[541x366]Армянская кухня
Состав:
На одного цыпленка:
две ложки сметаны,
пол столовой ложки уксуса,зелень,
репчатый лук,цитрон,
100 г помидоров,
Молодая картошка
50 г баклажанов,
25 г болгарского перца,
3 г чеснока; соль,
перец по вкусу.
У подготовленных цыплят отрезать лапки ниже коленного сустава, затем
разрезать тушку вдоль грудки и, чтобы тушка была более плоской, отбить
тяпкой. После этого заправить крылышки и ножки, посыпать тушку цыпленка
солью перцем,цитроном.добавить уксус, сметану,лук.Закрыть пленкой и
оставить на два часа. Готовить в духовке при температуре 180градусов 40
минут . Подать цыплят на блюде. Гарнир-жареные овощи и картошка .
https://www.facebook.com/?ref=logo
Решил поделится присланным из деревни видео, где соседка баба Катя умело катается на скутере, и, учитывая тот факт, что бабуле 78 лет, это очень и очень не плохо - некоторые своих бабушек даже не могут научить пользоваться мобильным телефоном
Все мы безусловно знаем, что для того, чтобы себя поддерживать постоянно в тонусе и не набирать абсолютно лишние килограммы, человеку есть после шести не стоит. Это строгое и неукоснительное правило внушают друг другу люди еще с древних времен.
Действительно, есть даже поговорка «ужин врагу отдай», и она имеет действие, но что делать, если очень хочется все-таки есть? От рокового ужина не способна спасти нас ни собственная совесть, ни перспектива заиметь лишний вес, машущая нам своей рукой при малейшем запахе определенной жареной картошки. Но на самом деле, есть после 6-ти часов все-таки можно, просто нужно знать что именно.
Любое живое, в числе которого и организм человека, живет согласно циклу солнца. На закате солнца все естественные процессы замедляют свою работу, готовятся постепенно к отходу ко сну. Потребление после заката пищи в связи с этим, нарушает подготовку человеческого организма к отходу ко сну и вредит нашему здоровью.
[448x336]В 1 литре вскипяченного молока нужно растворить около 100 граммов меда. Пока молоко с медом остывает, вотрите в тело, руки, ноги и шею круговыми движениями смесь из 150 грамм сметаны и 150 грамм соли. Через 15-20 минут смойте состав с тела под душем, наполните ванную теплой водой, добавьте в нее заранее подготовленные молоко с медом. Эту ванну, прекрасно тонизирующую и подтягивающую кожу, принимают около 20-25 минут.
https://www.facebook.com/?ref=logo
[604x431]Ингредиенты:
Хлеб – 2 слайса
Моцарелла – 2 слайса
Помидор – 2 слайса
Листья базилика – 2 шт
Песто с базиликом – 2 столовых ложки
Оливковое или сливочное масло
Бальзамический уксус
Приготовление:
Нагрейте сковороду на среднем огне. Намажьте хлеб с одной стороны маслом, с другой нанесите 1 чайную ложку песто. Выложите моцареллу, помидор, посолите и поперчите, выложите листья базилика и закройте вторым куском хлеба. Обжарьте сэндвич с обеих сторон до золотистой корочки (моцарелла должна расплавиться). Сбрызните бальзамическим уксусом.
https://www.facebook.com/?ref=logo
[604x440]Ингредиенты:
Для бисквита:
4 больших морковки (360г)
горсть кураги
2 ст. овсяной муки
3 яйца
3 ст л йогурта
щепотка соли,
щепотка соды гашеной кефиром
Для начинки:
200 гр. творога жирностью 1,8%
0.5 ст йогурта
1 банан
1 ч.л. желатина
ванилин
кто хочет может добавить сахар (я делала без т.к. йогурт был сладкий)
Приготовление:
Морковь курага измельчить в блендаре, потушить в сковороде. Желтки смешать с мукой и йогуртом, добавить тушеную смесь, взбитые белки с солью. Все перемешать. Вылить на противень(лучше подстелить бумагу для запекания) и печь мин 25 (осторожно отдираем)
Начинка: Растворить желатин, дать остыть, добавить в йогурт. Добавить творог, банан и размешать, лучше в блендере.
Разрезать на 4 части коржик, промазать начинкой и в холодильник на ночь для застывания желатина. Сверху можно чем-нибудь посыпать, например корицей или кокосовой стружкой.
Приятного аппетита))) Рецепт от Даши Жестковой.
https://www.facebook.com/?ref=logo
[420x349]У каждой хозяйки наверняка где-то на кухне хранится "бабушкина" чугунная посуда! Тот чугун, который можно купить сейчас, не сравнится с тем качеством, которое было раньше. Но как готовить вкусные блюда, когда посуда покрыта не отмываемым подгоревшим слоем жира? И возможно ли дать любимой кастрюльке вторую жизнь? Выход есть! С этим способом ваша старая любимая посуда будет как новая
Для данного совета пришлось найти типичный пример старой чугунной сковородки с довольно приличным слоем пригоревшего жира на его стенках.
Итак, для начала нам потребуются самые простые на первый взгляд подручные средства, а это:
1) клей ПВА универсальный (обычная средняя баночка, у меня 125 г) 1шт
2) хозяйственное мыло 72% 1шт
Итак, для начала на крупной терке натереть хозяйственное мыло.
В большую емкость (в моем случае большой глубокий таз) я заливаю воду и довожу ее почти до кипения. В этот момент я убавляю огонь и насыпаю в таз натертое мыло и клей ПВА. Все тщательно перемешиваю, чтобы мыло растворилось. В получившийся раствор я опускаю "убитую" годами сковороду...
И... не пугайтесь... варю ее 2 часа на среднем огне, подливая воды, когда часть раствора будет испаряться.
По истечению 2-х часов я слила весь раствор и под струей воды немного охладила саму сковороду.
Хочу обратить ваше внимание, что данный раствор делает очень мягким сам жир. Кое где он у меня сам начал крошиться. До совершенного блеска я довела его обычной чисткой металлической губкой. Сам процесс занял у меня около 30-40 минут.
Поверьте, этот способ самый эффективный и простой, а главное не затратный!
И вот результат - посуда сверкает и просится на приготовление в ней ужина!
https://www.facebook.com/?ref=logo
[450x329]
В маленьком придорожном одуванчике сочетается столько полезных свойств, не зря его назвали «домашний лекарь» – в народе говорят, что он лечит от 100 болезней. В пищу его употребляют еще со времен наших предков, готовя разнообразные полезные и вкусные блюда.
В Китае до сих пор одуванчик считается продуктом питания, его специально выращивают на плантациях как овощ для витаминных салатов, различных наливок и настоек, лекарств, которые можно приготовить из сочных листьев и корневой части, и, конечно же, варенья из цветков одуванчика, которое во все времена было самым популярным. Из-за своего желтовато - золотого цвета, приятного аромата и огромного количества целебных свойств, заключенных в этих маленьких капельках солнышка, его называют одуванчиковый мед.
[492x360]Болезни садовой земляники (клубники)
Первый урожай садовой земляники мы ждем с нетерпением. И, конечно, расстраиваемся, если вместо клубничной поляны обнаруживаем заплесневелые ягоды в неприлично малом количестве ...
[550x413]Фидеуа (fideuá) - это традиционное блюдо Средиземноморья, которое можно приготовить для праздничного стола. Имеется множество разнообразных рецептов этого блюда, с различными видами рыб и сортов вермишели.
Вам потребуется:
Вермишель – 400 г
Рыба – 300 г
Креветки – 4 шт.
Мидии – 6 шт.
Омар – 4 шт.
Средняя луковица
Чеснок – 2 зубчика
Оливковое масло – 1 ст. л.
Рыбный бульон -2 ст.
Красный перец – щепотка
Петрушка – 1 веточка
Крокус – 1 веточка
Соль и чёрный перец – по вкусу
Приготовление:
Поставить готовить рыбный бульон. Между тем, обжаривается вермишель, пока не станет золотистого цвета.
В сковороде раскаляется оливковое масло, и обжариваются креветки. Креветки убрать из сковородки и в этом же масле обжарить рыбу, предварительно очищенную и порезанную на небольшие кубики. Затем добавить лук в сковородку. Когда лук примет золотистый цвет, добавить чеснок и петрушку. После этого добавить красный перец.
Потом добавить в сковородку обжаренную вермишель и залить всё это рыбным бульоном и добавляется крокус. Посолить и поперчить, оставить варить на медленном огне в течение 12 минут.
Незадолго до готовности вермишели, добавить креветки. Снять с огня и оставить на несколько минут.
Источник cтатьи: balearskie.ru
http://www.lady.ru/
[550x365]Омлет – идеальное блюдо для завтрака или ужина – легкое, вкусное, сытное! Приготовьте омлет с фруктами и орехами – это очень вкусно!
Вам потребуется:
4 яйца
1 ст. ложка меда
2 кусочка черствого белого хлеба
2 ст. ложки мелко рубленных грецких орехов
2 ст. ложки сливочного масла
60 мл сливок
дольки яблок, груш, манго,
персики или половинки абрикосов,
сваренные в слабом, как для компота,
сахарном сиропе, или консервированные фрукты — по вкусу
Приготовление:
Мякиш черствого хлеба протрите через сито или дуршлаг и, помешивая, слегка обжарьте на сливочном масле вместе с мелко рубленными грецкими орехами. Затем добавьте мед и прокипятите смесь.
Яйца тщательно смешайте со сливками, влейте к остывшей смеси из хлебных крошек, меда и орехов. Полученную массу размешайте, немедленно вылейте на горячую сковороду со сливочным маслом и обжарьте.
Готовый омлет переложите со сковороды на блюдо, уложив вокруг дольки яблок, груш, персики или половинки абрикосов, сваренных в слабом, как для компота, сахарном сиропе, или консервированные фрукты.
Источник cтатьи: cooking.wild-mistress.ru
http://www.lady.ru/
Ласковая и заботливая кошка приняла в своё гнёздышко утят, которых теперь выкармливает и выхаживает - удивительно, в природе так идеально всё продумано, что животное может выходить и выкормить птенцов
[550x460]Еще один вариант сытного обеда, готовим шницель по-сицилийски.
На 2 порции вам потребуется:
2 свиных шницеля
½ мелко нарубленной луковицы
½ ч. л. базилика и тмина
250 г помидоров
соль, перец
1-2 ст. л. тертого сыра
250 г тушеных грибов
Растительное масло для жаренья
¼ л жидкого томатного соуса
Приготовление:
Шницели натереть солью, перцем, мелко нарубленным луком, базиликом и тмином, обжарить с обеих сторон на не слишком горячей сковороде.
Снять шницели со сковороды, поставить в тепло, а на той сковороде, где жарились шницели, слегка обжарить помидоры, нарезанные дольками, предварительно посолив и поперчив их.
Затем выложить шницели на помидоры и обложить кругом тушеными грибами. Сверху полить томатным соусом. К этому подать рассыпчатый рис.
Источник фото: manusmenu.com
Источник cтатьи: italykulinar.narod.ru
http://www.lady.ru/
[550x550]
«У вас не будет второго шанса, чтобы создать первое впечатление!» – так, кажется, говорила великая Коко? А какое впечатление нужно произвести на собеседовании? Целью должно стать показать собственную компетентность, аккуратность и внимательность к деталям. Все это можно передать через свой внешний вид. А остальное о вас работодатель узнает из резюме.
Ещё один момент – нужна уверенность. Хотя бы в собственном внешнем виде. Тогда вы сможете сосредоточить разговор на своих профессиональных качествах.
Предлагаем простую инструкцию, как составить образ для нового собеседования. И начнем с прически.
Прическа. Девиз: Простота
- Вымойте и высушите волосы в день перед интервью, поздно вечером. Это сэкономит время утром, и избавит от неожиданностей типа сломавшегося фена.
- Если волосы длинные, уберите их в хвост. Так вы не будете постоянно теребить волосы – девушки часто это делают от волнения.
[457x700]1. ЭДЕЛЬВЕЙС
Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана).
2. НЕЖНОСТЬ
Пикантность этому салату придает сладкий чернослив.
Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.
3. НАСЛАЖДЕНИЕ
Курица, ананас, болгарский перец, яблоко
4. ЛЕТНИЙ
Летний вкус зимой и летом.
Огурец, помидор, перец сладкий, майонез (сметана), зелень.
5. ФРУКТОВЫЙ
Салат с экзотическим вкусом.
Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом.
6. ДИВАЙН
Незабываемый вкус.
Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез (сметана).
http://www.mmenu.com/
Биточки по-кишиневски
Необходимые продукты:
свинина - 500 г
яйца - 4 шт.
молоко - 3 ст. ложки
мука - 1 ст. ложка
сливочное масло - 4 ст. ложки
соль , специи по вкусу
зелень по вкусу
яйцо - 1 шт.
молоко - 3 ст. ложки
мука - 2 ст. ложки
соль
Способ приготовления
Мясо пропустите через мясорубку, посолите, поперчите, добавьте яйца и взбейте фарш. Разделайте фарш на биточки (по одному на порцию).Биточки смочите в кляре, приготовленном из растопленного сливочного масла, муки, молока и яйца. Жарьте биточки на растительном масле до золотистой корочки. Доведите до готовности под крышкой или в духовке.
При подаче полейте биточки растопленным сливочным маслом, гарнируйте жареным луком и посыпьте ягодами красной смородины.
Вот такой вот рецепт Биточки по-кишиневски
Еще больше рецептов на кулинарном портале «Миллион Меню»
[604x453]Ингредиенты:
0,25 стакана сливочного масла
2/3 стакана муки
сахар
1 ст.л.
яйца
2 шт
подсолнечное масло для фритюра
сахарная пудра для посыпки
соль
Приготовление:
1) Смешать масло, соль и сахар с 2/3 стакана воды, довести до кипения.
2) Снять с огня, ввести просеянную муку, замесить тесто. Вбить в тесто яйца.
3) Выложить тесто в кондитерский мешок с широкой звездообразной насадкой.
4) В нагретое до 190°С подсолнечное масло выдавить тесто в виде палочек( или калачиков, по желанию) по два за раз – и жарить 3–4 мин., до золотистого цвета.
5) Готовые чурросы вынуть из фритюра шумовкой и обсушить на кухонной бумаге. Посыпать чуррос сахарной пудрой и подавать теплыми.
https://www.facebook.com/?ref=logo
[275x183]При постоянном применении этой смеси значительно улучшается не только состояние внутренних органов в следствии их очищения, но и внешний вид. Через некоторое время кожа лица и всего тела станет гладкой и шелковистой, улучшится контур лица, цвет и упругость кожи. Улучшится состояние ногтей и волос.
Нам потребуется:
- мёд - 1 кг,
- лимоны - 4 штуки,
- чеснок - 3 головки,
- льняное масло - 200 мл.
Очищенный чеснок и лимоны (2 очищенных и 2 с цедрой) измельчить в мясорубке или блендере, добавить мёд и масло, перемешать всё и переложить в стеклянную банку.
Хранить средство надо в холодильнике и принимать 3 раза в день по 1 столовой ложке за полчаса до еды.
Запах чеснока ощущаете в рту минут десять, а потом запах исчезает , поэтому можете смело принимать смесь утром.
В разных источниках нашла и другие пропорции этой смеси, но думаю что в любом случае этот рецепт принесет огромную пользу вашему организму))
- льняное масло 0,5 литра,
- 200 мл меда
- три лимона (натираем на терке, один вместе с цедрой)
- 1 головка чеснока.
- 15 лимонов,
- 200 грамм чеснока пропускаю через мясорубку,
- 0.35 литра льняного масла (кому, как нравится, можно и больше)
- 700 грамм меда,
https://www.facebook.com/?ref=logo