[604x403]
Ингредиенты:

10-12 листов теста фило
2 больших яблока
4 ст.л. панировачных сухарей
100 г топленого сливочного масла
100 г сахара
75 г изюма
50 г миндаля
50 г грецких орехов
1 ст.л. корицы
+
сливочное масло для жарки
сахарная пудра для подачи

Приготовление:

1.Изюм залить кипятком на 20 минут.
2.Орехи мелко порубить, яблоки порезать на небольшие кубики.
3.На сковороде растопить сливочное масло и обжарить панировачные сухари. Смешать яблоки, орехи, изюм, корицу, сахар и обжарить вместе с панировачными сухарями, пока яблоки не станут мягкими.
4.Затем выложить начинку в сито и дать стечь маслу.
5.Взять 2-3 листа теста фило и смазать сливочным маслом. Выложить 1/4 начинки и свернуть в рулет.
Затем снова взять 2-3 листа теста, снова смазать маслом, выложить начинку, положить с краю первый получившийся рулет и снова свернуть. Повторять, пока начинка не закончится.
3.Положить на смазанный маслом противень швом вниз и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут до золотистой корочки.
4.Подавать, посыпав штрудель сахарной пудрой. Приятного аппетита!

[604x403]

Ингредиенты:

1 багет,
400 г шампиньонов,
150 г сыра,
майонез.

Приготовление:

1.Шампиньоны нарежьте и обжарьте.
2.В тарелке смешайте готовые грибы с натертым на терку сыром.
3.Багет нарежьте.
4.Ломтики подсушите в тостере. Если тостера нет, то багет можно подсушить либо в духовке, либо на плите на сковороде (без масла).
5.Каждый подсушенный ломтик натрите чесноком и намажьте майонезом, сверху выложите смесь из грибов. 6.Бутерброды отправьте на 15 минут в духовку. Приятного аппетита!

[700x467]




[300x33]


Я узнала тебя, дорогой,
Ты - мой ласковый дождь,
Обнимая водою живой,
До чего ж ты хорош.

До краёв заполняет любовь,
Нежность мой оберег,
Мне не нужно защитных зонтов,
Под дождём мой ковчег.

Я узнала тебя, дорогой,
Ты - мой солнечный дождь,
С яркой радугой, словно слепой,
Сохрани нас, Господь.

Только осенью стылая дрожь,
Ты неласков со мной,
Душу холодом мне не тревожь,
Уходя стороной...

Расстаёмся надолго теперь,
Вся надежда на май,
Загляни ты в открытую дверь,
Дождевой дивный рай,

Я узнаю тебя, дорогой...


[409x79]

Ольга Мельничук 2

[699x518]




[311x67]


Ты сказал – никому не отдашь
то, что было и впредь будет с нами… –
ни секунды… ни дня… – это блажь,
что покинет нас чувство с годами.

Сладость трепета грешной любви
в акварели пьянящего лета
упоённым дыханьем груди
вместе пили не зря до рассвета.

Влажной негою льнущая ночь
расточала мгновенья как вечность,
вот с тех пор и поверить невмочь,
что судьба – только миг…
быстротечность…

[293x57]


Ватолина Елена

[604x317]

Ингредиенты:

100 гр.шоколада;
2-3ст.л.сахара;
200-250 гр. творога;
любимые фрукты для начинки-здесь киви и замороженная вишня.
А так же силиконовые формочки,кисточки.Водяная баня или микроволновка,морозильная камера)))

Приготовление:
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке.
С помощью силиконовой кисточки тщательно смазать шоколадом формочки.
Не жалейте шоколад,пусть слой будет побольше.После того как все формочки покрылись шоколадом отправляем их в морозильную камеру.
Пока наш шоколад застывает готовим творожную начинку.Для этого творог смешать с сахаром.
С помощью блендера(или протерев через сито) смешать сахар и творог,превратив их в однородную массу.
Измельчить киви.
Измельчить вишню.
Извлечь из морозилки формочки и наполнить их начинкой,поочередно выкладывая творог и фрукты. Смешать творог с фруктами,если нет желания делать слои.Начинка должна быть почти до самого края.Сверху заливаем и разравниваем шоколад.Отправляем все в морозилку.
Достаем формочки из морозилки (застывает шоколад быстро, 5 мин. и лакомство готово).Извлекаем творожок в шоколаде из силиконовых форм и наслаждаемся домашним десертом!
Приятного аппетита!

3.
[700x445]

11.
[700x525]

12.
[700x468]

[468x500]




[360x33]


Моя любовь,она,как сон в бреду...
Безудержна и безнадежна , крик души..
В своих порывах ,как прыжок на скользком льду,
Когда в душе твоей печаль дрожит....
Когда все чувства словно в пустоту...

Ты мечешься,как в клетке без двери
И знаешь,что нет выхода из сна,
Уверена,что есть запоры и замки,
Но где они?...Стена,одна стена.
И бьешься лбом об стену от тоски...

И день за днем, спешит тревожно,
Накручивая струн сердечных боль..
Молчать так тяжело,а крикнуть невозможно.
И все стремления -печальная юдоль...
Зачем все в жизни так запутано и сложно?

Безудержная ,безнадежная любовь...
Ты, как скольжение по лезвию ножа...
Контроль теряешь часто над собой ,
И замираешь вдруг от боли ,чуть дыша...
Но, знай...подарок ты, ниспосланный судьбой!


[310x50]


Ирина Лёвина 69