки продуктов. Функционирует прибор с помощью микропроцессора, управление которым осуществляется посредством сенсорных или механических кнопок. Информация о времени, температуре может отражаться на электронном дисплее. Мультиварка имеет встроенный микропроцессор, который управляет приготовлением в зависимости от выбранной Вами программы. Встроенный датчик обеспечивает процессор информацией о параметрах приготовления (температуре, давлении и т.д.) - ничто больше не подгорит и не убежит. Специальный паровой клапан и система герметичного закрытия крышки обеспечивают идеальные условия для приготовления пищи, не позволяют улетучиваться ароматическим веществам, кроме того - больше никаких брызг, капель жира и тому подобного. Мультиварка имеет собственную емкость (кастрюлю) для приготовления с современным антипригарным покрытием. Процесс приготовления пищи в этом уникальном приборе протекает без проникновения к заложенным продуктам доступа воздуха. В результате ценные витамины, аминокислоты и аромат остаются в приготовленном блюде - вкусно и полезно! Кроме того, мультиварка позволяет готовить комплексные блюда, когда, например картофель готовится на пару от мяса. Кладутся в мультиварку и достигают готовности они одновременно... и полноценный завтрак/обед/ужин готов!!!
Читать полностью здесь: http://www.multiparovarka.narod.ru/
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Синяя шапочка с цветком
Синяя шапка связана из пряжи, в состав которой входит люрекс, придающий серебристый эффект.
Размер шапки: 52/54.
Вязаные шапочки крючком для начинающих.
Низкая степень сложности.
Для вязаной шапки потребуется:
50 г пряжи MAGIC «Romance» (96% акрила, 4% люрекса; 400 м/100 г) синего цвета; крючок № 3.
Техника вязания
Как связать шапку крючком:
воздушные петли (в. п.), соединительные столбики (соед ст.), столбики без накида (ст. б/н), столбики с накидами (ст. с/н);
основной узор: вязать ст. б/н. Читать полностью »
[332x526]
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Вязание пончо спицами. Узоры с шишечками и косами
Великолепное вязаное пончо, которое по плечу любителям узоров истинное испытание мастерства!
Размеры пончо: 36-40
Для вязания пончо на спицах вам потребуется: 650 г пряжи Champ (100% мериносовая шерсть, 70 м/50 г). Спицы и круговые спицы № 5 и 6 по 40 и 80 см длиной.
Узоры для вязания спицами
Коса с шишечками (начиная с 10 п.): вязать по схеме 1 по кругу. Даны только нечетные круги, в четных кругах вязать как смотрит вязка. Связать 1х 1-12 круг, затем повторять 5-12 круг. Читать полностью »
[369x600]
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Тилапия с грибной зажаркой под сыром
Тилапия с грибной зажаркой под сыром
(http://www.vkysno.kiev.ua/index.php?d=recept&action=detail&rid=6554)
[480x360]
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Яблочный торт в мультиварке
[500x333]Яблочный торт в мультиварке
[[Кликните по заголовку, чтобы прочесть статью полностью.]]
Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение
СУПЕР МАСКА ОТ МОРЩИН
|
ХЛЕБ НА ПИВЕ С ТМИНОМ
Ингредиенты:
Напишу оригинальный рецепт:
2 ч.л. сухих дрожжей
300 г пшеничной муки
260 г ржаной муки
1,5 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
1 ст.л. тмина
400 мл кваса (негазированный на солоде)
Способ приготовления:
Модель хлебопечки: Panasonic SD-255WTS
Режим: Ржаной, 3 часа 30 минут (выравнивание температур - 45-60 мин., замес - 10 мин., подъем - 1 ч. 20 мин.-1 ч. 35 мин., выпечка - 1 час)
НО!!! У меня в холодильнике завалялось только пиво. Заменила, получилось отлично. Дети из-за тмина, правда, есть не стали.
А нам с мужем оч понравился хлеб!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ХЛЕБ ЙОГУРТНО-МОЛОЧНЫЙ С ИЗЮМОМ
Ингредиенты:
195 мл йогурта (брала "Кампина питьевой с фруктовым (персиковым) соком")
150 мл молока (3,2%)
550 г муки пшеничной в/с
50 г масла сливочного
1,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1,75 ч.л. дрожжей
изюм без косточек
Способ приготовления:
Модель: LG-206CE
Режим: "Специальный", 3:40
Мерная чашка: пшеничная мука – 150 г, жидкость – 240 мл
Хлебушек получается 900 г, высокий, белый, сладкий, отлично подходит к завтраку.
Заложить продукты согласно инструкции ХП, изюм добавить по сигналу или положить в диспенсер.
P.S.: Изюм лучше положить обсушенный, т.е. после промывки его высушить полотенцем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ
Ингредиенты:
1 кг чищенной клубники
5 чашек сахара
1 ст.л. лимонного сока
Способ приготовления:
Почистить клубнику и поместить в кастрюлю, посыпая каждый слой сахаром (последний слой должен быть сахар).
Закрыть крышкой и поставить в холодильник на один день.
Поместить клубнику (она уже сок пустила) и лимонный сок в горшок с толстым дном и поставить на средний огонь. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и пусть варится 5 минут.
Шумовкой достать клубнику в отдельную посуду и проварить сироп около 30 минут.
Добавить клубнику, довести до кипения в течение 10 минут, затем снять с огня.
Охладить и выложить в стерильные банки – весь рецепт.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ В ХЛЕБОПЕЧКЕ
Ингредиенты:
450 г клубники
450 г сахара
Способ приготовления:
Сложить ингредиенты в хлебопечку, варить в программе "Варенье".
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ С МЕДОМ
Ингредиенты:
1 ч.л. дрожжей сухих
350 г муки пшеничной
3 ст.л. меда жидкого
0,25 ч.л. корицы
60 г ядер грецких орехов
1 яйцо
150 мл молока
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
Способ приготовления:
Дрожжи развести молоком, добавить муку, яйцо, сахар, соль, замесить тесто и поставить его в тепло на 1,5 часа. Затем, выложить его на посыпанный мукой стол и вымешивать до тех пор, пока не будет отставать от рук.
Ядра грецких орехов истолочь, добавить в тесто вместе с медом и вымешивать еще 10 минут.
Сформировать лепешку, с помощью ножа сделать поперечные бороздки, посыпать корицей и выложить а посыпанный мукой противень.
Выпекать в духовке в течение 30-35 минут.
Как делала я:
Тесто замешивала в хлебопечке, убавив молоко до 120 г. Орехи засыпала в диспансер, забыв нажать на кнопочку. Поэтому они у меня так и остались в ХП (да простят меня португальцы). Пекла в виде простого каравая. Но в следующий раз сделаю или маленькие булочки или саечки.
Каравай получается сладкий, пышный, сдобный и очень вкусный!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
ДИЕТИЧЕСКИЙ ХЛЕБ
Ингредиенты:
1,5 ч.л. дрожжей
150 г пшеничной муки
300 г цельной муки
1,5 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
1,5 ст.л. (30 г) сливочного масла
150 мл сыворотки
190 мл молока
Способ приготовления:
Модель хлебопечки: Panasonic SD-255WTS
Режим: Диетический
Размер хлеба: L (~800г)
Сложить все ингредиенты для хлеба в заданном порядке.
Включить хлебопечку. По завершении цикла получить ароматнейший и вкуснейший диетический хлеб.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ПОРТУГАЛЬСКИЙ ХЛЕБ
Ингредиенты:
5 стаканов муки (650 г)
1 ст.л. сахара
1 ст.л. соли (можно поменьше)
2 ст.л. сухого молока (я брала сухие сливки)
1 ст.л. дрожжей
2 ст.л. сливочного масла
2,3 стакана тёплой воды (430 мл)
Способ приготовления:
Тесто потрясающее, эластичное. Хорошо формируется. Тонкая хрустящая корочка, упругий мякиш. Хлебпросто фантастика! А какой запах стоял пока пекся в духовке!
Положить все продукты в хлебопечку по инструкции. Режим "Тесто". После окончания режима дать постоять в хлебопечке минут 30.
Тесто вынуть, обмять. Разделить на 6 равных кусочков – у меня тесто примерно 1110 г, разделила на 6 кусочков по 185 г. Сформировать в виде кофейного зёрнышка. Посыпать мукой верх и низ. Оставить минут на 20.
Затем положить на коврик для выпечки, через ситечко снова обсыпать мукой, сделать продольный разрез.
Выпекать в нагретой духовке 220С выпекать 20 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Португальский хлеб
Португальский хлеб
5 стаканов муки (650 г)
1 ст.л. сахара
1 ст.л. соли (можно поменьше)
2 ст.л. сухого молока (я брала сухие сливки)
1 ст.л. дрожжей
2 ст.л. сливочного масла
2,3 стакана тёплой воды (430 мл)
Тесто потрясающее, эластичное. Хорошо формируется. Тонкая хрустящая корочка, упругий мякиш. Хлеб просто фантастика! А какой запах стоял пока пекся в духовке!
Положить все продукты в хлебопечку по инструкции. Режим "Тесто". После окончания режима дать постоять в хлебопечке минут 30.
Тесто вынуть, обмять. Разделить на 6 равных кусочков – у меня тесто примерно 1110 г, разделила на 6 кусочков по 185 г. Сформировать в виде кофейного зёрнышка. Посыпать мукой верх и низ. Оставить минут на 20.
Затем положить на коврик для выпечки, через ситечко снова обсыпать мукой, сделать продольный разрез.
Выпекать в нагретой духовке 220С выпекать 20 минут.
http://saechka.ru/recipes/recipe_portugalskiy_hleb
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Филе минтая под сырной шубой в мультиварке
[500x375]
Филе минтая под сырной шубой в мультиварке
Posted: 09 Jan 2013 02:28 PM PST
[[Кликните по заголовку, чтобы прочесть статью полностью.]]
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Чахохбили
[320x214] [320x214]Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Пирог "Яблочные мотивы"
Вот что рассказывает про этот пирог наша замечательная форумчанка Лариса Умарова:
"Очень вкусный пирог, который можно и не резать, раз - и отломил кусочек рулетика с ароматной яблочной начинкой и с сахарной хрустящей корочкой.
Да и для фигуры такой пирог не опасен - овсяные хлопья, мука 1 сорта, нет яиц, сахара совсем мало."
Ингредиенты:
Для теста: