[682x405]
Поделиться с друзьями

Американцы, как всегда, отличились. Они начали производить пиво, разработанное специально для собак. Напиток называется Dawg Grog и не является алкогольным. Он создан на основе мясного бульона и пивной дробины – побочного продукта пивоварения, который остается после того, как ячменное сусло было сварено. Для улучшения вкусовых качеств напитка дополнительно в него добавляют мед, имбирь и корицу.
По словам создателя пива для собак, в рецепте он пытался воссоздать в одной задумке два аспекта – само пиво и большую любовь к домашним питомцам. Упаковка из шести бутылок пива для собак стоит 36 долларов.
Справедливости ради стоит отметить, что американцы не первые, кто изобрел собачье пиво – подобный напиток уже давно производят в Испании и Бразилии.
http://oede.by/

[550x365]
Существует теория, согласно которой цвет глаз может многое рассказать о характере человекаи даже подсказать, какой должна быть его-ее вторая половинка и подходят ли она и она друг другу или нет.

Голубые (синие, серые) глаза – Вы наделены привлекательностью, острым умом и темпераментностью. Вы общительны и легко сходитесь и ладите с людьми. Но вы быстро влюбляетесь, быстро загораетесь симпатией к своему объекту и так же быстро остываете. О вас можно сказать, что вы чрезвычайно вспыльчивы, но и быстро забываете обиды. Главным недостатком в вашем характере можно считать частые капризы.

Совместимость: Для вас лучшим спутником станет обладатель карих глаз. С ним вы будете себя чувствовать идеально, при этом вы будете сбрасывать с себя лишнюю энергию, а он с благодарностью будет ее принимать.

Карие (черные) глаза – Вы обладаете сильной волей и решительным характером, а любить вы можете только самоотверженно. Вы зачастую ревнивы, причем необоснованно, хотя не стремитесь свое качество афишировать. Вы надежный товарищ и на вас всегда можно положиться – вы не подведете. Вы способны достигать больших успехов, стремитесь быть самостоятельными и не переносите давления со стороны.

Читать далее...

[250x258]
Все знают, что лгать - плохо, но, как правило, говорить правду - еще хуже.

***
Все время хочу спросить своего кота - рыба на паласе вкуснее чем в миске?

***
Русский ответ на шекспировский вопрос — «Быть или не быть?» прост — «Была — не была!»

***
Человек человеку - брат, друг и всё остальное, что летает, бегает, ползает, летает, гавкает, блеет и хрюкает

***
Странные люди эти родители: сначала накажут, поругают, а потом с гордостью рассказывают друзьям:

- Мой-то вчера что учудил! Додумался ведь...

***
Под Новый год все восемнадцатилетние девушки гадают. А в тридцать понимают, что не угадали.

***
"Семеро одного не ждут" в больнице - это когда медсестры начинают операцию без хирурга.

Читать далее...

[550x460]
Вкусно, быстро, легко! Выпекаем творожные пирожки с начинкой. Минимум усилий и умений, а результат порадует вас и ваших близких!

Вам потребуется:


250 г творога
1 ст. кефира
1 яйцо
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара без верха
1 ч. л. с горкой разрыхлителя
3 ст. муки

Приготовление:

1. В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все тщательно перемешать, всыпать просеянную муку и замесить мягкое липковатое тесто.

2. Муки не добавлять! Накрыть тесто чашкой и оставить на 20-30 минут для набухания клейковины. Начинку сделайте по вашему желанию.

3. Тесто для пирожков раскатывать на столе, припудренном мукой, толщиной 0,5-0,7 см.

4. Жарить пирожки, как обычно, в растительном масле.

На заметку! Творог для теста лучше брать некрупитчатый (или протереть его предварительно). Поскольку крупинки в тесте не разойдутся, и пирожки получатся в коричневых поджаренных пупырышках.

Источник фото: 3663.co.uk
Источник cтатьи: lady.ru
http://www.lady.ru/

[450x628]
Я тут обнаружила, что, оказывается, раньше сильно пренебрегала телятиной - в блоге всего четыре рецепта с этим продуктом. Сегодня добавляю пятый.

Эскалопы из телятины получаются очень нежными, сочными и мягкими. Главное - не передержать их на сковороде, иначе мясо станет резиновым. Соус обязателен, поскольку телятина обладает менее выразительным собственным вкусом, чем та же говядина.

Ингредиенты на 4 порции:

1 кг телячьей вырезки
400 г шампиньонов
1 ст.л. муки
соль и перец по вкусу
100 г сливочного масла
1 средняя луковица (у меня несколько совсем маленьких)
60 мл белого сухого вина (красное, сладкое и полусладкое не подходит)
пара веточек базилика

Вырезку нарезаем на эскалопы толщиной около 1,5 см (у меня получилось по 2 на порцию).

Шампиньоны нарезаем пластинками.

Лук мелко рубим.

Эскалопы солим и перчим по вкусу. Обваливаем в муке.

В сотейнике на довольно сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Жарим эскалопы с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Перекладываем в огнеупорную форму и ставим в разогретую до 100 градусов духовку.

В сотейник кладем лук и жарим, помешивая, 4 минуты. Добавляем грибы и жарим помешивая, до готовности, около 7 минут. Вся жидкость должна испариться.

Вливаем вино и готовим 2-3 минуты, пока не испарится алкоголь. Добавляем сливочное масло и прогреваем в течение пары минут. Солим по вкусу.

Подаем эскалопы с грибным соусом.
http://www.vkusnyblog.ru/

[420x588]
Вкусное и сытное блюдо для больших любителей мяса Я как-то потерялась, в какой раздел его отнести, поскольку оно представляет из себя нечто среднее между супом и вторым блюдом. Поэтому оно будет присутствовать сразу в двух названных рубриках

Если вам не удалось купить кокосовое молоко или вы просто не любите кокосовый вкус, замените его сливками 20-25% жирности. Баранину можно заменить говядиной или свининой.

Ингредиенты на 6 порций:

800 г баранины
небольшой кусочек свежего имбиря, около 2 ст.л. в нарубленном виде
4-5 зубчика чеснока
2 ст.л. нарубленных консервированных перчиков халапеньо (можно заменить 1 стручком острого перца)
1 крупная луковица
4 коробочки кардамона
2 гвоздики
1 палочка корицы
2 лавровых листа
6 горошин черного перца
2 средних картофелины
соль по вкусу
400 мл куриного или мясного бульона
100 г зеленого горошка
200 мл кокосового молока

Мясо нарезаем на небольшие кусочки. Кладем в миску, добавляем натертый чеснок и нарубленные перчики с имбирем.

Вливаем 200 мл воды, перемешиваем и оставляем в сторону.

Лук нарезаем тонкими кольцами. Картошку режем кубиками.

В кастрюле с толстым дном на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 5 минут. Добавляем кардамон, гвоздику, перец горошек, корицу и лавровый лист. Жарим, помешивая, еще 1 минуту.

Добавляем мясо вместе с маринадом. Готовим 10 минут на умеренном огне. Добавляем картофель.

Вливаем бульон, солим по вкусу и перемешиваем.

Накрываем кастрюлю крышкой, уменьшаем огонь до минимума и тушим до мягкости мяса и картофеля. За 5 минут до готовности кладем в кастрюлю горошек и кокосовое молоко.

Подать со свежим хлебом.
http://www.vkusnyblog.ru/

[250x335]
Завтрак и обед - самые калорийные трапезы. Поэтому старайтесь сделать их разнообразными, калорийными и полезными.

Существует множество вариантов завтраков для тех, кто следит за своей фигурой. Завтракая кофе с круассаном, ты можешь выглядеть гламурно, но вряд ли станешь стройной и здоровой. Не спорю - это красиво, достаточно вспомнить Одри Хепберн в "Завтраке у Тиффани".

Завтрак - это не шведский стол, не английски порридж (каша), а целый арсенал полезных и вкусных блюд, из которых ты можешь себе выбрать полюбившиеся варианты или время от времени готовить что-то оригинальное.


Рецепты для завтрака на основе яиц

САНДВИЧ С ЯИЧНИЦЕЙ

Взболтайте 2 яйца, добавьте 1 ч. л. красного молотого перца. Поджарьте на сковороде. Разрежьте булочку на 2 части, подрумяньте срезы. Выложите яичницу между половинками. Этот быстрый в приготовлении сандвич является хорошим источником протеинов.

ОМЛЕТ С БЕКОНОМ

Взболтайте 4 яичных белка, добавьте 50 г тертого сыра и 1 кусочек бекона. Поджарьте на сковороде. После такой трапезы вы долго будете чувствовать себя сытой.

РУЛЕТИКИ С ЯЙЦОМ И КУРИЦЕЙ

Приготовьте из 2 яичных белков яичницу. Готовую куриную грудку нарежьте полосками. Выложите все на лист лаваша, добавьте порезанный помидор и сверните в трубочку. Это блюдо низкокалорийно и вместе с тем питательно.

ЯЙЦА, СВАРЕННЫЕ ВСМЯТКУ

Яйца, сваренные всмятку можно кушать с тостами, порезанными на полоски 1 см. Тосты можно макать в желток.
[300x255]ОМЛЕТ НА ПОДСТИЛКЕ ИЗ СЫРА (В ДУХОВКЕ)

На дно противня или глубокой сковороды выложить порезанный кусочками сыр так, чтобы закрыть дно. На него положить порезанные кружочками помидоры. Взбить яйца с молоком и этой смесью залить предыдущие ингредиенты.

Затем поставить в духовку. Получается воздушный омлет с сырным "коржиком" внизу и сочными помидорами внутри. Очень вкусно!

РУЛЕТЫ С ОМЛЕТОМ

Очень вкусный и питательный завтрак. Приготовьте тонкий омлет из 1-2 яиц и молока. А затем заверните его в лаваш. Можно добавить еще в качестве начинки любые слегка тушеный овощи.

Такой рецепт понравится мужчине.

Рецепты для завтрака на основе злаков [300x300]

КАША ПШЕННАЯ
Возьмите 1 стакан пшена, 500 мл молока, 1 ст. л. сливочного масла, сахар, соль по вкусу. Варить 30 мин на медленном огне, помешивая. В конце варки добавить сливочное масло, соль, сахар. Подавать с джемом, вареньем, медом.

ГРЕНКИ

Возьмите хлеб с отрубями (цельнозерновый), порежьте на кусочки (форма по вашему желанию). В глубокой миске смешайте яйца, молоко, соль. Пропитайте хлеб в этой смеси и обжарьте на сковородке.

ХЛЕБЦЫ С АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ

Поджарьте в тостере 2 зерновых хлебца. Намажьте на каждый из них по 1/2 ст. л. арахисового масла. Можно долго растягивать удовольствие, завтракая хлебцами с арахисовым маслом. Поскольку это масло обладает невероятным вкусом и ароматом.

РИС С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ

В викторианское время в Англии принято было подавать на завтрак kedgeree - рис с копченой рыбой и яйцом. Если подготовиться с вечера - очень быстрый воскресный завтрак.
ОВСЯНКА С АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ

Приготовьте овсянку, добавьте нарезанный кусочками 1 средний банан. Сверху полейте 1 ст. л. растопленного арахисового масла. Очень вкусно, а главное - быстро.

МЮСЛИ

Возьмите мюсли, залейте сливками (обычным или соевым молоком).

ГРЕЧКА

Заварите гречку крутым кипятком в термосе, оставьте на ночь. Утром - теплый и полезный завтрак готов!

[235x350]
http://stroiniashka.ru/

[550x397]
Этот картофельный салат с кисленькой заправкой можно подавать теплым или холодным.

На 4 порции вам потребуется:

700 г молодой мелкой картошки
60 мл оливкового масла
15 мл лимонного сока
1 ст. л. зернистой горчицы
1 маленькая красная луковица, мелко порезанная
1 маленький красный чили, очищенный от семян и порезанный
350 г франкфуртеров (или других сосисок)
4 палки сельдерея, мелко покрошенных
125 г вареной свеклы, порезанной
2 ст. л. свежей мяты

Приготовление:

1. Поместить картофель в холодную воду, посолить, довести до кипения и варить 15 минут. Затем нарезать на крупные куски и положить в салатницу. Тщательно перемешать оливковое масло и лимонный сок, добавить горчицу, красный лук и чили, полить заправкой горячую картошку. Хорошо перемешать.

2. Приготовить сосиски, если требуется, нарезать на кусочки и добавить к картофелю. Соединить с сельдереем и свеклой и перемешать.

3. Украсить мятой и подавать.

На заметку! Теплый картофель лучше впитывает заправку, чем холодный.

Источник cтатьи: kuking.ru
http://www.lady.ru/

[600x450]
Ингредиенты
печенье (например, «Сахарное», «К чаю», «Юбилейное») - 700 г
сгущенное молоко - 2 банки
сахарная пудра - 150 г
какао (порошок) - 3-4 ст.л.
масло сливочное - 250 г
мак - 4 ст.л.
семечки (очищенные) - 100 г
барбарис (сушеный) - несколько ягод Категория блюда
десерты
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
40 минут

Пирожное "Ёжики" рецепт. Процесс приготовления

Обычное печенье детям не слишком нравится, но если сделать из него «ежей», то получится вкусный и оригинальный десерт. Пирожное "Ёжики" станет отличным решением для любого детского праздника.

Печенье измельчить. Выложить крошки в миску. Смешать с сахарной пудрой и какао-порошком. Влить сгущенное молоко, добавить размягченное масло (его можно даже чуть растопить). Хорошо перемешать массу руками. Из небольших кусочков слепить "ежиков" (вздернуть носик, сделать надбровные дуги). Расставить "семейку" на широком блюде. Обвалять «ежиков» в маке, оставив чистыми «мордочки». Глазки и носики сделать из ягод сушеного барбариса (можно сделать их также из шоколада). Затем сделать каждому «иголки» из семечек. Процесс этот не быстрый и достаточно кропотливый. Но результат того стоит.
http://lady.mail.ru/

[379x505]
День 19 января в православном календаре отмечен особенной датой - Крещением Иисуса Христа в реке Иордан. Как гласят Евангелия и Свидетельства апостолов, толпы иудеев ожидали пришествия Спасителя, и когда Иисус вошел в воду, с небес раздался глас Бога, возвестивший о том, что это его сын, а на плечо Иисусу спустился Святой Дух – прекрасный белый голубь. Вода в реке стала чистой и очищающей людей от зла и от греха. Богоявление или Просвещение – так еще называют этот праздник в православии, ведь именно в этот день люди узнали, кто есть их Спаситель, пришедший подарить им радость и свет.

Инструкция
1
На Руси не было принято отмечать этот праздник пышно, шумного веселья и застолий не устраивали. В Крещенский сочельник ходили в церковь. А в день праздника, умывшись освященной крещенской водой или искупавшись в источнике, надевали чистую светлую одежду. Затем, помолившись, нужно было выпить натощак стакан святой воды. И только после этого приступали к трапезе. Конечно, сейчас таких традиций никто не соблюдает. Но, тем не менее, истинно верующие люди стараются отмечать этот праздник.
2
Если вы хотите собрать дома праздничный стол, пригласите самых близких и родных людей. И обязательно – ваших крестных родителей либо крестников, ведь они имеют прямое отношение к этому празднику. Перед началом ужина также можно дать им выпить святой воды, пожелав друг другу здоровья и добра. Поставьте на стол зажженную свечу, чтобы ее мерцающий огонек согревал ваши души, наполняя радостью и единением.
3
Традиционно к семейному ужину пекли пироги или печенье в виде голубей или крестиков. Можно запечь в пироги монетки на счастье, только обязательно по количеству людей за праздничным столом, чтобы никому не было обидно. Плохую выпечку к столу не полагалось подавать – это считалось плохой приметой, и если что-то не получалось, хозяйки скармливали неудачные булки птицам и животным.
4
Если вы хотите преподнести своим близким или крестным родителям в этот день подарки, позаботьтесь о них заранее. Можно съездить в паломническую поездку и привезти по небольшой чудотворной иконе в подарок. Крестнику преподнесите в подарок новый крестик (например, золотой или серебряный в обмен на предыдущий обычный), близких порадуют декоративные свечи (дарить церковные нельзя, так как это плохая примета). Хорошим подарком станет детская библия в картинках, а взрослым можно вручить молитвослов, обереги и аромамасла, которые можно купить в церковной лавке.
http://www.kakprosto.ru/

[700x525]
Пожалуй, многие хозяйки знакомы с пекинской капустой, которая соединяет в себе салат и белокочанную капусту. Из этого продолговатого кочана можно приготовить массу вкусных и интересных салатов. А самое главное – пекинская капуста содержит в себе много полезных веществ и обладает поистине целебными свойствами.

Пекинская капуста не вызывает уже удивления и продается практически во всех супермаркетах и рынках. Еще совсем недавно данный овощ был в диковинку, да и цена его была доступна не каждому. Недоверие людей исчезло после того, как были доказаны полезные свойства китайской капусты. Как оказалось, выращивать ее можно и на территории Украины и России, что сделало капусту еще более популярной и доступной в ценовом плане.

По своим вкусовым качествам и диетическим свойствам, а также содержанию большого количества питательных веществ, пекинская капуста с легкостью превосходит остальные виды. Содержание аскорбиновой кислоты больше в пять раз, чем в листьях салата, а содержание белка составляет 2-3,5%. Пищевая ценность капусты связана с высоким содержанием витаминов С, РР, В1, В2 и В6. Кроме того, в ней содержится большое количество каротина, лимонной кислоты, глюкозы, органических кислот и шестнадцать видов аминокислот.

Пекинская капуста может применяться для лечения язвы двенадцатиперстной кишки и желудка благодаря содержанию аминокислоты лизина. Данное вещество способно растворять чужеродные белки и очищать кровь. На 100 грамм капусты приходится всего 16 килокалорий, поэтому это отличный продукт для разгрузочных дней и диет.

Полезные свойства этого овоща заключаются также в наличии лактуцина, который является алкалоидом, нормализующим давление и улучшающим обмен веществ. Он нормализует сон и обладает успокаивающим действием. Свежий сок из пекинской капусты отлично воздействует на больной желудок при заболевании гастритом, не вызывает образование газов.

Показана капуста при артритах, атеросклерозе, подагре и сердечно-сосудистых заболеваниях. Данный овощ в свежем виде помогает при малокровии, головной боли и депрессивных состояниях. Даже при длительном хранении пекинская капуста не теряет своих полезных и лечебных свойств, поэтому является неизменным поставщиком минералов и витаминов в осенний и зимний период.
http://www.justlady.ru/

[500x557]
Праздник Крещения Господня в православной церкви считается одним из самых главных. Он напоминает о том, что Иисус Христос, будучи безгрешным, принял крещение в водах реки Иордана. После чего с небес на Христа снизошел Святой Дух в виде голубя. Православные христиане до сих пор верят в целебную силу крещенской воды.

Инструкция
1

В день Крещения и накануне в каждом храме проходит освещение воды, взятой из различных источников. 18 января совершается первоосвящение, после которого верующие могут прийти и набрать воды. 19 января наступает сам праздник Крещения, когда освещаются источники и верующие троекратно окунаются в проруби. Наберите освященную воду в церкви в любой из этих двух дней (и последующей недели), но только после службы.
2

Не пейте эту воду ради утоления жажды, ведь она обладает благодатными свойствами, очищает не только тело, но и душу, жилище. Считается, что даже вода из крана в день Крещения Господня имеет исцеляющую силу. Если вы хотите набрать воды в день крещенского сочельника, то пить ее до или после этого уместнее натощак.
3

Приходите в храм или на освященный источник с чистой тарой для воды и благоговейным настроением. Если у крана или источника нет свободного места, не толкайтесь, пытаясь продвинуться вперед. Не набирайте воду будучи в дурном настроении, лучше помолитесь за здравие родных и близких людей. После того, как принесенная вами тара будет наполнена, трижды умойтесь и сделайте несколько глотков освященной воды. Когда вы привезете ее домой, первым делом дайте ее всем членам семьи.
4

Храните воду бережно в течение всего года и не растрачивайте просто так. Не ставьте бутылки или баки с водой туда, где о них будут спотыкаться, но и прячьте их в кладовку или подвал. Идеальное место для хранения крещенской воды – святой угол, в котором стоят иконы. Если вы набираете воду каждый год, не выливайте ту, что осталась с прошлого года. Используйте ее для приготовления еды или просто выпейте.
5

Начинайте день с употребления натощак просфоры и священной воды, читая молитву «Господи, Боже мой, да будет дар Твой святый и святая Твоя вода в просвещение ума моего, в укрепление душевных и телесных сил моих, во здравие души и тела моего, в покорение страстей и немощей моих по беспредельному милосердию Твоему молитвами Пречистыя Твоея Матери и всех святых Твоих. Аминь»

[500x332]
Христианский праздник Крещение Господне отмечается в честь крещения Иисуса Христа в реке Иордан. Со временем купание на Крещение стало традицией. Но при наших климатических условиях погружение в ледяную воду является стрессом для организма. Поэтому к крещенскому купанию следует подготовиться заранее.
Инструкция
1
Начать подготовку к крещенскому купанию следует за несколько недель (а лучше за два-три месяца). Вечером практикуйте контрастный душ, а утром на несколько минут выходите на балкон в шортах и футболке. Это поможет подготовить организм к смене температур. Можно ежедневно обтираться махровым полотенцем, смоченным в холодной воде.
2
За неделю до купания исключите из своего рациона цитрусовые, шиповник, зелень и другие продукты богатые витамином С, который повышает иммунитет. Купание в ледяной воде само по себе улучшает иммунную систему, и может произойти обратная реакция организма.
3
Напрочь откажитесь от алкоголя. Он увеличивает нагрузку на сердце и способствует быстрому переохлаждению.
4
За два часа до купания выпейте столовую ложку рыбьего жира и плотно поешьте. Это повысит морозоустойчивость организма.
5
Охлаждайтесь постепенно. Сначала снимите верхнюю одежду, затем обувь и разденьтесь до пояса, когда привыкните к холоду, снимите оставшуюся одежду. Разогрейте мышцы (сделайте приседания, наклоны, помашите руками). Разотрите кожу снегом, тогда погружение пройдет с меньшим стрессом для организма. Для купания женщинам следует выбрать сплошные купальники, а мужчинам свободные плавки-шорты. Но лучше для крещенского купания сшить длинную рубаху (как это положено по традиции) обязательно из натурального хлопка.
6
Во время погружения все движения должны быть медленными и четкими. Сам процесс купания должен занимать не более одной минуты. Этого времени вполне достаточно, чтобы погрузиться три раза под воду с головой, как это принято, и выбраться на берег. Если вдруг ощутили озноб, необходимо немедленно выходить из воды. Это свидетельствует, что началось переохлаждение организма.
7
Надевайте на купание удобную одежду (без лишних завязок и застежек) и нескользкую обувь. Обязательно возьмите с собой махровое полотенце и коврик. Сразу после купания станьте на коврик, наденьте шапку, хорошенько разотритесь полотенцем и переоденьтесь в сухую одежду. Затем согрейтесь горячим чаем с лимоном.
8
И главное – крещенское купание – это не фольклор и не народный обычай. Участвовать в нем следует с верой. Перед погружением верующие осеняют себя крестом и спускаются в воду, молясь о себе и близких. Купание представляет собой троекратное погружение под воду с головой, при этом верующие крестятся и произносят: «Во имя Отца и Сына, и Святого Духа!»
Обратите внимание

*Перед крещенским купанием необходимо проконсультироваться с врачом. Людям с целым рядом заболеваний погружение в ледяную воду противопоказано.

*Измерьте обязательно артериальное давление. Если оно повышено или понижено, крещенское купание следует отменить.
Полезные советы


http://www.kakprosto.ru/

Очередным совместным проектом выпускающей куклы Барби фирмы Mattel и современных дизайнеров Высокой моды стала серия «игрушечных моделей» - кукол, словно только что сошедших с подиума.

12 «дизайнерских» кукол Барби одеты в стильные наряды от различных кутюрье, часть из которых известна сегодня не только на Западе. Кроме того, на каждой такой куколке – модная обувь и немало аксессуаров, подобранных к их нарядам: сумочек, украшений, поясов и тому подобных важных мелочей.

Руководство компании Mattel считает, что такие куклы помогут воспитать поколение новых дизайнеров и научат современных девочек разбираться в моде.
[550x462]
[463x700]
[472x700]
[428x700]
[449x700]
[463x700]
[483x700]
[483x700]
[528x700]
[514x700]
http://www.lady.ru/

[399x550]
[550x413]
[550x489]
http://www.lady.ru/

[200x250]Отличная зима! Сколько забав и развлечений! Тут вам и походы на лыжах, и танцы на катке, и поездки на природу, да просто прогулки по зимнему парку – красота, да и только. Вот только одно «но» – уж больно холодно… Отмороженные носы, щёки и руки, плюс буйство простудных инфекций самых разных мастей, и вот зима из сказочного времени года превращается в унылое чередование ночей и дней. На наше счастье тысячи лет назад человечество придумало несколько горячих горячительных напитков, среди которых глинтвейн выделяется любопытным сочетанием относительно дешёвого основного компонента (вина) и дорогих специй, а также возможностью бесконечно импровизировать.

[200x250]Глинтвейн – это не только напиток для уютного вечера перед камином, но и целебный бальзам. Он согревает, хорошо помогает при простуде, избавляет от кашля, рекомендуется при физическом и психическом истощении и в период восстановления после инфекционных заболеваний. И это неудивительно, ведь даже малая толика специй придаёт обычному красному вину не только чудный аромат и вкус, но и немалую пользу. 

Анис – помогает при простудах и кашле, улучшает пищеварение, успокаивает нервную систему.

Бадьян – улучшает пищеварение, освежает дыхание, помогает при простудных заболеваниях.

[200x250]Барбарис – полезен при простудах и отравлениях, обладает кровоочищающим действием.



Гвоздика – помогает при простудах, облегчает дыхание при кашле, обладает лёгким обезболивающим воздействием.



Душистый перец – помогает восстановить силы, лечит желудок, обладает антисептическим действием.

Имбирь – улучшает иммунитет, согревает и успокаивает, помогает при слабости, головокружении и тошноте.



Корица – борется с простудными заболеваниями, выводит шлаки, снижает уровень [200x250]сахара и холестерина, обладает антимикробным действием, активизирует работу мозга.

Кардамон – обезболивает, повышает иммунитет, успокаивает, тонизирует, выводит из организма шлаки и токсины, нормализует пищеварение.



Кориандр – обладает противовоспалительным действием, улучшает пищеварение.



Лавровый лист – повышает иммунитет, выводит шлаки, повышает стрессоустойчивость, положительно влияет на нервную систему.

[200x250]Мускатный орех – повышает аппетит, улучшает кровообращение, улучшает иммунитет.



Мёд – эффективен при простудах, обладает бактерицидными свойствами.



Цитрусовые (лимон, апельсин, лайм, мандарин и т.д.) – обладают противопростудным, жаропонижающим и стимулирующим действием, улучшают пищеварение и выводят излишки холестерина.



Ямайский перец – обладает стимулирующим, тонизирующим, антиоксидантным и антисептическим действием.

[200x250]Это основные специи, применяемые в приготовлении глинтвейна. Готовя согревающий ароматный напиток, вы можете добавить и другие компоненты: кусочки яблок, персиков, абрикосов, ананаса, бананов, киви и т.д. Кроме того, в состав глинтвейна часто входят натуральные соки (лимонный, апельсиновый, яблочный), допускается небольшое количество сухофруктов и свежих ягод. Все эти продукты полезны, каждый по-своему.

Глинтвейн – это всегда импровизация и новые оттенки вкуса и аромата, но в его приготовлении есть некоторые правила, которые нарушать не стоит. Самое первое и едва ли не самое главное – температура. Напиток ни в коем случае не должен не то чтобы закипеть, но даже нагреться выше 70°С. При более высокой температуре из вина испаряются ароматические вещества, а вкус становится преотвратным. Кроме того, глинтвейн нельзя остужать и уж тем более разогревать повторно – вся магия вкуса и аромата в буквальном смысле просто испарится.

[200x250]Для колдовства над

Читать далее...