[550x388]
Так много разных сортов сыра сейчас можно встретить, они все так отличаются! Но какой лучше подходит для чего? Именно об этом читайте в нашей заметке.

Для посыпания сверху

 Чтобы у запеканки сверху появилась коричневая тягучая корочка из расплавленного сыра, вам непременно понадобится сыр, который легко плавится, например, моцарелла (mozzarella), сулгуни. Твердые сыры, как например швейцарский грювьер (gruyere), обязательно нужно потереть предварительно и корочка из твердых сыров становится хрустящей, когда подрумянивается (особенно хорошо подходит для французского лукового супа), когда как чеддер (cheddar), серфилли (caerfilly) и мягкий козий сыр (goat's cheese) хорошо подходят для того, чтобы посыпать им тосты.

Читать далее...

[550x374]
Котлеты – привычное, многими любимое блюдо. Котлеты с грибами – это оригинальное и вкусное блюдо. Предлагаем вам приготовить котлеты куриные с грибами по вкусному оригинальному рецепту.

Вам потребуется:

0,5 кг куриного мяса
200 г свежих грибов
1 яйцо
1 луковица
1 ст. панировочных сухарей
соус молочный
масло растительное
соль, перец

Приготовление:

Лук очистите, измельчите и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. Грибы для котлет помойте, порежьте, обжарьте.

Смешайте для котлет грибы и лук, посолите, поперчите, добавьте желток и небольшое количество молочного соуса.

Куриное мясо пропустите через мясорубку, сформируйте лепешки. В центр каждой лепешки положите грибную смесь, заверните, сформируйте котлеты.

Котлеты обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте в растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

К столу котлеты подавайте с овощным гарниром или рисом, с овощным салатом и зеленью.

Источник cтатьи: cooking.wild-mistress.ru
http://www.lady.ru/

[200x250]В ночь с 13-ого на 14-ое января вся наша страна, вместе со многими другими православными странами отмечает совершенно уникальный день, праздник, одно название которого легко поставит в тупик любого иностранца, Старый Новый Год. Всем хорош этот праздник, сочетая в себе и мирские традиции встречи Нового Года, и православные Рождественские Святки, особые дни, в которые, по преданиям, открываются Небеса и все высшие силы становятся как никогда более близки к людям. Старый Новый Год с удовольствием отмечают и строгие ревнители православных традиций, отказывающие себе в угощении на светский Новый Год, совпадающий по времени с Рождественским постом, и даже те, кто от традиций этих далек, а доброму и светлому [200x250]празднику рад. И, конечно же, все без исключения хозяйки, стараются порадовать своих родных и друзей самыми вкусными блюдами, с любовью приготовленными для праздничного стола. Давайте сегодня и мы с вами попробуем узнать и запомнить, что приготовить на Старый Новый Год.

В течение многих веков Россия встречала Новый Год по календарю юлианскому, и именно этот праздник, который сегодня мы называем Старым Новым Годом, несет в себе наши истиные древние традиции. В эту ночь начинались щедрые гуляния, когда дети и взрослые нарядившись в свои лучшие одежды, с песнями и плясками ходили по [200x250]деревням и селам, посещая своих соседей и друзей, делясь с ними своею радостью и получая взамен неизменно вкусные угощения. Главным блюдом в эту ночь считалась самая богатая кутья, которую только могла приготовить хозяйка. Для приготовления такой кутьи не жалели продуктов. В ход шли самые лучшие орехи, сухофрукты и цукаты, мёд и мак, сладкие сливки и запеченные молочные пенки. Но одной кутьей дело, конечно, не ограничивалось. Свое важное место на праздничном столе занимал поросенок, целиком запеченный с кашей и приправами. Считалось, что поросенок этот обеспечит дому счастье и благополучие на весь грядущий год, ведь по старинным преданиям, именно на поросенке въезжал в этот день на землю [200x250] древний языческий бог Овсень. Кроме поросенка готовили зайца, гарантирующего вам проворность и быстроту в достижении любых целей, жарили петухов, дарующих силу и птичью легкость и проворность. Не обходился этот день без всевозможных сладостей, которыми щедро угощали детей. Ну а взрослые радовали себя созревшими к той поре сладкими ягодными и фруктовыми наливками, винами и настойками, не забывая потешить себя рюмочкой домашней водки или полугара. Ну да к чему говорить о традициях встречи Нового Года лишь в прошедшем времени? Ведь и сегодня мы вполне можем побаловать себя, своих родных и друзей всеми этими и многими другими вкуснейшими блюдами, светло и радостно встретив Старый Новый Год.

Сегодня «Кулинарный Эдем» бережно собрал и записал для вас самые важные и интересные рецепты старинной и современной кухни, которые легко подскажут даже неопытным хозяйкам, что приготовить на Старый Новый Год.

[200x250]1. Одним из самых богатых и желанных видов кутьи у наших предков считалась кутья из редкого сарацинского пшена, которое сегодня мы называем рисом. Давайте и мы попробуем приготовить несложную рисовую кутью для нашего праздничного стола. Тщательно промойте один стакан риса, поместите в кастрюлю и залейте 1 ½ стаканами кипятка. Доведите до кипения и варите под крышкой три минутки на сильном огне, затем убавьте огонь до среднего и варите еще шесть минут, а затем поварите еще три минуты на слабом огне. Снимите рис с огня и дайте постоять под крышкой еще пятнадцать минут. Отдельно разотрите 100 гр. мака до получения однородной кашицы, смешайте его с 3-мя ст. ложками меда и добавьте к рису. В конце приготовления добавьте к вашей кутье 100 гр. истолченных грецких орехов, 100 гр. запаренного изюма и 100 мл. сливок, крепко взбитых с сахарной пудрой. Все тщательно перемешайте и дайте настояться в течение 10 – 15 минут. Ваша праздничная кутья готова!

[200x250]

2. На закуску подайте к вашему праздничному столу салат из куриных грудок с сухариками. Нарежьте некрупными кубиками 400 гр. охлажденных

Читать далее...

Константин Разумов (Konstantin Razumov) родился в 1961г. Он учился в мастерской Ильи Глазунова в Академии изобразительных искусств г. Москвы. Захватывающиe работы молодого художника Разумов являются в настоящее время большим спросом. Под влиянием многих стилей, он освоил технику совмещения реализма и импрессионизма. В большинстве своих картин фигуры, черты лица и рук окрашены реалистично, а ткань и окрестностиь окрашены мазками импрессионистов.
Очень приятные и нежные работы, чувствуется женственность и лёгкая сексуальность во многих его картинах.
[500x626]
[500x617]
[500x600]
[417x640]
[500x627]
[500x605]
[500x624]
[500x600]
[500x325]
[500x672]
[469x700]
[477x700]
http://arteyes.ru/index.php

[367x550]
Айседора Дункан утверждала, что, двигаясь определённым образом, можно изменить своё душевное состояние. Современные исследования доказывают, что танцы могут врачевать и телесные недуги. И как же подобрать танец в соответствии с диагнозом?

- Занятия танцами укрепляют мышцы спины, живота и ног, улучшают кровообращение, обменные процессы в суставах и позвоночнике, координацию движений, способствуют развитию осанки, тренируют дыхательную систему, - рассказывает Роза Цаллагова, профессор, завкафедрой профилактической медицины НГУ им. Лесгафта. - Занятия помогают восстановлению после травм (спустя 6 месяцев) и переломов (спустя 10-12 месяцев) - они способствуют увеличению объёма движений в суставах, создают необходимую нагрузку, не перенапрягая сердечно-сосудистую систему.

Танцы снимают напряжение и помогают при начальной стадии гипертонии (учёные предполагают, что она возникает как реакция организма на стресс).

Давно замечено: люди, профессионально занимающиеся танцами, живут дольше и сохраняют ясность ума (яркий пример - Игорь Моисеев). При занятиях танцами двигательная активность сочетается с мозговым напряжением (во время танца необходимо постоянно следить за ритмом и движениями партнёра). При этом у каждого танца есть своя медицинская «специализация».

Латинские танцы (румба, ча-ча-ча, сальса)

В танце задействованы таз и бёдра - это тренировка тазобедренных суставов, профилактика заболеваний поясничного отдела позвоночника. Занятия улучшают кровоснабжение органов малого таза, рекомендуются при проблемах репродуктивной сферы и сексуальных расстройствах.

Вальс

Танец требует идеально ровной спины. Занятия укрепляют мышцы спины и ног, тренируют вестибулярный аппарат, разгружают нервную систему. Подходит пациентам с остеохондрозом и грыжей позвоночника, для людей среднего и пожилого возраста.

Импровизация

На дискотеках и корпоративах люди двигаются импровизированно, под влиянием вдохновения, в такт музыке. Такие танцы хоть и не обладают ярко выраженными лечебными свойствами, всё равно полезны. Во-первых, это оптимально дозированная физическая нагрузка (человек никогда не танцует «через не хочу»), во-вторых, большинство людей интуитивно двигаются правильно, разгружая «зажатые» зоны и равномерно распределяя напряжение по всему телу. Не говоря уже о том, что физические движения улучшают пищеварение и служат профилактикой похмельного синдрома.

Самба

Этот энергичный, зажигательный, ритмичный танец неслучайно называют «огненной царицей карнавалов». Самба тренирует дыхательную и сердечно-сосудистую системы, улучшает реакцию. Рекомендован при нарушении обмена веществ и избыточном весе.

Танец живота

Основан на движениях, естественных для женского тела. Плавные движения бёдрами активизируют кровоснабжение органов малого таза, снимают напряжение с мышц спины (исчезают боли), улучшают осанку, укрепляют мышечный тонус. Профилактика остеопороза и заболеваний органов малого таза.

Танго

В лечебных учреждениях Аргентины применяется танготерапия. Пропагандист лечебных свойств танго - профессор Роберто Педро - считает, что танец помогает при лечении депрессии, шизофрении, головных болей, болезней Альцгеймера и Паркинсона. Необходимость запоминания сложных движений и порядка их выполнения хорошо упражняет мозг.

Фламенко

Главное в танце - держать спину и руки. Фламенко хорошо укрепляет мышцы спины, служит профилактикой заболеваний суставов. Наклоны, повороты и скручивания укрепляют косые мышцы живота, мышечный корсет, что обеспечивает поддержание внутренних органов в нужном положении. Показан при шейном остеохондрозе и для профилактики заболеваний суставов.

Лидия Юдина

Источник cтатьи: aif.ru
http://www.lady.ru/

[550x404]
Рыба, которая в изобилии водится в прибрежных водах Мексики, часто используется в острых, вкусных традиционных супах.

На 4 порции вам потребуется:

5 спелых помидоров
5 зубчиков чеснока
500 г рыбы люциан, порезанной на кусочки
1 л рыбного бульона плюс 1-2 рыбных бульонных кубика
2-3 ст. л. оливкового масла
1 луковица, порезанная
2 свежих чили, очищенных и мелко порезанных
кусочки лайма

Приготовление:

1. Нагреть не смазанную маслом сковороду с тяжелым дном, добавить целые помидоры, чеснок и обжаривать на большом огне или под разогретым грилем. Кожура овощей должна почернеть, а мякоть должна остаться мягкой. Альтернативно можно положить овощи в форму для духовки и запекать в разогретой духовке при 200 градусах С в течение 40 минут.

2. Дать остыть помидорам и чесноку, затем очистить от кожуры и порезать, смешав их со всеми соками из сковороды. Отставить.

3. Отварить рыбу в бульоне на среднем огне, пока она не станет матовой. Снять с огня и отставить.

4. Нагреть масло в кастрюле и обжарить лук до мягкости. Перелить в кастрюлю жидкость, в которой варилась рыба, затем добавить помидоры и чеснок, перемешать.

5. Довести до кипения, затем снизить огонь и варить около 5 минут при медленном кипении. Добавить чили.

6. Разделить куски рыбы между тарелками и разлить сверху суп. Подавать с кусочками лайма, чтобы выдавливать его сверху.

Источник cтатьи: kuking.ru
http://www.lady.ru/

[550x388]
Вряд ли кто-то удивится, услышав о том, что в зимнее время года уход за кожей становиться непростой задачей, требующей должной ответственности. Причина заключается в том, что погода становится холоднее, а перчатки и шарфы хоть и согревают нас, но кожу не сильно защищают. Вот вам на вооружение несколько не хитрых способов справиться с этой ситуацией…


- Не смотря на то, что зимой у нас не редко возникает желание встать под горячий душ, чтобы согреться после долгой прогулки, именно в это время года делать такое ни в коем случае нельзя. Горячая вода очень сильно сушит и без того обезвоженную кожу. В этом случае оптимальной будет теплая температура.

- После каждой банной процедуры обязательно использование увлажняющих средств. Даже если вам кажется, что кожа не выглядит сухой, на самом деле, она пребывает в состоянии стресса. К тому же сухость кожи проще предупредить, чем вылечить.

- Сейчас стоит забыть о спиртовых средствах, которые будут иссушать кожу. Лучше подобрать крем или масло с активными увлажняющими компонентами.

- Даже если ваш тоник для снятия макияжа вас вполне устраивает, то зимой его стоит заменить на молочко, которое не только деликатно удалит макияж, но и увлажнит кожу.

Источник cтатьи: refashion.ru
http://www.lady.ru/

[550x375]
Как и другие части лица, тела, губы подвергаются атмосферным воздействиям (солнце, мороз, ветер, пыль). Чтобы этого не случилось, за губами необходим уход.

Систематический уход за кожей губ позволяет подольше сохранить их свежесть и форму. Он включает различные процедуры - массаж, гимнастику...

Кожа губ бывает сухой и жирной. Сухие губы следует смазывать жирами или высококачественными кремами, иначе они трескаются и шелушатся. На них не смотрится даже самая красивая помада.

Гимнастика губ

Первый комплекс

1. Вытяните губы вперед и приоткройте рот подобно рыбам при дыхании. Закройте и отпустите губы. Повторите 10-20 раз.

2. Двигайте нижней челюстью одновременно с губами последовательно налево и направо. Повторите 10-20 раз.

3. Высуньте язык как можно больше и задержите так 2-3 секунды. Уберите язык и расслабьте 1-2 секунды. Повторите 5 раз.

Второй комплекс

1. Вытяните губы вперед и дуйте слегка, как бы задувая огонь свечи или сгоняя пушинку. Расслабьте губы. Повторите упражнение 30-40 раз.

2. Вдохните воздух глубоко и надуйте щеки. Выдыхайте воздух сначала медленно и постепенно, затем толчками. Повторите 10-20 раз.

3. Многократно произносите последовательно буквы А, И, О, У, причем, в конце упражнения наберите воздух, надуйте щеки и выпустите сильно воздух через плотно сжатые губы так, чтобы они вибрировали. Повторите 10 -15 раз.

Упражнение 1

С силой выдувайте воздух в течение 6 секунд. Расслабьтесь, откройте рот. Губы можно растянуть над зубами. Расслабьтесь и улыбнитесь.

Упражнение 2

Ежедневное посвистывание. Это упражнение уместно в домашней обстановке, на природе, но не в публичном месте.

Массаж губ

Чтобы обеспечить хорошее кровоснабжение губ (это поможет сохранить их розовый естественный цвет), их необходимо массажировать круговыми движениями утром и вечером сухой щеткой для зубов или кусочка махрового полотенца. Во избежание раннего старения красной каймы губ во время чистки зубов необходимо похлопывать губы зубной щеткой. Эта процедура должна войти в привычку, как и чистка зубов.

Поможет улучшить кровообращение и сохранить свежесть губ и минутный легкий массаж поколачивающими движениями подушечками пальцев.

После массажа губы следует смазать жирным кремом и оставить его на 10 минут.

Маски для губ

Разглаживает кожу губ и придает им свежесть маска из творога с небольшим количеством сливок. Достаточно чайной ложки смеси. Ее распределяют по коже губ и через 10 минут снимают.

Чтобы губы имели естественный блеск и не пересыхали, нанесите на них смесь огуречного или морковного сока, меда, сметаны, творога. Через 15 минут смажьте губы растительным маслом.

Смешайте протертое яблоко с 1 ч.л. сливочного масла и наложите массу на губы на 15-30 минут. Она хорошо смягчает губы и лечит трещинки на них.

Источник cтатьи: shkolazhizni.ru
http://www.lady.ru/

[550x460]
Пюре из белой фасоли создает бархатную основу для креветок. Такое сочетание называют terre et mer, имея в виду соединение ароматов моря и земли. Обычно для таких блюд используется куриный бульон, так как рыбный отвар перебивает нежный вкус фасоли.

На 4 порции вам потребуется:

250 г сухой белой фасоли, замочить на ночь
1 маленькая луковица, очистить и разрезать пополам
1 морковь, очистить и разрезать пополам
букет гарни (веточка тимьяна, лавровый лист и веточка петрушки, связанные вместе)
800 мл кур-бульона
18 тигровых креветок, очистить, удалить кишечную вену
300 мл куриного (или овощного) бульона
150 мл жирных сливок
морская соль и свежемолотый черный перец
30 г холодного сливочного масла, нарезать небольшими кусочками, плюс еще немного для жарки
горсть лука-резанца, мелко нарубить
оливковое масло

Приготовление:

Обсушите фасоль и пересыпьте в кастрюлю. Добавьте луковицу, морковь и букет гарни, залейте холодной водой. Доведите до кипения и варите 10 минут. Затем уменьшите огонь, неплотно закройте кастрюлю крышкой и варите 1,5-2 часа, пока фасоль не станет мягкой. Периодически помешивайте, при необходимости подливайте воды.

Слейте жидкость, удалите лук, морковь и букет гарни. Отложите примерно 4 ст. л. фасоли для гарнира, а остальную переложите в блендер и разбейте в пюре, добавив немного кипящей воды. По мере измельчения снимайте фасоль со стенок блендера. Чтобы суп был абсолютно однородным, можно протереть пюре через мелкое сито.

Доведите кур-бульон до кипения, опустите в него креветки и бланшируйте 30 секунд. Затем вытащите креветки и обдайте холодной водой. Если хотите, можно разрезать каждую на 2-3 кусочка.

Перелейте пюре в кастрюлю и подогрейте на небольшом огне. Затем влейте бульон и сливки, приправьте по вкусу солью и перцем. Добавьте по кусочку холодное сливочное масло. Если хотите, можно немного вспенить суп при помощи ручного блендера.

Обжарьте креветки и оставшуюся фасоль на сливочном масле, приправьте, добавьте лук-резанец, перемешайте и выложите горкой в центр подогретых суповых тарелок. Залейте супом. Подавайте, слегка сбрызнув оливковым маслом.

Источник фото: howtoeat.ca
Источник cтатьи: kuking.ru
http://www.lady.ru/

[550x435]
Нежный, красивый, вкусный и при этом совершенно постный десерт с клюквой, не содержащий ни капли жира.

Вам понадобится:

Клюква - 300 г
Сахар-песок - 250 г
Манка, манная крупа - 100 г

Приготовление:

Клюкву размять в неокисляемой посуде. Добавить в размятые ягоды 100 мл кипяченой воды и отжать сок.

Отжимки залить водой (300 мл), добавить сахар и прокипятить, после чего процедить отвар, а вываренные отжимки выбросить.

В процеженный отвар добавить манную крупу и варить на небольшом огне, помешивая. Должно получиться что-то вроде густой каши.

Когда каша остынет, добавьте в нее сок и хорошо взбейте. Масса посветлеет и увеличится в объеме.

Готовый мусс разложите по порционным формочкам и поставьте в холодильник. Можно посыпать его тертым шоколадом и украсить ягодами.

Источник фото: foodclub.ru

Источник cтатьи: foodclub.ru
http://www.lady.ru/

[550x460]
Совершенно незаслуженно забытый кулинарный рецепт приготовления вкусного салата из печени трески. Это блюдо быстрого приготовления, очень простое и питательное.

Вам потребуется:

1 банка (150 г) печени трески
2 ст. л. зеленого горошка
2 яйца
1 луковица
25 г зеленого лука
1 картофелина
1/3 лимона
Соль

Приготовление:

Печень трески мелко порубить, вареные очищенные картофель и яйца нарезать мелкими кубиками, добавить зеленый горошек, нашинкованный репчатый и зеленый лук.

Подготовленные продукты перемешать и посолить по вкусу. Салат уложить горкой на блюдо, украсить ломтиками лимона, посыпать мелко нарубленным белком яйца и зеленым луком.

Источник фото: chezpei.com
Источник cтатьи: cooking.wild-mistress.ru
http://www.lady.ru/

[413x550]
Эта история случилась с моим знакомым. Познакомился друг мой с прекрасной девой, влюбился в неё и сразу же возжелал. Девице мой друг тоже приглянулся, но она его честно предупредила, что она замужем, и у неё муж работает в ОМОНе. Товарищ мой решил показать девушке, какой он мачо, и что он ничего не боится.

Встречались они тайком около месяца, и однажды девушка другу моему звонит и говорит: "Приходи ко мне сегодня ночевать, моего в командировку отправили". Ну, дружок мой, не долго думая, прикупил бутылку вина, презервативов и отправился в гости к любовнице.

Выпили, покурили, занялись дикими плотскими утехами и тут... Упс - стук в дверь. Причём такой, как будто мамонт за дверью стоит. Вслед за этим раздаётся рык: "Жена! Открывай, блин, это я тут стою!"

Дружок мой, с дикими от ужаса глазами, начинает метаться по квартире в поисках укрытия и нигде не может его найти. Недолго думая, он хватает в охапку одежду и залетает в туалет. Жена тем временем, тоже вся белая от ужаса, открывает дверь. На пороге стоит её муж - омоновец, вдрызг пьяный, с бутылкой водки в руках, и вещает на весь подъезд, что, мол, его в командировку отправили, но тут же вернули по непонятным причинам. И добавляет:

- Всё, дай пойду спать, только сначала по...рать надо...

Друг мой чуть в унитаз не нырнул. Пьяный омоновец - это вам не шутки.

Видимо, в экстренной ситуации мозг моего друга заработал в сто раз быстрее, и он нашёл-таки выход из положения. Так как туалет был узкий и не обделан кафелем, он скинул носки и упершись ногами и руками в стены, как человек-паук, залез под самый потолок. А дом сталинский - высота потолков приличная. Залез он, значит, и сидит ни жив, ни мёртв от страха.

Жена тем временем всячески пытается уложить пьяного мужа спать, чтобы он забыл про туалет. Но, видимо, омоновцу очень сильно захотелось по нужде, и он всё-таки отправился по большому. Включил свет, открыл дверь (в тот момент, когда жена увидела, что в туалете никого нет, она покачнулась от переизбытка адреналина). Омоновец же снял штаны и сел на унитаз. И сидит спокойно - дело своё делает. А друг мой висит под самым потолком и понимает - какой же будет п...ец, если его тут сейчас заметят.

И это случилось. Омоновец, в экстазе после очередного усилия, поднял глаза к небу и увидел... Увидел ЧУДО, и его мгновенно пронесло. Потом он икнул - то ли от страха, то ли от удивления - и упал в обморок.

Друг мой, понимая, что это его единственный шанс спастись, пулей вылетел из туалета и умчался в направлении лестничной клетки. Омоновец очухался через минуту, но на потолке уже никого не было...

Хэппи энд: Муж-омоновец бросил пить. Жена омоновца перестала ему изменять. Друг же мой сейчас ходит наполовину седой и с девушками знакомится только после того, как убедится, что они свободны.

Источник фото: bi.gazeta.pl
Источник cтатьи: РУНЕТ
http://www.lady.ru/

Оригинал взят у в Вышитые абажуры. Продолжение.

Читать далее...

[550x391]
Блюда из капусты очень полезны. Желательно капусту есть ежедневно в тех или иных блюдах, вареную, тушеную или квашеную. Предлагаем вам приготовить капустные оладьи по простому рецепту.
Вам потребуется:

0,5 кг капусты
0,5 ст. смеси молока с водой
0,5 ч. л. красной паприки
1 яйцо
2 ст. л. муки
соль по вкусу

Приготовление:

Капусту тонко нашинкуйте не слишком длинными полосками. Для капустных оладий в глубокой сковороде или сотейнике разогрейте молоко с водой, добавьте капусту и тушите под крышкой на маленьком огне 15 минут, помешивая. Затем снимите крышку и тушите капусту до готовности, пока вода не испарится. Капусту снимите с огня, остудите, посолите.

Для оладий в остывшую капусту добавьте яйцо, паприку и муку. Капусту хорошо перемешайте.

Для выпекания капустных оладий в сковороде разогрейте растительное масло, столовой ложкой набирайте капустное тесто и жарьте капустные оладьи до румяного цвета на умеренном огне с двух сторон.

К столу капустные оладьи подавайте с салатом из свежих овощей, зеленью, сметаной, картофелем.

Источник cтатьи: cooking.wild-mistress.ru
http://www.lady.ru/

[550x383]
Быстрые десерты, у которых можно разнообразить начинку. Предлагаем вам 5 вариантов.

Рождественские фруктовые корзиночки

Уложить смазанное маслом тонкое тесто фило в корзиночки. Запекать при 190 градусах С до золотистого цвета. Наполнить сушеными ягодами и изюмом, смешанным с апельсиновым соком и щепоткой корицы. Сверху украсить взбитыми сливками и посыпать порезанными орехами.

Шоколадно-апельсиновые корзинки

Смешать 250 г сыра рикотта, по 1 ст. л. тертого горького шоколада и цукатов, цедру ½ апельсина и сахарную пудру. Наполнить корзинки. Если такие корзинки не купить в магазине, их можно приготовить по этому рецепту.

Корзиночки с маракуйей

Перемешать сок и мякоть одной маракуйи с маскарпоне. Подсластить лимонным творогом, наполнить корзиночки. Украсить красной смородиной.

Шоколадные корзиночки

Растопить 50 г тертого шоколада с 75 мл горячих сливок. Охладить, смешать с 250 г маскарпоне. Наполнить корзиночки, добавить орехи и ягоды по вкусу.

Мраморные корзиночки с шоколадом

Растопить 75 г сливок с 40 г горького шоколада. Повторить, используя белый шоколад. Наполнить корзиночки, перемешивая кремы.

Источник cтатьи: kuking.ru
http://www.lady.ru/

Зима, птичкам голодно и я вывешиваю им сало.
[700x525]

[700x525]
[525x700]
Михалыч- любит покидать снежок, а как полезно!
[525x700]
[700x525]
Как ни старалась сделать змею, все равно ее засыпало снегом! Всем привет, Татьяна!

[550x550]
Предлагаем вам рецепт вкусного праздничного салата. Приготовьте его к праздничному столу - ваши гости оценят его оригинальный вкус.
Вам потребуется:

200 г говяжьего языка
100 г риса
2 апельсина
1 зубчик чеснока
несколько листьев зеленого салата
1 ст. л. растительного масла
зелень петрушки
черный молотый перец
соль

Приготовление:

Язык отварите в кипящей подсоленной воде в течение 1 часа, охладите, очистите от кожицы и порежьте небольшими кусочками. Рис для салата отварите в подсоленной воде в течение 15 минут.

Апельсины для салата почистите и порежьте на кусочки, смешайте с растительным маслом. Чеснок для салата почистите и мелко порежьте. Добавьте чеснок к апельсинам.

Соедините язык с рисом и с апельсиновой смесью, хорошо перемешайте.

На блюде для салата разложите зеленые листья салата, на них выложите салат, украсьте дольками апельсина и зеленью петрушки.

Источник cтатьи: cooking.wild-mistress.ru
http://www.lady.ru/

[480x640]
это блюдо очень популярно и любимо у нас в Израиле.
Готовится из четырёх видов куриного мяса ,лука,специй.

Ингредиенты:
300 г филе куриного
300 г куриной печени(или индейки)
300 г сердечек
300 г селезёнки(можно и без неё)
2-3 луковицы
оливковое масло
специя мэурав иерушалми(понимаю что не у всех есть возможность её купить поэтому
можно сделать так:

1/2 ч.л камуна
1/2 ч.л куркума
1/2 ч.л кари
1/4 ч.л соли
1/4 ч.л чёрного перца (смешиваем всё вместе

Грудинку и печень нарезать небольшими кубиками или полосками,сердечки вдоль на две половинки.
Лук порезать полукольцами(мы любим кубиками).
Разогреть хорошо широкую,большую сковороду с оливковым маслом и высыпать всё мясо(оно должно поместиться в один слой) обжарить на сильном огне.
Добавить лук,специи (смешанные вместе) и продолжать жарить.
Процесс обжарки очень быстрый в течении 6-10 минут.Иначе мясо станет сухим и жёстким.
Начинить этой смесью питу , подать салат и наслаждаться.
http://www.livejournal.com/

Оригинал взят у в Стеклянные цветы- люстры Мурано.

Читать далее...