Без заголовка
30-08-2012 19:16
Это цитата сообщения Natalica_JA Оригинальное сообщение
Костюм "Белоснежность лета"Ирландия
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Natalica_JA Оригинальное сообщение
Костюм "Белоснежность лета"Ирландия
Автор этого шедевра Наталия Жиленкова Этот костюм вязался не за один раз. Юбку вязала в прошлом году, носила с белыми топами, а жакет создала этой весной. Всеми любимая "Ирландия" меня покорила давно, вот и жакет замыслился именно в этой технике. Юбка многим знакома, взята из ЖМ не помню какой номер, просто выставляю схему. Использовались нитки "Анна" и на юбку и на жакет. По низу жакета и рукавов, а также кое где на жакете для сетки использована вискоза молочного цвета. 
[307x600] [257x600]
Без заголовка
27-08-2012 17:08
Это цитата сообщения ms-J Оригинальное сообщение
Салфетка "Splendid" ("Роскошная")
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ms-J Оригинальное сообщение
Салфетка "Splendid" ("Роскошная")
[500x375]
Из книги «Wonderful Doilies» Patricia Kristoffersen
Диаметр - 26 см
Нитки - "Роза" (Киров)
Крючок - 1,5
Сокращения
НПопкорн - начальный попкорн
НКластер - начальный кластер
ВП - воздушная петля
СП - соединительная петля
ПСН - полустолбик с накидом
СБН - столбик без накида
ССН - столбик с накидом
СС2Н - столбик с 2-мя накидами
СС3Н - столбик с 3-мя накидами
РЗСС2Н - изнаночный рельефный столбик с 2-мя накидами, расположенный ЗА работой
Специальные петли
Начальный кластер - 2 ВП, оставлять последнюю петлю каждого ССН на крючке, 2ССН в указанную арку; накид и провязать все 3 петли с крючка вместе.
Кластер - оставлять последнюю петлю каждого ССН на крючке, 3 ССН в указанную арку; накид и провязать все 4 петли с крючка вместе.
Начальный попкорн - 3 ВП, 4 ССН в указанную арку; вынуть крючок из петли и вставить в 3-ю ВП начальной цепочки из 3-х ВП, протянуть оставленную петлю; 1 ВП.
Попкорн - 5 ССН в указанную арку; вынуть крючок из петли и вставить в первый ССН, протянуть оставленную петлю; 1 ВП.
Начало работы - соединяем 8 ВП в круг.
1 ряд. НКластер в круг, 4 ВП *Кластер в круг, 4 ВП; повторять от * еще 6 раз. Соединить с помощью соединительной петли в Нкластер: (8 арок из 4-х В).
2 ряд. СП в следующую арку из 4-х ВП, 1 ВП, в ту же арку выполнить (СБН, 3 ВП, СБН, 3 ВП, СБН), в каждую из оставшихся арок из 4-х ВП выполнить (СБН, 3 ВП, СБН, 3 ВП, СБН). Соединить с помощью СП в первый СБН: (16 арок из 3-х ВП).
3 ряд. СП в следующую арку из 3-х ВП, 1 ВП, 2 СБН в ту же арку, 3 ВП, (2 СБН в следующую арку из 3-х ВП, 3 ВП)-15 раз. Соединить с помощью СП в первый СБН: (16 арок из 3-х ВП).
4 ряд. СП в следующую арку из 3-х ВП, 1 ВП, 3 СБН в ту же арку и в каждую следующую из оставшихся арок из 3-х ВП. Соединить с помощью СП в первый СБН: (48 СБН).
5 ряд. 1 ВП, СБН в тот же СБН, в следующий СБН выполнить (СБН, 3 ВП, СБН), *СБН в следующие 2 СБН, в следующий СБН выполнить (СБН, 3 ВП, СБН). Повторять от * еще 14 раз; СБН в следующий СБН. Соединить с помощью СП в первый СБН: (16 арок из 3-х ВП).
6 ряд. СП в следующий СБН и в следующую арку из 3-х ВП, 4 ВП (соответствует ССН и 1 ВП), в ту же арку выполнить (ССН, 1 ВП, ССН, 1 ВП, ССН), *в следующую арку из 3-х ВП выполнить (ССН, 1 ВП)-3 раза, ССН в ту же арку, повторить от * еще 14 раз. Соединить с помощью СП в 3-ю ВП начальной цепочки из 4-х ВП.
7 ряд. СП в следующую арку из 1-й ВП, 1 ВП, СБН в ту же арку, 4 ВП, *СБН в следующую арку из 1-й ВП, 4 ВП, СБН в следующие 2 арки из 1-й ВП, 4 ВП; повторить от * еще 14 раз; СБН в следующую арку из 1-й ВП, 4 ВП, СБН в следующую арку из 1-й ВП. Соединить с помощью СП в первый СБН.
8 ряд. СП в следующую арку из 4-х ВП, НПопкорн в эту же арку, 4 ВП *в следующую арку из 4-х ВП выполнить Попкорн, 4 ВП, повторить от * еще 30 раз. Соединить с помощью СП в начальный попкорн: (32 попкорна).
9 ряд. СП в следующую арку из 4-х ВП, 1 ВП, 4 СБН в ту же арку и в каждую из оставшихся арок из 4-х DG. Соединить с помощью СП за ЗАДНЮЮ ДОЛЬКУ петли первого СБН: (128 СБН).
10 ряд. 1 ВП, СБН в ту же петлю, работаем только за ЗАДНЮЮ ДОЛЬКУ петель, СБН в каждый из оставшихся СБН. Соединить с помощью СП в первый столбик СБН.
11-12 ряд. 1 ВП, СБН в тот же СБН и в каждый из оставшихся СБН. Соединить с помощью СП в первый СБН.
13 ряд. 1 ВП, СБН,
Без заголовка
27-08-2012 16:58
Это цитата сообщения ириша65 Оригинальное сообщение
ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ
Консервирование помидоров на зиму
Автор: Марина специально для foto-recepti.ru ©
Если иные магазинные консервированные - маринованные огурчики меня еще устраивают, то вкусных магазинных соленых или маринованных помидоров я еще не встречала. Вот и вывод: консервируйте помидорчики сами. У меня есть несколько излюбленных рецептов домашних заготовок из помидоров и я ими с вами поделюсь.
Пальму первенства среди рецептов консервирования помидоров я отдаю рецепту "Помидорки просто класс":
Маринованные помидоры "Просто класс"
На одну двухлитровую банку: 2 кг. помидоров, головка чеснока, 1 ч.л. уксусной эсенции.
Рассол: 1 литр воды, 2 ст. ложки соли, 6 ст ложек с небольшой горкой сахара; 7 горошин перца, 7 гвоздичек, пара листиков черной смородины, 2 маленьких зонтика укропа. Рецепт без стерилизации. Помидорки получаются очень вкусные, ешь-ешь и не оторваться, а рассол какой обалденный - выпивается в драку. Рецепт помидорок >>
Следующая вкуснота:
Помидоры "Пальчики оближешь"
На 2-3 кг. красных помидоров, 1 головка чеснока, 2 небольших луковицы, 3 ст.ложки растительного масла, зелень петрушки.
Заливка: на 1 л воды 50 мл. 9% уксуса, 1 ст.л. соли с маленькой горкой, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. перца горошком, 1 ч.л. душистого перца, лавровый лист. Можно консервировать по этому рецепту как целые, так и резаные помидоры. Рассол тоже очень вкусный. Нужна стерилизация. Подробный фото-рецепт >>
Для солений выбирайте некрупные, не переспелые, твердые плоды, без повреждений, царапин и вмятин. Воду лучше использовать не из-под крана, а хотя бы колодезную, без хлора. Стандарт соли для помидоров - от 1 до 2 столовых ложек на 1 литр воды. Если помидоры слишком мелкие, соли и сахара на то же количество воды обычно берут чуть больше, чем в рецепте (если они указаны не на банку, а на воду).
На третьем месте по вкусу у меня стоят помидоры в собственном соку:
Помидоры в собственном соку
Для консервирования помидоров в собственном соку нам нужно: около 3 кг. мелких помидоров, 2 кг. крупных помидоров, 60 г. соли (2 столовых ложки или 6 чайных), 50 г. сахара (2 столовых ложки) в расчете на трехлитровую банку. Все ложки указаны без горки.
В качестве приправы можно использовать корицу или несколько горошин душистого перца и чеснок. Мелкие помидоры раскладываем по чистым банкам. Заливаем горячим томатным соком, приготовленным из крупных томатов. Стерилизуем. Закатываем. Подробный фото-рецепт >>
Если помидоры у вас не нахаляву, закатать их можно в готовом томатном соке (все равно покупать или томаты или сок), так будет быстрее и проще. На 1 кг помидоров примерно 1 л томатного сока (в зависимости от размеров помидоров), 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка сахара, чеснок примерно 2 головки.
Подробный рецепт с томатным соком >>
Если не хотите стерилизовать, консервировать нужно с уксусом. Рецепт с уксусом>>
Отличный рецепт консервированных помидоров с вкусным рассолом - Ингредиенты на 5 трехлитровых банок: помидоры, 3 средние морковки, 4 болгарских красных перца, 2 стручка острого красного перца, 2 головки чеснока, 6,5 литров воды, 200 грамм соли, 300 грамм сахара, 0,5 л столового уксуса 6%.
Пошаговый рецепт >>
Для консервирования зеленых помидоров хороши рецепты:
Зеленые помидоры "обжорки"
Помидоры зеленые - 1 кг (или физалис), соль - 1 ст. л., сахар - 1 ст. л., уксус - 70 мл, чеснок - 5-7 зубчиков, перец острый - 1-2 штуки, зелень петрушки и сельдерея.
Лучше сразу берите тройную норму. 5-7 положенных дней до готовности эти помидорки не выдерживают. Начиная с третьего дня к холодильнику протаптывается дорожка. Хлоп, хлоп дверцей... Говоришь себе: "Ну, еще один и ухожу"... Но... Замок надо вешать на холодильник! Большой, пребольшой! Подробный фото-рецепт >>
Остренькие зеленые помидорки, фаршированные овощами
Ингредиенты: 2 кг зеленых помидоров, 0,5 кг моркови, 150 гр петрушки, 150 гр укропа, 1 головка чеснока, красный острый перец-2 шт
Для рассола: 2 литра воды, 100 гр крупной соли. Помидоры надрезать, начинить овощами, залить рассолом. Солить 3-4 дня и уже можно кушать. Если хотите закатать на зиму, раскладывать нужно сразу по банкам и заливать горячим рассолом. На каждую литровую баночку добавить 1 чайную ложку уксусной эссенции. Стерилизовать. Закатать. Подробный рецепт >>
Острая закуска хреновина или хренодер из помидоров
Ингредиенты для хреновины: 1кг спелых помидоров, 80г хрена, 60г чеснока, щепотка паприки, 3ч ложки соли, 1 ч ложка сахара. Все тщательно перемалываем, раскладываем по стерилизованным банкам, закручиваем. Без стерилизации. Хранить в прохладном месте. Подробный фото-рецепт >>
Еще рецепты консервирования и домашних заготовок из помидоров:
Я по рецептам ниже раньше не консервировала, кто будет пробовать, напишите, как вышло.
Помидоры свежие
Помидоры ровненькие, розовые (не переспелые) помыть и высушить на солнце, банку 3- литровую с крышкой простерилизовать (следить, чтобы не осталось влаги), на дно банкиЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ириша65 Оригинальное сообщение
ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ
Консервирование помидоров на зиму
Автор: Марина специально для foto-recepti.ru ©
Если иные магазинные консервированные - маринованные огурчики меня еще устраивают, то вкусных магазинных соленых или маринованных помидоров я еще не встречала. Вот и вывод: консервируйте помидорчики сами. У меня есть несколько излюбленных рецептов домашних заготовок из помидоров и я ими с вами поделюсь.
Пальму первенства среди рецептов консервирования помидоров я отдаю рецепту "Помидорки просто класс":
Маринованные помидоры "Просто класс"
На одну двухлитровую банку: 2 кг. помидоров, головка чеснока, 1 ч.л. уксусной эсенции.
Рассол: 1 литр воды, 2 ст. ложки соли, 6 ст ложек с небольшой горкой сахара; 7 горошин перца, 7 гвоздичек, пара листиков черной смородины, 2 маленьких зонтика укропа. Рецепт без стерилизации. Помидорки получаются очень вкусные, ешь-ешь и не оторваться, а рассол какой обалденный - выпивается в драку. Рецепт помидорок >>
Следующая вкуснота:
Помидоры "Пальчики оближешь"
На 2-3 кг. красных помидоров, 1 головка чеснока, 2 небольших луковицы, 3 ст.ложки растительного масла, зелень петрушки.
Заливка: на 1 л воды 50 мл. 9% уксуса, 1 ст.л. соли с маленькой горкой, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. перца горошком, 1 ч.л. душистого перца, лавровый лист. Можно консервировать по этому рецепту как целые, так и резаные помидоры. Рассол тоже очень вкусный. Нужна стерилизация. Подробный фото-рецепт >>
Для солений выбирайте некрупные, не переспелые, твердые плоды, без повреждений, царапин и вмятин. Воду лучше использовать не из-под крана, а хотя бы колодезную, без хлора. Стандарт соли для помидоров - от 1 до 2 столовых ложек на 1 литр воды. Если помидоры слишком мелкие, соли и сахара на то же количество воды обычно берут чуть больше, чем в рецепте (если они указаны не на банку, а на воду).
На третьем месте по вкусу у меня стоят помидоры в собственном соку:
Помидоры в собственном соку
Для консервирования помидоров в собственном соку нам нужно: около 3 кг. мелких помидоров, 2 кг. крупных помидоров, 60 г. соли (2 столовых ложки или 6 чайных), 50 г. сахара (2 столовых ложки) в расчете на трехлитровую банку. Все ложки указаны без горки.
В качестве приправы можно использовать корицу или несколько горошин душистого перца и чеснок. Мелкие помидоры раскладываем по чистым банкам. Заливаем горячим томатным соком, приготовленным из крупных томатов. Стерилизуем. Закатываем. Подробный фото-рецепт >>
Если помидоры у вас не нахаляву, закатать их можно в готовом томатном соке (все равно покупать или томаты или сок), так будет быстрее и проще. На 1 кг помидоров примерно 1 л томатного сока (в зависимости от размеров помидоров), 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка сахара, чеснок примерно 2 головки.
Подробный рецепт с томатным соком >>
Если не хотите стерилизовать, консервировать нужно с уксусом. Рецепт с уксусом>>
Отличный рецепт консервированных помидоров с вкусным рассолом - Ингредиенты на 5 трехлитровых банок: помидоры, 3 средние морковки, 4 болгарских красных перца, 2 стручка острого красного перца, 2 головки чеснока, 6,5 литров воды, 200 грамм соли, 300 грамм сахара, 0,5 л столового уксуса 6%.
Пошаговый рецепт >>
Для консервирования зеленых помидоров хороши рецепты:
Зеленые помидоры "обжорки"
Помидоры зеленые - 1 кг (или физалис), соль - 1 ст. л., сахар - 1 ст. л., уксус - 70 мл, чеснок - 5-7 зубчиков, перец острый - 1-2 штуки, зелень петрушки и сельдерея.
Лучше сразу берите тройную норму. 5-7 положенных дней до готовности эти помидорки не выдерживают. Начиная с третьего дня к холодильнику протаптывается дорожка. Хлоп, хлоп дверцей... Говоришь себе: "Ну, еще один и ухожу"... Но... Замок надо вешать на холодильник! Большой, пребольшой! Подробный фото-рецепт >>
Остренькие зеленые помидорки, фаршированные овощами
Ингредиенты: 2 кг зеленых помидоров, 0,5 кг моркови, 150 гр петрушки, 150 гр укропа, 1 головка чеснока, красный острый перец-2 шт
Для рассола: 2 литра воды, 100 гр крупной соли. Помидоры надрезать, начинить овощами, залить рассолом. Солить 3-4 дня и уже можно кушать. Если хотите закатать на зиму, раскладывать нужно сразу по банкам и заливать горячим рассолом. На каждую литровую баночку добавить 1 чайную ложку уксусной эссенции. Стерилизовать. Закатать. Подробный рецепт >>
Острая закуска хреновина или хренодер из помидоров
Ингредиенты для хреновины: 1кг спелых помидоров, 80г хрена, 60г чеснока, щепотка паприки, 3ч ложки соли, 1 ч ложка сахара. Все тщательно перемалываем, раскладываем по стерилизованным банкам, закручиваем. Без стерилизации. Хранить в прохладном месте. Подробный фото-рецепт >>
Еще рецепты консервирования и домашних заготовок из помидоров:
Я по рецептам ниже раньше не консервировала, кто будет пробовать, напишите, как вышло.
Помидоры свежие
Помидоры ровненькие, розовые (не переспелые) помыть и высушить на солнце, банку 3- литровую с крышкой простерилизовать (следить, чтобы не осталось влаги), на дно банки
Без заголовка
27-08-2012 16:43
Это цитата сообщения ириша65 Оригинальное сообщение
ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ
Консервирование помидоров на зиму
Автор: Марина специально для foto-recepti.ru ©
Если иные магазинные консервированные - маринованные огурчики меня еще устраивают, то вкусных магазинных соленых или маринованных помидоров я еще не встречала. Вот и вывод: консервируйте помидорчики сами. У меня есть несколько излюбленных рецептов домашних заготовок из помидоров и я ими с вами поделюсь.
Пальму первенства среди рецептов консервирования помидоров я отдаю рецепту "Помидорки просто класс":
Маринованные помидоры "Просто класс"
На одну двухлитровую банку: 2 кг. помидоров, головка чеснока, 1 ч.л. уксусной эсенции.
Рассол: 1 литр воды, 2 ст. ложки соли, 6 ст ложек с небольшой горкой сахара; 7 горошин перца, 7 гвоздичек, пара листиков черной смородины, 2 маленьких зонтика укропа. Рецепт без стерилизации. Помидорки получаются очень вкусные, ешь-ешь и не оторваться, а рассол какой обалденный - выпивается в драку. Рецепт помидорок >>
Следующая вкуснота:
Помидоры "Пальчики оближешь"
На 2-3 кг. красных помидоров, 1 головка чеснока, 2 небольших луковицы, 3 ст.ложки растительного масла, зелень петрушки.
Заливка: на 1 л воды 50 мл. 9% уксуса, 1 ст.л. соли с маленькой горкой, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. перца горошком, 1 ч.л. душистого перца, лавровый лист. Можно консервировать по этому рецепту как целые, так и резаные помидоры. Рассол тоже очень вкусный. Нужна стерилизация. Подробный фото-рецепт >>
Для солений выбирайте некрупные, не переспелые, твердые плоды, без повреждений, царапин и вмятин. Воду лучше использовать не из-под крана, а хотя бы колодезную, без хлора. Стандарт соли для помидоров - от 1 до 2 столовых ложек на 1 литр воды. Если помидоры слишком мелкие, соли и сахара на то же количество воды обычно берут чуть больше, чем в рецепте (если они указаны не на банку, а на воду).
На третьем месте по вкусу у меня стоят помидоры в собственном соку:
Помидоры в собственном соку
Для консервирования помидоров в собственном соку нам нужно: около 3 кг. мелких помидоров, 2 кг. крупных помидоров, 60 г. соли (2 столовых ложки или 6 чайных), 50 г. сахара (2 столовых ложки) в расчете на трехлитровую банку. Все ложки указаны без горки.
В качестве приправы можно использовать корицу или несколько горошин душистого перца и чеснок. Мелкие помидоры раскладываем по чистым банкам. Заливаем горячим томатным соком, приготовленным из крупных томатов. Стерилизуем. Закатываем. Подробный фото-рецепт >>
Если помидоры у вас не нахаляву, закатать их можно в готовом томатном соке (все равно покупать или томаты или сок), так будет быстрее и проще. На 1 кг помидоров примерно 1 л томатного сока (в зависимости от размеров помидоров), 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка сахара, чеснок примерно 2 головки.
Подробный рецепт с томатным соком >>
Если не хотите стерилизовать, консервировать нужно с уксусом. Рецепт с уксусом>>
Отличный рецепт консервированных помидоров с вкусным рассолом - Ингредиенты на 5 трехлитровых банок: помидоры, 3 средние морковки, 4 болгарских красных перца, 2 стручка острого красного перца, 2 головки чеснока, 6,5 литров воды, 200 грамм соли, 300 грамм сахара, 0,5 л столового уксуса 6%.
Пошаговый рецепт >>
Для консервирования зеленых помидоров хороши рецепты:
Зеленые помидоры "обжорки"
Помидоры зеленые - 1 кг (или физалис), соль - 1 ст. л., сахар - 1 ст. л., уксус - 70 мл, чеснок - 5-7 зубчиков, перец острый - 1-2 штуки, зелень петрушки и сельдерея.
Лучше сразу берите тройную норму. 5-7 положенных дней до готовности эти помидорки не выдерживают. Начиная с третьего дня к холодильнику протаптывается дорожка. Хлоп, хлоп дверцей... Говоришь себе: "Ну, еще один и ухожу"... Но... Замок надо вешать на холодильник! Большой, пребольшой! Подробный фото-рецепт >>
Остренькие зеленые помидорки, фаршированные овощами
Ингредиенты: 2 кг зеленых помидоров, 0,5 кг моркови, 150 гр петрушки, 150 гр укропа, 1 головка чеснока, красный острый перец-2 шт
Для рассола: 2 литра воды, 100 гр крупной соли. Помидоры надрезать, начинить овощами, залить рассолом. Солить 3-4 дня и уже можно кушать. Если хотите закатать на зиму, раскладывать нужно сразу по банкам и заливать горячим рассолом. На каждую литровую баночку добавить 1 чайную ложку уксусной эссенции. Стерилизовать. Закатать. Подробный рецепт >>
Острая закуска хреновина или хренодер из помидоров
Ингредиенты для хреновины: 1кг спелых помидоров, 80г хрена, 60г чеснока, щепотка паприки, 3ч ложки соли, 1 ч ложка сахара. Все тщательно перемалываем, раскладываем по стерилизованным банкам, закручиваем. Без стерилизации. Хранить в прохладном месте. Подробный фото-рецепт >>
Еще рецепты консервирования и домашних заготовок из помидоров:
Я по рецептам ниже раньше не консервировала, кто будет пробовать, напишите, как вышло.
Помидоры свежие
Помидоры ровненькие, розовые (не переспелые) помыть и высушить на солнце, банку 3- литровую с крышкой простерилизовать (следить, чтобы не осталось влаги), на дно банкиЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ириша65 Оригинальное сообщение
ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ
Консервирование помидоров на зиму
Автор: Марина специально для foto-recepti.ru ©
Если иные магазинные консервированные - маринованные огурчики меня еще устраивают, то вкусных магазинных соленых или маринованных помидоров я еще не встречала. Вот и вывод: консервируйте помидорчики сами. У меня есть несколько излюбленных рецептов домашних заготовок из помидоров и я ими с вами поделюсь.
Пальму первенства среди рецептов консервирования помидоров я отдаю рецепту "Помидорки просто класс":
Маринованные помидоры "Просто класс"
На одну двухлитровую банку: 2 кг. помидоров, головка чеснока, 1 ч.л. уксусной эсенции.
Рассол: 1 литр воды, 2 ст. ложки соли, 6 ст ложек с небольшой горкой сахара; 7 горошин перца, 7 гвоздичек, пара листиков черной смородины, 2 маленьких зонтика укропа. Рецепт без стерилизации. Помидорки получаются очень вкусные, ешь-ешь и не оторваться, а рассол какой обалденный - выпивается в драку. Рецепт помидорок >>
Следующая вкуснота:
Помидоры "Пальчики оближешь"
На 2-3 кг. красных помидоров, 1 головка чеснока, 2 небольших луковицы, 3 ст.ложки растительного масла, зелень петрушки.
Заливка: на 1 л воды 50 мл. 9% уксуса, 1 ст.л. соли с маленькой горкой, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. перца горошком, 1 ч.л. душистого перца, лавровый лист. Можно консервировать по этому рецепту как целые, так и резаные помидоры. Рассол тоже очень вкусный. Нужна стерилизация. Подробный фото-рецепт >>
Для солений выбирайте некрупные, не переспелые, твердые плоды, без повреждений, царапин и вмятин. Воду лучше использовать не из-под крана, а хотя бы колодезную, без хлора. Стандарт соли для помидоров - от 1 до 2 столовых ложек на 1 литр воды. Если помидоры слишком мелкие, соли и сахара на то же количество воды обычно берут чуть больше, чем в рецепте (если они указаны не на банку, а на воду).
На третьем месте по вкусу у меня стоят помидоры в собственном соку:
Помидоры в собственном соку
Для консервирования помидоров в собственном соку нам нужно: около 3 кг. мелких помидоров, 2 кг. крупных помидоров, 60 г. соли (2 столовых ложки или 6 чайных), 50 г. сахара (2 столовых ложки) в расчете на трехлитровую банку. Все ложки указаны без горки.
В качестве приправы можно использовать корицу или несколько горошин душистого перца и чеснок. Мелкие помидоры раскладываем по чистым банкам. Заливаем горячим томатным соком, приготовленным из крупных томатов. Стерилизуем. Закатываем. Подробный фото-рецепт >>
Если помидоры у вас не нахаляву, закатать их можно в готовом томатном соке (все равно покупать или томаты или сок), так будет быстрее и проще. На 1 кг помидоров примерно 1 л томатного сока (в зависимости от размеров помидоров), 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка сахара, чеснок примерно 2 головки.
Подробный рецепт с томатным соком >>
Если не хотите стерилизовать, консервировать нужно с уксусом. Рецепт с уксусом>>
Отличный рецепт консервированных помидоров с вкусным рассолом - Ингредиенты на 5 трехлитровых банок: помидоры, 3 средние морковки, 4 болгарских красных перца, 2 стручка острого красного перца, 2 головки чеснока, 6,5 литров воды, 200 грамм соли, 300 грамм сахара, 0,5 л столового уксуса 6%.
Пошаговый рецепт >>
Для консервирования зеленых помидоров хороши рецепты:
Зеленые помидоры "обжорки"
Помидоры зеленые - 1 кг (или физалис), соль - 1 ст. л., сахар - 1 ст. л., уксус - 70 мл, чеснок - 5-7 зубчиков, перец острый - 1-2 штуки, зелень петрушки и сельдерея.
Лучше сразу берите тройную норму. 5-7 положенных дней до готовности эти помидорки не выдерживают. Начиная с третьего дня к холодильнику протаптывается дорожка. Хлоп, хлоп дверцей... Говоришь себе: "Ну, еще один и ухожу"... Но... Замок надо вешать на холодильник! Большой, пребольшой! Подробный фото-рецепт >>
Остренькие зеленые помидорки, фаршированные овощами
Ингредиенты: 2 кг зеленых помидоров, 0,5 кг моркови, 150 гр петрушки, 150 гр укропа, 1 головка чеснока, красный острый перец-2 шт
Для рассола: 2 литра воды, 100 гр крупной соли. Помидоры надрезать, начинить овощами, залить рассолом. Солить 3-4 дня и уже можно кушать. Если хотите закатать на зиму, раскладывать нужно сразу по банкам и заливать горячим рассолом. На каждую литровую баночку добавить 1 чайную ложку уксусной эссенции. Стерилизовать. Закатать. Подробный рецепт >>
Острая закуска хреновина или хренодер из помидоров
Ингредиенты для хреновины: 1кг спелых помидоров, 80г хрена, 60г чеснока, щепотка паприки, 3ч ложки соли, 1 ч ложка сахара. Все тщательно перемалываем, раскладываем по стерилизованным банкам, закручиваем. Без стерилизации. Хранить в прохладном месте. Подробный фото-рецепт >>
Еще рецепты консервирования и домашних заготовок из помидоров:
Я по рецептам ниже раньше не консервировала, кто будет пробовать, напишите, как вышло.
Помидоры свежие
Помидоры ровненькие, розовые (не переспелые) помыть и высушить на солнце, банку 3- литровую с крышкой простерилизовать (следить, чтобы не осталось влаги), на дно банки
Без заголовка
27-08-2012 16:38
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Домашние соусы на зиму
дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Домашние соусы на зиму
Готовим домашние соусы на зиму
Аджика домашняя
2 кг помидоров,
2 кг моркови,
1кг болгарского перца, 3 стручка горького перца, 200 г чеснока, по1 ст. сахара, растительного масла и 9%-ного уксуса,
3 ст. л. соли.
Овощи, кроме чеснока, пропустите через мясорубку, добавьте соль и варите на слабом огне час с момента закипания. Чеснок пропустите через пресс. За 5 минут до готовности добавьте в массу остальные ингредиенты, проварите, разлейте в стерильные банки и закатайте. Такую аджику можно закрыть и капроновыми крышками - тогда хранить ее нужно в прохладном месте.
Без заголовка
27-08-2012 16:32
Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение
Кулинария - готовим домашний кетчуп
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение
Кулинария - готовим домашний кетчуп
Домашний кетчуп
Ж@НН@.
|
Без заголовка
27-08-2012 16:22
Это цитата сообщения Олеся_76 Оригинальное сообщение
Помидоры в собственном соку - диетические!
Не всем можно потреблять блюда с использованием уксуса и большим количеством соли ,да и здоровья это не прибавляет!Я предлагаю рецепт помидор в собственном соку.Они получаются нейтрального вкуса,почти как свежие!Зимой мы их едим с пловом,картошкой жареной и т.д.,в общем с любыми блюдами,с которыми вкусно есть свежие помидоры!
[показать]
А рецепт очень прост!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Олеся_76 Оригинальное сообщение
Помидоры в собственном соку - диетические!
[показать]А рецепт очень прост!
Без заголовка
27-08-2012 15:41
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Баурсаки творожные "Южные" (не проходим мимо!!!)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Баурсаки творожные "Южные" (не проходим мимо!!!)
|
Без заголовка
27-08-2012 15:38
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ЖЕНСКИЙ КОМПЛЕКТ СПИЦАМИ
[338x500]ДАВАЙТЕ ПОПРОБУЕМ СВЯЗАТЬ ЭТОТ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКТ - ЖАКЕТ И ПУЛОВЕР! УЖЕ СКОРО ПОХОЛОДАЕТ, ПОРА БРАТЬСЯ ЗА СПИЦЫ! УДАЧИ!!!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ЖЕНСКИЙ КОМПЛЕКТ СПИЦАМИ
[338x500]ДАВАЙТЕ ПОПРОБУЕМ СВЯЗАТЬ ЭТОТ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКТ - ЖАКЕТ И ПУЛОВЕР! УЖЕ СКОРО ПОХОЛОДАЕТ, ПОРА БРАТЬСЯ ЗА СПИЦЫ! УДАЧИ!!!
Без заголовка
27-08-2012 15:36
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Зимняя приправа. ГОТОВИТСЯ БЫСТРО, ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ЭФФЕКТИВНО!
В рецепте эта приправа называется "Приправа к борщу". Но я использую ее практически ко всем супам, в соусах (если надо добавить что-то томатное), в тушеной капусте и т.п.
ОЧЕНЬ ХОРОШАЯ ПРИПРАВА. ГОТОВИТСЯ БЫСТРО, ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ЭФФЕКТИВНО!
[350x460]
[300x387]
Взять поровну помидоров и сладкого красного перца, пропустить через мясорубку, по вкусу посолить и поставить на огонь. Довести массу до кипения и варить 1-2 минуты. Снять с огня и тут же разложить в подготовленные банки, закрыть полиэтиленовыми крышками. Стерилизовать не надо. Хранить в холодном месте, в борщ добавлять как обычную приправу.
Баночки лучше брать небольшие (80-150 г). Если брать банки большей емкости, то есть вероятность заплесневения сырья после того, как вы начнете использовать приправу (она ведь не стерилизуется).
У меня такой горький опыт был. Я взяла 800-граммовые банки и залила в них приправу. Поставила в холодильник. Зимой открыла одну банку. Как понимаете, быстро использовать ее нельзя. И через некоторое время (примерно через 2 недели) я заметила на поверхности легкую пленку плесени. Я, конечно, плесень удалила, сырье хорошенько прокипятила, но больше большие банки не использую.
В рецепте написано, что банки закрываются полиэтиленовыми крышками, но я применяю и завинчивающиеся крышки.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Зимняя приправа. ГОТОВИТСЯ БЫСТРО, ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ЭФФЕКТИВНО!
В рецепте эта приправа называется "Приправа к борщу". Но я использую ее практически ко всем супам, в соусах (если надо добавить что-то томатное), в тушеной капусте и т.п.
ОЧЕНЬ ХОРОШАЯ ПРИПРАВА. ГОТОВИТСЯ БЫСТРО, ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ЭФФЕКТИВНО!
[350x460] [300x387]Взять поровну помидоров и сладкого красного перца, пропустить через мясорубку, по вкусу посолить и поставить на огонь. Довести массу до кипения и варить 1-2 минуты. Снять с огня и тут же разложить в подготовленные банки, закрыть полиэтиленовыми крышками. Стерилизовать не надо. Хранить в холодном месте, в борщ добавлять как обычную приправу.
Баночки лучше брать небольшие (80-150 г). Если брать банки большей емкости, то есть вероятность заплесневения сырья после того, как вы начнете использовать приправу (она ведь не стерилизуется).
У меня такой горький опыт был. Я взяла 800-граммовые банки и залила в них приправу. Поставила в холодильник. Зимой открыла одну банку. Как понимаете, быстро использовать ее нельзя. И через некоторое время (примерно через 2 недели) я заметила на поверхности легкую пленку плесени. Я, конечно, плесень удалила, сырье хорошенько прокипятила, но больше большие банки не использую.
В рецепте написано, что банки закрываются полиэтиленовыми крышками, но я применяю и завинчивающиеся крышки.
Без заголовка
27-08-2012 15:34
Это цитата сообщения Nattaliya Оригинальное сообщение
Печенье Серпантин
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Nattaliya Оригинальное сообщение
Печенье Серпантин
Мой муж не любит песочное печенье, поэтому это я стряпала для себя (надо же себя иногда баловать). Но оно получилось таким вкусным и нежным, что он ел не уступая мне.
Ингредиенты:
Сл. масло или маргарин 200 г.
Сахар 200г.
Ванильный сахар 2 ч.л.
Яйца 2 шт.
Мука 400-450 г.
Разрыхлитель 1 ч.л. (или гашеная сода 0,5 ч.л.)
Какао 4 ст.л.
| Самое интересное | |||||||
 |
Упражнения от цистита |
 |
Путешествие в Параллельные миры: 5 фильмов этих выходных |
 |
Запеченные кабачки Мясные лодочки |
 |
|
Без заголовка
27-08-2012 15:33
Это цитата сообщения Aleks-N Оригинальное сообщение
Ореховый торт без муки
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Aleks-N Оригинальное сообщение
Ореховый торт без муки
1 ч.30 мин. (время готовки)
- Основные ингредиенты:
- 300г мягкого сливочного масла
- 150г сахара
- 400г молотых лесных орехов
- 6 яиц
- 6 ст.л. какао
- 1 пакетик разрыхлителя
- 800мл сливок 30% (мне хватило 500мл)
- 300г брусничного варенья (у меня абрикосовое)
- 1 пакетик ванильного сахара
- коньяк (можно без него)
- шоколадная стружка
Ореховый торт без муки в интернете встречается часто и рецепты разные. Этот рецепт я узнала от Бастет с "4 вкуса" Он легок в приготовлении, но очень вкусный. Получается тортик среднего размера, но очень сытный и много его не съешь.
Без заголовка
27-08-2012 15:30
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Красивое платье крючком. Схемы
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Красивое платье крючком. Схемы
Красивое платье крючком. Схемы
Очень понравилось вязаное платье и, хотя лето заканчается уже, будут еще теплые дни и осенью, а еще лучше, если долгими зимними вечерами заняться подготовкой к следующему летнему сезону и связать крючком такую красоту. Схемы есть.
[469x700]
Без заголовка
27-08-2012 15:28
Это цитата сообщения казачкова Оригинальное сообщение
Кофточка "Серебро" (крючок)
Кофточка вяжется поперек, от линии бока.
[показать]
Читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения казачкова Оригинальное сообщение
Кофточка "Серебро" (крючок)
Кофточка вяжется поперек, от линии бока.
[показать]Читать далее
Без заголовка
27-08-2012 15:22
Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
Норвежское блюдо RULLESKINKE MED OST
[500x337]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
Норвежское блюдо RULLESKINKE MED OST
[500x337]
Прекрасная закуска для праздничного стола или просто — для выходного дня. По русски это значит «рулетики из ветчины с сыром». Делается это очень просто. Для приготовления рулетиков Вам понадобятся:
100 гр нарезанной варено-копченой ветчины (я покупаю упаковку, в которой 10 пластинок такой ветчины);
Без заголовка
24-08-2012 13:13
Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение
Платье-восхищение!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение
Платье-восхищение!
[487x367]
[500x369]
[500x386]
[600x449]
Без заголовка
22-08-2012 20:23
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
22-08-2012 19:47
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
22-08-2012 09:05
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Для юных модниц: топ-туника «Фантазия» крючком от NatalieM
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Для юных модниц: топ-туника «Фантазия» крючком от NatalieM
http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?t=14359
Автор NatalieM
Нитки –хлопок 100% , Traditions10, 100г-565м, крючок-1.25 , атласная лента, 4 пуговки и 1 кнопка.
Фотографии готовой работы :