Для нашего рецепта понадобится такие продукты:
Новогодние открытки времен СССР) Сейчас молодому поколению трудно себе представить, как все было в нашем прошлом советском. Это было время, когда празднование нашего самого любимого семейного торжества Нового года, а также все атрибуты, связанные с ним, были запрещены. Может, сейчас многим это покажется смешным, но такое было.
Ёлки, открытки, гулянья по этому поводу были строго запрещены. К примеру, осенью 1929 Новый год, а также Рождество были объявлены самыми обычными рабочими днями. Любые празднования "поповских обычаев" строго запрещались. Зимние праздники считали "буржуазной затеей". Специальные патрули из добровольцев в декабре и январе месяце ходили по улицам, заглядывая в окна и проверяя выполнение правительственного указа. Новогодняя елка в те времена перешла на положение нелегальной. Те, кто не желал лишать детей праздника, делали тогда это тайно.
Ситуация изменилась коренным образом лишь в 1935 г. Тогдашнему секретарю ЦК Компартии большевиков Украины в лице Павла Постышева таки удалось убедить сумасброда Сталина, что елку - красавицу"поповское дерево" вполне можно превратить в символ прекрасного и счастливого детства в СССР. Следующий Новый 1936 г уже вся страна встречала наряженными елками и подписанными самодельными открытками. Празднование Нового года отныне стало неотъемлемой частью всей советской жизни.

Дабы хоть немного окунуться в атмосферу тех забытых времен, давайте послушаем песню Владимира Нечаева - Снегурочка. А пели ее ориентировочно в 1957 году!
[показать]Ингредиенты:
Ну что же, такой запечённый картофель с сыром и ветчиной сможет с успехом украсить новогодний стол и накормить толпу гостей. Вкусно!
Приготовлено по рецепту из "Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов."
М. Пищепромиздат, 1959 г. :
Ингредиенты: Для 800 г печенья: Муки 2 стакана, Масла 100 г, Яиц 4, Сахарной пудры 1 стакан, Ванильного сахара 1 г
Масло, сахарную пудру и ванильный сахар растирать в миске деревянной лопаточкой в течение 5 - 6 минут; затем, взбивая, постепенно добавлять яйца и, наконец, просеянную муку. Замесить тесто, положить его в отсадочный мешок и выжать через зубчатую трубочку на противень фигурки в виде звездочек. Посредине звездочек можно положить изюм или кусочек цуката. Выпекать печенье 10 - 12 минут при температуре 210 - 220 градусов.
В видео рецепте все пропорции взяты из расчета в 1/2. На выходе получилось 30 шт.
[700x679]
Приготовлено по рецепту из старой газеты
Мука 300 г.
Масло сливочное 50 г.
Яйца 2 шт.
Сахар 100 г.
Молоко 50 мл.
Разрыхлитель 2 г.
Ванильный сахар 2 г.
На водяной бане растапливаем масло, добавляем сахар, ванилин, молоко, яйца. Размешиваем. Постепенно добавляем муку смешанную с разрыхлителем. Раскатываем тесто в пласт, формируем печенье и делаем проколы вилкой. Запекаем 15-20 минут при температуре 175-180*С. Получилось 32 шт.
Ингредиенты:
(стакан - 250 мл)
Песочное тесто:
250 г размягчённого сливочного масла
1/2 ст. сахарной пудры
~ 400 г муки
1 яйцо
щепотка соли
|
опубликовала olik1976 Этому уникальному способу меня научила хозяйка, когда я жила на квартире. У нее была кухня из дуба и выглядела как новенькая, хотя простояла 13 лет. Этот способ нигде мне не встречался: ни в интернете, ни в книгах по домоводству.
| |
Блюдо супер! Правда дороговато выйдет, смотря для кого, у каждого кошелёк разный, но на праздник можно сделать. Можно сказать , праздничная свинина по-полтавски - это мясо под шубой. А как сделать смотрите подробнее.