Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение



Веселый комплект - Сарафанчик и шляпка - для девочки. Крючок

[700x542]

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Опубликовала Таня-Танечка-Танюша 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Польский медовик

Польский медовик

Что нужно:

Тесто:
Масло сливочное - 100 гр.,
Сахар - 120 гр. (полстакана),
Яйца - 3 шт.,
Мёд - 250 гр. ( 1 стакан),
Чайная сода - 1 ч.л.,
Мука - 350 гр.

Крем:
Сливки 33%-35% - 500 мл.,
Сметана 30% - 40% - 750 гр.,
Сахарная пудра - 120 гр. (полстакана),
Ванильный экстракт (или коньяк, бальзам сливочный) - 1 ст.л.
Загуститель для сливок Dr.Oetker (пакетик 8 гр.) - 2 пакетика.

Как делать:
1. Все ингредиенты для теста (кроме муки) положить в небольшую кастрюльку и поставить на водяную баню (вскипятить воду в большой кастрюле и поставить на неё кастрюльку с тестом). Содержимое в кастрюльке нагреть, постоянно помешивая. Как только всё растопится, поварить 5 минут и снять с огня.
Постепенно, помешивая, добавляем муку. Тесто получится жидковатым. как на кекс. Не пугайтесь. Кастрюльку с тестом накрыть крышкой и убрать в холодильник на 8-12 часов. Постояв, тесто немного загустеет.
Тесто я делала с вечера, а утром уже выпекала коржи.

2. Тесто разделить на 8 одинаковых кусков, оставить 2-3 куска, остальное убрать в холодильник, чтобы они не успели смягчиться, пока будут выпекаться первые коржи.
Раскатывать будем на бумаге для выпечки, иначе, Вам очень сложно будет переносить коржи на противень, т.к. тесто очень мягкое. Нам понадобиться 3 бумаги для выпечки, на двух, попеременно, будем раскатывать и печь, и на третьей остужать коржи.
Бумагу обязательно подпылить мукой, и при раскатывании, по мере необходимости, подсыпать муку. Тесто мягкое и немного липкое, поэтому, руки и скалку тоже припудриваем мукой.
Раскатать кусочек теста на бумаге, вырезать круг d=25 см. подходящей крышкой(или тарелкой), отделить от круга обрезки, перенести тесто вместе с бумагой на противень. Выпекать корж вместе с обрезками в нагретой духовке до 180 гр. 5 минут.
Так поступаем со всеми кусочками теста. Пока выпекается один корж, тут же раскатываем другой на второй бумаге.
Коржи все остудить, обрезки пробить в блендере до состояния крошки, но только не измельчите в пыль. Нам нужна будет крошка для обсыпки торта.

3. Крем:
В чаше миксера взбить охлажденные сливки 1 минуту, постепенно всыпать 2 пакетика загустителя, продолжая взбивать (можно обойтись и без загустителя, но я перестраховываюсь)
Добавляем постепенно сахарную пудру, ванильный экстракт (или коньяк) и взбиваем до сгущения сливок.
Отдельно взбить венчиком сметану (без фанатизма, смотрите, чтобы сметана не стала жидкой).
Добавить сметану к взбитым сливкам и аккуратно, лопаточкой, перемешать всё.

Я использовала закрепитель для сливок, в принципе, можно и без него обойтись, но я на всякий случай перестраховываюсь, т.к. иногда у меня сливки плохо взбиваются (наверное, корявые руки)

Всё, крем готов. Собираем торт.
Смазываем коржи и края торта кремом, обсыпаем крошкой и убираем пропитываться в холодильник на 8-12 часов.

Приятного чаепития!!
[604x450]

Это цитата сообщения ladydv Оригинальное сообщение

Вязаные шапочки детские. Полезные советы

Вязаные шапочки детские. Полезные советы

[320x409]

Полезные советы читаем здесь http://razpetelka.ru/vyazhem-detkam/vyazanye-shapochki-poleznye-sovety.html/

 

Это цитата сообщения Alisago Оригинальное сообщение

Дуплет № 168

[показать]

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Летний топ

Опубликовала Юлия Старцева 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения murka7 Оригинальное сообщение

Шитьё бохо-платья с Натальей Андриевской

Это цитата сообщения таня_шевченко Оригинальное сообщение

Вика РЕВАК

[700x525]

1.

Читать далее...

Это цитата сообщения olga_knoll_2 Оригинальное сообщение

Очень понравилось платье.

[420x560] [420x576]



[420x672]


[633x700]


[452x700]

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Мастер класс Бутон розы крючком

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения LilialeX Оригинальное сообщение

Беретик для малышки

Работа Кристины Малышевой.
Связан по описанию японской салфетки.


1.
[604x604]

2.
[604x604]Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Это ОЧЕНЬ стоящий рецепт, честное слово. И это лучшие консервированные огурцы, которые я пробовала в своей жизни. И даже, если вы никогда ничего не консервировали - ради них стОит начать. Консервированные огурцы с красной смородиной очень интересный, оригинальный рецепт. Красная смородина придает огурцам своеобразный вкус, а рассолу - насыщенный цвет. К тому же, в этом рецепте нет уксуса. Его успешно заменяет красная смородина, являющаяся природным консервантом. Не зря красную смородину еще называют кислицей. Несмотря на свою необычность, рецепт очень прост для приготовления.
[640x480]

Огурцы с красной смородиной консервированные ...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Восхитительное картофельное дрожжевое тесто "Универсальное"

Отличное тесто для булочек, пиццы, пирогов... С таким тестом приятно "работать", оно не липнет к рукам, очень эластичное, мягкое, нежное... Структура изделий пористая, нежная, "пушистая"... Рекомендую!
[640x529]
Из пышного, с приятной структурой, картофельного дрожжевого теста всегда получаются очень вкусными пирожки

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Берет "Ажурный"

Опубликовала Believe_22 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение

Элегантная туника с ажурными листьями.

[700x524]

[700x524]

[700x524]

Читать далее...

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Диетические сочные котлетки

[320x290]

На 100 г - 70 ккал.

Для приготовления нам нужно:

- фарш из говядины (курицы, индейки) 200 г;
- 1 крупная морковь;
- 1 цукини (кабачок);
- лук;
- специи по-вкусу;
- 1 яйцо (можно только белок, меньше калорий).

Приступаем к приготовлению:

Натереть морковь, цукини и лук на крупной терке, перемешать с фаршем,яйцом и специями.
Слепить мокрыми руками котлетки и запечь в духовке при 180° до золотистого цвета (минут 20-40 в зависимости от размера).

Sonya_kot

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Котлеты из духовки

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Авторский мотив крючком Трилистник. Мастер — класс.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение

Кардиган.Схемы моделирования 36-56.

[показать]
Кардиган легко сделать, моделирование до бедра .

Если вы хотите короче- уменьшить высоту .

Как Blazer имеет свободные кнопки  с обеих сторон.

Этот кардиган использовать открыто,

но можно поставить квадратные скобки

между подкладкой  и вперед :

схемы моделирования размеры 36-56 (евро)

Читать далее...