Вот и почти прошел сезон кабачков. И как в шутку, в самом конце сезона попался рецепт маринованных кабачков. И ничего сложного, а тем не менее, чуть необычно, и очень вкусно.
Прежде всего нам необходимы кабачки. Молоденькие, не толстые. В количестве 3 штуки. Еще понядобятся: столовая ложка меда, столовая ложка натертого хрена, столовая ложка зерен горчицы, половинка столовой ложки черного перца — горошка и соли, луковичка сладкого лука, зубчик чеснока.. Еще надо уксус и оливковое масло. Можно взять самый простой, а можно яблочный или винный. Чем вкуснее уксус, тем в результате вкуснее получатся кабачки. Его нам надо сто грамм. Оливковое масло, первого отжима, – четыре-пять ложечек. Чуть не забыл, если Вы любите укроп, возьмите его обязательно (вообще не понимаю, кто может не любить, разве, что буряты).
[показать]
Кабачки режем кружочками, толщиной три-четыре миллиметра. Лук – тонкими полукольцами. Смешиваем.
На сухой сковороде греем горошинки перца. Не пережигаем. Когда перец расправит свои складочки и станет кругленький и совсем не морщинистый, отправляем его в ступку вместе с солью. Растираем. Нюхаем. Удивляемся, тому, какой приятный и совершенно не перечный запах. Посыпаем кабачки и лук. Перемешиваем.
В пиалке смешиваем оливковое масло, уксус, мед, хрен и порубанный чеснок. Легонько взбиваем-перемешиваем. Заливаем кабачки. Перемешиваем, так, чтобы каждая долько оказалась в маринаде.
На сковороде прогреваем зерна горчицы. Режем укроп. Засыпаем кабачки и опять таки перемешиваем.
Оставляем минут на 40, а лучше на ночь в прохладном месте, например в холодильнике. Пока кабачки маринуются, их необходимо несколько раз перемешать.
Пробуйте. Удивляйтесь. Помните, что горчица, мед, хрен, чеснок это приятные ингредиенты, точное количество которых зависит только от Ваших вкусовых предпочтений.
Приятного аппетита.
[700x466]
[700x466]
[700x466]
[700x466]
[425x640]Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»
[показать] Без вязаных кофточек весной и летом просто не обойтись! Варианты с круглой кокеткой смотрятся по-девичьи романтично и вяжутся легко. Нежные тона и ажур придутся по вкусу любой девочке. Порадуем юную барышню обновкой? Нажимайте на картинки и переходите на странички с описаниями. Читайте также по теме: Кофточки для малышек, связанные крючкомВязаные кофточки для девочек крючкомКофточки для девочек, связанные крючком Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики МОДЕЛИ крючком и спицами
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"
http://www.stranamam.ru/post/5381242/
Правильнее было бы назвать эту запись : " вязание на тему: желтый жакет "... потому как я долго долго приглядывалась к этому замечательному, уже известному жакетику, а когда наконец-то решилась его связать, то получилось много отступлений от оригинала... Ну в общем - судите сами...
[показать]
[показать]Всем привет!!!
Источник этой фотографии не известен, но идея получила распространение, ниже мастер-класс ее воплощения:
Для начала обрезаем джинсы и прикладываем ткань для юбки, чтобы увидеть примерную картинку желаемого.
[показать]Нашла в интернете такую очаровательную коробочку для подарков!