Это цитата сообщения vizar Оригинальное сообщение

Топ "Рубины с золотом"




[450x600]

Читать далее...

Это цитата сообщения vizar Оригинальное сообщение

Топ "Бирюза"




[450x600]

Серия сообщений "Анна Юрченко":

Анна Юрченко

http://my.mail.ru/mail/nutik.1978/p...hoto?album_id=7

Часть 1 - Венецианский завиток
Часть 2 - Сиреневая кофточка
...
Часть 11 - Бролеро
Часть 12 - Топ "Свежесть"
Часть 13 - Топ "Бирюза"
Часть 14 - Топ "Темно-звездное небо 2"
Часть 15 - "Темно-звездное небо 1"
...
Часть 18 - Топ "Рыженький"
Часть 19 - Бежевый берет
Часть 20 - Два топа

Это цитата сообщения vizar Оригинальное сообщение

Топ "Темно-звездное небо 2"




[400x475]

Читать далее...

Это цитата сообщения vizar Оригинальное сообщение

Кофточка "Изморозь"




[448x451]

Читать далее...

Это цитата сообщения vizar Оригинальное сообщение

Сиреневая кофточка




[525x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

помидоры маринованные за 30 минут, но ХОЧЕТСЯ пробовать сразу

Волшебные помидоры! Очень удачный рецепт маринованных помидор. Наверное, самый удачный!
Я делаю маринованные помидорки, которые уже готовы через 30 минут. Очень освежающие, подходят как закуска, да и как гарнир. Количество беру по числу гостей, и возле каждого ставлю маленькую тарелочку с помидором. Всем очень нравится, просят рецепт. Попробуйте и Вы, мои дорогие
[600x450]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат из кабачков по-корейски на зиму - очень вкусный и необычный

Мы любим кабачки, готовим из них разные вкусности в сезон, а вот на зиму как то не особо закатываем. Этот салатик мне порекомендовала знакомая, и знаете, получился очень вкусный. Теперь запасаемся им каждый год.
[700x525]
Рецепт салата из кабачков по-корейски очень прост, надеюсь и вам понравится.

Это цитата сообщения vizar Оригинальное сообщение

Туника "Карамель"




[700x660]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Сдобное тесто на сгущённом молоке.

Отличный рецепт теста для сладкой выпечки. Сдобное тесто на сгущённом молоке получается румяным, даже не надо смазывать его яйцом перед выпечкой. После выпечки лучше его смазать сиропом. Если хотите вкусных пирогов , плюшек и пирожков, то попробуйте этот рецепт, ну а разделывать красиво тесто Вы, наверное, можете.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Вкуснейший лимонный крем (супербыстрый)

[721x437]
Удивительно нежный, ароматный, густой и очень вкусный лимонный крем. Отлично подойдет и как начинка при выпечке (булочки, круассаны, пироги, тарталетки, пирожные) и просто с хлебушком и с горячим чаем. Если Вы любитель лимонной выпечки, то он точно для Вас! К тому же рецепт этого английского десертного крема (Lemon curd) на удивление прост и ничего неординарного из ингредиентов для его изготовления не понадобится.

Рецепт

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

Хворост крымский или пахлава пляжная

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Грибные соусы - самые вкусные!

Грибные соусы - самые вкусные!

Грибной соус является прекрасным дополнением к огромному количеству разнообразных блюд. Он придает им очень тонкий и изысканный вкус, который даже капризного гурмана не оставит равнодушным.

[600x417]

Читать далее...

Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение

Ирландские кружева , цветок с гладьевым валиком и машинная имитация . Видео мастер - классы по вязанию на бурдоне .

[571x800]

[показать] [показать]

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Шали с цветками вязанными на вилке. МК цветка.

Источник: http://nitochka09.ru/blog/43885944007/TSvetok,-svy...ke-kryuchkom%28Master-Klass%29.

[430x507]


[700x599]

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Ачма из армянского лаваша с сулугуни

[600x9]
[598x440]
Очень быстрое блюдо, чем-то по вкусу напоминает хачапури и турецкую пиццу. Приготовить этот вариант ачмы можно за полчаса.
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения Taissa55 Оригинальное сообщение

Готовьте с удовольствием! Домашний сыр – проще, чем кажется

Домашний сыр – проще, чем кажется
[500x325]
Если когда-то приготовление домашнего творога или сыра было делом вполне обычным, то сегодня это настоящий подвиг, на который решится далеко не каждая хозяйка. Это требует много времени, однако результат того стоит – получается вкусный домашний сыр без вредных для здоровья производственных добавок. Итак, мы предлагаем попробовать свои силы в приготовлении домашнего сыра.

Сыр изготавливается людьми с незапамятных времен: по одной из версий его начали готовить еще в 8 тысячелетии до нашей эры. Изобретение сыра было связано с одомашниванием овец и предположительно произошло случайно: при хранении молока в желудках жвачных животных оно превращалось в творог и сыворотку, а причиной такого превращения был сычужный фермент, который содержится в желудках таких животных.

Если предположительное время изобретения сыра указывается историками, то касательно места ничего наверняка не известно. За первенство в изобретении сыра соперничают Ближний Восток, Сахара, Центральная Азия и Европа.

Многие исследователи считают, что сыр изобрели арабские кочевники, которые для хранения молока использовали описанный выше способ.

Сегодня в каждом магазине можно найти немаленький ассортимент сыров: копченые, сливочные, мягкие, твердые, с плесенью, плавленые и т.д. Однако далеко не каждый сыр с прилавка супермаркета можно действительно назвать таковым: постановка производства на конвейер сделала свое дело, и в наше время мы чаще кушаем сыры с массой вредных для здоровья добавок, а иногда и вовсе весьма химические варианты, напоминающие настоящий сыр очень отдаленно. Из такой ситуации есть выход: если вы хотите наслаждаться вкусными сырами без массы химических добавок, можно научиться готовить их в домашних условиях.

Приготовление сыров в домашних условиях: насколько это реально?

На самом деле приготовление домашнего сыра намного ближе к реальности, чем это может показаться на первый взгляд. Готовить мягкие сыры в домашних условиях совсем несложно, лишь приготовление твердых сыров требует специального оборудования и ингредиентов, которые не продаются в каждом супермаркете, тем не менее, при большом желании и такой сыр можно сделать дома.

На сегодняшний день все сыры готовятся с использованием одной из двух технологий:

Плавление молочных продуктов;
Смешивание молока со свертывающими ферментами и молочнокислыми бактериями.
Первый способ позволяет получить мягкие сыры и широко применяется кулинарами в домашних условиях. С помощью второго метода делают твердые сыры, и он используется в домашней кулинарии намного реже. Тем не менее, купить сычужный фермент (пепсин или ацидин-пепсин) сегодня можно – искать его лучше в аптеках или на рынках в местах продажи специй.

Интересно, что дома проще всего приготовить такие сыры, которые стоят недешево и продаются не в каждом магазине, например, сыр Филадельфия, использующийся для суши и роллов, сыр Маскарпоне, из которого готовят итальянский десерт тирамису и чизкейк.

Рецепт приготовления домашнего сыра Маскарпоне

[500x375]
Понадобится: 800 мл сметаны 20%, 200 мл жирных сливок/молока, 2 ч.л. сока лимона.

Как приготовить домашний сыр маскарпоне. Хорошо перемешать молоко со сметаной, поставить на слабый огонь, при постоянном помешивании нагревать не выше 75 градусов, влить сок лимона, перемешать – жидкость свернется. Ни в коем случае не давайте массе кипеть. После сворачивания сразу выключить огонь и оставить сырную массу остывать. Взять марлю, свернуть в несколько слоев, смочить в воде, вложить в дуршлаг, вылить массу, на час оставить – должна вытечь лишняя жидкость, если этого времени будет недостаточно, оставить еще на час. Далее сыр отжать – чем сильнее он будет отжат, тем более плотным получится. Хранить домашний маскарпоне в холодильнике.

В данном случае в роли фермента выступила лимонная кислота, а сама технология приготовления совмещает оба способа изготовления сыра.

Большинство рецептов приготовления домашнего сыра требует наличия дуршлага, марли или подходящей хлопчатобумажной ткани. Также лучше располагать специальным термометром для измерения температуры массы – ее важно не доводить до кипения, иначе придется делать еще целый ряд шагов, усложняющих процедуру в разы.

Если в процессе приготовления масса все-таки закипела, то в итоге она расслоится. В таком случае смесь нужно поставить под пресс, что позволит убрать лишнюю жидкость, и оставить на 10-12 часов и начать приготовление заново.

Легче всего готовить домашний сыр из творога – сычужный фермент в таком случае не требуется. Вкратце описать приготовление такого сыра можно так: застелить марлей или тканью дуршлаг, дать Читать далее...

Это цитата сообщения Taissa55 Оригинальное сообщение

Профилактика заболеваний томатов и огурцов

 

Профилактика заболеваний томатов и огурцов

Наконец-то состоялось великое переселение: рассада помидоров и огурцов из душных, темных комнат и тесных лоджий перебралась на постоянное место жительства – в теплицы и на огородные грядки. Теперь самое время подумать, как же сберечь свой будущий урожай и защитить эти культуры от болезней.

Томаты в хвойно-молочном соусе

Сколько света, солнца и свежего воздуха! Знай цвети себе и развивайся на радость хозяевам! Но хозяева, недолго порадовавшись вместе со своими питомцами, уже озабоченно хмурят лоб. Потому что знают: стоит только чуть дольше задержаться прохладной дождливой погоде, и коварный враг –фитофтора – тут как тут. За несколько дней она способна превратить сочные зеленые стебли и листья томатов в сухие коричневые мумии. И тогда – прощай, урожай…

читайте далее/more

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Растительные мотивы - листик-«огурец» и лепесток цветка... мастер-класс... Чудесно!...

В этом Мастер Классе находится подробная иллюстрированная инструкция по выполнению таких растительные мотивов, как листик — «огурец» и лепесток цветка.

Читать далее

Мотив Лепесток крупный (сх.24а) [500x] [500x]

Читать далее...

Это цитата сообщения Sophocles Оригинальное сообщение

Пырей ползучий

Пырей ползучий представляет собой многолетнее растение.Его длинные корневища находятся в почве в горизонтальном положении. Ветвящиеся корни на своих верхушках начинают загибаться и оказываются на поверхности почвы, тем самым появляется новая особь пырея.Цветет растение в конце весны-начале лета. Созревание плодов начинается в июле и длится до начала осени. Пырей встречается по всей России в садах, парках, пустырях, на лугах и опушках лесов.Сейчас мы воспринимаем это растение как злостный сорняк,но в тяжелые времена он спасал людей от голода. Его корневище сушили, мололи, а потом пекли лепешки. Весной понаблюдайте за кошками и собаками, именно пырей они едят с удовольствием после долгой зимы, стараются обогатить себя витаминами, а заодно и подлечить желудок. Пырей содержит жирные масла, фруктозу, авелин, яблочную кислоту, слизь, левулезы и витамины. В траве этого растения содержится аскорбиновая кислота и каротин. Благодаря такому содержанию полезных веществ пырей обладает лечебными свойствами-мочегонным,болеутоляющим.Его применяют при водянке, нефрите, цистите и мочекаменной болезни(при уратных и оксалатных камнях). Отвар из корневищ растения помогает уменьшить боли при ревматизме, артрите,остеохондрозе,подагре,желчнокаменной болезни,гастрите. Пырей оказывает отхаркивающее действие,нормализует работу кишечника-отличное средство от запоров.Повышает аппетит, восстанавливает силы организма и нормализует сон и обмен веществ.Так же его применяют при ослаблении зрения, гипертонии, сахарном диабете и злокачественных опухолях(отвар корневищ пырея улучшает углеводный обмен и кроветворение). Время сбора корней-ранняя весна и поздняя осень. Отвар:4 столовые ложки сухих мелко измельченных корневищ пырея ползучего залить 1 л воды, кипятить до уменьшения объема на 1/4. Принимать по 1 столовой ложке 4-5 раз в день в течении месяца. Настой:мелко изрезанные корневища (80 г) заливают 500мл воды, через несколько часов процеживают. Назначают внутрь по стакану 3 раза в день. Курс лечения — 3-4 нед.Противопоказан при индивидуальной непереносимости. [600x432] [600x455] [413x48] E-NUN

Серия сообщений "Лекарственные растения":

Часть 1 - Это чудо растение-Лофант анисовый
Часть 2 - Исландский мох
...
Часть 17 - Амарант
Часть 18 - Эстрагон(тархун)
Часть 19 - Пырей ползучий
Часть 20 - Хвощь полевой
Часть 21 - Горец птичий(спорыш)
Часть 22 - Сироп из одуванчиков
Часть 23 -

Читать далее...

Это цитата сообщения Живая_река Оригинальное сообщение

Новая работа Елены Отмаховой

Оригинал сообщения в блоге Елены - http://blogs.mail.ru/mail/lenushka_56/31BDB7F1B24CBD1F.html

Читать далее...