&nbsp;

Еще немного Осени. 29-09-2011 00:00

Фотографии из инета.

[256x192]

[600x400]

[552x53]

[256x192]

[500x408]

[500x375]

[500x375]

[500x375]

[256x192]

комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии

Рецепты аджики. 28-09-2011 16:48

[448x46]

[448x46]

[600x449]

[448x46]
Приготовила еще аджики.
Ингредиенты:

помидоры 3 кг
сладкий перец 0.6 кг
острый кайенский перец 50 г,
чеснок 0.6 г,
сахара 1 ст. ложка,
соль 2 ст.ложки.
Получилась 3 литровая баночка.

Перец очистить от семян и плодоножек, разрезать вдоль на 4 части, чеснок и помидоры порезать на четвертинки. Пропустить перец, чеснок и помидоры несколько раз через мясорубку с мелкой решеткой. Причем острый перец лучше пропускать через мясорубку в последнюю очередь. Поместить смесь в эмалированную кастрюлю, добавить сахар, соль, хорошенько всё перемешать, лучше деревянной ложкой. Массу разложить по стеклянным баночкам, плотно укупорить и хранить в холодильнике.Ну а дальше рецепты из инета.

[541x47]
Рецепты приготовления аджики

Грибочки...))) 27-09-2011 00:38

[700x467]
Муж принес сегодня грибов,немного выбрала и сфотографировала.Жалко вчера не сфотографировала маслятки...)))

[700x89]

[600x449]

[700x89]

[600x449]

[700x89]

мой дневник на ЛиРу

[300x200]

Необычные фартуки 25-09-2011 22:27

[430x430]

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

СМАЙЛИКИ. 25-09-2011 01:56

Это цитата сообщения НАТАЛИЯ_КОНОВАЛЕНКО Оригинальное сообщение

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

ТРИ ДЕВИЦЫ. 25-09-2011 01:39

Три девицы под окном размечтались вечерком:

Мужика как заманить, на себе скорей женить,

Чтоб с женой одной он жил и по бабам не ходил.

Кабы я была царица, - молвит младшая сестрица,

Было б мужа мне не лень ублажать и ночь, и день.

Нету секса - нет и брака, вот зарыта где собака.

Я уже про это дело кучу фильмов просмотрела.

Мужа так я зацелую, - не посмотрит на другую.

Кабы я была царица,- вторит средняя сестрица,

Мужа б своего одела от Версачи и Кардена.

Был бы он другим примером, самым стильным кавалером.

Никогда бы не слезал он со страниц газет, журналов.

Слава Зайцев ему б шил даже майки из шиншил.

Муж, одетый лучше всех - вот супружества успех!

Сестры, что это за бред?! - кричит старшая в ответ,

Одна мужа раздевает, а другая одевает!

Мы б отправились в круиз, поначалу, знать, в Париж,

Сен-Жермен и Нотр-Дам, после Вена, Амстердам.

Будут узы Гименея с каждым местом все прочнее.

Лишь собрались сестры спать, как домой вернулась мать.

Свет наш, матушка, скажи, да всю правду доложи,

С мужиком, что надо делать, чтоб налево он не бегал?

Мать их так им отвечала: Я гимназий не кончала,

Но проживши много лет, могу дать один совет.

Чтобы пес ваш не кусался, на людей бык не бросался,

Чтоб петух топтал исправно кур налево и направо,

Чтобы ваш козёл-урод, не лез в соседский огород,

Чтоб хозяйство жило дружно, знай: кормить скотину нужно!

[показать]

[показать]

Добро пожаловать в мой дневничек...))) 25-09-2011 01:13

SINEMA_12

Почвовед

[500x300]

[700x568]

[500x300]

мой дневник на ЛиРу

[300x200]

Очарование итальянского фарфора.Porcellane Principe 24-09-2011 00:14

Желаю Вам приятного просмотра !!!

[600x700]

Италия - это страна великих мастеров в самых разных видах искусств. В том числе, всегда славился итальянский фарфор и статуэтки для украшения любых помещений. Каждая композиция - статуэтки, изготавливаемые итальянскими мастерами, несет в себе целую гамму чувств и эмоций. Итальянский фарфор и статуэтки наполняются сюжетами, отражающими нашу нежность и заботу о детях и животных...

[x50]"Венеция"

комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии

Тихое счастье.Carl Larsson. 23-09-2011 22:02

Interior with a Cactus 1914

1894 The Kitchen,watercolor

Correspondencia 1912

ФОТОНАТЮРМОРТ С РЯБИНОЙ 23-09-2011 00:35

[350x50]
[699x466]

[350x50]
"Рябина горькая, рябина сладкая.
О счастье призрачном, мечты украдкою.
Рябина горькая, рябина сладкая.
О счастье призрачном, мечты украдкою".

(Авторская песня.Наталья Соловьева)

[350x50]

[показать]

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат из огурцов 22-09-2011 15:44

Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение

ЗАПАСЫ НА ЗИМУ

[800x538]

Рецепт хорош тем, что в нем идет большой расход огурцов.
А когда эти огурцы уже девать некуда, и наелись все и насолили, можно сделать такой очень вкусный салатик на зиму.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН И ФАСОЛИ 22-09-2011 15:33

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

[550x550]

[330x56]
Описание: Этот салат закручиваю на зиму уже третий год. Кто пробовал, всегда спрашивают рецепт. Очень всем нравится, а особенно, мне, т. к. каждый год я держу Пост и баночка подобной заготовки просто выручалочка для меня. Можно есть как в холодном виде, так и подогреть или даже смешать с мясом. В общем, вещь универсальная!

[330x56]
Ингредиенты для "Салат с баклажанами и белой фасолью"

[330x56]
Баклажан — 2 кг
Помидор — 1,5 кг
Перец болгарский — 0,5 кг
Морковь — 0,5 кг
Чеснок (примерно 7 средних головок) — 200 г
Фасоль (белая, сухая) — 500 г
Масло растительное без запаха — 350 г
Уксус (9%) — 100 мл
Соль (с горкой) — 2 ст. л.
Сахар — 1 стак.

[330x56]
Рецепт "Салат с баклажанами и белой фасолью"

[330x56]
Вот, собственно, овощи, которые нам понадобятся. Вымыть их, дать обсохнуть и перец очистить от семян, чеснок и морковь - от кожуры.

500г сухой фасоли замочить на ночь в холодной воде. На утро отварить ее до готовности. Обязательно не переварить - фасоль должна держать форму. На фото у меня уже в отварном виде.

Перец порезать квадратиками.

Помидоры (1,5 кг) и чеснок (предварительно, естественно, очистив), примерно 7 средних головок, пропустить через мясорубку (крупная решетка). Получится что-то типа томата. В данном рецепте чеснок дает только запах, никакого дико жгучего вкуса не будет, гарантирую, т.к. чеснок будет подвергаться длительной тепловой обработке.

Морковь натереть на крупной терке.

Баклажаны нарезать крупными кубиками. Кожуру снимать не надо, предварительно замачивать баклажаны тоже не надо. Шкурка будет мягкой и в салате совершенно не чувствуется, горечи тоже никакой никогда не было.

[330x56]
Помидоры и чеснок, пропущенные через мясорубку, ставим на средний огонь и доводим до первых пузырьков кипения (сильно кипеть не даем) и сразу же добавляем соль 2 ст. ложки с горкой, сахар 1 стакан (250 граммовый), 100 мл 9 % уксуса и 350 мл растительного масла без запаха. Прошу, не меняйте ничего в рецепте, т. к. соотношение всех этих продуктов и ингредиентов дает 100 % гарантии идеального хранения в домашних условиях (на полке в шкафу храниться идеально, еще ни одна банка не взорвалась).

[330x56]
Теперь поочередно в кипящую томатную массу добавляем: морковь, периодически помешивая даем закипеть, болгарский перец, периодически помешивая даем закипеть, баклажаны. Такая последовательность дает овощам возможность пустить сок и при закладке овощей будет достаточно жидкости, чтобы их покрыть.

После закладки последней порции овощей, т. е. баклажанов, засекаем 30 минут и варим на среднем огне, периодически помешивая.

По истечении этого времени в овощи добавляем фасоль и все тщательно и аккуратно перемешиваем и после закипания засекаем еще 20 минут.

По истечении этого времени

Овощной салат с рисом <Сытая зима> 22-09-2011 14:39

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

[320x214]

Красивые девушки 22-09-2011 13:33

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Отдыхала я на море....

[300x41]

Я люблю июль и август –
Солнце, море, чайки, пляж.
С умиленьем вспоминаю
Прошлогодний свой вояж.
Помню пальмы, помню фрукты,
Помню сочный сок в арбузе.
А хотите, расскажу
О случившемся конфузе?

[300x41]

[показать]

Читать далее...

комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии

Рулет за пять минут 22-09-2011 02:15

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

К вечернему чаю просто прелесть!

Рассказываю долго, нудно и подробно, на самом деле на все уходит примерно 15 минут, если духовка заранее разогрета.
3 яйца взбить с 5 столовыми ложками сахара, добавить 5 столовых ложек муки, 5 столовых ложек сухого молока, 1/3 чайной ложки соды, погашенной уксусом. Вылить все это на горячий противень, слегка смазанный растительным маслом и поместить в предварительно разогретую (200-250 градусов) духовку на 5 минут. Вынимаем из духовки и быстро!, пока пласт мягкий, сразу намазываем любым (густым) вареньем или повидлом (с начинкой можно пофантазировать) и свернуть рулет (пока горячий).
Все!
Приятного аппетита!

LI 5.8.22

Черноплодка поспела 22-09-2011 02:13

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Эту ягоду я люблю в двух видах.
Варение из неё...с вишневыми листиками.
Рецепт дам позже.
И вино из черноплодки.
Готовлю уже несколько лет...если поставить его сейчас, то к Новому году будет готово.

4 стакана ягод
3 стакана сахара
4 стакана воды
4 стакана водки или полтора стакана спирта.
Ягоды засыпаем в трехлитровую банку.
Из сахара и воды варим сироп, немного остужаем и теплым заливаем ягоды в банке.
Где-нибудь через час, когда совсем остынет доливаем водку.
В обьеме водки и спирта есть разница...поэтому последнее, что надо сделать-это долить банку кипяченой водой до верху.
Все.
Убираем в прохладное место до Нового года.
А в Новый год...гости ни за что не верят, что вино самодельное.

LI 3.9.25

[384x288]

Котлетки из крабового мяса 22-09-2011 02:00

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

[319x239]
Даже не знаю на что они похоже больше, на котлетки или на оладушки, но то, что получаются очень нежные-это однозначно.

Крабовые палочки или крабовое мясо- 200 г,
сыр - 150 г (можно плавленный)
чеснок - 3 дольки,
яйца - 3 шт,
Крахмал-стол. ложка

Крабовые палочки предварительно заморозить в морозильной камере.
Замороженные палочки и сыр натереть на терке.
Чеснок через давилку.
Соединить крабовые палочки, сыр, чеснок, добавить яйца, крахмал и хорошо перемешать.
Массу выкладывать ложкой и жарить как оладьи на растительном масле с двух сторон до готовности.

Мясной хлеб 22-09-2011 01:59

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

[330x251]
Готовить просто, употреблять можно, как в горячем виде с гарниром так и в холодном (бутерброды-экологически-чистые, не то, что всякая там колбаса из непонятно чего)
Мужчины, между прочим для ваших рук такое блюдо в самый раз.
Весомо, грубо, зримо! И очень просто.
Итак:
1 кг фарша (куриного или свиноговяжьего)
половина мелконарезанной средней луковицы,
половина мелконарезанного сладкого болгарского перца,
3-4 ст. ложки сладкой десертной кукурузы или зеленого горошка
2 яйца,
2-3 ст. л. панировочных сухарей,
1 ст. ложка горчицы,
2 ст.л. кетчупа,
2 ч.л. соли
2 ст.л. молока.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать фарш с панировочными сухарями, луком, кукурузой и сладким перцем.
В чашке взбить яйца (желток одного яйца отделить и оставить для смазки) добавить к фаршу.
Добавить горчицу, кетчуп, соль, молоко и все хорошенько перемешать.
Сформировать из фарша на противне мясную "булку", сверху смазать желтком яйца, в который добавлен красный молотый перец или паприка, и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут.
Где-то в интернете встречала подобный рецепт, там вместо яйца все было обмазано кетчупом. Тоже весьма симпатично выглядело.
Приятного аппетита!

Салат из бич-пакета 22-09-2011 01:58

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

[322x256]
... или морковный салатик с вермишелью

Когда кушать очень хочется, а с продуктами и с фантазией плохо.

А тут и надо-то всего-ничего: 2 пакета вермишели быстрого приготовления, пара вареных яиц, 2 крупных свежих моркови, 1 крупный зуб чеснока, 4 ст ложки сметаны, 4 ст ложки майонеза.

В салатник выложить майонез и сметану. Перемешать. Размять вермишель и всыпать в смесь майонеза и сметаны. Присыпать двумя пакетиками специй от вермишели, перемешать, оставить минут на 20, чтобы вермишель набухла.
Порубить яйца кубиками, нарезать мелко чеснок, натереть морковь тонкой соломкой. Всё добавить к вермишели. Перемешать. Дать настояться 30-40 минут. Просто и вкусно.