Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
ПИТА
Сейчас наверное уже сложно с уверенностью сказать о том откуда произошел этот замечательный хлеб с кармашком - Пита :) Этот хлеб широко распространен от арабских стран до Греции, да и в остальном мире он пришелся по вкусу, но все же считается что родом он из Сирии. Пита - круглый, плоский, пресный хлеб, выпекаемый из муки. Упоминания о таком хлебе находили еще в ветхом завете. Традиционная пита знаменита своим "кармашком" - дело в том что в процессе выпечки водяной пар, образующийся в тесте скапливается в пузыре в центре лепёшки, отделяя слои теста, таким образом, внутри лепёшки образуется «кармашек», который можно открыть, надрезав край питы острым ножом, и в который можно положить салаты или мясо. Обычно пита имеет размер 15-20 см. в диаметре. Рецепт приготовления на 10-12 шт. Мука 5 стаканов Вода 2 стакана Дрожжи1 пакетик (я использовала дрожжи, которые всыпают сразу в муку и не разводят в воде) Соль 1 ч.л. Оливковое масло 2 ст.л. Просеять муку, всыпать соль и дрожжи, перемешать, влить оливковое масло и теплую воду, замесить тесто. Тесто получается мягким и не особо прилипает к рукам. Готовое тесто накрыть пленкой и поставить подниматься примерно на час в теплое место. Тесто должно увеличиться в два раза в объеме. Готовое тесто обмять и разделить на две части. Каждую часть поделить на небольшие кусочки (размером примерно с некрупное яблоко). Каждый кусочек скатать в шарик и дать "подойти". Далее шарик приплюснуть и раскатать в лепешку толщиной 0,5 мм. (тоньше не стоит иначе лепешка не поднимется). Готовую лепешку переложить на 5 мин. на х/б полотенце. Разогреть духовой шкаф до температуры 250 гр. С, противень поставить нагреваться в духовку. Лепешку аккуратно переложить с полотенца на горячий противень и выпекать духовке примерно 4-5 минут. В процессе выпекания верхний слой лепешки должен приподняться образовав внутренний карман. Лепешка получается светлой или слегка подрумяненной, но зажаривать до золотого цвета не стоит иначе будет сухарь. Готовую лепешку остудить и можно подавать к столу.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Не тело - атлас!
[220x249]
Я стараюсь находить время в жизненной суете и 1-2 раза в неделю балую свое тело вот такой приятной процедурой:
Смешиваю по 150г сухого молока, крахмала и муки грубого помола, насыпаю получившуюся смесь на плотную материю и завязываю тугим узлом - использую как обычную мочалку.
Молоко смягчает кожу, крахмал стягивает поры, а отруби снимают с кожи огрубевшие частицы.
[510x383]
12—15 шт. ваших любимых пельмений
свежие грибы (третья часть от веса пельменей)
репчатый лук (третья часть от веса грибов)
сметана (чтобы хватило залить пельмени полностью)
Пельмени, сваренные до полуготовности положить в порционный горшочек и залить сметаной,
добавить жареные грибы и репчатый лук. Поставить в духовку минут на 20, после чего добавить с верху тертого сыра, оставить еще мин. на 7. После посыпать зеленью.
Источник: http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43987045340?from=ma...bn&bp_id_click=43987045340
Кальмары (1 кг.) очистить от кожи и пленки, промыть. Варить 3-4 минуты в подсоленной воде. Отваренных кальмаров нарезать по диагонали полосками в 1 см. Посолить, добавить специи (перец, кориандр, куркума и др.). Ввести взбитое яйцо, перемешать. Через сито обсыпать мукой, чтобы получился легкий кляр.
Выложить на разогретую сковороду с маслом (любым, но вкуснее с топленым). Сковороду нужно закрыть, т.к. при жарке кальмары «стреляют». Когда низ подрумянится, кальмары как блин перевернуть, потом вилками «растащить» и перемешать по сковороде.
На гарнир подаются обжаренные панированные в муке неразобранные крупные кольца лука. Украсить маслинами и зеленью.
Приятного аппетита!
Источник: http://vkusno-em.ru/index.php?option=com_content&a...&catid=2:2bl&Itemid=27
Это цитата сообщения Snikis Оригинальное сообщение
Короткие и смешные высказывания о жизни и любви.
[260x506] Не жалуйтесь на судьбу. Ей, может быть, с вами тоже не очень повезло.Женщина хочет всего - от одного, Мужчина - одного от всех.
Не надо целовать мне ноги - я не гордая... Я сама их об вас вытру..
"Женщина за 30 - еще молода и красива, но уже не дура".
Мудрость не всегда приходит с возрастом. Бывает, что возраст приходит один.
Днем я ангел, ночью демон…
Ничто так не поддерживает талию, как мужские руки.
Если женщина включила левый указатель поворота, то это совсем не значит, что она поедет направо. Она может поехать и прямо
Обнимая женщину, не помни ей крылья.
Привлекательные женщины отвлекают.
Девушкам не хватает женственности, а женщинам - девственности.
Одиночество - это когда есть E-mail, а письма присылает только сервер рассылки!
Любовь - это торжество воображения над интеллектом.
Жена моего друга для меня не женщина... Hо если она хорошенькая ... он мне не друг!
Сделать женщину счастливой очень легко. Только дорого.
Нет ничего хуже, чем обманывать женщину... Но нет ничего приятнее, когда это получается.
Когда мужчине плохо - он ищет женщину. Когда мужчине хорошо - он ищет еще одну.
Несмотря на то, что уже несколько миллионов лет женщина живет рядом с человеком, в ее поведении и образе жизни остается еще много загадочного и непонятного.
Мужчине гораздо проще разорвать двадцатилетнюю связь, чем связь с двадцатилетней.
Судьбу, как женщину, следует удивить хорошим концом и внезапным поворотом.
Девственница ничем не лучше развратницы - обе, в сущности, думают об одном и том же.
Лучший способ избавиться от искушения - это поддаться ему...
Наличие мужа не относится к числу пороков, а вот наличие жены - существенный недостаток.
Чем меньше женщину мы любим - тем больше времени для сна.
Ничто так не украшает женщину, как временное отсутствие мужа.
Женщина как тень: когда следуешь за ней - убегает, убегаешь от неё - следует за тобой.
"Муж мне тaк изменяет, тaк изменяет, что я дaже не знaю, от кого у меня дети..."
Соперник - это негодяй, которому нужно то, что и мне.
За ошибки молодости приходится расплачиваться в аптечной кассе.
У её ног так много поклонников, что каждый мужчина хотел бы оказаться между ними.
Вы-дающаяся женщина! - это комплимент или оскорбление?
Женщина - слабое, беззащитное существо, от которого невозможно спастись.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
[402x602] австрийский штрудель
natalikka.livejournal.com/78249.html
60 г сливочного масла
120 г муки щепотка соли
400 г творога
2 желтка
40-50 г изюма
1 ст.л. абрикосового ликера (или рома)
100 г сахара
1 яйцо
цедра 1/2 лимона (или апельсина)
5 г кукурузного крахмала
40 г панировочных сухарей
сахарная пудра
вода (около 60 мл)
10 г масла растопить и охладить. Муку и соль просеять в миску, сделать углубление в центре. 1 желток и растопленное масло влить к муке. Добавляя постепенно воду, вымесить однородное тесто с помощью миксера (используя крюки) до тех пор, пока не превратится в «колобок» и не будет отставать от стенок чаши.
Переложить тесто из чаши на рабочую поверхность и месить руками, несколько раз ударив тесто об стол, чтобы стало более мягким и податливым. Округлить, положить в миску и дать отдых около 1 часа.
Тем временем творог выложить в марлю или сито и дать стечь жидкости – около 30-45 минут (при необходимости, плотный творог в этом не нуждается).
Изюм и ликер смешать и отставить.
Сахар, 15 г размягченного масла, оставшийся желток и яйцо, а также цедру взбить миксером до пены (используя венчики). Затем эту смесь добавить к творогу вместе с кукурузным крахмалом и изюмом и перемешать.
Растопить оставшееся масло и отставить.
Духовку разогреть до 200 градусов (с конвекцией, если без – 220).
На кухонном полотенце, подпыленном мукой, раскатать тесто в лепешку, затем руками вытянуть его до тончайшего состояния (рисунок полотенца должен просвечиваться). Смазать тесто с помощью кулинарной кисти растопленным маслом, оставив по 2 см от края, посыпать равномерно панировочными сухарями, а затем распределить творожную массу, оставляя по 2 см от края. Подвернуть боковины теста (те 2 см) внутрь, поверх творожной массы. Взять ближайший к себе край теста, подвернуть его (поверх начинки) и дальше продолжить закатывать в рулет в том же направлении (от себя), помогая полотенцем. Рулет выложить на противень, выстеленный пекарской бумагой. Рулет смазать маслом и выпекать около 25-30 минут.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Салат "Белая ночь" ( Очень вкусный салатик!!!)))
ПОНАДОБИТСЯ
•1 кг. свиной шейки ; 250 г. сметаны; 250 г. сыра твердых сортов; 2-3 зубчика чеснока; соль, перец,базилик или другие специи для мяса по вкусу; листья салата.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Мясо помыть, обсушить салфеткой, нарезать ломтиками толщиной 1,5-2 см. каждый ломтик посолить, поперчить, посыпать специями с двух сторон.
2.Сыр натереть на терке. Чеснок порубить. Смешать сыр и чеснок со сметаной. Ломтики мяса обмакнуть в сметанный соус и уложить на лист фольги в ряд. Обмазать остатками соуса. Края фольги соединить.
3.Запекать мясо 1ч. в нагретой до 180С духовке. В конце запекания развернуть фольгу, чтобы образовалась румяная корочка.
4.Достать мясо из духовки, дать постоять 10 мин. Убрать фольгу, переложить на блюдо с листьями салата. Украсить по желанию.
Источник: http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43243919414?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43243919414
Фасоль промыть, и замочить на 3 часа в холоднй воде, отварить и откинуть на сито. Шампиньоны промыть нарезать тонкими ломтиками. Помидоры обдать кипятком и снять с них кожицу, нарезать небольшими кусочками. Морковь очистить нарезать соломкой тонко, Перец сладкий /болгарский/ нарезать соломкой. Шампиньоны и морковь обжарить на масле, добавить туда перец, фасоль, помидоры, залить бульоном и тушить 10-15 минут, добавить зеленый лук, зелень какая есть, посолить, поперчить по вкусу.
Ингридиенты :
250 гр фасоли белой
200 гр шампиньонов
100 мл грибного бульона
2 помидорки
2 моркови
2 перца сладкого /болгарского/
2 ст ложки масла растительного
соль, перец по вкусу, и зелени, какая есть, по пучку
Источник: http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43319214040?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43319214040
Каждый из нас в течение года в среднем выпивает 21,5 л кефира. Если вдруг вы выпали из этой статистики, срочно исправляйте ситуацию, потому что кисломолочный напиток — путь к красоте и здоровью!
Только не перепутайте в магазине "живой" кефир с его бесполезной подделкой. Увы, последних стоит немало на наших прилавках.
В наше время стало модно употреблять йогурты и прочие западные кисломолочные напитки для улучшения микрофлоры и защиты иммунитета. А ведь некоторые продукты даже в подметки не годятся родному кефиру!
Посудите сами: если в обычном йогурте максимум 3-5 видов полезных микроорганизмов, то в кефире их больше 20. Мало того, это не только бактерии, но и грибки, которые создали между собой уникальный симбиоз под названием "кефирная закваска".
Благодаря их слаженной работе кисломолочный напиток восстанавливает микрофлору кишечника после приема лекарств, очищает организм от шлаков, улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет, нормализует обмен веществ и тем самым помогает похудеть.
Если вы прислушаетесь к мнению диетологов и начнете регулярно употреблять кефир, уже через месяц заметите ощутимые результаты как на лице, так и в районе талии. Главное — не ошибиться с выбором и пить "живой" напиток.
Натуральный и полезный
История кефира сродни настоящему детективу. По одной версии, секретную закваску украли в Персии, по другой — получили путем шантажа на Кавказе. Как бы то ни было, в 1909 году в России началось промышленное производство кисломолочного напитка.
Кстати, современные бактерии и грибки — это потомки древних организмов, ведь единственным способом их получения является прямое размножение (ученые до сих пор не смогли вывести их заново). Поддерживать жизнедеятельность закваски довольно сложно, поэтому далеко не каждое предприятие может осилить производство настоящего кефира.
Упрощенно технология его изготовления выглядит следующим образом: молоко обеззараживают пастеризацией, затем в стерильном помещении при определенных температуре и влажности в него добавляют закваску, благодаря которой начинается молочнокислое и спиртовое брожение.
Его результатом становится знакомый нам с детства "живой" белоснежный кисломолочный напиток. Узнать его на прилавке несложно. Сначала внимательно посмотрите на имя продукта — называться он должен просто "кефир".
Затем прочитайте состав — в списке классического белого напитка присутствуют только два ингредиента: молоко (лучше цельное или нормализованное, а не сухое) и закваска на кефирных грибках.
После этого найдите на этикетке сведения о наличии живой флоры: "Количество молочнокислых микроорганизмов на конец срока годности продукта — не менее 1х10 в 7-й степени КОЕ/г. Количество дрожжей на конец срока годности продукта — не менее 1х10 в 4-й степени КОЕ/г".
И, наконец, еще один отличительный признак "живого" кефира — срок годности не дольше 14 дней. Если напиток может храниться дольше, значит, он был подвергнут термической обработке (консерванты в кефире в принципе запрещены) и утратил свою полезную сущность.
Продукт а-ля кефир
К сожалению, в последнее время на наших прилавках появилось много продуктов а-ля кефир. Его делают не на живой закваске, а при помощи высушенных бактерий: берут порошок и засыпают его в пастеризованное молоко.
В результате получается напиток, по вкусовым качествам очень напоминающий кефир, но по сути совершенно на него не похожий. По закону, он не имеет права называться кефиром, поэтому чаще всего именуется "кефирный продукт", "кефирная …" и так далее.
Кроме того, на упаковке "мертвого" молочного продукта будут отсутствовать количественные показатели микроорганизмов и дрожжей и в составе не будет закваски. А еще часть молока в "неживом" варианте может быть заменена на растительный пальмовый жир. Подобные кефирные напитки, хоть и безопасны для здоровья, пользы организму не принесут.
Диетический или из цельного молока
Чтобы вы могли выбрать кефир необходимой жирности, перед заквашиванием молоко нормализуют, то есть доводят его до определенной нормы (не путать с сухим молоком!). Сливки отделяют от молока и потом смешивают с ним в нужных пропорциях, добиваясь 0%, 0,5%, 2,5% или 3,2%.
Впрочем, кефир может быть сделан и на базе цельного молока. Оно не подвергается нормализации и заквашивается в первозданном виде, полученном от коровы. Поэтому жирность такого
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Бананово-творожный торт (без выпечки)
[показать]
Ингредиенты:
Для торта средних размеров: 3 пачки песочного печенья - 30 шт., 3 банана, 0,5 л сметаны, 200 г сладкой творожной массы, 1 ст. сахара, 2/3 стакана молока, несколько капель жидкого бананового ароматизатора.
Для украшения: клубника
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Очень даже симпатичная анимация...
|
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
ЖЕНСКИЕ САЙТЫ...ЗДЕСЬ МНОГО,МНОГО ИНТЕРЕСНОГО.....
|
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Закусочный торт
[300x225]
nbsp; vkysnjatinka.com/news/zakusochnyj_tort/2011-03-26-271
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Морковная творожная запеканка
Морковная творожная запеканка
[655x434]
Очень вкусная запеканка! После выпечки морковь напоминает по вкусу скорее какой-то фрукт, чем морковку.Съедается на "Ура" детками вместе с джемом, а взрослым можно порекомендовать сметанный соус. А если положить побольше сахара, то это будет вообще десерт.
Рецепт
Это цитата сообщения _SVETA_LANA_ Оригинальное сообщение
Огромная Коллекция Смайликов(с кодами)
Из Блога Елены
|
|
|||
|
[показать]
|
[показать]
|
[показать]
|
[показать]
|
|
[показать]
|
[показать]
|
[показать]
|
[показать]
|
|
[показать]
|
[показать]
| ||
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Выкройка прямой юбки со шлицей. Просто введите свои мерки.
Дополнительные материалы
Скопировано с сайта Галины Коломейко для ознакомления.Все манипуляции проводите непосредственно на сайте автора здесь:speedkey.ru/skirt/