Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Халва
Ингредиенты - Халва:
На 1 кг муки: 400 г топлёного масла 150 г сахара
Халва - рецепт приготовления:
Первый раз я попробовала её у подружки кумычки, и она научила меня её готовить. Со временем я испробовала разную халву других народов, но самой простой, сытной и вкусной мне ближе осталась именно она. Муку просеянную поджарим до золотистого цвета на маленьком огне, постоянно помешивая. Добавим топлёное масло и сахар. Не переставая помешивать на малом огне, мешая избавляемся от комочков до растворения сахара. Халву переложим в съёмную любую форму и дадим остыть, я люблю её тёплую :)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
http://saechka.ru/kitchen/480/2769Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Халва
Ингредиенты - Халва:
На 1 кг муки: 400 г топлёного масла 150 г сахара
Халва - рецепт приготовления:
Первый раз я попробовала её у подружки кумычки, и она научила меня её готовить. Со временем я испробовала разную халву других народов, но самой простой, сытной и вкусной мне ближе осталась именно она. Муку просеянную поджарим до золотистого цвета на маленьком огне, постоянно помешивая. Добавим топлёное масло и сахар. Не переставая помешивать на малом огне, мешая избавляемся от комочков до растворения сахара. Халву переложим в съёмную любую форму и дадим остыть, я люблю её тёплую :)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
http://saechka.ru/kitchen/480/2769Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Картофельные корзинки с мясом
[показать]
Автор рецепта: Алена-vyborganka
Ингредиенты:
на 10 штук:
200 г холодного сливочного масла (маргарина)
100 мл хлопьев сухого картофельного пюре
2 стакана муки
1 ч л разрыхлителя
150 мл воды
250 г хорошего мясного фарша
1 стакан отварного риса
1 стакан натертого сыра
1 зубчик чеснока
1 яйцо
соль, сушеный орегано, перец
В процессоре измельчаем в крошку масло с картофельным пюре и мукой с разрыхлителем, вливаем воду. Полученное тесто заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на час.
Смешиваем рис, сыр, фарш, измельченный чеснок и яйцо. Солим и приправляем по вкусу.
Из теста раскатываем или просто лепим лепешки, которыми выстилаем формочки для маффинов, чтобы слегка свисали края. Выкладываем внутрь начинку и сверху прикрываем краями теста.
Выпекаем при 180 градусах около 30 минут.
Приятного аппетита!http://wedding.ua/forum/showthread.php?s=b152e577aefe68d565d1d6eded71abf2&p=44912Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Пирог с творожными шариками
[показать]
Автор рецепта : Любочка-lubany_b (ЖЖ)
Ингредиенты:
на форму диаметром 22 см..
Творожные шарики
творог - 250 г;
желтки - 2 шт.,
кокосовая стружка - 50 г,
сахар - 50 г,
крахмал - 3 ст.л. без горки
Творог растереть до однородной массы, добавить желтки, кокосовую стружку , сахар, крахмал. .Мокрыми руками формировать шарики,разместить на дно формы на небольшом расстоянии.
Шарики залить черным тестом и выпекать все вместе при 175 град., немного охладить и залить шоколадной ириской.
Черное тесто
желтки - 4 шт.;
сахар - 30 г;
растопленный шоколад - 50 г;
белки - 4шт ;
сахар - 30 г;
мука - 2 ст.л.;
крахмал - 2 ст.л.;
разрыхлитель - на кончике ножа;
какао - 3 ст.л. ;
щепотка соли
Взбить желтки с сахаром до образования гладкой массы. Добавить растопленный шоколад , перемешать. Взбить белки, постепенно добавляя сахар. Просеять в желтковую массу муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль. Аккуратно, в несколько приемов ввести взбитые белки, вымешивая по часовой стрелке.
Шоколадная ириска
молоко - 120 мл;
сахар - 50 г,
сливочное масло - 25 г;
расстопленый шоколад - 100 г
Молоко, сахар, сливочное масло - все поместить в толстостенную каструльку и уваривать на среднем огне до загустения, ввести расстопленый шоколад, быстро соеденить мвссы с помощью венчика и сразу вылить на пирог.
Мои комментарии:
Желтки. оставшиеся от творожных шариков добавила к основному количеству белков для черного теста, в тесто добавила на 1 с.т.л. муки больше.
Исключила шаколад из теста.
Заменила шоколадную ириску на карамельный соус, по мотиву рецепта Лены-lapatissiere :
150 г сахара;
пару капель лимонного сока;
200 мл жирных сливок
Стакан сахара всыпать в ковшик и поставить на средний огонь.
Выдавить на сахар пару капель лимонного сока - это во-первых, усилит вкус карамели, а во-вторых, не даст сахару закристаллизоваться (прим. автора).
Постепенно, когда сахар начнет нагреваться, он будет менять цвет, помешивать слегка ложкой. Как только сахар растопиться и потемнеет перестать мешать ложкой и дать сахару закипеть (чем дольше вы будете варить. тем больше будет чувствоваться карамель, но не переусердствуйте. что бы не получилась горькой).
В то время как вы нагреваете карамель - нужно довести до кипения стакан жирных сливок. Затем добавить к карамели сливки. но будьте предельно осторожны что бы не обжечься, данная масса поднимается и интенсивно кипит! Дать покипеть минуту, снять с огня и остудить.
Приятного чаепития! __________________http://wedding.ua/forum/showthread.php?s=b152e577aefe68d565d1d6eded71abf2&p=44912Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Фаршированные баклажаны
Фаршированные баклажаны
Список продуктов: баклажаны - 2 шт., мясной фарш (свинина с говядиной) - 500 гр., помидор - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, майонез - 50 гр., растительное масло - 2 столовые ложки, сыр (твёрдый) - 100 гр., соль и перец - по вкусу.
Для приготовления фаршированных баклажанов нужно:
1) Взять баклажаны, помыть их, разрезать вдоль на 2 половинки.
2) Достать мякоть из баклажанов (пункт 1), посолить и отложить на 30 минут.
3) Взять лук, почистить, помыть, нарезать полукольцами; помидор вымыть и нарезать кружочками.
4) На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить нарезанный лук (пункт 3).
5) К обжаренному луку (пункт 4) добавить фарш и готовить, помешивая, в течение 20 минут; снять с огня, добавить измельчённый чеснок, соль, перец, перемешать.
6) Убрать из баклажанов получившийся сок, заполнить подготовленным фаршем (пункт 5).
7) Форму для запекания или сковороду со съёмной ручкой смазать маслом, переложить в неё половинки баклажанов с начинкой, сверху выложить кружки помидора.
8) На помидоры (пункт 7) добавить немного майонеза.
9) Поставить фаршированные баклажаны (пункт 8) в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
10) Затем достать баклажаны, посыпать тёртым на мелкой терке сыром и запекать ещё 5-10 минут.
11) Теперь фаршированные баклажаны можно подать к столу.
Приятного аппетита!
http://www.sgotov.ru/farbakl.htmlЭто цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Рецепты с арбузом
[показать]Долгое время арбузы считались лакомством бесполезным. Вода и сахар, да и то, если арбуз вырос сладкий. Но затем установили, что арбуз не имеет себе равных в растительном мире по содержанию ценного продукта – фолиевой кислоты, которая активно участвует в процессах кровообразования и влияет на сохранение тонкого равновесия химических процессов, происходящих в живом организме.
Варенье из корки дыни и арбуза
Для рецепта Вам потребуются:
- сахар - 900 г
- корки дыни и арбуза - 1 кг
Очищают от мякоти корки арбузов и дынь, снимают тонким слоем грубую наружную кожицу. Затем очищенную корку режут на прямоугольные дольки 2 на 1 см, промывают холодной водой и, чтобы уберечь от разваривания, в течение 20-30 минут замачивают в 2-3 %-ном растворе соли. После этого корки арбузов и дынь опускают на 8-10 минут в воду, имеющую температуру 85-95С, и затем укладывают в емкость с охлажденным сахарным сиропом (на 600мл воды 400г сахара).
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
"Завтрак для любимых"
| [показать] | |
| это называется "Завтрак для любимых" - занимает в общей сложности минут 15, готовится в микроволновке:
для этого потребуются:
2 помидора
2 перца
100г салями
зелень
4 яйца
сыр
осовобождаем от внутренностей 2 помидора и 2 перца и укладываем в емкость, нарезаем салями и перемешиваем с зеленью мелко-нарезанной
[показать]
уложили на дно салями с зеленью и аккуратно, чтобы не растеклись разбиваем яйца на помидоры и перцы:
[показать]
засыпаем сыром, накрываем крышкой и в микроволновку на 8 минут (шапочки от овощей не используем):
[показать]
после этого получается такой красивый и поверьте очень вкусный завтрак
| |
Это цитата сообщения jackdaw Оригинальное сообщение
Торт " Норка крота"
Торт " Норка крота"
Для бисквита:
5 яиц,
150 г сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
180 г муки,
3 столовые ложки какао-порошка,
1 чайная ложка разрыхлителя,
А вообще бисквит можно делать по любому рецепту. Можно и по моему который из торта сладкие уста. Вообщем любой, какой у тебя хорошо получается.
Для начинки и крема:
4 бананов,
200 мл сливок,
150г сахара
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Филе камбалы в апельсиновом соусе
[550x400]
Камбала – особая рыба, нуждающаяся в особых рецептах приготовления. Попробуйте соединить вкус камбалы с цитрусовым соусом и небольшим количеством специй. Должно получиться незабываемо вкусно.
Для приготовления филе камбалы в апельсиновом соусе понадoбится:
- филе камбалы
- свежевыжатый сок одного лимона
- сок и кожура апельсина
- 3 ст. ложки воды
- 2 желтка
- 150 г сливочного масла
- соль, перец
Приготовление:
- Помытое и обусшенное филе камбалы разделите на порционные куски. Смажьте их лимонным соком и оставьте на 10 минут.
- Апельсиновый сок и мелко нарезанную кожуру поместите в небольшую посудину и проварите несколько минут на небольшом огне. Снимите с огня и дайте соусу остыть.
- В отдельной емкости взбейте желтки с водой и маслом до образования однородной кремообразной массы. Добавьте к полученной смеси апельсиновый соус. Еще раз хорошо перемешайте.
- Филе камбалы посолите, поперчите, уложите в форму для запекания и сверху полейте соусом. Накройте крышкой и поставьте в духовку на невысокую температуру. Запекайте до готовности рыбы.
Приятного аппетита!
drinkinform.com.ua/2010/11/file-kambaly-v-apelsinovom-souse/Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Торт Шоколадное полено
Что нужно:
5 шт.
1 стакан
2/3 стакана
2 ст. л.
1,5 ст. л.
сахар ванильный
1 ч. л.
Для декоративных «грибков»:
яйцо (белок)
1 шт.
2,5 ст. л.
Для крема:
шоколад белый
75 г
шоколад темный (60% какао)
75 г
5 ст. л.
1/2 стакана
5 ст. л.
какао-порошок для украшения
сахарная пудра для украшения
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Пицца на жидком кефирном тесте
| [512x384] |
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Картинки для комментария с кодами.
Это цитата сообщения vivesta21 Оригинальное сообщение
Подборка любимых салатов
Предлагаю Вам подборку моих любимых салатов!
Приготовьте и Вы эти рецепты салатов, Вам понравится!
| Салат Петушок [показать] | Салат Три поросенка [показать] |
| Салат Пингвин [показать] | Салат Греческий по-домашнему [показать] |
Это цитата сообщения Лиза_Кучерева Оригинальное сообщение
ВКУСНЫЕ ''ЛОЖНЫЕ'' КУРИНЫЕ НОЖКИ
Давно искала этот рецепт. Лет десять назад пробовала это блюдо. Мне очень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.
[показать]
что нам потребуется:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Пирог из творожного теста с яблоками.
Тесто такого пирога получается очень вкусным.
Пирог суперский!!!
запах на кухне стоял сумасшедший)
Пробуйте:)
[показать]Это цитата сообщения мони Оригинальное сообщение
Коврик или плед .
[631x482]
[670x502]
[670x502]
[670x502]
[670x502]
[670x502]
[542x454]
[515x467]
Это цитата сообщения Polina_zaika Оригинальное сообщение
Таблица сочетания цветов
Когда мы выбираем платье, важно не ошибиться не только с фасоном. У каждой женщины есть свои любимые цвета. Но подвох состоит в том, что краски и цвета, которые вам нравятся сами по себе, не всегда совпадают с теми, которые делают вас привлекательными.. Есть и те цвета, что вас не портят, но могут подчеркнуть или выделить недостатки, которые следовало бы скрыть.
Итак, чтобы эффект соответствовал вашим ожиданиям, необходимо соблюдать законы колористики, учитывать сочетаемость цветов между собой и с элементами окружения, вашим типажом, с ароматами, которыми вы пользуетесь. В умелых руках цвет становится эффективным инструментом осознанного формирования индивидуального имиджа.
(600x416, 163Kb)
Выбрать свой цвет, принт, фактуру и правильно сочетать цвета - еще одна задача, решить которую поможет таблица сочетания цветов. Итак, Бежевый
Глухой желтый
Хаки
Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение
Маленькое фермерское хозяйство...
Juilius Scheuerer
Eugene Remy Maes
Alexander Koester
Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение
Шарфик "Лисичка".
| Автор: Светлана Сорокина |
|
прекрасный осенний вариант для юной модницы
|
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Тушеное мясо с хлебом.
Это, действительно, интересно.
Композиция дивная)))
[450x280]