Пирожное "Ленинградское" слоёно-заварное
Огромная благодарность
константину сувалову, за рецепт
Испробовала этот рецепт. Получились воздушные, нежные, вкуснейшие слоёно-заварные пирожные!!
Теперь этот рецепт будет у нас использоваться часто!
Вот что у меня получилось
[600x451]
Рецепт заварного теста и крема"Шарлот" у меня немного другой, поэтому напишу подробно.
Ингредиенты:
слоёное тесто 500 гр (у меня готовое)
Для заварного теста:
150 мл воды
50 гр сливочного масла
1 ч.л сахара
60 гр муки
2 яйца
Для крема "Шарлот":
5 ст.л. молока
2 яйца
4 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
200 гр сливочного масла (мягкого)
Включаем духовку разогреваться до 200 градусов.
Готовим заварное тесто:
В воду добавляем сахар и масло и ставим на огонь. Как только вода закипит и масло растопится, выключаем огонь и быстро всыпаем всю муку, постоянно мешаем, пока не образуется гладкий шар теста, легко отходящий от стенок кастрюли. Теперь, постоянно взбивая тесто венчиком, добавляем к нему по одному яйца. Хорошо вымешиваем, пока не получится однородное блестящее тесто.
Теперь берём слоёное тесто, раскатываем в пласт и режем на квадратики примерно 12 см на 12 см.
В середину каждого квадратика кладём столовую ложку заварного теста. Загибаем уголки квадратиков в серединку.
[600x337]
Укладываем пирожные на противень, застеленный бумагой и отправляем в духовку на 30-35 минут.
[600x337]
А в это время готовим крем "Шарлот".
Молоко выливаем в кастрюльку, ставим на огонь.
Яйца смешиваем с сахаром и ванильным сахаром, взбивать не нужно.
Как молоко закипит, быстро вливаем в него яйца, при этом постоянно мешаем венчиком.
Нагреваем, постоянно помешивая, до 45-50 градусов. Не кипятить, следить, чтобы яйца не сварились и не появились комочки. Снимаем с огня, процеживаем и хорошо остужаем.
Масло взбить миксером, добавить к нему остывшую молочно-яичную смесь и взбить миксером на самой маленькой скорости.
По началу масло стало разбиваться на хлопья, но я взбивала дальше.
По истечении 4 минут взбивания получился однородный гладкий крем
[600x337]
Готовые пирожные остудила и , с помощью мешка с длинной насадкой, наполнила кремом, сверху посыпала сахарной пудрой
[600x337]
[600x337]
[600x337]
Это цитата сообщения Zarrya Оригинальное сообщение
Для практиков Фэн-шуй (ТРАФАРЕТЫ ИЕРОГЛИФОВ)
Автор Ирина Кисилева
Далее цитирую:
Эта статья предназначена для любителей восточного стиля в интерьере и тех, кто интересуется и практикует фэн-шуй. Если вам это не интересно, пожалуйста, не читайте дальше, просто закройте страничку и всё. Вовсе не обязательно писать негативные и гневные комментарии о фэн-шуй, не тратьте время. Пусть эта статья принесёт пользу тем, кто действительно этим интересуется.
Те, кто хотя бы немного знакомы и фэн-шуй знают о том, какой силой обладают иероглифы. Это одно из самых мощных и действенных средств Фэн-шуй для привлечения конкретного вида удачи.
Я подготовила для вас трафареты самых распространенных иероглифов.
Иероглиф «Любовь» поможет вам улучшить отношения с любимым человеком, привнести в вашу жизнь гармонию и счастье в браке. Если вы одиноки, то иероглиф может привлечь в вашу жизнь любовь и романтические отношения. Лучшее место для расположения этого иероглифа сектор любви и брака на юго-западе вашего дома.
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Сплести украшение своими руками из бисера, камней-мастер класс
Сплести украшение своими руками из бисера, камней-мастер класс
Нашла очень интереснное украшение. Предлагаю сплести Вам его из бисера и камней своими руками.
Надеюсь, что нравится santa3
[500x375] 1.
[500x375]
2.
[700x603]
Это цитата сообщения Еленина_Елена Оригинальное сообщение
Как вы говорите, так Вы и живете.
В буддийской психологии говорится, что основным источником потери энергии
является речь. Христианская религия учит: <Не важно, что входит в рот
человека, главное, - что выходит>. Некоторые используют это выражение для
того, чтобы оправдать свой стиль питания, который во многом напоминает стиль
питания свиньи - <ешь, что хочется и что видится>. Игнорирую при этом вторую
часть высказывания.
Многие подвижники и святые уходили в уединенные места, чтобы ничего их не
побуждало участвовать в пустых разговорах. В Ведах пустые разговоры называют
<праджалпой>. И именно она является одним из главных препятствий на пути
духовного и материального прогресса. Первую оценку человеку мы даем по тому,
как он говорит. Речь определяет человека.
Практически любой человек, который интересуется йогой, восточной психологией
и философией, знает имя мудреца Патанджали и его монументальный труд по йоге
- <Йога-сутры>. Но мало кто знает, что, в первую очередь, он написал не
менее выдающиеся работы, посвященные речи и медицине: <Патанджала-бхашья> и
<Чарака> соответственно. <Патанджала-бхашья>, будучи комментариями к
грамматике Панини, учит, как правильно говорить и как правильно построить
свою речь.
Существует тесная связь между умом и речью, умом и телом, умом и душой.
Здоровое тело, здоровый ум и здоровая речь творят гармоничную личность.
Современные исследования показали, что ошибки в речи не случайны. Они имеют
глубокую связь с ментальным развитием. Заикание и запинания в речи
появляются тогда, когда есть серьезное эмоциональное нарушение. Практически
все болезни являются психосоматическими по своей природе.
Каждый человек, стремящийся к совершенству, должен стать, во-первых, -
врачом, лечащим свое тело; во-вторых, - специалистом по грамматике, следящим
за своей речью; в-третьих, - философом, очищающим свое сознание и
постигающим Абсолютную истину. В жизни такого человека не может быть места
для физических недомоганий, безразличия к самопознанию и для беспорядочной
речи. Именно такого человека мудрец Патанджали называл йогом. И каким бы
видом йоги, каким бы видом духовной практики человек не занимался, все
вышесказанное применимо к нему в полной мере.
От речи зависит здоровье и материальное благополучие.
И это относится не только к духовным людям, но и к тем, кто хочет преуспеть
материально. Умение говорить и слушать очень серьезно изучают во всех
бизнес-школах. Даже в криминальном мире, чтобы подняться в бандитской
иерархии, нужно уметь контролировать язык. Там очень реализовано цитируют
высказывание Будды о том, что словом можно убить человека. Три минуты гнева
могут уничтожить десятилетнюю дружбу. Слова сильно определяют нашу карму.
Можно десять лет заниматься духовным развитием, благотворительной
деятельностью, но, оскорбив великую личность, можно все потерять на всех
уровнях и деградировать в низшие формы жизни. Откуда это берется? От
оскорблений.
Ведическая астрология говорит, что теневая планета Кету отвечает за
оскорбления. Кету - это такая планета, которая быстро дает реакции, часто
мгновенно. Кету также дает освобождение. Но в отрицательном аспекте Она
наказывает за оскорбления и непочтительную речь, быстро лишая человека
всего, чего он достиг в духовном и материальном плане. В Ведической
цивилизации каждого человека учили очень внимательно следить за своей речью.
Пока человек не заговорил, его тяжело узнать.Дурака от мудреца можно
отличить, когда он заговорит. Речь обладает очень сильной энергией.
Специалисты, обладающие тонким видением, говорят, что люди, которые общаются
матом, грубо и оскорбительно говорят, в определенном месте тонкого тела тут
же получают черное пятно, которое через год-два может перерасти в раковую
опухоль.
Речь - это проявление жизненной силы.
Самое главное, для чего нам предназначен язык - это чтение молитв, мантр и
обсуждение тем, приближающих к Божественному. Можно также по мере
необходимости обсуждать практические дела, общаться с близкими. Но, главное,
не переусердствовать. В Аюрведе говорится, что речь - это проявление праны.
Прана - это жизненная сила, Вселенская энергия. Чем больше праны, тем более
здоров, успешен, харизматичен и гармоничен человек. Так вот, в первую
очередь, прана расходуется, когда человек говорит. Особенно, когда кого-то
критикует, осуждает,
Это цитата сообщения Alya_Guapa Оригинальное сообщение
Нутелла мгновенная!Настоящая!!!
Очень вкусная,очень домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная.Доступные продукты, несложное исполнение!Никогда б не подумала, что из таких простых продуктов получится такая вкусная, густая, шоколадная паста.
[700x302] Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение
Пасхальный кулич – рецепт, проверенный годами
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Печенье "britti ma buoni" переводится как: "неказистые, но вкусные".
[показать]Огромная благодарность автору: a_l При всей моей нелюбви к безе - это печенье сумасшедшее!!! Вкусное!!!!! Шеф-повар говорил, что этот десерт из тех, которые кушаешь до тех пор, пока не закончится и он был прав - мы их съели сразу же! Из этой порции получилось 16 штук, но смело можете порцию удвоить! На фото кажется, что сверху корочка влажная, но это не так, просто блестит. Они хрустящие и в меру сухие.
Это цитата сообщения GalinaIvyshka Оригинальное сообщение
Фильм - Онлайн-"Любовь и голуби"
|
Это цитата сообщения erofeeva-alla Оригинальное сообщение
ЛЕЧИМ НОГИ.
[320x227]Возле суставов появились наросты
и пальцы как бы скрючились...
Зрелище - не из приятных.
Увидела мои руки знакомая и обрадовала:
"Не переживай. У меня были такие же.
Я от них избавилась довольно быстро."
И она поделилась рецептом.
Я проделала 10 процедур, и мои наросты исчезли.
Оказывается, таким образом можно
избавиться и от "косточек" на ногах!
Читать далее
Это цитата сообщения М_э_р_И Оригинальное сообщение
Решад Гюнтекин. Королек - птичка певчая (Аудиокнига)
|
"Королек - птичка певчая" - одна из самых знаменитых мировых книг о любви. Перед вами трогательная история жизни молодой женщины, полная неожиданных поворотов, приключений и переживаний. Читателю доставит истинное наслаждение следовать за героиней, смеяться и плакать вместе с ней. Страсть и измена, боль и радость, слезы и надежда на новое счастье - таковы вечные темы, которым посвящен этот роман, признанный классикой мировой литературы.
|
[показать]Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Интерьерный декор : розы и мох.
Розы и мох, скрепленные в форме сердца - интерьерный декор, который можно использовать на свадьбе или любом другом празднике. Я долго задумывала сделать это украшение, но время и силы уходили на другие работы. И вот выдалась свободная минутка и я занялась своей задумкой.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Приглашение на мастер-класс "Декупаж пасхальных яиц" от Елены Пересторониной
Доброго времени суток!
Накануне пасхальных праздников Елене Пересторонина (баба Лена) приглашает декупажниц и тех, кто желает освоить технику декупажа, на мастер-класс по созданию пасхального декора яиц.
Зарегистрироваться и получить дополнительную информацию можно здесь
Всем удачи и прекрасного весеннего настроения!!
Елена Глебова
Готовимся к Пасхе. Декупаж на яйцах.
-
Предлагаю несложный способ украшения пасхальных яиц.
Нам понадобится: яйца куриные вареные, красивые салфетки, крахмал, мягкая кисточка.
Салфетки нужны обязательно трехслойные. Вырезаем из салфеток нужные нам фрагменты маленьких размеров. Отделяем от вырезанного кусочка самый верхний слой, с рисунком, его будем наклеивать.
Варим клейстер: берем картофельный крахмал, насыпаем в маленькую кастрюльку, добавляем в него немного воды и размешиваем до состояния густой сметаны. Далее доливаем в него немного кипятка, ставим на огонь и продолжаем интенсивно размешивать, Если необходимо, добавляем еще воды. Через пару минут смесь становится прозрачной, выключаем огонь.
(у меня нормальный клейстер нужной густоты получился только со второго раза).
Накладываем на яйцо фрагмент с рисунком и хорошенько промазываем сверху клейстером, чтобы вся салфетка пропиталась. Мажем аккуратно, так как салфетки легко рвутся. Если используем большой фрагмент (ромашка в моем случае) делаем на нем небольшой разрез к центру рисунка, чтобы бумага без складок «легла» на выпуклую поверхность яйца.
Оставляем яйца до полного высыхания. Затем используем по назначению.
Пасхальные яйца. Декорирование в технике “декупаж”.
Декупаж – чудесная техника для декорирования яиц. Огромное количество мотивов и цветовых решений делает “декупаж” практически идеальным средством декора. В этой статье мы расскажем о двух способах декорирования.
Для работы вам понадобятся: куриные яйца, салфетки с зооморфным рисунком, салфетки с бело-голубым рисунком, клей для декупажа
Напоминием вам основные приёмы работы в технике “декупаж”. Смотрите также другие наши уроки по этой теме.
1. Отделите от салфетки верхний слой с рисунком. Это требует некоторого навыка, и вы, вероятно, порвете не одну салфетку. Не беспокойтесь, у вас ведь в запасе целая пачка.
2. Порвите или разрежьте лист с рисунком на полосы.
3. Нанесите клей на небольшой участок яйца. Наложите бумажный фрагмент, слегка похлопывая по нему пальцами. Постарайтесь не порвать салфетку и не испачкать ее. Оклейте таким образом всю поверхность яйца, чередуя узоры.
4. Сначала оклейте половину яйца. Пока вы будете обрабатывать другое яйцо, первое высохнет. После полного высыхания закончите аппликацию.
Чтобы сделать имитацию гжели, вырежьте из бело-голубых салфеток понравившиеся вам мотивы. Осторожно отделите верхний слой с печатным рисунком. Аккуратно наложите аппликацию, прижмите и разгладьте ее чистыми пальцами. Высушите готовое яйцо. Для создания защитного покрытия нанесите на всю поверхность яйца слой клея.
В статье использованы материалы книги: Практическое руководство Терри Тейлор «Украшаем пасхальные яйца». Издательства «Ниола – Пресс». Для полного ознакомления с материалами книги советуем приобретать её у распространителей или издателя.
Всё, что вы хотели знать о рукоделии и поделках своими руками – Трозо.ру
Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение
Гимнастика тибетских монахов или опыт, которому 3 тысячи лет.
Гимнастика тибетских монахов или опыт, которому 3 тысячи лет.
Это цитата сообщения esoterick Оригинальное сообщение
Юмор одной строкой
Подборочка короткого юмора - прикольные фразы и афоризмы. Если в одну строку не влезло, значит, у вас монитор маленький и не широкоформатный)))
Решила после шести не есть... Пойду попью борща...
Давая в долг, тренируешь память.
Родители хотели, что бы из меня вышел толк. Толк вышел. Бестолочь осталась.
Юмор одной строкой
Что журавль в небе, что синица в руках - толку ни от того, ни от другого.
Наши политики совершают много ошибок. Как жаль, что они не саперы.
Нахожусь в самом лучшем возрасте - дурь уже прошла, маразм еще не начался.
Когда я ем, я глух и нем! Это ж надо так жрать, чтоб уши закладывало!
На сайте [показать]
Я - Женщина
Сегодня я обнаружила этот замечательный рецепт, вот делюсь с Вами!!!
Чудо-смесь для омоложения
Слова автора Галины:
Всегда определяла возраст +- 1-2 года. Однажды была в гостях и там была женщина, все думали что ей лет 35, но из разговора поняли, что ошибаемся. Спросили сколько лет, оказалось ей 46!!! Я весь вечер глаз с нее не сводила, искала признаки возраста и НИЧЕГО. Гладкая ровная кожа, никаких морщин, овал идеальный. Стали пытать ее, она отшучивалась, но потом она сдалась.
6 лет назад открыла она для себя удивительный рецепт омоложения. После того, как начала им пользоваться, улучшилось зрение с -3 до -1, кожа стала гладкой на всем теле, а волосы стали гуще. И что самое удивительное: начавшаяся пробиваться седина пропала!
Состав этой чудо-смеси такой: 4/5 стакана льняного масла, 4 лимона размером с крупное яйцо, 3 головки чеснока такого же размера, 1 кг меда.
Измельчить на мясорубке очищенный чеснок, 2 лимона с кожурой и 2 - без. Эту массу смешать с маслом и медом и хранить смесь в плотно закрытой стеклянной банке в холодильнике. Есть по 1 ст.л. 3 раза в день за полчаса до еды. Принимать эту чудо-смесь постоянно, делая перерывы межу приемами 1 неделю.
- принимать постоянно - это сколько....20 дней , неделю, месяц ?
- Пока смесь не кончится. Потом сделать перерыв - 1 неделю и снова готовить и пить смесь.
Льняное масло продают в аптеке ШИКАРНАЯ вещь если смажите им лицо ЭФЕКТ сразу РАЗГЛАЖИВАНИЕ морщин
Рецепт хороший, но нужно аккуратней тем, у кого поблемы с ЖКХ. Мне 57 лет, ем все, с внешностью не экспериментирую, завидуют как выгляжу. А нужно просто быть добрее и позитивнее. И никогда никому не желайте зла и не завидуйте!!!
Торты как произведение искусства от Сильвии Вейншток
Сильвия Вейншток (Sylvia Weinstock) – кондитер, создает праздничные торты в течение 30 лет. Еще более удивляет и внушает уважение то, что ей уже за 80. Для нее главное не только красота, но и вкус. Она использует только самые лучшие ингредиенты для создания самых запоминающихся и восхитительных творений, свежие фрукты, импортный шоколад...
Такие сладкие произведения искусства очень жалко есть, но очень уж вкусно...
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Переставляем мебель по Фэн -шуй!
[240x320]
Переставляем мебель согласно фен-шуй
Знаете, каков основной принцип фэн-шуй? "Любите окружение свое, как частицу себя" - и оно вознаградит в ответ вас вселенской гармонией. Хотите вы этого или нет, но в последнее время именно фэн-шуй все чаще становится на слуху. Но вот практическое применение в наших домах это находит лишь у малой части людей. А ведь довольно часто проблемы как на работе, так и в личных отношениях начинаются именно дома. Но, по утверждению специалистов, иногда достаточно лишь переставить мебель, расставить немного акцентов в домашнем интерьере, чтобы 4 родные стены дарили вам позитивные заряды энергии, которые будут благотворно влиять на все стороны жизни.
Простейшие советы с перестановкой мебели по Фэн-шуй.
Хорошим способом улучшить энергетику вашего дома, причем не прикладывая значительных усилий - избавиться от надоедливого беспорядка, а также завалов и пыли, просто переставить мебель, добавить или же убрать элементы декора, "подлечить" помещение при помощи колокольчиков ветра (музыкальных подвесок), воды, растений, цветовых акцентов и стекла.
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Мастер-класс по объемному декупажу "Рамка с орхидеями"
Автор МК: cleodora
В данном мастер-классе мы рассмотрим, как задекорировать рамку для фотографий, используя объемный декупаж Sospeso Trasparente.