[403x401]
Приготовить мясо так чтобы оно получилось ароматным, нежным и тающим во рту получается далеко не каждый раз. Однако это правило не работает, если речь идет о таком известном блюде из мяса как мясо по-французски. Зная основные правила приготовления этого блюда, можно быть уверенным – каждый раз мясо, приготовленное таким способом, будет получаться нежным и вкусным.

Время приготовления: 60 мин.
Порций: 10

Вам потребуется:

свиная шея 1,5 кг.
6 луковиц
4 зубчика чеснока
Смесь четырех перцев
Несколько веточек тимьяна

Для приготовления соуса для запекания
50 гр. сливочного масла
5 стол. ложек муки
2 стакана молока
2 стакана жирных сливок
150 гр сыра грюйер или пармезан
соль

Как готовить:

1. Мясо разрезать крупными порционными кусками, хорошо поперчить, добавить веточки тимьяна и оставить в теплом месте на полчаса.

2. Три луковицы мелко порезать кубиками, а остальные три - кольцами.

3. Натереть сыр на крупной терке.

4. На оливковом масле поджарить лук, порезаннный кубиками, до золотистого цвета, и выложить его в тарелку.

5. И теперь можно приступать к приготовлению соуса.
В разогретой сковороде распустить сливочное масло, добавить туда муку, и на среднем огне, непрерывно помешивая, обжаривать ее минуты три. Затем небольшими порциями вливать молоко и деревянной лопаткой непрерывно размешивать, чтобы не образовывались комки. Если от них все же не удалось избавиться, то нужно соус слить и протереть через сито. Имейте ввиду, что соус получается очень густой. В конце влить сливки и дать повариться несколько минут.

6. Готовый соус снять с огня и через минуту всыпать сыр, тщательно все перемешивая.

7. На противень выкложить фольгу, смазать ее оливковым маслом и укложить лук, порезанный кольцами.

8. Мясо слегка посолить, но, если соус достаточно соленый, то можно и не досаливать.

9. На кольца лука выкложить мясо в один слой, а на него обжаренный лук.

10. Сверху залить мясо сырным соусом.

11. Запекать при температуре 180 град. А вот время приготовления будет зависеть от мяса. На запекание уйдет около часа, в зависимости от духовки. В конце запекания снизить температуру духовки до 150С. Если корочка начнет подгорать, то ее нужно прикрыть фольгой.

Мясо получается очень нежным и сочным. Соус в процессе приготовления становится более объемным, а сверху образуется румяная сырная корочка.

И отдельное слово о тимьяне. Это совершенно необходимый аромат, который должен присутствовать в этом "французском" мясе. Тимьян можно взять и сухой.

Приятного аппетита!
http://www.facebook.com/?ref=logo

[250x363]
1.Haденьте очки и убедитесь, что Ваш партнёр уже находится в постели

2. Установите таймер на 3 минуты на случай, если Вы вдруг задремлете во время процесса.

3. Создайте атмосферу освещением (включите свет на полную мощность !)

4. Прежде чем начать, установите номер 911 [номер полиции и скорой помощи] на режим скоростного дозвона.

5. Если Вам трудно запомнить имя Вашего партнёра, запишите его на руке.

6. Держите рядом клей для фиксации зубного протеза, чтобы после всего не искать свои зубы под кроватью.

7. Держите обезбаливающее средство наготове на случай, если Вам таки удастся завершить процесс.

8. Издавайте любые приятные Вам звуки. Не стесняйтесь, Ваши соседи - тоже глухие.

9. Если сработает, обзвоните всех своих знакомых и поделитесь хорошей новостью.

10. И даже не помышляйте повторить это дважды.

Источник cтатьи: РУНЕТ

http://www.lady.ru/

[550x550]
1. Три вещи нужно показывать мужьям как можно реже: слезы, небритые подмышки и характер.

2. Не спеши говорить, что это Твой Человек, пока вы не переживете вместе Утрату, Победу, Чужую Победу. И Ремонт. 3. Не рассчитывай на то, что твой муж будет силен в том, в чем ты сама «ноль без палочки». Велик шанс, что самым разумным из предложенных тебе решений будет обняться и вместе поплакать.

4. У тебя должно быть хотя бы одно коронное блюдо. Но это точно НЕ то, чем ты кормила мужа на заре отношений, он требовал добавки и кричал: «Божественно!» Вероятней всего, ту твою «карбонару» он до сих пор вспоминает с болью в сердце и желудке, но этикет первых свиданий требовал от него великодушия.

5. Два одеяла — это символ не кризиса в отношениях, а того, что вы «зрелая пара». 6. Иногда мужьям хочется не секса, а положить голову на женские колени и чтобы их погладили по спинке.

7. Прежде чем что-то сделать, представь, какое будет лицо у твоего мужа, когда ты ему об этом расскажешь. 8. Не умничай в присутствии его друзей и начальства с расчетом на то, что они придут к выводу, как несказанно парню повезло с женой. Скорее уж мужчина будет выглядеть в их глазах лузером и подкаблучником. Достаточно просто хорошо выглядеть. 9. У мужа ровно столько же поводов обижаться, что ты опускаешь сиденье унитаза, сколько у тебя — что он оставляет его поднятым. 10. Если твой муж собирается сделать или уже сделал глупость, можно и смолчать. Но если подлость — ни за что! Жить с человеком, которого ты и за человека не считаешь, — страшнейшая из участей.

11. Он должен знать твои маленькие слабости (штуки 3-5, не больше) и универсальные способы их нейтрализации/удовлетворения. В противном случае он будет регулярно приходить к мысли, что живет с пришельцем.

12. Лучший способ отучить мужа дарить цветы без повода — встречать его, вооруженного букетом, фразой: «Скажи мне прямо, что-то случилось?»

13. Когда чужой муж спускает последнюю 1000 рублей на шампанское и петарды — он романтик, когда свой — бестолочь.

14. Для внутрисемейной гармонии одинаково важно содержать в чистоте и красоте, как область бикини, так и историю смс-переписок и хистори в браузере. 15. Две вещи, которые нельзя говорить мужьям, — «Ты неудачник» и «У меня с тобой никогда не было оргазма». Если это правда, ты должна унести ее с собой, если уж не в могилу, то в другой брак.

Источник cтатьи: psylive.ru
http://www.lady.ru/

[300x226]
Сочетание мяса и картофеля идеально для мужчин. Такое блюдо наверняка порадует их в День Защитника Отечества.

Чтобы приготовить жаркое из говядины с черносливом нам понадобится:
говядина
картофель
чернослив
лук
чеснок
томатная паста
соль
перец

Способ приготовления жаркого из говядины с черносливом:
1. Порезать мясо мелкими кусочками, посолить, обжарить на растительном масле.
2. Положить в огнеупорную форму мясо, сверху – мелко порезанный чеснок и лук, добавить томатную пасту, чуть посолить, тушить в духовке 35-45 минут.
3. Картофель почистить, нарезать крупно. Положить в форму с мясом чернослив, картофель. Перемешать.
4. Тушить в духовке еще 25-35 минут, проверяя на готовность и периодически помешивая.


Автор Тамара Чумакова
http://www.1001eda.com/

[300x176]
Удивить мужчин на 23 февраля десертом? Приложив немного усилий, вы сможете это сделать. Кофейный пирог придется по вкусу всем, ароматный, вкусный, нежный – попробуйте!

Чтобы приготовить кофейный пирог нам понадобится:
вишни из компота – 150 г
орехи молотые – 200 г
сахар – 180 г
сливочное масло – 200 г
кофе – 100 мл
яйца – 4 шт.
мука
соль
разрыхлитель
шоколад для украшения

Способ приготовления кофейного пирога:
1. Включить духовку на 180 градусов, порезать вишни, смешать их с орехами.
2. Взбить масло с сахаром и солью, влить кофе, вбить яйца. Всыпать муку (до консистенции густой сметаны), разрыхлитель, добавить орехи и вишни.
3. Вылить тесто в форму, устланную бумагой, смазанной маслом. Выпекать около часа, проверяя готовность лучиной.
4. Готовый пирог полить растопленным шоколадом, посыпать орехами.
Автор: Тамара Чумакова
http://www.1001eda.com/

[600x398]
В четверг удели время детям, в субботу отправляйся в салон, а в среду расширяй круг общения.

Во вторник обрати внимание на свой сон, его трактовка поможет тебе разобраться со своими проблемами / shutterstock
Четверг, 21 февраля

Луна в Раке

Сегодня обязательно найди время для общения с детьми: сходи вместе с ними в кино, цирк, музей, поиграй в подвижные игры. Обмен энергией умножит силы и тебе, и им. Однако следует отметить, резких движений сегодня лучше не делать и не следует подымать тяжести. Побереги поясницу.

Пятница, 22 февраля

Луна в Раке

Сегодня постарайся быть полной позитива, избегай негативных мыслей и плохого настроения. Будь терпимой к окружающим и не отказывай в помощи тем, кто в ней нуждается. Кроме этого день хорош для того, чтобы дарить подарки. Можешь подарить любимому милую безделушку, а сотрудников угостить чем-нибудь вкусненьким.

Читай также: 7 простых способов поднять себе настроение

Суббота, 23 февраля

Луна во Льве

День дает большую силу – сумей ею распорядиться. Хорошо менять свои привычки, налаживать образ жизни и систему питания. Займись спортом, начни изучать что-то новое или отправляйся в салон, дабы изменить имидж. Кроме этого сегодня благоприятный день для оформления денежных документов.

Воскресенье, 24 февраля

Луна во Льве

Удели время своему дому и семье. Полезно убрать жилье, навести порядок в делах. Будут кстати очистительные процедуры и диета. Однако возьми на заметку, что в этот день лучше отказаться от горького и сладкого. А также, если на улице сыро, не выходи из дома без головного убора – уязвимы уши.

Понедельник, 25 февраля

Луна в Деве

Максимум выдержки, спокойствия, а также уединение помогут прожить этот день в гармонии с собой и миром. Береги деньги и имущество: высока вероятность краж. Сегодня хорошо отправляться на массаж, в сауну, баню. Из еды следует отдать предпочтение бобовым продуктам.

Смотри, как приготовить традиционный суп из чечевицы:



Вторник, 26 февраля

Луна в Деве

В этот день будь внимательна к снам: они помогут разобраться в проблемах, пролить свет на происходящее и окружающих. Если ты в чем-то ошиблась, признай свою ошибку. Сегодня хороший день для работы над собой.

Кроме этого следует отметить, что в этот день не рекомендуется употребление животной пищи (кроме рыбы) и грибов.

Среда, 27 февраля

Луна в Весах

Сегодня отличный день для общения и новых знакомств. Если тебя приглашают на вечеринку, не отказывайся – ты отлично повеселишься. Также в этот день можно заключать браки, но только тем, чей союз основан на любви, тогда брак продли
Источник: IVONA bigmir)net
http://ivona.bigmir.net/

[300x200]
Подборка утренних рецептов от Ферджи, Джастина Тимберлейка, Гвинет Пелтроу, Николь Кидман и Анджелины Джоли.

Любимый завтрак Гвинет Пелтроу – овсяная каша с фруктами / AP
1. Мюсли с йогуртом от Ферджи

Что нужно: 1/2 стакана маложирного натурального (греческого) йогурта, 2 ст. ложки мюсли без сахара или овсяных хлопьев, 1 стакан смеси черники и малины, несколько ягод клубники для украшения

Как приготовить мюсли с йогуртом от Ферджи: Перемешать все ингредиенты, кроме клубники, выложить в креманку или высокий бокал. Украсить клубникой и подавать.
[600x398]
shutterstock.com
2. Тост Яйцо в корзине от Джастина Тимберлейка

Что нужно: 1 ломтик пшеничного хлеба, 1 крупное яйцо, растительное масло для жарки, рубленая зелень по вкусу, соль, черный молотый перец по вкусу

Как приготовить тост Яйцо в корзине от Джастина Тимберлейка: В ломтике хлеба вырезать квадратное отверстие. Обжарить хлеб с одной стороны, перевернуть. Разбить яйцо так, чтобы оно оказалось в окошке ломтика хлеба. Посолить, поперчить по вкусу, довести до готовности. Подавать тост, посыпав рубленой зеленью. Также на гарнир можно подать сыр или ветчину. Вырезанную часть хлеба также можно обжарить с обеих сторон и сделать крышечкой готового тоста.
[600x429]
good-cooking.co.uk
3. Овсяная каша от Гвинет Пэлтроу

Что нужно: 3/4 стакана овсяных хлопьев, 1 стакан молока, 1/2 стакана натурального йогурта, 3 ст. ложки несоленых фисташек, 3 яблока, 5 ст. ложек меда, 3 ст. л. лимонного сока, любые ягоды по вкусу

Как приготовить овсяную кашу от Гвинет Пэлтроу: Овсяные хлопья залить теплым молоком, дать постоять 15 минут. Отдельно смешать йогурт с лимонным соком и медом. Натереть на крупной терке яблоки, соединить их с фисташками. Соединить овсяные хлопья, йогуртовую заправку и яблочно-фисташковую смесь. Выложить кашу на блюдо, украсить любыми ягодами по вкусу.
[600x407]
kristywilson.com
4. Оладьи с кленовым сиропом от Николь Кидман

Что нужно: 200 г муки, 300 мл молока, 60 г сахарного песка, 10 г разрыхлителя, 2 небольших яйца, 60 г сливочного масла, щепотка соли, натуральный кленовый сироп

Как приготовить оладьи с кленовым сиропом от Николь Кидман: Смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль и сахар в большой миске. Сделать в центре сухой смеси углубление и влить в него молоко, яйцо и растопленное масло. Взбивать до получения однородной умеренно жидкой массы без комочков.

Выпекать оладьи на хорошо прогретой сковороде с растительным маслом, наливая их так, чтобы они не соприкасались. Подавать оладьи, полив их растопленным сливочным маслом и натуральным кленовым сиропом. По желанию в тесто можно добавить любые ягоды или кусочки фруктов, а топпинг заменить на смесь лимонного сока с сахаром и сливочным маслом.
[600x400]
nyuhall.com
5. Яичница с беконом от Анджелины Джоли

Что нужно: 2 крупных яйца , 150 г бекона или ветчины, 1 небольшой свежий помидор (или 2 ст. ложки вяленых/консервированных томатов), растительное масло для жарки, зелень по вкусу, соль, черный молотый перец по вкусу

Как приготовить яичницу с беконом от Анджелины Джоли: Бекон нарезать на тонкие ломтики и обжарить с двух сторон на сковороде в растительном масле. Добавить к бекону нарезанный тонкими кружками свежий помидор или измельченные вяленые/консервированные томаты. Готовить еще 2–3 минуты.

Аккуратно, чтобы желтки остались целыми, влить к бекону и томатам яйца. За 1–2 минуты до готовности яичницы посыпать ее мелкорубленой зеленью (зеленым луком, луком-шалот, укропом, базиликом или петрушкой). Посолить, поперчить. Переложить яичницу со сковородки на тарелку при помощи широкой лопатки и сразу же подавать.



[600x399]quickfreerecipes.com
http://ivona.bigmir.net/

[550x550]

Ничто не предвещало беды… Но тут вы смотрите в зеркало, а, вместо фарфорового личика, видите кожу, покрытую красными пятнами. Инфекция, аллергия, гиперемия? А может реакция на солярий или морозный ветер? Вариантов множество. Давайте попробуем разобраться, откуда напасть и как с ней бороться.

Погода

Красные пятна могут появиться из-за механических повреждений кожи. Если долго находиться на улице при низких температурах, можно обморозить некоторые участки лица. В результате этого в эпидермисе появляются микротравмы, которые выглядят как покраснения, а в последствие шелушения.

Читать далее...

[403x403]

ЗАПАХ НОВОГО

Холодильник, как любая новая бытовая техника, имеет свой запах. Чтобы он не смешивался с ароматом любимой еды, перед использованием холодильник придется вымыть. Используйте для этого теплый раствор воды с питьевой содой или любое моющее средство. Не забудьте помыть и наружные части холодильника. Затем вытрите насухо все поверхности и оставьте дверцу открытой на пару часов, чтобы проветрить рабочие камеры. После этого можете смело загружать холодильник продуктами.

ЗАПАХ СТАРОГО

Даже если вы плотно закрываете все банки и контейнеры с едой, со временем симфония ароматов из вашего холодильника перестает радовать обоняние. Неопознанные пищевые объекты наполняют его сомнительными нотками. Значит, настало время вымыть холодильник или хотя бы очистить специальное сливное отверстие внутри камеры (оно имеет обыкновение засоряться). Производители обычно рекомендуют проделывать эту процедуру раз в год.

Избавиться от нажитого запаха помогут народные средства:

- Уксус: протрите стенки холодильника тряпочкой, смоченной в растворе уксуса (развести водой 50 на 50).
- Пищевая сода: вымойте холодильник водным раствором соды. А затем поставьте в него открытую емкость с содой и меняйте ее раз в 3 месяца. Сода отлично поглощает запахи.
- Нашатырный спирт: поможет в самых тяжелых случаях, когда холодильник вымыт, а запах остался. Натрите стенки холодильника изнутри нашатырным спиртом и оставьте дверцу открытой на весь день.
- Древесный или активированный уголь. Измельчите горсть угля, насыпьте в блюдечко и оставьте в холодильнике на день.
- Лимонный сок. Вымойте холодильник изнутри или хотя бы протрите влажной тряпочкой с капелькой лимонного сока.
http://www.facebook.com/?ref=logo

[310x306]
3 яйца
цепотка соли
100 г сахара
150 г молока
50 г муки
3 ст.л. растопленного сливочного масла
50 мл мандаринового сока
50 мл лимонного сока
1 ч.л. тертой цедры мандарина

Отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до образования пены. Отдельно смешать сахар и муку. Добавить молоко, желтки и растопленное масло, перемешать. Затем ввести мандариновый и лимонный соки, цедру, перемешать до получения однородной массы. Часть этой массы ввести во взбитые белки и быстро перемешать. Добавить оставшуюся мандариновую массу, перемешать. Полученное тесто переложить в смазанную форму для запекания. Форму для запекания с тестом поставить в глубокий противень. В противень налить горячую воду. Выпекать в течение 40 минут при температуре 200 С. Вынуть форму из водяной бани и остудить.
http://www.facebook.com/?ref=logo

[403x308]
Ингредиенты:
-2 отварные куриные грудки,
-4 вареных яйца,
-2 средних банана (спелых, но твердых),
-2 луковицы,
-сок 1 лимона,
-100 г сыра,
-1 банка майонеза,
-1/2 стакана тертых грецких орехов, растительное масло

Куриное мясо нарезать соломкой, желтки и белки натереть на терке. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Излишек масла слить. Уложить слоями, промазывая майонезом, начиная с куриного мяса:
1 слой - обжаренный лук
2 слой - куриное мясо
3 слой - тертые белки
4 слой - кружочки бананов (предварительно хорошо политые лимонным соком)
5 слой - тертый сыр
6 слой - тертые желтки
7 слой - тертые грецкие орехи
http://www.facebook.com/?ref=logo

[365x550]
[424x550]
[550x569]
[550x414]
http://www.lady.ru/

[403x339]
Ингредиенты:

-Багет 1шт.
-ветчина или сосиски 200-300 гр.
-колбаса копч. 200-300 гр.
-яйцо 1 шт.
-помидор 1 шт.
-огурец свежий 1 шт.
-сыр 150-200 гр.
-майонез или сметана
-соль/перец

Приготовление:

Багет разрезать поперек на 3-4 части.Каждую часть разрезать вдоль на 2 половинки.Аккуратно вынуть мякиш из половинок багета,оставляя стенки толщиной 1 см.Приготовить начинку.Ветчину,колбасу,огурец,помидор порезать кубиками.Все перемешать.Добавить яйцо (возможно понадобиться не все яйцо - масса не должна стать жидкой.Положить немного майонеза,чтобы масса стала вязкой.Наполнить этой начинкой багет,посыпать сыром.Запекать в духовке 10-15 минут при температуре 180 гр.
Приятного аппетита!
http://www.facebook.com/?ref=logo

[403x403]
Ингредиенты:

2 средних отварных картофелины
1/2 куриной грудки
1 маринованный огурец (можно заменить солёным)
1 банка шампиньонов консервированных
1 яйцо
майонез (для промазывания слоёв)
укроп (для украшения)

Приготовление:

Слоями выкладываем на плоском блюде:

картофель (натереть на тёрке)
майонез
куриное филе (отварить и мелко нарезать)
майонез
маринованный огурец (натереть на тёрке, при необходимости можно заменить солёным )
майонез
шампиньоны (отжать "рассол", мелко нарезать)
майонез
яйцо (натереть на тёрке)
картофель (натереть на тёрке)
майонез
укроп (мелко нарезать)

Оставить на 30 мин. при комнатной температуре (пропитаться).

Затем охладить и подавать.
http://www.facebook.com/?ref=logo

[550x550]
Практически любой нормальный человек испытывает легкий дискомфорт, находясь в ограниченном пространстве лифта, когда в него набиваются попутчики и становятся прямо перед носом. Приходится стоически и безмолвно пережидать мгновения полной обездвиженности, пока лифт наконец не остановится на нужном этаже.

Для некоторых не в меру чувствительных натур обыкновенная поездка в общественном транспорте становится сущей пыткой – мало того, что кислорода не хватает, так ведь каждый так и норовит либо толкнуть, либо на ногу наступить. А ведь существуют еще и карманники, и фроттеристы – крайне мерзкие типы, которые специально прижимаются к девушкам в часы пик.

Читать далее...

[550x365]
Итак, решено, меняем цвет волос, а значит, и весь свой имидж! С чего начнем? Разумеется, с выбора красящего средства.

Выбираем краску для волос

Казалось бы, что тут сложного — выбрать краску? Какой цвет на коробочке приглянулся, ту коробочку и бери! А вот и нет! Выбор краски для волос — это целая наука. Вот смотрите: можно выбрать просто оттеночное средство, можно мягкую краску, можно стойкую, можно отдать предпочтение осветляющим средствам... Давайте разбираться.

Читать далее...

[583x700]
[567x700]
[700x644]
[700x515]
[576x700]
[700x680]
[573x700]
[541x700]
[700x694]
[541x700]
[700x547]
[554x700]
[700x699]
http://subscribe.ru/