Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Рецепт Рахат Лукум своими руками
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Картофельные кнедлики с мясом
История традиционных галицких кнедликов насчитывает уже несколько столетий. Это слово начали использовать достаточно поздно – только в девятнадцатом веке,поначалу их называли кныдли — шарики из муки, которые отваривали в кипящей воде. Блюдо считалось принадлежностью самых низших слоев населения, которые из всех продуктов могли позволить себе только муку. В семнадцатом веке они, наконец, попали и на столы знатных панов. Их подавали как гарнир к всевозможным блюдам из овощей или мяса. Впоследствии появилось множество разнообразных рецептов.Подавать кнедлики принято с самыми разными продуктами – с соусами, бульонами, овощными гарнирами, жареным луком, сметаной, свежей зеленью. Их также часто кладут в мясной гуляш или суп.Сегодня кнедлики остаются одним из самых популярных блюд украинской ,чешской и немецкой кухни.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Потрясающе вкусные пряники *Домовушка*на кефире
Сразу вам признаюсь,что вкуснее домашних пряников я еще не готовила.Их рецепт я записала,еще летом,когда ездила в гости к родственникам на Ровенщину.Сначала они меня потрясли своим внешним видом-белой,красивой глазурью,а потом еще и вкусом.Как только я откусила маленький кусочек,то поняла.что я не знаю что такое домашние пряники.Мягкие,нежные,да еще и с начинкой.Так что если вы намерены порадовать свою семью испеченными пряничками,то этот рецепт как раз то что вам нужно, покупайте быстрее кефир и пеките всем на радость.Вы мне всегда будете благодарны за этот рецепт.
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Лечимся настойкой прополиса с молоком
Улучшить общее самочувствие, снять накопившуюся усталость и раздражительность, улучшить сон и, конечно же для лечения простуды лучше всего применять прополис с молоком. Купить такую 10%-ную настойку прополиса в пузырьке с емкостью 25 мл можно в аптеке. И стоит она не очень дорого
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Супер-вкусные отбивные в луковом кляре!
Хочу предложить Вам супер вкусные отбивнушки с тонкой луковой ноткой! Просмотрев все рецепты отбивных, такого рецепта не нашла. Муж и дочь остались довольны!))Угощайтесь!))
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
СУПЕР-КОТЛЕТЫ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБКЕ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Домашний батон
[показать]Я люблю печь хлеб сама, но очень не люблю сложные рецепты с большим количеством ингредиентов!) и когда я встретила этот рецепт, то удивилась и решила попробовать, и была приятно удивлена! надеюсь вам понравится.
[показать]Это цитата сообщения Мадам_Ирина Оригинальное сообщение
Чипсы из картофельного пюре в электровафельнице
Чипсы из картофельного пюре в электровафельнице
Есть у меня электровафельница.Ещё та,советская,которой сносу нет.Когда-то активно использовалась,а теперь лежит она,бедолага,без дела уже много лет!..Оно и понятно при таком изобилии сластей.Но русский ум пытлив и любит эксперименты.И вот придумала!А что если?..
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >ПЫШКИ СО СМЕТАНОЙ И САХАРОМ
 |
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Булочки по 3 копейки, они же "Столичные"
Замучила ностальгия по совдепу. Кажется, что и солнце тогда было ярче, и море мокрее, и булочки вкуснее
И вот они - воспоминания детства и юности!
Разрезать её пополам, намазать маслом, положить кусочек сыра и... что ещё нужно для счастья!
[показать]Булочки по 3 копейки, они же "Столичные"Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
АНАНАСОВЫЙ ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ
Главное отличие торта-мороженого от обыкновенного мороженого - большой размер. Тем более, что приготовить торт-мороженое совсем не сложно.
[показать]Ингредиенты: 2 ананаса средней величины 3 яичных белка " style="font-size: 13px; line-height: 19.5px; margin: 0px; padding: 0px; border: 1px solid rgb(205, 205, 205); outline: 0px; vertical-align: baseline; max-width: 640px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;" />
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Дачные секреты. Диета для клубники
[показать]Скоро-скоро Новый год, а там и дачный сезон. Время неумолимо! И, не успев оглянуться на предновогодние хлопоты, мы дружно начнём готовиться к дачному и отпускному сезону.
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Как приготовить пироги, которые не черствеют?
Как приготовить пироги, которые не черствеют? Универсальное и самое вкусное...
[700x510] Сегодня многие хозяйки предпочитают не связываться с дрожжевым тестом. Говорят, что оно у них не получается. Про опару даже и не вспоминают. А зря! Пироги, приготовленные по всем правилам, – это не просто еда, это общая радость, семейный праздник. Так зачем лишать своих близких приятных минут?
Сегодня поставить настоящее тесто проще простого. Торговля предлагает всевозможные свежие дрожжи, а они – залог успеха сдобного теста.
Рецептов дрожжевого теста много. Простые и сложные. Для сладких пирожков и пирогов с «серьезной» начинкой. Но у этих рецептов есть один недостаток: как бы ни была вкусна свежая выпечка, она быстро теряет свой аромат и пышность, а затем и вовсе черствеет.
Однако есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки.
Для таких нечерствеющих пирогов готовится особое заварное дрожжевое тесто. Слышали о таком?
Мне этот рецепт достался от бабушки, и вот уже больше десяти лет он у меня главный. Все мои подруги стряпают по нему разные плюшки-завитушки, у всех получается, и все только нахваливают.
Итак, начнем. Напоминаю, хотим результат – делаем все по технологии.
Нам понадобится:
– 3 яйца;
– 0,5 литра молока + полстакана для заливки дрожжей;
– 200 г маргарина;
– 50 г дрожжей;
– мука;
– соль, сахар, растительное масло.
Муку надо обязательно просеять через сито. Маргарин достать из холодильника, чтобы стал комнатной температуры. Дрожжи смешиваем со щепоткой сахара и заливаем половиной стакана теплого молока. Оставляем, чтобы поднялись.
В эмалированную кастрюлю насыпаем примерно полстакана муки и наливаем небольшими порциями рафинированное растительное масло. Размешиваем. Масса должна быть сметанообразная, без комочков.
Пока растираем муку с маслом, на плите греется молоко. Как только оно вскипело, порциями заливаем в смесь муки и масла. Залили порцию, размешали. Еще раз залили – размешали.
Добавляем соль. Щедро. Зачерпываем соль ладошкой, примерно на две фаланги пальцев. Не бойтесь, это не много, около чайной ложки. Потом добавляем сахар, его надо примерно полстакана или 2/3, не больше. Размешиваем.
Теперь выливаем в эту смесь (не горячую) дрожжи. Размешиваем.
Пришла очередь маргарина. Он должен быть комнатной температуры, чем мягче по консистенции, тем лучше. Добавили, размешали.
Яйца вводим в смесь по одному, тщательно размешивая.
Потом насыпаем небольшими порциями муку, размешиваем ложкой. Как только масса стала чуть гуще сметаны, опара готова.
Оставляем ее на пару часов в теплом месте. Примерно через полчаса надо будет проверить. Если опара хорошо поднялась – обмять. Через некоторое время, когда поднимется вновь, еще раз обмять. Сделали?
Теперь пришло время добавить еще муки, чтобы уже получилось настоящее тесто. Добавляем понемногу, не больше половины стакана. Досыпали – размешали. И так несколько раз. Такое тесто месить руками не надо. Вымешиваем ложкой. Будет тяжело проворачивать ложку, но это как раз мерило правильного теста. Как только ложкой тесто не проворачивается и хочется начать месить руками, стоп! Муки больше не надо. Сейчас тесто должно быть мягким и может даже немного прилипать к рукам.
Еще раз ставим в теплое место, чтобы подошло. И минут через 20-30 у вас великолепное тесто.
Начинки для пирогов из этого теста могут быть совершенно разные: мясные, рыбные, сладкие, овощные, творожные. Можно делать как большие закрытые пироги, так и открытые или закрытые решеткой. Или маленькие пирожки, ватрушки, рулеты.
И еще пара секретов: пирожки перед посадкой в духовку надо смазать взбитой смесью яичного желтка с молоком. И обязательно дать им расстояться минут десять. Затем – в разогретую духовку. Пекутся пирожки быстро – 10-15 минут.
Съедаются еще быстрее. Это универсальное тесто очень вкусное и нравится всем. Многие говорят, что оно даже вкуснее самой лучшей начинки. Может, потому пироги из него и не черствеют?
Кстати, тесто прекрасно хранится на верхней полке холодильника 4-5 дней. Есть повод позвать друзей!
Маргарита Ермакова
Пирожки: зачем дрожжевое тесто кладут в морозилку?
[251x79] Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Победители финала шоу "Голос". Обладателем звания "Лучший голос страны" стал отец Фотий. Видео.
Финал шоу "Голос", 4 сезон, на "Первом канале" состоялся вечером 25 декабря 2015 года.
По результатом голосования, победу одержал представитель команды Григория Лепса иеромонах Фотий (Виталий Мочалов) за православного батюшку отдали свои голоса 76% телезрителей.
«Его судьба вряд ли изменится, в вот жизни тех, кто его слушает, после победы измениться могут».
Григорий Лепс
[700x466]
Виталий Мочалов родился в Горьком. С детства любил пение, окончил музыкальную школу по классу фортепиано, а в музыкальном училище не доучился из-за переезда семьи в Германию. В 20 лет решил уйти в монастырь, для чего переехал в Боровск, насельник (обитатель) Свято-Пафнутьева Боровского монастыря. Иеромонах Фотий поет в церковном хоре. Увлекается изучением языков, фотографией.
Григорий Лепс выбрал для своего финалиста песню "Лабиринт", а затем отец Фотий спел песню на итальянском языке "Per te".
В завершении вечера иеромонах Фотий исполнил романс "Спокойной ночи, господа…", из репертуара Григория Лепса (Автор текста: К.Арсеньев, автор музыки: А.Самойлов).
Серия сообщений "музыкальный видео альбом":
Часть 1 - Пётр ДРАНГА. Российский аккордеонист-виртуоз. Видео.
Часть 2 - Премьера песни России на "Евровидение-2013". Дина Гарипова - "What if..."
...
Часть 47 - Финалисты четвертого сезона популярного певческого телешоу "Голос" на 1 канале ТВ. Видео.
Часть 48 - Король вальса скрипач Андре Рьё. Видео: Плейлист (21 видео).
Часть 49 - Победители финала шоу "Голос". Обладателем звания "Лучший голос страны" стал отец Фотий. Видео.
Часть 50 - Документальный фильм. Голос 4 "На самой высокой ноте". Поздравление Патриарха Кирилла.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Самое вкусное печенье
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Вязание крючком: "Детский плед от Dedri" Мастер-класс
Мне очень понравился этот мастер-класс. Подробное описание и яркий прием сделал этот детский плед на столько необычным на сколько это возможно.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Пластиковые идеи
http://habrahabr.ru/blogs/DIY/100056/
Очумелые ручки vs Driin Phone Holder
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Украшаем дом новогодними снежинками: 58 вариантов вязания крючком
Не за горами самый волшебный праздник — Новый год! И начинать приятные хлопоты по подготовке следует уже сейчас!
Очень простой, и в то же время достаточно многофункциональной идеей является вязание маленьких кружевных снежинок крючком. Они могут быть как белыми, так и разноцветными, все зависит от вашего вкуса и способа их применения. А применить их можно как в декоре при украшении интерьера, подарков, елки, рабочего места, автомобиля и даже сумки или мобильного телефона; как подставки под бокалы, стаканы, кружки; и даже как сам подарок (мини-брелочки для коллег, набор снежинок-елочных украшений и так далее). Перечислять можно бесконечно долго, здесь все зависит от фантазии каждого.