Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Спиральная салфетка с цветами
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Как сшить куклу
Как сшить куклу
Посмотрите несколько мастер классов как сшить куклу своими руками. К куклам есть выкройки Их можно увеличить при распечатывании на принтере
[515x700]
[516x700]
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ТОНКОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОЛЯНОК.
СОЛЯНКА - это гибрид щей с рассольником.Отличается острым вкусом и высокой питательностью. В кулинарии различают солянки жидкие( супы ) и густые ( вторые блюда )
Солянки известны в славянской кухне с ХV века.Они появились вместе с изобретением водки как блюдо противовес (из-за чего назывались "похмелками". Позже кулинары стали считать солянку "плебейским" блюдом: она готовилась в селах по большим праздникам как общее кушанье: один принесет мясо или рыбу, другой овощи, третий - крупу. Все это шло в общий котел, поэтому на Руси любую неразбериху, мешанину так и называли - " сборная солянка"
Солянки бывают трех видов: мясные, рыбные и грибные. Готовятся на крепком мясном или рыбном бульоне, а грибная - на грибном или овощном.Бульоны эти разводятся огуречным рассолом. Во все виды солянок кладут репчатый лук, соленые огурцы, каперсы, маслины, томат-пюре, лимон, сливочное масло, зелень, различные специи.
1. В жидких солянка жидкости должно быть мало, причем жидкость концентрированная и острая.
2. Мясо нужно вынуть из бульона и хорошо охладить. чтоб оно окрепло.Влажное мясо трудно нарезать.
3.Для грибного бульона достаточно 6 - 8 свежих грибов на 2 л воды, а сушеных- немного больше.
4.Томат - пюре нужно пассеровать с жиром на слабом огне отдельно от лука, до тех пор, пока жир не станет оранжево-красного цвета.
5. Специи следует добавлять за 5 - 10 минут до подачи на стол.
6. У маслин вынимают косточки. Промытые маслины и ломтик лимона кладут в тарелку с солянкой или подают на розетке с мелко нарезанной зеленью.
![Превью i[3] (200x150, 7Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/85/532/85532332_large_i3.jpg)
![Превью i[10] (134x100, 4Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/85/532/85532334_large_i10.jpg)
Это цитата сообщения Kattyshka Оригинальное сообщение
Пугало Тильда
[465x700]Это цитата сообщения белка28 Оригинальное сообщение
Clаudia Roveri
Clаudia Roveri
Блог
Пэчворк от Clаudia Roveri.
[показать]
Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Шьем пасхальную салфетку
Из блога лоскутницы...
[582x399]Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Делаем ревизию в гардеробе мужа. Галстуки!
[464x640]Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Английский язык, первые слова. Рабочая тетрадь дошкольника.
[700x498]Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Лоскут в интерьере - полотна в детскую.
Техника выполнения этих полотен одна: собираем квадратики, треугольники, прямоугольники.
[686x700]Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Разбудите спящую собаку. Панно.
Так назвала свою работу мастерица в своем блоге, она показана первой в моей подборке.
А далее еще два панно с милыми мопсиками. Собачка похожа, лоскутницы разные...
[479x637]Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Красивые слюнявчики для малышей!
Целый зоопарк, на любой вкус!
[490x494]Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение
Мои цыплята всегда здоровы
[250x172]Бройлерные цыплята - это настоящая фабрика мяса. Однако эту “фабрику” надо ещё вырастить.
Многие хозяйки жалуются: уж больно трудно ухаживать за ними в первые 5-10 дней жизни, именно в этот период потери составляют до 20-30 процентов. Благодаря случайности я научилась сохранять цыплят от гибели в первые дни. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
"Грушевая сгущенка"
[700x390]Не первый год готовлю необычное варенье.
По вкусу оно очень напоминает настоящую сгущенку.
Понадобится:
3 кг груш (у меня сорт "клапа"), 1 ч. л. соды, 3 л молока, 3 кг сахара.
Способ приготовления:
Груши вымыть, удалить сердцевину, нарезать маленькими кубиками. Сложить в таз, добавить молоко, сахар и соду. Довести до кипения и варить на слабом огне 3 часа.
Горячим разлить в банки и закатать.
Ирина Кыстыбаева, г. Самара
1000 секретов, 15/2011
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Рецепты из мойвы.
|
Маленькая серебристая мойва (Mallotus villosus) из одного семейства корюшкой. Размер тушки до 20 см, причем мелкую рыбу нет необходимости потрошить - её готовят целиком, с головой и хвостом. В разделе "Рецепты из мойвы" 30 рецептов |
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Каши и крупы
Каши и крупы
Гречневая каша
|
[300x225] |
- Как правильно сварить кашу
- Рецепт гречневой каши с грибами (с фото)
- Как сварить рассыпчатую гречневую кашу
- Котлеты из гречневой каши и картофеля
- Гречневый крупеник
- Рецепт биточков из гречневой крупы
- Рецепт гречневой каши с творогом
- Как сварит гречневую кашу с сыром
- Рецепт гречневой каши со шпигом
- Гречневая каша с луком, рецепт приготовления
- Рецепт гречневой каши с луком и яйцами
Это цитата сообщения djinjik Оригинальное сообщение
для тех кто любит готовить.
«Хорошая кухня» http://www.good-cook.ru/
«Супер-кук» http://supercook.ru/
«Кукинг» http://kuking.net
«Готовим дома» http://gotovim-doma.ru/
«Сластенка» http://slastenka.ru/tort8.html
«Сластена» http://slastena.info/
«растрепанный блокнот» http://netnotes.narod.ru/cooking/index.html
«Готовим» http://www.gotovim.ru/
Сайт – Рецепты моей бабушки http://kuroed.com/
«Кулина» http://kulina.ru/
Кулинар http://www.cooking.ru/cats/children...en/abc-feeding/
Выпечка http://cooklib.ru/bake/
«Все сладкое» (allsweet) http://allsweet.net/
«Азбука кулинарии» http://www.100receptov.ru/
«Едим дома» каталог рецhttp://edimdoma.ru/ipb/index.php?showtopic=907
кул портал «Смачно» http://www.smachno.ua/
поваренк.ру http://www.povarenok.ru/recipes/show/3658/
поваренок. Юа http://www.povarenok.com.ua/bludo408.html
вкусные истории http://vkusstory.ru/008-rec.htm
эл биб рецепты едаhttp://www.4read.org/category/food/
Миллион меню http://www.millionmenu.ru
Книжная полка Несененко http://www.nesenenko.narod.ru/
Кулинарное путешествие http://www.cooking.ru/interesting/t...ing/week_Italy/
Рецепты на каждый день http://www.homejungle.km.ru/Cook/EVERYDAY/everyday.htm
рецепты дом кухни http://www.vkysno.kiev.ua/
Вкусный сайт http://likysya4.mylivepage.ru/image/index
Книги по кулинарии http://community.livejournal.com/catalog_nax/12340.html
Просто и вкусно http://www.easy-cooking-club.com/
Ева.ру рец http://www.eva.ru/static/rubrums/737/240.html
Кулинар ссылки http://www.cooking.ru/directory/urls/?page=18
Кул.книга http://www.vkysno.com.ua/
Вкусный блог http://www.vkusnyblog.ru/
Кул. Рец на каждый день
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Маринуем скумбрию сами. 8 способов маринования.
В домашних условиях можно мариновать не только красную рыбу. Ниже приведены несколько способов маринования скумбрии. Скумбрия – это оптимальный выбор: эта рыба не накапливает токсины, богата омега-3 кислотами, стоит недорого и обладает особым вкусом. Скумбрия маринуется дольше красных рыб.
1способ:
Берём штучки три мороженой скумбрии, моем, чистим и режем на крупные кусочки.
Главное в этом деле, не дать рыбке РАЗМОРОЗИТЬСЯ.
Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубчика чесночка.
Скумбрию, лучок и чесночок складываем в миску,
добавляем1 чайную ложку сахара,1 столовую ложку соли(с горкой),
3 столовых ложки 9% уксуса, 2 ложки растительного масла,
перец горький молотый, перец душистый горошком,
лавровый листочек. Осторожно перемешиваем.
Складываем плотненько в банку,накрываем крышкой и в холодильник на сутки.
2 способ:
Это цитата сообщения nat013 Оригинальное сообщение
Без заголовка
ГОТОВИМ Блинчики из рыбы - это вкусно!
[500x375]Очень нежные, быстрые в приготовлении, блинчики. Всем советую приготовить.
Слова автора и мои изменения:
700 гр филе рыбы
1 морковка
1 луковица
2 ст ложки майонеза (я заменила йогуртом)
5 ст ложек картофельного крахмала (мне хватило 3)
3 – 4 яйца
зелень петрушки (добавила укроп)
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
30 лучших рецептов блинов к Масленице!
|
|
Это цитата сообщения gla-mur Оригинальное сообщение
таратушки на кефире
(Опробовала этот рецепт(рецепт не мой).Очень вкусно.Поглощаются незаметно,оставливаешся только при пустой тарелке. Муки ушло больше чем в рецепте,4 стакана + подсыпка на стол. Но стаканы меньше граненых. Приятного аппетита!)
Я ПРИНЕСЛА ВАМ СНОВА ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕЗАМЫСЛОВАТЫЙ РЕЦЕПТ!ЭТИ ПЫШЕЧКИ НЕ ОСТАВЯТ НИКОГО РАВНОДУШНЫМИ.ОСОБЕННО ОНИ НРАВЯТСЯ ДЕТЯМ!
"МАМОЧКИНЫ ТАРАРУШКИ НА КЕФИРЕ"
1.5 стакана кефира.простокваши или кислого молока.
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
0.5 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки соды
муки примерно 2-3 стакана(это примерное количество муки.если тесто липнет к рукам подсыпать еще).
по желанию пакетик ванильного сахара.
Замесить мягкое тесто(только чтобы не прилипало к рукам),накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части,раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,режем на небольшие прямоугольнички,в середине прорезаем отверстие,и выворачиваем тарарушки как хворост.Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле(масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много,при необходимости можно подливать по немногу).Готовые тарарушки посыпать сахарной пудрой.
Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками.Тесто получается воздушное.
должны вот так раздуться
[показать]
разделываем вот так
[показать]
АВТОР (Оля)
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=41062&postdays=0&postorder=asc&start=150