Многие из нас не раз покупали рыбную нарезку в магазине .Тоненькие кусочки нежнейшей рыбки,идеально подходят для бутербродов,канапе,разных закусок..Вкусно,но минус этого продукта -цена, а так же наличие различных консервантов и красителей,и не всегда гарантированная свежесть продукта
Хочу рассказать как сделать вкусную нарезку из рыбки самому
Покупаем стейк красной рыбы (лосось, семга и т. д.). Вес и вид – по желанию. Для пробы лучше взять немного.
Дома чистим рыбный стейк, моем, обсушиваем салфеткой. Поливаем лимонным натуральным соком (1-2 ст. л. сока – я думаю, будет достаточно). Далее берем миску, всыпаем в нее соль и сахар в равных пропорциях (примерно на 1 кг рыбы – 5 ст. ложки соли и 5 ст. л. сахара), кладем в нее рыбку, хорошенько обваливаем со всех сторон. Оставляем рыбку в этой миске “мариноваться” на сутки в холодильнике. (Рыба сама вберет в себя сколько надо “маринада”).
По истечении срока соления – вынимаем рыбу, убираем весь лишний “маринад”.
Теперь основное – берем тонкий острый нож и нарезаем филе рыбки тонкой стружкой. Вкус и фантазия вам подскажут, как лучше это сделать – то ли это будут кусочки, то ли “крошка”.
Нарезанную рыбку перчим, добавляем чуть масла растительного (лучше без запаха), перекладываем в красивую баночку. Храним в холодильнике.
Для утренних бутербродов – в самый раз! Да и на любой праздничный стол подать не стыдно!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[411x699]
[600x368]
[700x350]
[302x149]
[700x469]
Серия сообщений "вязание крючком":
Часть 1 - Джемпер "Клубничное суфле"
Часть 2 - Топ с перехлестом
...
Часть 98 - Вязаные цветы
Часть 99 - желуди
Часть 100 - Кремовое платье
|
|
Ингредиенты: 500 г тыквы 2 ст. л. грецких орехов 30 г коричневого сахара 1 ст. л. меда 1 ст. л. сливочного масла • соль |
Способ приготовления: |
Нормы расчёта тканей (рекомендации ателье)
Фантазийная "пенная" юбка из органзы от Анжел New!
Ручные петли на плотных тканях от Бурлаковой Фроси New!
Пошив бюстгальтера большого размера от piranya New!
Выполнение обтачной петли (в рамку) при помощи шаблона, способ от Ведьмочки New!
Шьем пальто-бушлат on-line New!
[показать]
Как и многие хозяйки в последнее время я все чаще интересуюсь вопросом здорового питания. Поэтому предлагаю вашему вниманию рецепт домашнего кетчупа. Уверена, любители оценят достаточно высоко;) Процесс приготовления конечно достаточно трудоемкий, но это того стоит...
Для приготовления вам понадобиться:
На 2,5 кг. помидор: 250 гр. яблок, 250 гр. лука, 150 гр. сахара, 2 ст.л. соли, 1/2 ч.л. корицы, 1 ч.л. черного перца, 4 гвоздики (на любителя), уксус по вкусу.
Приготовление:
схемы вязания крючком.
[496x700]
[523x700]
[700x581]
[700x593]
[483x700]
[700x691]
[458x700]
[500x469]
[494x501]
[500x616]
[327x395]Crazy wool — интересная новая техника для людей наделенных фантазией. Хаос из ниток причем разных и казалось бы несовместимых превращается в готовых изделиях в чудо картины. Изделия в этой технике требуют лишь немного вдохновения. Так как соединяя нити вы творите материал, который вы можете еще и дополнительно доработать как обычную ткань.
[показать]
[показать]
[показать]
Только на днях открыла для себя эту креативную технику работы с пряжей. Впечатлений масса! Работы мастериц поражают своей красотой, ажурностью и необычностью! Мне очень захотелось попробовать свои силы в направлении Crazy-Wool. Но для начала, нужно было "порыться" в Интернете и собрать полезную информацию об этой технике.
Я с удовольствием поделюсь с вами всем, что мне удалось "накопать"! :))
Рецепты для хлебопечки
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|