• Авторизация


Творожные шарики 24-11-2012 01:57

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

 

Ингредиенты:
Творог – 250 г
Сгущенное молоко – ¾ стакана
Щепотка кардамона
Сок свеклы – 1 чайная ложка  
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Мятый" яблочный пиро 24-11-2012 01:04

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[700x396]
df30a274d0502c5a1a51d85fafca3570 (129x152, 3Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЛЕПЕШКА из творожного теста с сыром 24-11-2012 01:01

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Делала уже несколько раз. И на родных проверила, действует! Великолепный рецепт для любителей сыра! Делается быстро и очень легко. При этом вкусно неимоверно. В общем, как раз из тех палочек-выручалочек, которые очень помогают, когда надо быстро и вкусно.
[700x457]

 

Пошаговый рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожные с сырным кремом и клубникой 24-11-2012 00:33

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

 

Ингредиенты:

Для теста:
- Сливочное масло - 180 г.
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 1 стакан
- Мука - 350 г.        
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладкое печенье на кислом молоке 24-11-2012 00:19

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

[253x167]

1 стакан кислого молока, 4 яйца, 1 стакан манки, 200 г маргарина, 1 стакан муки, щепотка соли, 1 стакан сахара, 0,5 чайной ложки соды

 

Манку смешаем с кислым молоком и выдержим при комнатной температуре около 5-ти часов. Яйца с сахаром разотрем до белой массы затем выльем в манку.

Добавим размягченный маргарин, который, впрочем, можно заменить по желанию сливочным маслом.

Сюда же добавим щепотку соли, соду и муку. Вымесим тесто и раскатаем его тоненьким пластом. Формочками вырежем причудливые фигурки. Это и есть наше печенье!

Детки будут в восторге - можно поручить им вырезание фигурок.

Разложим печенье на противень на пергаментную бумагу. Ставим в разогретую духовку, уменьшаем огонь и выпекаем до готовности, то есть легкого румянца.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сергей Есенин - ПИСЬМО МАТЕРИ 24-11-2012 00:09

Это цитата сообщения LJILJANA Оригинальное сообщение

LJILJANA [показать]
Сергей Есенин - ПИСЬМО МАТЕРИ

[560x730]
[показать]




Ты жива еще, моя старушка?
Жив и я. Привет тебе, привет!
Пусть струится над твоей избушкой
Тот вечерний несказанный свет.

Пишут мне, что ты, тая тревогу,
Загрустила шибко обо мне,
Что ты часто xодишь на дорогу
В старомодном ветxом шушуне.

И тебе в вечернем синем мраке
Часто видится одно и то ж:
Будто кто-то мне в кабацкой драке
Саданул под сердце финский нож.

Ничего, родная! Успокойся.
Это только тягостная бредь.
Не такой уж горький я пропойца,
Чтоб, тебя не видя, умереть.

я по-прежнему такой же нежный
И мечтаю только лишь о том,
Чтоб скорее от тоски мятежной
Воротиться в низенький наш дом.

я вернусь, когда раскинет ветви
По-весеннему наш белый сад.
Только ты меня уж на рассвете
Не буди, как восемь лет назад.

Не буди того, что отмечалось,
Не волнуй того, что не сбылось,-
Слишком раннюю утрату и усталость
Испытать мне в жизни привелось.

И молиться не учи меня. Не надо!
К старому возврата больше нет.
Ты одна мне помощь и отрада,
Ты одна мне несказанный свет.

Так забудь же про свою тревогу,
Не грусти так шибко обо мне.
Не xоди так часто на дорогу
В старомодном ветxом шушуне.

[показать] [показать]
Nella solneshko
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Флеш-пианино 23-11-2012 21:43

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Для тех,кто хочет послушать радио,на флешке есть кнопочка Radio.
Нажмите на нее и перед вами откроются кнопки разноцветные.Если нужно выклю-
чить канал, вверху справа синее окошко с крестиком. Нажав на него, появится пианино.
Короче, сами разберетесь!



[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Старый добрый манник! 23-11-2012 21:01

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Источник. Далее текст автора

Манник на кефире. Многие домохозяйки ценят те блюда, на приготовление которых уходит совсем немного времени и где используются простые ингредиенты. Предлагаю вам рецепт старого доброго манника. Итак, приступим.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пляцок" На облаке" 23-11-2012 20:58

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пляцок" На облаке"

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Больше ежиков! Колючих и разных:) -2 23-11-2012 20:51

Это цитата сообщения Irina_Snezhko Оригинальное сообщение

Больше ежиков! Колючих и разных:) -2

Продолжение этого поста

Теперь их еще больше)))

[600x179]

[600x211]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Делаем коробочку для подарка 23-11-2012 20:31

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Вот такую коробочку для подарка можно легко и быстро сделать своими руками.


[показать]

[600x450]

ШАБЛОН
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусные рецепты 23-11-2012 20:29

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Очень вкусные рецепты.Просто пальчики оближешь 

ЖМИ НА КАРТИНКИ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты к новогоднему столу 23-11-2012 20:14

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

Рецепты к новогоднему столу [104 блюда].

Рецепты к новогоднему столу.
Закуски и салаты к Новому Году
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОГРОМАДНЕЙШЕЕ КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ С ФОРУМА №1 23-11-2012 19:53

Это цитата сообщения бабуня Оригинальное сообщение

ИСТОЧНИК:http://www.happy-forum.net/t376-topic#15213

В этой теме можно будет создать каталог своих отчетов по приготовленным блюдам, предложенными нашими жителями..
Желающий создает сообщение с названием своего каталога, который пополняет сам по мере приготовления блюд.
Удобно тем, что ваши отчеты не затеряются и всегда будут под рукой
Аджика мягкая - от Андрея-ask
Бабка картофельная - от Тани-Mamusia
Банановый хлеб - от mama_Olik
Блинчики бабулины любимые - от Оли-Метелицы
Блины на молоке - от Алены-lenhenster
Булочки для бутербродов (Panini rotoli) - от Тани-Shkoda
Бутерброд с сыром и яблоком - от просто Иринки
Быстрые багеты - от Ирины-rusik
Быстрый яблочный пирог - от Оли-Метелицы
Винегрет с селедкой - от Тани-Mamusia
Галушки из творога/Ленивые вареники - от Инны-Lakiskа
Голубцы ленивые - от Тани-Shkoda
Гороховый суп - от Илоны-nyamnyamkina
Гречневые блинчики - от Оли-mama_Olik
Гречневые крокеты - от Ларки
Дачные бутербродики - от Инны-Lakiska
Деруны картофельные в сметане - от Иры-LASTO4KA
Драник картофельный - от Алены-lenhenster
Драники фаршированные - от Тани-Mamusia
Дрожжевые пышные оладьи - от Оли-mama_Olik
Желе "Апельсиновые дольки" - от Ани-Ariza
Жемайчю - картофельные блинчики/пирожки - от Тани-Mamusia
Жюльен в булочках
Заливное куриное - от Вики-Vikta
Запеченая рыба в молочно-горчичном соусе с карри - от Инны-Lakiska
Запеченый цыпленок - от Оли-mama_Olik
Кальмарина горячая - соус - от Кристины-Вредины
Кальмары фаршированные - от Виктории
Капкейки шоколадные - от Лены-Elena
Капустные шницели - от Ритули
Карамельно-грушевый пирог - от просто Иринки
Картофель "Тающий" - от Тани-Shkoda
Картофельная запеканка с тыквой - от Лены-Starov
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узбекские лепешки. Рецепты 23-11-2012 17:26

Это цитата сообщения Пурумпица Оригинальное сообщение


Ароматные, хрустящие, хорошо пропеченные лепешки настолько вкусны, что их просто нельзя сравнить с буханками хлеба, продающимися в магазине. Это и неудивительно. Лепешки пекутся старинным способом - в тандыре. В духовом шкафу газовой плиты испечь такую лепешку невозможно - все вкусовые качества будут потеряны.
Этому есть научное обоснование. Металл, из которого сделаны печи для выпечки хлебобулочных изделий, излучает волны длиной в несколько сот микрометров, но низкой плотности. А тандыры - печки из обожженной глины, иными словами, керамики. У керамики, в отличие от металла, с излучаемыми волнами обстоит все наоборот - их длина в десятки раз меньше, а плотность очень высокая. Именно эта плотность и способствует тому, что сравнительно быстро пропекается самая маленькая частица теста. А короткая длина не позволяет сжигать питательные вещества. Вот и получается лепешка такой вкусной и ароматной, что ее можно съесть за обедом в качестве основного блюда.
Большинство видов узбекской лепешки выпекается в тандырах от 4 до 8 минут. Иногда в процессе выпечки лепешка отваливается от стенки и падает в золу. Такой хлеб считается священным.

Лепешки «Лочира» на 3-4 порции

Пшеничная мука - 1500 г, мука для посыпки - 50 г, бараний жир или маргарин - 40 г, молоко - 170 мл, соль - 10 г, растительное масло для смазки посуды - 10 мл.

[544x408]
Рецепт Соль растворить в молоке. Добавить бараний жир или растопленный маргарин, муку и замесить тесто. Дать расстояться 30-40 минут. Разделить тесто на кусочки висом 230 г, скатать в «шары» и дать расстояться ещё 20-25 минут. Раскатать «шары» в лепёшку толщиной в 3-5 мм, нанести узоры чакичем. Выпекать в электрическом или газовом тандыре.

Домашние лепешеи на молоке на 3-4 порции

Пшеничная мука - 1 кг, дрожжи - 30 г, молоко - 4 стакана, растительное масло - 300 мл, соль.

[показать]

Рецепт Растворить дрожжи в тёплой воде. Добавить растительное масло, муку. Всё тщательно перемешать, добавить молоко, соль, замесить тесто и поставить его в тёплое место для брожения. Готовое тесто разделить на куски весом 150-200 г, сформовать «шары» и раскатать лепешки толщиной по краям - в 2 см, в сеёредине - в 0,5 см. Середину прочакичить. Заднюю сторону лепешки смазать водой и выпекать в тандыре или газовой духовке.
 

Патир на 3-4 порции

Пшеничная мука - 1 кг, бараний жир - 100 г, дрожжи - 12 г, соль.

[595x398]

Рецепт Приготовить опару из дрожжей и сахара. В муку добавить бараний жир. соль, опару и замесить тесто, ему расстояться в течение 1 часа. Тесто поделить на кусочки, сформовать «шары», раскатать тонко. По краям лепешки оформить узоры с помощью ножа, середине лепешки придать узоры чакичем. Выпекать в тандыре, смазав прокаленным бараньим жиром.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ссылочная радость! 16-11-2012 22:45

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Ссылочная радость - просто клад

Ссылочная радость!


[показать]



Памятка начинающим блогерам 


Как спрятать часть текста "под cut"?


Как расположить картинку справа и слева от текста

Как расположить картинку в центре текста и по краям


Как сделать всплывающую подсказку к изображению

Как сделать фон для записи в блоге 

Как сделать кликабельную картинку

Как вставить музыку в комментарий

Как сделать постраничное оглавление блога

Как сделать навигацию по блогу (бродилку, оглавление)

Как сделать картинку-кнопку для бродилки

Как сделать слайд-альбом

Как сделать скриншот - фотографию экрана

Как сделать скриншот с видео-изображения

Как скачать видео 

Линеечки. Огромная коллекция 

Кнопочки типа "Я люблю Васю"

Информер погоды

Счётчики посещаемости 

Cursor Mania - курсоры, интересные смайлики

Оптические иллюзии

Палитра для текста

Специальные символы на клавиатуре

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты по-киевски 16-11-2012 20:32

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

222 (116x116, 3Kb)
Ингредиенты
На 1 куриную грудку - 50 гр. сливочного масла, 1 яйцо, 200 гр. панировочных сухарей, соль, перец, укроп или петрушка по вкусу
Приготовление
Филе разрежь, чтобы "раскрылось", отбей, посоли и поперчи. Масло обмакни в смесь соли, перца и измельченной зелени, положи на середину отбивной, а ее - плотно сверни.Обваляй в муке и положи на 15-20 минут в морозилку. Достань, опусти во взбитое яйцо, затем в панировочные сухари, опять в яйцо и снова в сухари. Жарь в большом количестве растительного масла на медленном огне, постоянно переворачивая.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Животные в осенней природе 16-11-2012 20:23

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Фотободборка животных 


[700x441]


[700x437]


[700x463]


[700x508]

Смотреть далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ангельский бисквит или американский бисквит на белках. Клубника со сливками. 16-11-2012 20:10

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

 

Высокий белоснежный бисквит - легкий, нежный, ну просто "пища ангелов"! Это не восклицания, у него действительно такое название: "Angel food cake". Делается просто, легко и быстро, если, конечно, у вас есть мощный миксер и некоторые рекомендации примите к сведению. Рекомендуют печь такой бисквит в форме с трубой или еще ее называют - кексовая форма. Я отступила от рекомендаций и пекла бисквит в разъемной форме диаметром 20 см … и все хорошо получилось.
Бисквит в форме 20 см получается высокий, даже очень…
поэтому форму лучше взять больше в диаметре (22-24 см)
Белки можно постепенно собирать и… замораживать в холодильнике (у меня так и было).
В замороженном состоянии белки хранятся довольно долго.
Мое количество белков в граммах.
Белок среднего яйца весит 30-35 г.
1 стакан – 240 мл
Ингредиенты:
белки от 10-12 яиц среднего размера (у меня -290 г)
мелкий сахар – 200 г, у меня – 180 г
мука - 1 стакан (140 г), лучше ¾ стакана муки + 2 ст.л. крахмала  
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рождественское имбирное печенье 16-11-2012 17:24

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии