[500x371]
200 г муки
100 г маргарина
3 ст.л. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли

Для начинки:

3-4 пера зеленого лука
1 банка сайры (или другие консервы по вкусу)

Для заливки:

200 г сметаны
4 яйца
1 пучок укропа
1 ст.л. муки


Растопить маргарин, перемешать с мукой (с ее большей частью), всыпать разрыхлитель, соль, перемешать, замесить, постепенно подсыпая оставшуюся муку, гладкое тесто, скатать в шар, обернуть пищевой пленкой, убрать на полчаса в холод.

С консервов слить масло/жидкость, размять рыбу вилкой, перемешать с рубленым зеленым луком.

Взбить яйца для заливки, перемешать их со сметаной и мукой, снова все взбить.

Раскатать тесто тонким (не более 1,5см толщиной) прямоугольным пластом по размеру листа для запекания, выложить на лист, смазанный маслом, сделать бортики, наколоть тесто вилкой в нескольких местах, выложить ровным слоем начинку из рыбы с луком и равномерно полить ее приготовленной заливкой, посыпать сверху рубленым укропом.

Готовится рыбный пирог с сайрой и сметаной в разогретой до 200 градусов духовке 45-60 мин, после чего еще на 15 мин оставляется в духовке после ее выключения.

Подается как горячим, так и холодным.
http://ovkuse.ru/

[500x378]
Среди традиционных блюд русской кухни щи являются одним из самых популярных и известных во всем мире. Этот славный супчик, сытный и полезный, хозяйки готовят испокон веков, желая доставить гастрономическое удовольствие своим мужьям и накормить вкусным и полезным блюдом деток. Итак, поговорим о щах.

«Щи да каша – пища наша» – эта поговорка, впервые сказанная Суворовым, стала знаменитой во всей России неспроста. Щи стали одним из самых распространенных супов в нашей стране с 9 века (когда на Русь была завезена капуста), завоевав огромную популярность как среди бедняков, так и среди богатых людей. Щи мы с удовольствием готовим и сегодня, более двенадцати столетий спустя, и, наверное, никогда это замечательное блюдо не выйдет из списка основных блюд русской кухни. Известно, что щами любили «побаловаться», готовя их часто в обычные дни и праздничные, не только обычные люди, но и великие умы – М.И. Ломоносов, Д.И. Фонвизин, а также наши августейшие особы – Петр I, Александр III, Николай II.

Сегодня рецептов щей существует множество, готовили их по-разному и в давние века – на овощном, мясном, грибном отваре, с рыбой или мясом и т.д. В древности щи делились на «полные» (также их называли богатыми) или «пустые» в зависимости от составляющих супа. В наше время щи чаще готовят из следующих составляющих: капуста (квашеная или свежая), мясо (птица, грудинка говяжья, свинина, потрошки) или без мяса (постные щи), грибы (маринованные, свежие или сушеные), коренья (сельдерей, петрушка, морковь и др.), пряности (петрушка, укроп, сельдерей, лук, чеснок, лавровый лист, черный перец). Также в щи могут добавляться крупы, а сам суп можно готовить не только на плите, но и в горшочках, и даже настаивать их – это относится к приготовлению суточных щей.

Решив приготовить этот суп, можно выбирать на собственный вкус любой рецепт, щи обычно готовятся либо на свежей, либо на квашеной капусте – именно этот нюанс можно назвать определяющим, остальные же детали второстепенны. Посмотрим, как готовить щи из свежей капусты.

Читать далее...

[550x413]
Легкое в приготовлении печенье из творога. Уверены, оно понравится вашим близким!

Вам потребуется:

250 г творога
1 ст. сахара
2 яйца
100 г сливочного масла или маргарина
1 ч. л. разрыхлителя
муки, сколько возьмёт тесто (это также зависит от творога)

Приготовление:

1. Маргарин или масло растереть с сахаром, творог взбить с яйцами, муку перемешать с разрыхлителем. В муку добавляем творог и с яйцами, масло с сахаром и замешиваем тесто. Если творог жидковатый, то муки уходит примерно 2 стакана. Тесто должно получиться нежное и эластичное.

2. Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 3 мм и вырезаем фигурки формочкой или стаканом. Окунаем одной стороной в блюдце с сахаром. Укладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки, и отправляем печенье в разогретую духовку!

3. Выпекаем при 200 градусах С пока не зарумянится!

Источник фото: urbanblissmedia.com

Источник cтатьи: lady.ru
http://www.lady.ru/

[550x460]
По случаю надвигающегося дня рождения знаменитого шотландского поэта Роберта Бернса, который отмечают по всей Великобритании, готовим первое блюдо в шотландском стиле.

На 6 порций вам потребуется:

340 г красной сухой чечевицы
3 ст. л. растительного масла
4 куска бекона, мелко порезанного или косточки от ветчины (по желанию)
2 луковицы, мелко порезанные
3 моркови, мелко порезанные
3 стебля сельдерея, мелко порезанные
2 зубчика чеснока, мелко порезанные
1 лавровый лист
3 веточки петрушки
1,5 л воды
соль, молотый перец

Приготовление:

1. Промыть чечевицу в сите под проточной холодной водой. Переложить в миску и залить теплой водой. Оставить на 30 минут замачиваться.

2. Разогреть масло в большой кастрюле и, если добавляете бекон, обжарить его. Добавить овощи и чеснок и обжаривать до мягкости. Слить чечевицу и перемешать с овощами, травами и водой. Добавить косточку, если используете. Довести до кипения и варить, пока чечевица и овощи не станут очень мягкими - около 30 минут. Снимать пену.

3. Достать травы и косточку и взбить суп в блендере. Подавать, приправив еще раз, если нужно.

Источник фото: kittensinthekitchen.blogspot.com

Источник cтатьи: kuking.ru
http://www.lady.ru/

[550x462]
Девушка учится в консерватории. Так вот, едет она однажды на занятия в автобусе, в руках контрабас держит. Она стоит, а рядом с ней сидит мужик и держит на коленях корзиночку с яйцами.

Заходит контролер. Проверил билет у этого мужика, и подходит к девушке.

Проверил ее билет и начал придираться - плати, говорит, за контрабас, он много места занимает. В это время - остановка, мужик с яйцами вышел, а на его место сел тольлко что зашедший в автобус молодой парень.

Сидет, слушал, как контролер к девчонке пристает, и решил за нее заступиться.

"Да ладно вам, - говорит, - отстаньте от нее, в автобусе народу немного, никому ее контрабас не мешает. Пусть не платит."

А контролер уже и так взбесился, и, не поворачиваясь, думая, что это тот же мужик с яйцами, говорит:

"Она должна заплатить, а вы, со своими яйцами, вообще помолчите!"

Парень не растерялся и спросил: "А ЧТО, МОИ ЯЙЦА БОЛЬШЕ КОНТРАБАСА?"

Пассажиров в автобусе было немного, но парню рукоплескали все.

Источник cтатьи: prikolisti.mirtesen.ru
http://www.lady.ru/

 

[550x550]
Есть много факторов, влияющих на состояние кожи. Если их знать, можно избежать проблем с кожей, избавиться от сухости, акне, жирности, шелушения, раздражения. Ниже мы изложили 10 причин, мешающих вашей коже быть идеальной. Найдите свою.

1. Пищевые аллергии

Вы когда-нибудь задумывались о том, что некоторые блюда и даже здоровая пища могут стать причиной кожных заболеваний? Пищевая аллергия сейчас встречается не так редко, а её следствием могут стать такие кожные проявления как экзема и дерматит. Но и легкие кожные реакции – такие как покраснения и прыщи – также могут быть от определенных пищевых продуктов. Как узнать, связано ли ваше кожное расстройство с аллергией на определенные продукты? Этот процесс довольно долгий. Следует постепенно исключать из рациона один-два продукта, и смотреть на реакцию кожи. Для этого важно вести пищевой дневник.

2. Стресс

Бич нашего времени, стресс, может повлиять на появление таких тяжелых кожных заболеваний как псориаз, угревая сыпь, экзема, крапивница. В принципе, все известные на сегодняшний день распространенные кожные заболевания связаны со стрессом. Это ли не аргумент в пользу изменения образа жизни? Начните с правильного сна, регулярных физических упражнений. Иногда для того, чтобы управлять стрессом, женщинам приходится сменить работу на более спокойную. И как результат – изменения кожи в лучшую сторону.

Читать далее...

[604x604]

Оригинал взят у в Кораллы. Украшения.Часть 1.

Читать далее...

[550x367]
Это знакомо многим женщинам: поехала в магазин за сапогами, а вернулась с новым свитером, серьгами, сумкой, ремнём и кошельком в придачу. Никаких сапог, естественно, не купила. После следующей поездки вернулась уже с сапогами, а также с шарфом и джинсами. Узнали себя?

На самом деле, эта проблема касается не только женщин. Многие семейные пары, стоя на кассе в супермаркете, достают из тележки вещи, которые они явно не планировали покупать. Всё дело в том, что в каждом магазине работают люди, умеющие правильно расставлять товары, чтобы, тем самым, привлечь внимание покупателей. Покупатели, видя эти товары, автоматически кладут их себе в тележку, вне зависимости от того, собирались они покупать это или нет.

Но не стоит думать, что ситуация безнадёжна!
Отучиться покупать лишние вещи можно, соблюдая несколько простых правил:

Во-первых, перед тем как поехать в магазин, напишите себе список того, что вы собираетесь купить. Список возьмите с собой в магазин, это поможет вам избежать спонтанных, незапланированных покупок. Проблема большинства заключается именно в том, что они придерживаются мнения: «на месте разберёмся», и из-за этого покупают много лишнего.

Читать далее...

[550x365]
Просто, быстро, вкусно! Готовим в духовке куриные рулетики, завернуты в ветчину.

Вам потребуется:

4 шт. куриного филе
соль, перец - по вкусу
100 г сыра
1 упаковка нарезанной ветчины (грудинка)
маслины 2 помидора

Приготовление:

Грудки разрезать вдоль и слегка отбить, посолить, поперчить, положить кусочек сыра, дольку томата, закатать в рулетик, затем обернуть в пластик ветчины, закрепить зубочисткой.

Поместить рулетики в огнеупорную форму, присыпать тертым сыром и маслинами и поставить запекаться в духовку, предварительно разогретую до 220 градусов С, на 30 минут.

Источник cтатьи: lady.ru
http://www.lady.ru/

[550x428]
На десерт сегодня подаем изумительный лимонно-миндальный флан. Пусть воскресенье пройдет со вкусом!

На 4-6 порций вам потребуется:

80-120 г мелкого сахарного песка
3 больших яйца
2 ч. л. тертой лимонно цедры
200 мл
200 мл сливок пониженной жирности
3-4 ст. л. лимонного сока
120 г мелкомолотого миндаля
½ ч. л. натуральной миндальной эссенции (1-2 ст. л. миндального ликера)

Приготовление:

Нагреть духовку до 175 градусов C. Взбить яйца с сахаром и лимонной цедрой до однородной пышной консистенции. Добавить молотый миндаль, лимонный сок и миндальную эссенцию. Влить сливки и тщательно перемешать.

Разлить полученную смесь в 4- 6 формы, накрыть каждую фольгой и поставить в глубокий противень, наполненный горячей водой (вода должна доходить до половины высоты формочек). Выпекать в течение 25-45 минут (время запекания зависит от размера форм). Готовность проверить ножом, погрузив в центр формы с фланом - нож при изъятии должен быть чистым.

Перенести формы с фланом на решетку и остудить до комнатной температуры. Поставить флан в холодильник до полного остывания (минимум на 2-4 часа). Вынуть флан из холодильника, посыпать сахарной пудрой и сервировать.

Источник фото: carina-forum.com

Источник cтатьи: carina-forum.com
http://www.lady.ru/

[400x489]
Я работаю бортпроводником в одной из лидирующих авиакомпаний. Меня не задолбала моя работа — меня задолбали вы, «уважаемые пассажиры».

Пожалуйста, не надо при посадке останавливаться на входе и задавать очень умные и нужные вопросы.

Я не знаю, долетим мы или нет, я не экстрасенс.

Да, «Боинг». Да, лётчики опытные. И трезвые. Всегда. Самые опытные и самые трезвые летят именно сейчас.

Нет, нельзя садиться куда хочешь. Места надо занимать согласно посадочным талонам, потому что загрузка у нас полная.

Женщина, я не знаю, куда вам поставить ваш баул два на два метра, который за каким-то хреном вы прёте в салон вместо того, чтобы сдать в багаж. Нет, «где-нибудь тут у вас» поставить не получится: места просто нет.

Мужчина, как это для вас ни удивительно, в самолёте нет холодильника, поэтому я не представляю, куда вам рыбу копчёную положить. В багаже, кстати, всяко холоднее. Всё правильно, пусть воняет на весь самолёт. Остальные пассажиры обязательно проникнутся, только вряд ли завистью.

Мужчина, ну что вы на меня кричите? Вы же не мне деньги на регистрации приплатили, чтоб вас посадили там, где ноги можно вытянуть. Так почему я виновата, что у вас не те места?

А вы что орёте? Спинки не откидываются? При эвакуации откинутые спинки будут мешать проходу к люкам. Я-то здесь при чём, что вам такие места достались? Зато ноги вытянуть можно.

Ладно, взлетели. Сок яблочный, томатный, апельсиновый. Нет, гранатового нет. И персикового. Честное слово. Даже за деньги. Ананасового тоже нет. Клянусь. Конечно, сок свежевыжатый. Мы вместе с лётчиками на взлёте лично его выжимаем в пачки из-под покупного.

Читать далее...

ochepyatki.ru/view_video.ph...96327e1331

У этой собаки неплохой слух и голос - она сама нажимает на клавиши пианино и сама же воспроизводит приблизительно те же звуки своим голосом

[580x409]

Крещение Господне! Автор плэйкаста: tatka1974 Создан: 18 января 2013 22:16

[500x375]
Ингредиенты для салата:

3 яблока,
200 г филе судака или окуня,
50 г грецких орехов,
листья салата,
майонез,
соль

Рецепт приготовления салата: 1. Рыбное филе отварите в подсоленной воде, остудите и размягчите до однородного состояния. Рыба легче чистится, если ее выдержать некоторое время в воде с уксусом или окунуть в кипящую воду.
2. Яблоки промойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.
3. С помощью скалки измельчите грецкие орехи. Листья салата промойте и нарежьте небольшими полосками.
Все ингредиенты переложите в глубокую миску.
4. В салат добавьте майонез, соль и все перемешайте. При подаче к столу салат выложите на тарелку и украсьте листьями зеленого салата и дольками яблок.
http://foto-recepti.ru/

[500x375]
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 50 мин
Калорийность 1 порции: 78 ккал

Ингредиенты для ухи из щуки и сома:
150 г щуки
150 г филе сома
5 маленьких клубней картофеля
2 небольшие луковицы
50 г сливочного масла
соль
душистый перец горошком
лавровый лист

Рецепт приготовления ухи из щуки и сома: 1. Сварить бульон из щуки с добавлением лаврового листа и душистого перца.
2. Бульон процедить, картофель и лук очистить и вымыть. Филе сома нарезать мелкими кусочками.
3. Картофель и лук опустить в кипящий бульон, после повторного закипания убавить огонь и варить 3-5 минут.
4. Добавить филе сома, кусочки отваренной щуки и сливочное масло, посолить. Через 8-10 минут готовую уху разлить по тарелкам, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.


Не менее вкусной будет уха, приготовленная на бульоне из головы сома (голову рыбы после приготовления бульона вынуть).
http://foto-recepti.ru/