[550x550]
В нынешнем сезоне лайнер для глаз играет особую роль. Без него никуда! Практически ни один модный лук не обойдется без подводки глаз. Вот и в Новом году глазам также придается внимание. Поэтому стоит научиться новым приемам подводки и использования лайнера.
Секрет старого Голливуда
[200x250]Если ваш дружный коллектив постановил устроить празднование Нового года в офисе, самое время задуматься о меню. Несколько закусок а-ля фуршет вроде канапе, тарталеток и подобной вкусной мелочи, а также горячие блюда, которые можно приготовить заранее дома и разогреть в микроволновке уже на месте – вот и готов праздничный стол! Тарталетки, пожалуй, самое простое и в то же время самое нарядное блюдо среди мини-закусок. Заранее приготовьте салат или мусс и наполните готовые тарталетки прямо перед подачей на стол. Заранее готовить эту закуску нельзя, тарталетки могут расплыться.
Оливье в тарталетках [200x250]
Ингредиенты:
300 г отварного куриного мяса,
1-2 картофелины,
1 морковь,
½ луковицы,
3-5 яиц,
1 солёный огурец,
½ банки красной икры,
½ банки зелёного горошка,
майонез,
тарталетки,
зелень, икра – для украшения.
Приготовление:
Отварите и остудите овощи и яйца. Нарежьте все ингредиенты мелкими кубиками и перемешайте, заправив майонезом. Выложите салат в тарталетки и украсьте икринками и листочками петрушки.
[200x250]Тарталетки с сёмгой
Ингредиенты:
250 г слабосолёной сёмги,
1 варёная морковь,
2-3 варёных яйца,
1 луковица,
1 банка оливок без косточек,
5-6 маринованных корнишонов,
соль, перец, зелень, майонез – по вкусу.
Приготовление:
50 г сёмги нарежьте тончайшими полосками – для украшения. Нарежьте все ингредиенты мелкими кубиками и заправьте майонезом. Выложите смесь в тарталетки, украсьте свёрнутой полоской сёмги и листочком зелени.
Запечённые тарталетки с сыром и беконом [200x250]
Ингредиенты:
200 г твёрдого сыра,
200 г бекона,
3 помидора,
5-6 яиц,
½ пучка зелени,
тмин, красный молотый перец, майонез – по вкусу,
тарталетки.
Приготовление:
Сыр, бекон и помидоры нарежьте мелкими кубиками. Яйца взбейте с тмином, перцем и майонезом и смешайте нарезанными продуктами. Разложите по тарталеткам, посыпьте зеленью и запеките в микроволновке.
[200x250]Тарталетки с грибами
Ингредиенты:
1 банка консервированных шампиньонов,
1 морковь,
1 красный сладкий перец,
2 луковицы,
зелень – по вкусу,
тарталетки.
Приготовление:
На растительном масле обжарьте натёртую морковь и нарезанный кубиками лук до золотистой корочки. На отдельной сковороде обжарьте грибы, нарезанные мелкими кусочками, до полного испарения жидкости, затем добавьте масло и готовьте до золотистой корочки. Смешайте грибы и овощи и наполните тарталетки. Посыпьте зеленью.
Из разных сортов сыра и творога можно приготовить массу интересных закусок-шариков. В них можно вложить оригинальную начинку или устроить сюрприз, спрятав в одном или нескольких шариках предметы для гадания. Только не кладите несъедобные вещи – можно же зубы сломать! Крупная горошина душистого перца как символ удачи в будущем году отлично подойдёт – и точно заметишь, и зубы на месте.
Сырные шарики с сюрпризом [200x250]
Ингредиенты:
250 г творожного сыра,
100 г жирного творога,
200-250 г фисташек,
крупный виноград без косточек.
Приготовление:
Разомните мягкий сыр и протёртый через сито творог, посолите по вкусу. Фисташки очистите от скорлупы и изрубите ножом в мелкую крошку. Облепите каждую виноградину сырно-творожной смесью и обваляйте в фисташках. Сложите на блюдо и поставьте в холодильник. Не забудьте о сюрпризах – замените одну или несколько виноградин на перец.
[550x550]Наверняка многие из наших хозяюшек уже прикидывают, какие блюда они будут выставлять на праздничный новогодний стол. Предлагаем вам оценить перепелок с медом и грушами
На 2 порции вам потребуется:
4 перепёлки (125 г каждая)
1 твердая груша
0,5 ч. л. мёда
0,5 ч. л. зерен кориандра (предварительно растолочь в ступке)
2 веточки розмарина
2 ч. л. оливкового масла
соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Перепелки помыть и обсушить бумажным полотенцем. Приправить кориандром, солью и переем, обмазать мёдом и оливковым маслом.
Грушу разрезать на 8 частей и положить на дно формы для запекания (лучше всего использовать с крышкой), предварительно смазанное маслом. Немного добавить соли и перца, положить веточки розмарина.
Сверху груши разместить перепёлки, закрыть крышкой и готовить в предварительно разогретой духовке до 180 градусов С в течение 40 минут, после чего снять крышку и готовить еще 10 минут с конвекцией, увеличив температуру до 200 градусов С (или под грилем) для получения румяной корочки.
Источник cтатьи: carina-forum.com
http://www.lady.ru/
[420x279]20 декабря 2012 - подготовка к концу света
21 декабря 2012 - начало конца света
22 декабря 2012 - официальное празднование конца света
23 декабря 2012 - конец конца света
24 декабря 2012 - отдых после конца света 25, 26 декабря 2012 - новогодние утренники, ёлки… ... Новый Год...
3 января 2013 - конец света по старому стилю :-)
По материалам Интернета
http://www.lady.ru/
[200x250]Скоро Новый год, праздничные застолья и долгие каникулы. Можно, конечно, провести их, гуляя по гостям и пробуя всякую вкуснятину… Но с вылазкой на природу не может сравниться даже самый пышный пир горой! Дружеский лыжный забег или соревнования конькобежцев на ближайшем катке, снежный бой или тихая прогулка по зимнему лесу – всем хороши зимние забавы, вот только морозы могут очень быстро загнать Вас в домашнее тепло. И, чтобы поскорее согреться, нужно быстренько выпить чего-нибудь согревающего, и не обязательно это будет алкоголь! А если Вы решили встречать Новый год на свежем воздухе, то согревающие напитки, предусмотрительно залитые в термос, будут очень кстати!
Напитки, которыми можно согреться в зимние холода, бывают алкогольными и безалкогольными. Мы начнём с алкогольных, ибо именно названия «пунш», «грог» и «глинтвейн» всплывают в памяти при упоминании о согревающих напитках. Итак, согреемся горячительным! Только помните о чувстве меры.
Глинтвейн [200x250]
Классический рецепт глинтвейна прост: красное вино, сахар и специи. Но, как и в любом рецепте, здесь есть простор для фантазии. Вместо сахара используйте мёд, добавьте бренди, ликёр или коньяк для аромата и крепости или сок – для лёгкости. Помимо стандартного набора «зимних» специй (корица, гвоздика, анис, кардамон, перец), смело добавляйте цедру, кусочки фруктов или сухофрукты. Но кое-что остаётся неизменным: не доводите вино до кипения и не используйте металлическую посуду. Вино лучше всего нагревать в эмалированной кастрюльке до температуры не выше 70-80°С.
[200x250]Глинтвейн по-бюргерски
Ингредиенты:
1 бутылка красного столового вина,
400 мл воды,
100 г сахара,
100 мл коньяка,
1 ч.л. молотой корицы,
5-7 гвоздичек,
1 лимон.
Приготовление:
Смешайте вино с водой и сахаром, прогрейте, добавьте корицу и гвоздику и отставьте настояться под крышкой минут 10-15. Затем процедите напиток, добавьте коньяк и разлейте в предварительно прогретые бокалы. Положите в каждый бокал по дольке лимона.
Глинтвейн с кофе [200x250]
Ингредиенты:
1 бутылка красного вина,
300 мл крепкого кофе,
150 мл коньяка,
150 г сахара.
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты и прогрейте до 70-80°С. Только, пожалуйста, не используйте растворимый кофе! Только свежесваренный, ароматный! Иначе все труды пойдут насмарку.
[200x250]Грог
Как известно, грог – это любимый напиток английских моряков. Только грогом и согреешься на продуваемой всеми ветрами палубе посреди бушующего моря! И, хотя мы с вами не в море, а в уютной гостиной или на кухне, именно грог сумеет быстро отогреть наши носы, отмороженные на улице. Грог – это ром, разбавленный горячей водой с сахаром, причём ром не нагревается, как вино в глинтвейне, а добавляется в конце. В воду добавляются всевозможные пряности, она доводится до кипения, после чего добавляются сахар, лимон и ром. Воду можно заменить на чай, ром – на виски или коньяк.
Грог медовый
Ингредиенты:
100 мл чёрного чая,
50 мл коньяка,
2 ч.л. мёда,
ломтик лимона или лайма.
Приготовление:
Прогрейте чай с мёдом до 80-90°С, добавьте коньяк и перелейте в бокал. Положите ломтик лимона и подайте.
Грог «Ягодное наслаждение» [200x250]
Ингредиенты:
150 мл чёрного ароматизированного чая,
20 мл ликёра «Куантро»,
15 мл коньяка,
15 мл клубничного сиропа,
25 г клубники,
10 г малины,
10 г голубики.
Приготовление:
Свежие ягоды измельчите, смешайте с сиропом, добавьте ликёр и свежезаваренный чай. Перед подачей аккуратно по ложечке влейте коньяк и подожгите его на 10-15 секунд.
Ингредиенты:
300 г свежих шампиньонов,
1 пучок укропа (зелень),
3 ст. л. сыра «Рикотта»,
1 луковица,
2 ст. л. растительного масла,
5-7 песочных корзинок,
2 веточ. петрушки (зелень),
соль по вкусу,
перец по вкусу.
Приготовление:
Шампиньоны хорошо вымыть и немного обсушить.
Мелко нарезать, оставить 2-3 шампиньона для украшения. Обжарить грибы и мелко нашинкованный лук на растительном масле. Посолить и поперчить.
Смешать в миске грибы и мелко нашинкованный укроп.
Добавить сыр рикотта и перемешать.
Выложить начинку и корзинки.
Для украшения 2-3 шампиньона нарезать ломтиками и обжарить с двух сторон.
Выложить по одному ломтику на каждую корзинку. Украсить веточкой зелени петрушки. Дать постоять 20-30 минут. Подавать к столу.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Источник: http://kedem.ru/recipe/nyrecipe/snack/2012-12-10korzinki/
«Кулинарный Эдем»
Ингредиенты:
2 картофелины,
2 моркови,
200 г консервированного лосося,
200 г консервированного зеленого горошка,
100 г сыра,
2-3 яйца,
1 пучок укропа (зелень),
1 пучок зеленого лука,
майонез по вкусу.
Приготовление:
Овощи и яйца отварить до готовности и почистить. Салат выкладывать слоям, можно с серединкой, можно без нее. Первым слоем выложить тертый картофель. Смазать майонезном.
Вторым слоем выложить, размятый вилкой лосось. Немного смазать майонезом.
Затем слой тертого сыра и майонез.
Слой тертой моркови и майонез.
Слой тертых яиц и майонез.
Обсыпать консервированным зеленым горошком.
Украсить зеленью лука и укропа.
Поставить в холодильник на пару часов. Подавать к столу.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Источник: http://kedem.ru/recipe/nyrecipe/salads/2012-12-11chudo/
«Кулинарный Эдем»
[700x622]Татьяна Ненашева
Я приду к тебе на чашку чая,
Как давно не пил с тобою чай...
Аромат Востока предвкушая,
Еду нет, лечу, меня встречай!
Дверь откроешь, мило улыбнёшься,
Скажешь: - Как давно тебя ждала…
Нежно очень нежно прикоснёшься,
Так что потеряю все слова!
Времени с тобой, не наблюдая,
Обезумев просто от любви.
Ничего совсем не понимая,
Будем наслаждаться до зари...
Я пришёл к тебе, моя Варвара,
Как давно не пил хороший чай!
Мы с тобой сидим у самовара,
Наливай родная, наливай...
Виктор Ляпкало "У самовара"
http://www.lyapcalo.ru/picturesru.html
http://stihiya.org/index.html
[250x250]
- Здравствуйте! Ну вас и занесло! На престижный район меняться не думали? Хотя кто сюда поедет!
- На лестничной площадке темней, чем у вас в прихожей. Для общественного туалета, конечно, удобно.
- А вы с соседями не ругаетесь? А то у них вся ручка в соплях и звонок оплеванный.
- Что-то никак не пойму, то ли от моих носков пахнет, то ли от ваших тапочек?
- Ой, какая кошечка, у нее глистов нет, а блошки вы чем выводите?
300-400 г вареной курицы
200-300 г шампиньонов
10-15 плодов чернослива
2 вареных яйца
1-2 головки репчатого лука
1 свежий огурец
Ошпарить чернослив, промыть, порезать.
Разобрать на волокна или мелко нарезать курицу.
Нашинковать лук, нарезать грибы, вместе обжарить до подрумянивания.
Выкладывать салат в такой очередности, подсаливая по вкусу: слой чернослива, майонез, затем курицы, майонез, лука с грибами, тертых яиц, майонез, нарезанный кружками или тертый огурец.
Подавать салат с курицей и шампиньонами «Меркурий» охлажденным.
http://ovkuse.ru/
[500x264]100-150 г филе индейки отварного
100 г сыра тертого
2 яйца вареных
1 головка репчатого лука
1 огурец свежий
1 банка кальмаров консервированных
зелень
майонез
Мелко нарезать филе индейки, некрупными кубиками порезать кальмары, так же нарезать лук, очищенный от кожуры огурец, все соединить, добавить майонез, перемешать, подсолив.
Выложить дно салатника листьями салата (нарвать их руками), слоем выложить тертые на крупной терке белки, покрыть их слоем майонеза, выложить следующим слоем перемешанные ингредиенты, сверху уложить тертый сыр, снова майонез, последним слоем выложить тертые мелко желтки.
Перед подачей салат новогодний с кальмаром, индейкой и огурцом охладить и оформить по вкусу.
http://ovkuse.ru/
[480x170]
До Нового года остается не так много времени. Пришла пора подумать о подарках для близких и любимых людей. И сегодня Passion.ru подскажет, что лучше дарить представителям знаков зодиака, чтобы подчеркнуть схожесть каждого знака с покровительницей наступающего года.
И первый, общий, совет: дарить надо то, что импонирует Змее.
Овен (21 марта – 20 апреля)
Овнам на год Змеи предпочтительнее дарить нечто такое, что научит их быть гибче и лояльнее по отношению к окружающим. Книги по психологии, сборники тестов, головоломки.
Порадуют представителей этого знака и практичные подарки - женщине можно выбрать кухонную технику или аксессуар, о котором она давно мечтала, а мужчины оценят набор инструментов.
Телец (21 апреля – 20 мая)
Тельцам рекомендуется дарить то, что они смогут использовать в своей повседневной жизни. Змея схожа с представителями этого знака в том, что знает толк в деньгах. Поэтому хорошими подарками станут: кошельки и портмоне (положите внутрь купюру), пластиковые карты с вкладом и дисконтные карты, наборы купонов на скидки в различных магазинах.
А еще – подарочные сертификаты: женщинам – из парфюмерных, косметических и ювелирных салонов, мужчинам – из магазинов компьютерной и автомобильной техники. Дополните подарок бутылочкой хорошего вина или денежным деревом (красулой) в красивом горшке, подходящим под интерьер квартиры Тельца.
Новый год - это всегда ожидание чудес, чего-то необычного... Пусть гости сами догадаются, что скрывается в этих симпатичных мешочках!
Нам потребуется:
Форель морская (филе) - 700 г,
Тесто слоеное бездрожжевое - 2 листа,
Лук красный - 2-3 шт.,
Лимон - 1 шт.,
Масло сливочное - 50-80 г,
Смесь сухих трав - 1 ч. ложка,
Соль,
Перец,
Лук для украшения.
Что делать:
Филе форели нарезать небольшими кусочками, полить лимонным соком, поперчить, посолить (немного), добавить смесь сухих трав, хорошо перемешать.
Мариновать 20-30 минут.
Каждый пласт теста разрезать на 4 части.
Лук измельчить, перья зеленого лука нарезать тонкими полосками.
Часть теста немного раскатать, выложить на него лук, затем рыбу и кусочек масла (можно делать и без масла).
Сложить тесто "мешочком", завязать полоской зеленого лука.
Выложить на пергамент и запекать 20 минут при температуре 180 градусов.
Подавать на большом блюде.
http://www.passion.ru/
[550x462]Готовим отличную новогоднюю закуску под мартини. Для этого рецепта канапе подходит только твердый слегка сладкий сыр типа масдам, который дополняет вкус ананаса.
Вам потребуется:
сыр Масдам, ананас свежий или из компота, листья салата
Приготовление:
1. Сыр нарезается маленькими кубиками.
2. Если ананас свежий, то его нужно почистить и нарезать кубиками такого же размера как и сыр. Если вы используете консервированный ананас, то слейте сок из банки и порежьте ананас, если кусочки слишком большие.
3. Салат нарезается полосками 5 на 2 см.
4. Теперь канапе нужно собрать: внизу сыр, затем полоска салата, сложенная вдвое, и ананас сверху - все это протыкается специальной вилочкой для канапе или простой зубочисткой.
Кстати, закончить канапе можно также оливкой, виноградинкой или клубникой.
Источник cтатьи: food.a.ua
http://www.lady.ru/
[550x550]
Осталось двадцать дней, и все... Новый год! Каким был для вас 2012 год? Тяжелым или легким? Может интересным, прибыльным? Наверняка, были и взлеты, и падения... Стоит радоваться каждому дню. Были в этом году и удачи, и промахи, и расставания. Но мы сильные!
Впереди нас ждет 2013 год. Что принесет он нам? Мы не можем знать наперед, но стоит настраиваться на позитивный лад. Нужно сделать все от нас зависящие, чтобы новый год был лучше и успешнее. В новом году пусть будет поменьше тревог, ошибок и неудач. Стоит начать, что-то новое, и забыть все старое. Все ненужное оставим в 2012 году.
Так что же нужно обязательно успеть сделать до Нового года?
[550x385]
Лучший крем для кожи вырабатывает сама кожа, но в этом ей необходимо помочь. На состояние кожи влияет качество и сбалансированность продуктов питания.
Например, избыточное потребление сладкого, соленого ведет к образованию угрей.
[550x460]Немного найдется людей, которым было бы не известно блюдо итальянской кухни «Телятина под соусом из тунца» (Vitello tonnato). Сегодня мы предлагаем вам более легкий по калориям вариант этого блюда, в котором вместо телятины будет использоваться куриная грудка. Поскольку блюдо предлагается в качестве закуски к аперитиву, то подача должна быть порционной в корзиночках. Можно так же подать на кусочках поджаренного хлеба.
На 4 порции вам потребуется:
400 г отварной (грилованной) грудки цыпленка
150 г консервированного тунца в собственном соку
1 небольшой маринованный кисло-сладкий огурец
½-1 ч.л. горошин маринованного зеленого перца (по вкусу)
50 мл майонеза
150 мл сметаны
1-2 ст.л. апельсинового сока
2 ч.л. горчицы (скандинавской сладкой)
1 отварной желток
соль, черный перец, рубленый укроп
Приготовление:
Порезать грудку цыпленка на тонкие ломтики.
Слить воду из тунца и выложить в блендер. Добавить остальные ингредиенты и измельчить до однородной консистенции.
Выложить 1/3 соуса на блюдо, добавить ломтики цыпленка и покрыть все оставшимся соусом. Накрыть и поставить на 40 минут в холодильник.
Перед подачей посыпать рубленым укропом и украсить ломтиками лимона или апельсина.
Источник фото: carina-forum.com
Источник cтатьи: carina-forum.com
http://www.lady.ru/
[550x460]Необыкновенная вкуснота! Подходит как для праздничного стола или семейного ужина, так и для веселого застолья на природе. Итак, готовим куриные бедра в пиве.
Вам понадобится:
Чеснок дольки - 3 шт.
Тмин - 1 ч.л.
Корица молотая - ½ ч.л.
Перец чили молотый - 1 ч.л.
Соль - ½ ч.л.
Перец черный молотый - ½ ч.л.
Кинза (кориандр) - 30 г
Кунжутное масло - 30 мл
Лимоны - ½ шт.
Пиво светлое - 300 мл
Куриное бедро - 900 г
Приготовление:
Выдавите чеснок. Всыпьте смесь из специй. Добавьте соль и молотый перец.
Кинзу нарубите мелко. Добавьте в маринад. Влейте кунжутное масло. Выжмите половину лимона или лайма. Постоянно перемешивайте.
Добавьте пиво. Тщательно перемешайте.
Возьмите или большую миску или полиэтиленовый мешок. Положите туда куриные бедра и залейте маринадом. Закройте мешок. Оставьте в холодильнике на 2 часа.
Подготовьте гриль. Разложите бедра на решетке и прожарьте с обеих сторон.
Источник фото: foodclub.ru
Источник cтатьи: foodclub.ru
http://www.lady.ru/