Мобильный LiveInternet

Без заголовка 05-05-2011 12:53

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Грибной паштет

[350x234]
Ингредиенты
На 150 гр. сушеных белых грибов - 500 гр. шампиньонов, 2 морковки, 1 луковица, 5-6 ст. ложек муки, растительное масло, соль, перец
Приготовление
Белые грибы замочи на ночь. Слей воду, промой и отвари вместе с шампиньонами в течении 10 минут. Достань из отвара и нарежь. На растительном масле обжарь измельченные лук и морковь. Добавь грибы и готовь 7 минут. Измельчи в блендере, добавь муку и немного грибного отварв. Посоли и поперчи по вкусу. Форму для кекса выстели пергаментной бумагой. Смажь растительным маслом и выложи грибную массу. Выпекай в духовке в течении 40-50 минут.

Без заголовка 05-05-2011 12:46

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Симиты (Симиты гениальны, божественны и обалденны!!!)))

Без заголовка 05-05-2011 12:45

Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение

Мини-Пирожные «Карамельные Язычки»

[400x299]
Для приготовления вам потребуются:

На 35 штук пирожных :

слоеное тесто — 400 г
белок — 2 шт., сахар — ¾ стакана, ванилин
сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:

Взбить белки, добавив в конце сахар. Сахар не должен растворяться — это важно, сахар при выпечке карамелизуется и получается очень хрустяще и карамельно.

Тесто раскатать тонко, но не до прозрачности. Нагреть духовку до 160 С.

Вырезать стаканом кружки теста, в серединку положить чуть меньше 1 ч.л. белка, соединить края на манер вареников. Важно не заклеить насмерть толстым краем, а только соединить самый край, не давая белку сразу просочиться наружу.

Выложить на противень, смазанный сливочным маслом и выпекаем около получаса.
Пирожные раскрываются постепенно в духовке как раковина, а белок карамелизуется.

Духовку открывать нельзя до готовности. Белки осядут!

Доставать осторожно — пирожные получаютя хрупкие.

Посыпать сахарной пудрой.

Без заголовка 05-05-2011 12:43

Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение

Выкройка летнего сарафана.

[показать]
На сарафан 48-го размер вам потребуется 2 м шелковой ткани при ширине 1 40 см.
Чертеж выкройки дан на размер 1 64 - 96 - 104
без припусков на швы.

Без заголовка 05-05-2011 12:42

Это цитата сообщения Ирина-Р Оригинальное сообщение

Юбка с запахом

[250x440]
Главным акцентом этой юбки является запах, по которому заложены маленькие односторонние складки. Построение

Без заголовка 05-05-2011 12:40

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Хрустики из нута (Обалденная замена снэкам, типа попкорна, это лучше! Это в сто раз вкуснее!!!)))

[621x480]

Без заголовка 05-05-2011 11:00

Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение

КАК ГОТОВИТЬ ШАУРМУ.

[290x218]
Шаурма это восточное блюдо из лепешки, начиненной бараниной, говядиной или мясом птицы с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей. Вместо арабской лепешки, питы, продавцы шаурмы научились заворачивать начинку и в армянский хлеб - лаваш.
Мясо для шаурмы берут разное: от баранины до индюшатины. В Израиле, Палестине, Иордании, Сирии, Ливане вам, скорее всего, предложат шаурму из римского петуха (индюка), в более дорогих заведениях - из баранины; в Иордании есть ресторан, где шаурму делают из верблюжьего мяса. Но принцип приготовления везде один: мясо нарезают на филе, слегка отбивают и на 12 часов заливают маринадом. В классике мясо готовят на открытом огне, но в домашних условиях можно использовать сухую сковороду с толстым дном.
Маринад: молотая смесь для мяса (корица, кардамон, гвоздика, острый затар, кориандр, каммун, чёрный перец) + красный уксус для мяса + оливковое масло + зелень петрушки. Всё взбить и залить мясо. В ресторанах пласты мяса нанизывают на вертикальный вертел, сверху закрывают бараньим жиром, дома можно сперва мясо нарезать длинными кусочками и обжарить на сильно раскалённой сковороде вместе с бараньим жиром (жира взять совсем немного). Хлеб тоже берут разный, не только питу. В Ливане, например, используют тонкий хлеб, заворачивая в него мясо.

Добавки к шаурме:

1. На 1 ст.л. пасты tehina (паста из семени кунжута) – сок 1-го лимона, хорошенько всё взбить. Очень мелко нарезать зелёный лук, петрушку, немного кинзы, острый затар, зелёный острый перец, перемешать с полученным соусом, посолить и добавить по вкусу совсем немного чеснока.

2. Мякоть огурцов (шкурки срезать) мелко нарезать кубиками, порубить мяту и чеснок, всё перемешать и залить густым кислым молоком, посолить.

3. Хорош в шаурме маринованный лук.

4. Можно и майонез, мы к нему привыкли, да и в арабской кухне есть ему место, особенно в ливанской и сирийской.

Шаварма

800 гр. мяса (нежирной баранины или телятины, можно использовать так же филе индейки или цыпленка);
1 чашка 5-процентного уксуса (мерная чашка = 230 мл);
1 чайная ложка корицы;
1 чайная ложка паприки;
1 чайная ложка тертого мускатного ореха;
кардамон на кончике ножа;
1 столовая ложка толченого чеснока (приблизительно 3-4 крупных зубчика);
соль по вкусу;
для соуса:
1 стакан негустой сметаны;
1/4 стакана порезанного зеленого лука;
2-3 зубчика чеснока;
щепотка карри;
небольшой маринованный огурчик;
растительное масло

Мясо нарезать на тонкие стейки и выдержать ночь в маринаде, приготовленном из уксуса, специй и чеснока (все компоненты, перечисленные до слов "для соуса"). Затем вынуть стейки из маринада, слегка обсушить и обжарить на сильном огне в небольшом количестве растительного масла до полуготовности. Мясо должно покрыться красивой коричневой корочкой. Слегка охладить, нарезать стейки полосками вдоль, чтобы получились ровные продолговатые кусочки. Поместить мясо в огнеупорную посуду и накрыть ее фольгой. Поставить емкость с мясом в духовку, разогретую до 180 градусов С, на 20 мин., через 20 мин. снять фольгу и подержать в духовке еще 10 мин. в открытой посуде.
Сметану смешать с толченым чесноком, мелко порезанными зеленым луком и маринованным огурчиком, прибавить специи и оставить настояться не менее 20 мин. Разрезать питту пополам, положить внутрь ломтики свежего огурца и помидора, выложить на них мясную начинку и все щедро полить соусом из сметаны.

Шаурма по-европейски

Продукты:
Курица или цыпленок (можно окорочка)
3 репчатых луковицы
сладкий перец 2-3 штуки (лучше спелый, желтый, толстостенный)
Помидоры - 2-3 штуки
Майонез
Маринованные огурцы - 2-3 штуки.
Армянский лаваш (тонкий) 4-5 листов.

Куриное мясо отделить от костей, порезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле.

Сладкий перец и репчатый лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле.

Затем все смешать, добавить черный молотый перец, базилик и хмели-сунели по вашему вкусу. Жарить до готовности.
Развернуть лист армянского лаваша, в середину уложить нарезанные кружками помидоры (не больше трех кружков на 1 лаваш).
На помидоры уложить нарезанные кружочками маринованные огурцы. Сверху выложить 2-4 ложки готового куриного мяса с перцем, все слегка смазать майонезом и завернуть в рулет, загнув края. Можно сделать несколько "рулетиков" сразу, а можно сворачивать их в процессе трапезы, периодически подогревая куриное мясо. Можно подавать без гарнира со свежими овощами. Хорошо сочетается с салатом из свежей молодой капусты (мелко порезанной, помятой и заправленной майонезом), а также с жареными кабачками.

http://byaki.net

Без заголовка 05-05-2011 10:57

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Творожная масса с зеленью: Как же это вкусно и полезно!

[300x270]
Вкуснейшая творожная масса, которая обеспечит организм питательными веществами весной.

Организму необходим кальций, однако часто есть обычный творог надоедает, а по телевидению рекламируют такие вкусные творожки, типа Альметте! Но ведь подобное блюдо можно приготовить дома, причем быстро, недорого и совсем просто.

подробнее...

Без заголовка 05-05-2011 10:54

Это цитата сообщения Леленька Оригинальное сообщение

Салфетки и дорожки крючком

Фотографии в альбоме «5» Tayrin на Яндекс.Фотках

[показать]

Фотографии в альбоме «5» Tayrin на Яндекс.Фотках

Читать далее...

Без заголовка 04-05-2011 22:36

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Пирожные к чаю (Для сладкоежек...волшебно нежные и сочные...вкусные...)))

Без заголовка 03-05-2011 17:36

Это цитата сообщения N_E_L_L_I Оригинальное сообщение

Белая ажурная туника

Серия сообщений "Вязание крючком":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Мотивы
...
Часть 98 - ленточные платья
Часть 99 - Купальники
Часть 100 - Купальники

Без заголовка 03-05-2011 17:30

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ТРЁХЦВЕТНЫЙ ХЛЕБ

Этот хлеб — для тех случаев, когда внешний вид имеет большое значение. Он украсит праздничный стол и порадует детей. Подробные рецепты разноцветного теста, входящего в этот хлеб можно найти по этим ссылкам: красный хлеб http://www.foodclub.ru/detail/12422/, зеленый хлеб http://www.foodclub.ru/detail/12543/ и тыквенный хлеб http://www.foodclub.ru/detail/12731/. Готовить тесто можно заранее в удобное время, а потом порционно заморозить и отложить на нужный срок.

[600x400]

Шпинат	200 г	Мука пшеничная	960 г
Дрожжи сухие быстродействующие	15 г	Соль морская	1.5 ч.л.
Растительное масло	60 мл	Перец сладкий красный (паприка)	½ шт.
Паприка молотая	1 ч.л.	Тыква мускатная (butternut)	350 г
Мак	5 г	Кунжут	5 г
Тмин	½ ч.л.

РЕЦЕПТ

Без заголовка 03-05-2011 17:29

Это цитата сообщения N_E_L_L_I Оригинальное сообщение

Черно-белый вариант

Серия сообщений "Вязание крючком":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Мотивы
...
Часть 98 - ленточные платья
Часть 99 - Купальники
Часть 100 - Купальники

[640x480] [670x502] [670x502]

Без заголовка 03-05-2011 16:20

Это цитата сообщения мони Оригинальное сообщение

Детское платьице.

Выкройка рукава к женскому платью

Без заголовка 27-04-2011 15:52

Это цитата сообщения ul-chik Оригинальное сообщение

Новое у нас на сайте!!Как шить, выкройки платьев, пальто!!! :)

Как сшить одношовный узкий рукав к платью? Для построения чертежа выкройки одношовного узкого рукава необходимо снять следующие мерки.
1. Длина рукава 58 см
2. Длина рукава до локтя 33 см
3. Полуокружность запястья 9 см

Построение чертежа выкройки
Вычерчивают прямоугольник A BCD...

Выкройка-основа женских брюк

[показать] [показать]

Нажмите на картинку, чтобы увеличить чертеж

Измерения, необходимые для построения выкройки-основы женских брюк...

Выкройка-основа женского платья (построение)

Чтобы увеличить выкройку платья, нажмите на картинку

Как сшить женское облегающее платье? Прежде всего, необходимо построить выкройку-основу платья по собственным меркам. По этой же выкройке нужно шить и женское пальто, только прибавки на свободу облегания необходимо взять другие (см. Таблицу1).

Снимаем мерки

Процесс изготовления любого изделия начинается со снятия мерок. Профессиональная портниха знает, что правильно снятые мерки – половина успеха. И если даже вы никогда не снимали мерки, строго следуя инструкциям, приведенным ниже, сможете сделать это без труда.

Важно: перед тем как приступить к снятию мерок, оденьте белье, которое вы предполагаете носить под это изделие, поскольку современные колготки могут давать эффект «утяжки» и убирать от 1 до 3 см. в объеме, а бюстгалтеры, напротив – прибавлять объем. Перед тем как приступить к снятию мерок, повяжите вокруг талии тонкую матерчатую бейку, этот нехитрый прием используют все профессиональные портнихи. Он облегчает снятие мерок, сопряженных с линией талии. При снятии мерок стойте прямо, без напряжения, не сутультесь, не сгибайте ногу в колене...

Выкройка платья с оборкой (как смоделировать и сшить)

[138x230]

Это хлопчатобумажное летнее платье смотрится очень эффектно, а с его пошивом легко справится даже начинающая портниха. Подробная выкройка платья представлена ниже. Основная мерка для построения выкройки платья – окружность бедер.

Без заголовка 27-04-2011 15:47

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ ЗАКУСОЧНОГО СТОЛА

Читать далее

Без заголовка 27-04-2011 15:40

Это цитата сообщения Maria_Ustinoff Оригинальное сообщение

Одним движением селёдку от костей

Без заголовка 27-04-2011 15:40

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

ПАЛЬТО-ТРЕНЧ TORA СПИЦАМИ ОТ КИМ ХАРГРИВЗ

[показать]

Дизайнер: Kim Hargreaves.

Размер: XS (S, M, L, XL, XXL).
Обхват груди: 81 (86, 91, 97, 102, 109) см.

Вам потребуется:
· 26 (27, 28, 30, 32, 34) мотка пряжи Rowan Handknit Cotton по 50 г
· Спицы 3.25 и 4 мм.
· Вспомогательная спица (ВС).
· Подплечники (по желанию)
14 больших пуговиц и 2 маленькие пуговицы.

[показать]

http://www.vjazhi.ru/

Без заголовка 27-04-2011 15:37

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

вязание крючком на круглой кокетке для девочек

Мастер класс по вязанию крючком кофточки для малыша на круглой кокетке.

Вязание и оформление Ксения Ш.

Буду писать как вязала я, с указанием сантиметров, чтобы был ориентир вам. Набираем 59 петель. Сложив в круг, у нас должно получиться в диаметре примерно 8 см. Вяжем на ребенка 2-6 месяцев. Пряжу взяла 100% пан пышная, 400 м. в 100 гр. Крючок №2,5. Первый ряд провязала ст. без накида и далее начиная с 5-го ряда по этой схеме:

Увеличить

[450x454]