[640x390]Баночки для сыпучих продуктов (дачный вариант)
http://samodelkino.mirteen.ru/blog/43393327626/Banochki-dlya-syipuchih-produktov-(dachnyiy-variant)
Источник http://www.wood-fantasy.ru/gard_dec.htm
Очень полезный совет.
[500x]
Посмотрите на фото...Это не укроп и не петрушка.
Это ...сочная,зелёная ботва МОРКОВИ. Сейчас самое время сбора урожая,
и как правило корнеплод забрали,зелень выбросили - а зря!!!
Морковная ботва не менее полезна чем корнеплод, хорошо помогает
от "шофёрской болезни", полезна и для зрения и для печени и т.д.
А всего то и надо то,помыть ботву,порезать как петрушку, высушить
и добавлять по возможности во все первые блюда, перед концом варки,
на вкусе это никак не отразится, а польза несомненная.
Можно заваривать как чай и пить - но это на любителя!!!
А вот ботву (сочную,зелёную) от свёклы я мелко режу и замораживаю.
Зимой добавляю горсточку в щи, борщ или варю лёгкий супчик из неё
и взбитого яйца. Вкусно и полезно!!!
Ссылка.
[показать]Вот и наступил май – пора пикников на природе, открытие весенне-летнего сезона.
[показать]
[520x390]Помните, как в школах по весне мы делали кормушки для птиц и строили скворечники? Это была замечательная традиция. Так почему же в выходные не заняться этим на досуге.
Изготовление «птичьей столовой» - не только доброе дело, но увлекательное занятие, которое поможет объединить всю семью. Дети смогут не только проявить фантазию, но и получат навыки работы с основными инструментами из домашней мастерской. Вы сможете научить их не только правильно забивать гвозди и пилить, но и обрабатывать фанеру наждачной шкуркой, красить ее, лакировать и раскрасить свой домик как подскажет фантазия.
Если сделать настоящий скворечник сделать вам не под силу, то есть много идей, как быстро сделать кормушку для птиц.
Кроме того, кормушка на балконе или у форточки поможет ближе познакомиться с повадками птиц. Наблюдать за пернатыми очень интересно! А на даче, среди плодовых деревьев – кормушка вообще сплошное благо: во-первых, птицы привыкают посещать ваш участок, и весной-летом будут защищать его от насекомых вредителей, во-вторых, птичий помет – ценное органическое удобрение.
Классическая конструкция "столовой" для птиц проста: фанерка-дно с бортами, а над ней - крыша, закрепленная на жестких опорах или подвесах и защищающая корм от снега и дождя. Бортики делают достаточно высокими, чтобы семечки или орехи не сдувало ветром.
Ждет гостей высокий клен
-Дом на ветке укреплен.
Краской выкрашена крыша,
Есть крылечко для певцов...
В синем небе щебет слышен-
К нам летит семья скворцов.
Мы сегодня встали рано,
Ждали птиц еще вчера.
Ходит по двору охрана,
Гонит кошек со двора.
Мы скворцам руками машем,
Барабаним и поем:
-
В умеренных широтах дыню выращивают через рассаду. Семена высевают в горшочки примерно 15–20 апреля – чтобы к моменту высадки в грунт рассада была 30–35-дневной. Питательная смесь должна состоять из перегноя, торфа и дерновой земли (2:1:1), с добавлением древесной золы и суперфосфата.
После посева горшочки накрывают пленкой и ставят в теплое место (20–23 °С). Как только появятся всходы, полиэтилен снимают и выставляют сеянцы на солнечное окно.
Особое внимание обратите на подкормки: нехватка питательных веществ в этот период приводит к снижению урожая, даже если потом питание будет обильным. Первая подкормка – в фазе первого настоящего листа, вторая – через 1,5–2 недели (1 г аммиачной селитры, 2 г суперфосфата и 1,5 г хлористого калия на 1 л воды).
[225x300]
[показать]реклама в блоге
Если у Вас в семье есть рыбаки, то Вам повезло. Все, наверное, любят копчёную рыбку. Но, самую вкусную едят именно рыбаки, потому что для копчения больше всего идёт рыбка свеже выловившая. Вот так вот, сразу с удочки или из сетей и в коптильню. Есть у меня один замечательный рецепт рыбы горячего копчения . Не помню,кто мне его давал, но по этому рецепту мы часто делаем . Если нет свежей рыбки, то берём замороженную.Получается тоже отлично.
Итак рецепт:
2,2 литра воды комнатной температуры
1/2 стакана морской соли
1/2 стакана соевого соуса
1/2 стакана коричневого сахара
1 стакан белого вина
1 стакан лимонного сока
1 столовая ложка раздавленного чеснока
2 столовая ложка белого перца
По вкусу добавляем Ваши любимые травы : базилик и майоран , кориандр,карри
Приготовление тоже очень простое:
Берём рыбку ,если она у Вас замороженная была, то ее можно предварительно замариновать в морской соли (пропорции: 1/4 стакана на литр воды) или в маринаде для горячего копчения рыбы из 1 стакана белого вина , 1 стакана соевого соуса, 1 стакана лимонного сока. Поместите рыбу в маринад на ночь в закрытой посуде в холодильник. Дайте рыбе выстояться на воздухе в маринаде 25 минут перед горячим копчением и отправляем в коптильню. Для горячего копчения рыбы хватит 30-40 минут.У рыбки должен быть тёмно-золотистый оттенок.
И вот ещё некоторые советы :
Для копчения рыбы используются следующие породы дерева: ольха, можжевельник (он может добавлятся к другим сортам дерева), любые фруктовые сорта дерева, клен, береза. Не рекомендуется коптить рыбу на смолистых (хвойных) сортах деревьев. Это очень важно,чтобы рыбка у Вас получилась вкусной.
Да , а самое главное. У Вас есть коптильня? У нас вот такая
[показать]коптильня из нержавейки. Очень удобна. В ней можно коптить не только рыбу , но разное мясо и сыр. Вообщем всё то, что поддаётся копчению. Экспериментируем всё.
[700x470]Ой - да вкуснятина !
Шашлык из рыбы
Взяла ЗДЕСЬ
Ингредиенты:
Рыбное филе - 1 кг (из-за особого маринада можно из любой рыбы, все равно будет вкусно).
Маринад
Не острая горчица-15 г ( 1 столовая ложка)
1 луковица ( только сок или кашица)
1 лимончик( только сок)
растительное масло 30г ( 2 столовые ложки)
сбор сухих травок (базилик, укроп, мята.соль, перец, молотая кинза ,соль, перец - по вкусу)
Блюдо для тех, кто любит рыбные котлетки, но не любит жарить их на масле.