Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Необычные симоронские подарки на Новый год
Источник. Далее текст автора.
Впереди Новый год. И столько приятных хлопот с этим связано. Елки, украшения, новогодние приготовления и подарки. А вот с подарками не все так легко. Осталось в прошлом то время, когда с помощью подарков решались какие-то материальные проблемы. И это хорошо. Потому что подарок стал действительно даром одной души другой. Только вот отгадать желания человека, да еще и выбрать из всего изобилия не так уж и легко
Предлагаю один выход - сделатьнеобычные подарки на Новый год, используя симорон.
Очень давно я собирался выложить свой вариант приготовления плова, но все не решался. Я все-таки не мазохист какой-то! Мне стоило только представить шквал критики, который обрушится на меня в тот самый момент, когда пройдет рассылка, так сразу же говорил себе: «Вова, а оно тебе надо!?» Ну и убирал фотоаппарат по дальше… А тут сотрудница вышла замуж и, зная мое увлечение, попросила рассказать, как готовить плов. «Хочу,- говорит, мужа удивить!» Ну как тут откажешь!? Стал рассказывать и понял, что на словах не передать… Ну и решился!
Для начала нужно купить мясо. Я беру заднюю баранью ногу, вырезаю косточку, а мякоть режу на мерные кусочки размером… Ну скажем, три на три сантиметра. Кроме этого мне понадобится пару – тройку кусочков корейки. Ну и конечно курдюк!
Теперь о количестве. Как говорилось в одной старой рекламе: «Сколько вешать в граммах!?» Ну что ж, извольте. Я люблю «мясной» плов, поэтому стараюсь мясных составляющих класть по больше. Учитывая размеры скороварки, в которой все будет готовиться (6 л) ингредиенты собираются в следующей пропорции: на 1 кг мякоти и 200-300 гр корейки я беру 1 кг риса (в этот раз взял сорт «лазарь», захотелось попробовать, обычно беру «дев-зиру»), 1 кг лука, примерно 700 гр морковки, пару не крупных головок чеснока (или одну крупную), острую перчину Чили, грамм 300-400 курдюка (если покажется, что жира вытопилось маловато, смело доливайте туда хорошее растительное масло, на вкус и запах это никак не повлияет), ну и пряности зира, барбарис, черный и красный перцы, кориандр. В принципе набор специй может быть любой, который вам подходит. И как говорил Сталик про барбарис: «Ну положите барбарис, хотя поверьте мне – это не главное!»
Рис заранее замачиваем, промываем, не забыв предварительно перебрать! Попадется камушек – вашим зубкам не поздоровиться! Замачиваем и промываем холодной водой, желательно проточной.
Начали. Мелко нарезанный курдюк опускаем в скороварку и вытапливаем из него жир до образования золотисто-коричневых шкварок. Шкварки удаляем из кастрюли и кладем туда кусочки корейки. Обжариваем их на очень сильном огне до образования красивой корочки. Аккуратней! Масленые брызги очень сильно обжигают! Как только мясо обжарилось, извлекаем его из кастрюльки и откладываем в сторону – оно нам ещё понадобится!
Теперь пришло время лука. Лук обжаривается на сильном огне до размягчения и образования приятного желтоватого цвета (вот в казане удается его обжарить до коричневого цвета без подгорания, а здесь ну никак!).
Лук готов, закладываем мякоть. Всё зашипело-закипело – мешаем, интенсивно мешаем!
Мясо обжарилось, пришла пора моркови. Всё то же самое: кладем, мешаем, огонь не убавляем. Вот теперь, как говорят классики, нужно дождаться, когда содержимое нашей скороварки начнет издавать тот самый, ни с чем не сравнимый, «пловный» запах!
Дождались запаха
Кумихо или кумихимо. Редкие рукоделия
Рукоделие под названием кумихимо пришло из Японии. Это плетение шнуров с помощью нехитрого приспособления. Такие шнуры применяли и воины для скрепления доспехов, и женщины для крепления банта на поясе. Там, где в средневековой Европе применяли узкие полоски кожи, в Японии пользовались шёлковыми плетёными шнурами.
В основном сейчас кумихо плетется из мулине.Давайте сплетем один браслетик-кумихо. Для начала найдем схему,я выбрала вот эту:
для начала сделаем станок.берем коробку из под обуви и сд диск.Обводим диск и вырезаем,на этом кружочке делаем 32 надреза и в центре дырочку.
буду делать белый браслетик с розовыми сердечками,для этого смотрим на схему и отрезаем 13 белых ниточек и 3 розовых.Я беру 40-50 см.
Отрезали ниточки и завязываем узелок,отступив кончик на завязки:
просовываем узелок в дырочку
а теперь распределяем ниточки соответственно схеме:
берем станок в руку,берем правую верхнюю ниточку:
и переставляем справа вниз:
берем нижнюю ниточку слева :
и переносим влево в верх:
разворачиваем круг до следующей пары ниток и повторяем действия. Через некоторое время смотрим с обратной стороны результат и если все сделали правильно вот что мы видим)))
плетем еще чуть:
вообщем плетем пока не надоест и соответствено до нужной длины,после чего на концах делаем завязки в виде косичек)))А вот что у меня получилось когда я плела кумихо))
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Любимые фильмы - "Пока ты спал"
[350x492]Год: 1995
Страна: США
Режиссер: Джон Тёртелтауб
В ролях: Сандра Буллок, Билл Пуллман, Питер Галлахер
Зездный фильм Сандры Буллок и Билла Пульмана. Романтическая комедия для всей семьи остается интересной и сегодня, хотя фабулу сюжета за 9 лет успели растащить на менее интересные фильмы. История одинокой продавщицы жетонов метрополитена. Ее-то и играет Сандра Буллок. Семьи нет, дома - только кот. Очень большому количеству женщин 30-ти лет картина знакома до боли. Единственной отдушиной Люси является постоянный клиент. Он каждое утро покупает у нее жетон. И вот однажды гопники скидывают его на рельсы, а Люси его спасает. В больнице семья незнакомца принимает ее за его невесту. Дальше ложь уже не остановить, Люси слишком полюбила семью спасенного Питера. Однако Питер в коме, и большинство времени она проводит с его братом Джеком, которого играет Билл Пульман. В него-то она и влюбляется по-настоящему. Но вот Питер выходит из комы…
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
самый вкусный рецепт Сахарных пряников
Получилось очень ароматно, вкуснее всего на 4 -5 день хранения, когда специи "отдают" свой аромат полностью...Очень приятно снежным зимним вечером попить ароматного чаю, с не менее ароматными пряниками!
[640x427]
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Котлетки "ДетСадовские" - Секрет заключается...Тссссс!
[400x300]
Котлеты детсадовские, ммммммм.... как я люблю все столовское (сказывается школьно-лагерное детство). Есть еще ностальгирующие по таким котлеткам?
Давайте приготовим их вместе!
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Сушеные апельсины для декора за пару дней
Источник. Далее текст автора.
Идея использовать для декора сушеные дольки фруктов пришла, наверное, откуда-то из флористики. Особенной популярностью пользуются цитрусовые – кружочки апельсинов, лимонов и даже грейпфрутов. И это не удивительно! 
[показать] Пропитанные южным солнцем, они (даже в сушеном виде) привносят в работу кусочек непринужденности, тепла, уютности. Кроме того, с сушеным лимончиком можно заварить очень вкусный чай, так что сушеные апельсины и другие цитрусовые в хозяйстве точно лишними не будут!
Сегодня я хочу рассказать вам как сушить апельсины, поделиться своим методом.
Это цитата сообщения Minchenko_Tatiana Оригинальное сообщение
Юрий Визбор Ты у меня одна
http://www.youtube.com/watch?v=BHqpBDXeG6g&feature=related
Это цитата сообщения RossNayward Оригинальное сообщение
Крестики-нолики...
..., а точнее зайчики-морковки :) Более веселая детская интерпретация знаменитой игры. Идея от японцев. И надо сказать хорошая идея. Подумываю о такой игрушке к новому году для своих чад. Единственное, чего боюсь, что младший быстро утянет зайчиков и морковки и откажется отдавать обратно. :) Но зато будет чем заняться вечерами: и играть, и игрушки отбирать :))
Я так понимаю, сделана игра из фетра, на зайках и морковках сзади липучки, на поле тоже липучки. Элементы сшиваются ниткой в тон швом "через край". Корзинку для хранения игрушечек можно сплести из газетных трубочек и покрасить смесью гуаши с ПВА.
Вообще, делать игрушки, и не только игрушки своими руками - это и интересно, и полезно, и можно сэкономить на покупке разного китайского барахла, иногда вредного для здоровья.
Это цитата сообщения Zarrya Оригинальное сообщение
Видео мастер-класс "Заколка из цветов"
Серия сообщений "Украшения для волос":
Часть 1 - Заколки в японском стиле. МК
Часть 2 - Цветы в волосах
...
Часть 8 - Шелковый мак своими руками. Мастер-класс
Часть 9 - "Boutique bows", или по-русски навороченные банты
Часть 10 - Видео мастер-класс "Заколка из цветов"
Это цитата сообщения Nora_Eleo Оригинальное сообщение
~ Никулин Юрий Владимирович ~ «Почти серьёзно...»
[600x472] Никулин Юрий Владимирович (18 декабря 1921 — 21 августа 1997), российский артист, народный артист СССР (1973). Герой Социалистического Труда (1990).
Участник Великой Отечественной войны. После окончания студии при Московском цирке с 1950 выступал на арене в клоунском дуэте с М. И. Шуйдиным.
С 1982 главный режиссер и директор Московского цирка на Цветном бульваре. Популярный комедийный актер, широко известный по фильмам режиссера Л. И. Гайдая («Кавказская пленница», 1967; «Бриллиантовая рука», 1969).
Постоянный образ-маска Никулина (Балбес) в ранних короткометражных фильмах Гайдая близок к клоунскому персонажу, созданному артистом в цирке. Глубокий драматический дар артиста раскрылся в фильмах: «Когда деревья были большими» (1962), «Ко мне, Мухтар!» (1965), «Двадцать дней без войны» (1977), «Чучело» (1984) и др. Государственная премия Российской Федерации (1970). Автор книги мемуаров «Почти серьезно...», выдержавшей несколько изданий.
В 1990-е гг. был ведущим популярной телевизионной программы «Белый попугай», а также участником многих других передач.
Подкупающая искренность, неподдельная человеческая теплота, умение расцвечивать жизнь снискали ему подлинно народную любовь.
О Юрии Владимировиче можно говорить бесконечно. Но лучше и интереснее, чем рассказал он сам о себе в книге «Почти серьёзно...», вряд ли скажешь.
=========
Это цитата сообщения igorinna Оригинальное сообщение
Мосты разбившихся сердец
Мосты округа Мэдисон
Этот фильм нельзя не полюбить и по сюжету и по актёрскому составу он великолепен.
Советую Вам друзья для вечернего семейного просмотра!
История короткого знакомства и многолетней любви Франчески Джонсон, замужней фермерши из Айовы, и Роберта Кинкейда, фотожурналиста известного вашингтонского журнала, неожиданно открывает в Клинте Иствуде талант постановщика тонкого мелодраматического кино, преодолевающего рамки жанра, популярного исключительно у женщин.
[750x422]
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Греческий салат - 5 рецептов
Это цитата сообщения гульчена Оригинальное сообщение
фигурки из соленого теста
Фигурки для позитива и вдохновления.
1.
[400x400]
2.
[400x400]
3.
[400x400]
4.
[386x613]
5.
[299x416]
6.
[407x633]
1.
[434x512] 2.
[386x489] 3.
[357x495] 4.
[406x414] 5.
[328x508] 6.
[449x425] 7.
[338x497] 8.
[398x482] 9.
[373x540] 10.
[358x484] 11.
[331x411]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Дважды шоколадное" печенье стоит того, чтобы его испечь
Это печенье, можно сказать, дважды шоколадное, настолько вкусное, что может стать украшением праздника, как для детей, так и для взрослых.
[690x388]
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Как покрасить газетные трубочки. Полезные советы Елены Тищенко.
Доброго времени суток!
Хочу показать вам, как с помощью простых приспособлений можно легко, быстро и качественно прокрасить сразу большое количество трубочек. Отличный видеоурок Елены Тищенко, в котором она показывает, как красить длинные и короткие трубочки, дает рекомендации относительно использования красителей. Смотрите, изучайте и создавайте собственные шедевры!!
Всем удачи и с наступающими новогодними праздниками!!
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Любимые конфетки сделаем сами
http://knigavkusov.ru/des
Это цитата сообщения Zarrya Оригинальное сообщение
Мастер-класс по изготовлению ромашки в технике "холодный фарфор".
Автор этого замечательного мастер-класса Елена Гребенникова. Огромное спасибо Елене за подробный МК!!!