А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.

Ингредиенты:Для омлета:-3 яйца-100 г любого твердого сыра-100 г майонеза-1 ст.л. манкиДля начинки:-300-350 г куриного фарша-2 большие луковицы-соль, перец

Омлет:Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску и перемешала до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой.
Начинка:Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Автор предлагает на пол кило фарша 7 небольших луковиц.Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на раст. масле.Затем сложила его в блендер ...и измельчила.Соединила фарш, лук, соль и перец.Хорошо перемешала.
Противень застелить бумагой и смазать раст. маслом.
Вылить тесто.
Печь при 180 С до небольшого зарумянивания.
Убрать бумагу.
Распределить фарш по всей поверхности омлета.
Свернуть рулет. Обернуть рулет фольгой.
Печь при 180 С 40 минут.
Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет.Нарезать и можно кушать горячим или холодным


Группа в ОК "ЛЮБИТЕЛИ РУКОДЕЛИЯ В КУЛИНАРИИ"
[640x480]

Вкусно, кремовый, как очень очень густая сметана, совершенно не кислый и конечно совершенно без крупинок: вкусно.
Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш.

Вам потребуется:

500 г сметаны 20% жирности,
500 г кефира 2,5 % жирности
1 ч л соли.

Как готовить:

1. Смешать 500 г. сметаны 20% жирности, 500 г. кефира 2,5 % жирности и 1 ч. л. соли. Вылить в дуршлаг, выстеленный х/б тканью. И в холодильник под пресс на 2 суток.
2. Через 2 дня накрошить свежего укропа, порубить мелко чеснока и еще хорошую щепотку соли. И обвалять сыр в этой смеси, сформовав сырный батончик.

Можно накатать шарики и залить маслом с разными специями по желанию. Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш.

Группа в ОК -РУКОДЕЛИЕ В КУЛИНАРИИ (идеи, рецепты)
[700x560]

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЁЦКИ С ГРИБАМИ

Очень вкусное блюдо, при чем начинку можно сделать любую: грибы, творог или рыбу. Подавать можно со сметаной или с обжаренным луком.

[617x455]

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ И ЯЙЦАМИ

[показать]

[286x65]

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ТЕРРИН С БЕКОНОМ

[604x334]

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ТЕРРИН ИЗ ИНДЕЙКИ И КУРИЦЫ С РОЗОВЫМ ПЕРЦЕМ

[560x389]

Читать далее...

[492x360]
Ежевика сизая обладает общеукрепляющим, жаропонижающим, кровоочистительным, мочегонным, потогонным, дезинфицирующим, успокаивающим действием. Ягоды регулируют пищеварение, улучшают аппетит, перистальтику кишечника. Их применяют при заболеваниях желудка и печени, воспалении желчного пузыря, гастритах, желудочных кровотечениях. Незрелые плоды крепят, зрелые - слабят.

* Сок из свежих ягод, настой растения пьют для утоления жажды при повышенной температуре, пневмонии, кровохарканье, одышке.

* При простуде, кашле, заболеваниях верхних дыхательных путей, цистите, как мочегонное.
1,5 ст. ложки сухих листьев на 200 мл воды, кипятить 1 мин, настоять 30 мин, принимать по 0,3 стакана 3 раза в день до еды.

* При повышенной возбудимости, нервных расстройствах, бессоннице, при климаксе с приливами, нарушении менструального цикла, болезненных менструациях.
1 ст. ложку листьев на 200 мл воды, кипятить 1 мин, настоять 30 мин, процедить, принимать горячим, можно с медом, молоком; по 0,5 стакана 3-4 раза в день до еды.

* Приятный настой получается из свежих томленых листьев, которые плотно укладывают в кастрюлю и закрывают крышкой на 3 дня. После того, как они почернеют, их раскладывают тонким слоем на воздухе, высушивают и готовят настои.

* При заболеваниях суставов.
Примочки из отвара, компрессы из распаренных листьев. Из отвара распаренных листьев хорошо принимать ванны.

* При сахарном диабете.
Ежевика (листья) 1 часть, ясень (листья) 1 часть. хвощ полевой 1 часть, крапива двудомная 1 часть, валериана (корни) 1 часть.
Залить 2 ст. ложки смеси 1 л кипятка и настаивать 3 часа. Принимать по 1/2 стакана после еды через каждые 4 часа.

* При заболеваниях сердечно-сосудистои системы.
Ежевика (листья) 2 ст. ложки, пустырник 2 ст. ложки, чабрец 1 ст. ложка.
Залить 2 ст. ложки смеси 1 л кипятка и настаивать 3 часа. Принимать по 100 мл после еды через каждые 5-6 часов.

[300x200]
Друзья, салат с крабовыми палочками и грибами, рецепт которого мы сегодня рассмотрим, удивил меня своими вкусовыми качествами и простотой приготовления. Очень простые и сбалансировано подобранные ингредиенты, а также совсем немного времени, которое вам нужно будет потратить для приготовления этого крабового салата, делает его очень востребованным в своём роде. Также мне нравится экспериментировать, сделав слоёный вариант такого салата. Давайте посмотрим на процесс приготовления салата…

Чтобы приготовить салат с крабовыми палочками и грибами нам нужно:

200 граммов крабовых палочек
Четыре варёных яйца
150 граммов маринованных грибов
100 граммов твёрдого сыра
Одна небольшая баночка кукурузы
Одна или две луковицы
Майонез или сметана (на ваше усмотрение)
Соль и перец на ваше усмотрение
Зелень – та, какая вам нравится
Как приготовить салат с крабовыми палочками и грибами:

С самого начала, нам необходимо покрошить мелко (желательно кубиками) крабовые палочки, грибы и лук.
Соответственно, сыр и яйца нужно натереть на крупной тёрке. А с кукурузы обязательно необходимо слить всю жидкость.
Далее, как вариант, мы можем просто смешать все приготовленные ингредиенты, а также добавить майонез или сметану, посолив по вкусу и поперчив.
Но я решил выкладывать салат слоями в таком порядке: сначала кукуруза, затем грибы и так далее лук, сыр, яйца и последним слоем крабовые палочки. А сметану или майонез я промазывал небольшим количеством между каждым слоем.
В завершение, красиво выкладываем зелень и, дав слегка салату постоять, подаём на стол.
Теперь наш салат с крабовыми палочками и грибами готов, всем хочу пожелать приятного аппетита!


http://knigarulit.ru/salat-s-krabovyimi-palochkami-i-gribami/

1.
[300x200]

Ингредиенты:

● Творог - 200 г
● Яйца куриные - 3 шт.
● Сахар - 200 г
● Мука - 230 г
● Масло сливочное - 150 г
● Разрыхлитель - 2 ч.л.
● Цукаты - 100 г
● Яблоки крупные - 3 шт.
● Масло растительное (для смазки формы) - 1 ст.л.
● Сахарная пудра - 1 ст.л.

Приготовление:

Творожная выпечка - одна из самых любимых, потому что получается очень нежной. Я рекомендую испечь очень осенний, очень вкусный и ароматный творожно-яблочный пирог. Взбить яйца с сахаром миксером на низкой скорости. Добавить творог (у меня 9%) и перемешать. Затем добавить размягченное сливочное масло и снова перемешать. Просеять муку с разрыхлителем и вымесить тесто. Оно должно получиться довольно густым.

Вмешать в тесто цукаты.Яблоки помыть, очистить от кожуры и нарезать дольками.Форму для выпечки (22-24 см.) смазать растительным маслом, выложить в нее тесто, а сверху распределить дольки яблок выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу. Выпекать пирог в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 50 минут. Духовку выключить, но не открывать еще 10 минут.Готовый пирог вынуть из духовки, извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой. Пирог получается очень нежный, со слегка влажным верхом, за счет сочных яблок.

Приятного аппетита!




Рецепт группы "Секреты хорошего урожая.Рецепты заготовок на зиму."

1.
[604x453]

2.
[604x453]

3.
[604x453]

4.
[604x453]

Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение

Салат из тыквы

Весте с тыквенным супом, господин Лазерсон готовил салаты, один из которых Вы сейчас увидете.

Набор продуктов – тыква, цветная капуста, орешки кешью, изюм, перепелине яйца – штук 6. Оливковое масло, вкусный — фруктовый укус.

Яйца варим. Тыкву и капусту  моем.  От капусты отделяем несколько соцветий. Трем их на крупную терку. Достаем блюдо, на котором мы будем подавать салат. Выкладываем на дно блюда потертую цветную капусту. Покрываем все дно слоем миллиметров в пять. Натираем на терку тыкву. Натирать надо аккуратно,длинными движениями в одном направлении. Нам надо добиться, чтобы, то, что получилось,  было длинным и красивым.

Выкладываем тыкву сверху горкой  на капусту. По краям украшаем мытым в горячей воде изюмом, кэшью и отваренными и порезанными пополам яйцами.

Заправка. Самая простая. Одна часть уксуса и три части оливкового масла. Соль, немного сахара.

Заправляем перед подачей.

Перемешиваем – накладывая себе на тарелку. Кушаем. Удивляемся и почти не находим вкус тыквы.

[700x468]

Смотрим весь салат