[показать]

 

Ингредиенты для "СЕлянка мясная сборная от Е. И. Молоховец":

• Бульон (Хороший мясной бульон) — 5 л
• Огурец соленый (Обязательно бочковые. Большие) — 3 шт
• Рассол (Огуречный) — 400 г
• Грибы (Соленые. Как минимум двух сортов) — 200 г
• Оливки зеленые — 12 шт
• Оливки черные — 12 шт
• Каперсы — 12 шт
• Мясо (Разное. Вареное. Копченое. Жареное.) — 400 г
• Помидор — 300 г
• Лук репчатый — 2 шт

Не знаю, как вы, но я реально … обожаю что-то «работать» по ее заветам, т. е. осваивать наследие этой, не побоюсь этого слова, великой женщины.

[показать]

Итак.
Варили мы на Пасху холодец.
Традиционно варим мы его из говяжьей ноги, А варился он именно так, как рекомендовала Елена Ивановна варить говяжий бульон:
« … Приготовить, белый бульон из 1 или 2 фунтов говядины, с кореньями, перцом и лавровым листом…».

[594x480]

[500x313]

Настоящие садоводы, огородники, дачники всегда найдут выход из любой ситуации. Казалось бы, ну что может делать дачник в продуктовом отделе магазина? Конечно, пришел за продуктами, подумаете вы. И будете правы... ну или почти правы. Потому что опытные огородники ходят в продуктовый магазин не только для себя, но и... для сада. Знающие огородники давно и с большим успехом используют в аграрных целях кефир, молочные продукты, сыворотку, каменную соль, соду, дрожжи, горчицу (порошок) и даже... кока-колу!

БЕЗ СОДЫ – НИКУДА

[480x318] 

Сода – универсальный помощник и спаситель в огороде. Например, чтобы защитить созревающий виноград от серой гнили и повысить содержание сахара в ягодах, опрыскайте виноградник в период созревания ягод слабым содовым раствором (75 г соды на 10 л воды). 

Этим же раствором можно опрыскать все фруктовые деревья для борьбы с листогрызущими гусеницами. 

Мучнистая роса то и дело посещает ваши грядки? Растворите 1 ч. ложку соды в 1 л теплой воды и опрыскивайте огурцы в качестве профилактики. 

На крыжовник и смородину мучнистая роса больше не будет покушаться, если вы обработаете их следующим средством: 1 ст. ложка соды + 1 таблетка аспирина + 1 ч. ложка жидкого мыла + 1 ст. ложка подсолнечного масла на 4,5 л теплой воды. 

Чтобы прожорливые гусеницы больше не портили сочные листья капусты, их можно посыпать сухой содой.