Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Большая подборка салатов
Салаты
- Салат «Грация» от Елены Рябовой
- Салат «Дары моря» от Татьяны Савельевой
- Салат с лососем и креветками от Натальи Шиловой
- Салат «Сазар» от Ларисы
- Французский «салат» красоты от Натальи Шиловой
- Салат с копченой грудкой «Вкусный» от Марии
- Салатик «Морской» от Ираиды
- Теплый салат «Новогодний привет с зимовки» от Belanna
- Теплый салат с мясом от Виктории
- Теплый салат с королевскими креветками от Наталии Гладченко
- Тёплый салат с плавленым сыром от Елены Марковичевой
-
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Детские платья – сшить самим быстро и просто. Часть 1
Автор: Ольга Клишевская
Девизом цикла статей будет:
«Долой сложные чертежи и мудреные расчеты выкроек»!
Простое цельнокроеное платье – основа всех платьев.
Начнем с простого цельнокроеного платья. Я расскажу и покажу, как сделать выкройку цельнокроеного детского платья, а потом по этой одной выкройке сшить все эти платья.
Девочки, это - то, что надо! Как быстро построить базовую детскую выкройку именно для Вашей девочки читайте здесь:
http://womenstalk.ru/detskie-platya-sshit-samim-bystro-i-prosto-chast-1.html
Серия сообщений "построение выкроек":
Часть 1 - Воротник хомут или капюшон с драпировкой? Два в одном! Выкройка
Часть 2 - РАСЧЕТ МНОГОЯРУСНОЙ ЮБКИ+КАЛЬКУЛЯТОР ОН-ЛАЙН
...
Часть 37 - Построение задней половинки женских брюк на основе методики ЦНИИШПа
Часть 38 - Выкройка детских брюк от 3-х до 16-ти часть 2 (пошаговое построение задней половинки)
Часть 39 - Детские платья – сшить самим быстро и просто. Часть 1
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Текстильный дизайн спальни для маленьких принцесс
[показать]
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Новые технологии для вязаной шапки
Казалось бы, что можно придумать нового в такой категории товаров как вязаные шапки? Ну столько всего придумано! Оказывается все можно усовершенствовать.
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Hand Made деи в детскую
[показать]Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Детские подушки с аппликацией
[700x642]Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Детские комнаты Hello Kitty
Hello Kitty - не просто бренд, а символ дружелюбия, симпатии и оптимистичного взгляда на жизнь.
Отличие марки Hello Kitty - это яркие, сочные краски и модный дизайн. Хотите, чтобы ваш ребенок с раннего детства приобщался к прекрасному, рос веселым, жизнерадостным, легко заводил друзей? Почаще балуйте его вещами от Hello Kitty. Как говорит котенок Китти - друзей не может быть слишком много!
А сейчас вашему вниманию детские комнаты с милым котенком.
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Аксессуары в детскую
[показать]
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Ваша доча - ПРИНЦЕССА
Все любящие родители хотят, чтобы из их маленькой дочери выросла прекрасная Принцесса. Ласка и забота - это то, что необходимо каждой девочке.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем платье-футляр с интересными деталями
Источник
[показать]Это платье футляр покоряет с первого взгляда! Во-первых потому что оно черное, а этот цвет идет практически всем женщинам, а во вторых, несмотря на скоромность этого платья, у него много интересных деталей – складочки на юбке, широкий пояс из того же материала и элегантный вырез-лодочка.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Сочники. Вкус детства. Мастер-класс
http://samodelkino.mirtesen.ru/blog/43796454051/Sochniki.-Vkus--detstva:)
Небольшой мастер-класс приготовления любимых многими сочников. Таких нежных и вкусных не купить в магазине, но их можно испечь дома. Все очень просто.
Для теста вам понадобится:
Мука - 2 стакана
Сахар - 0.5 стакана
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
Обалденно вкусный и простой тортик. Рекомендую....
Обалденно вкусный и простой тортик. Рекомендую.
АВТОР" В ИТАЛИИ"
[300x229][b]Возможно этот торт не по погоде ,но завтра воскресенье и может кому то пригодится рецепт. Торт получается потрясающе вкусный и ароматный. Я сделала впервые и теперь буду повторять его опять и опять.Как всегда я нашла этот рецепт на сайте www.kuking.net
Медовый торт
Тесто:
100 г сливочного масла,
2 яйца,
1 стакан муки (примерно),
1/2 стакана сах. песка,
2 ст. ложки меда,
1 ч. ложка соды.
Крем:
500 г сметаны,
100 г грецких орехов,
горсть чернослива,
1/2 ст.сах.песка
Я пеку его 20 лет много экспериментировала, но вкуснее этого торта не пробовала. От других слышу тоже самое. Иногда я делаю двойную порцию, пеку 2 коржа каждый разрезаю получается 4, потому что торт настолько вкусный что его никогда не остаеться.
В миске на небольшом огне растопить мед с содой постоянно помешивая пока смесь не вспенится и не станет ярко золотого цвета (около 2 минут), затем сняв с огня сразу растворить в этой миске порубленное масло и сах. песок, добавить яйца все тщательно размешать, затем муку чтобы тесто было как оч. густая сметана. Печь в форме на небольшом огне минут 20.
Проткните корж спичкой для проверки готовности, если не липнет к спичке-готово.
Крем: смешать сметану и песок, поставить в холодильник. Орехи потолочь, чернослив порезать мелко. В одну часть крема добавить ч. орехов, в другую чернослив.
Корж достать из духовки разрезать горячий на 2 части вдоль, на нижнюю ч. положить часть сметаны с черн-ом, когда корж остынет положить остаток сметаны с черн-ом, накрыть вторым коржом, сверху остаток сметаны сверху все плотно посыпать орехами. Поставить в холодильник пропитываться. Можно в 1 часть крема добавить ром или коньяк.
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Торт легкий, недорогой, но очень вкусный!
Приготовить можно буквально "между делом"!)))
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ
[600x452]
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Торт "Чернослив в шоколаде"
[640x480]Рецепт несложный, все быстро и просто...
Коржи:
1 банка сгущенки
2 яйца
3 столовых ложки какао
1 стакан муки
1 чайная ложка соды (погасить).
Все перемешать. Испечь 3-4 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж печь мин. 15 при t 180-200C.
Крем:
500 гр. чернослива перекрутить в мясорубке
взбить 1 стакан сахара с 500 гр сметаны
смешать это с черносливом
добавить 1 стакан грецких орехов (измельченных).
Для глазури нужно:
100 г шоколада
100-150 г сливок
1 ч.л. с верхом какао
Разломать шоколад, нагреть на медленном огне или на водяной бане, периодически помешивая, пока шоколад не растопится. Добавить сливки, какао и размешать, пока масса не станет однородной.
Глазурь немного остудить и полить ею торт.
Верхний корж кремом не промазывать, а полить глазурью.
Фото и рецепт Юлия Карамзина (Трубачёва)
*******************************************************************************************
Компания "Новая линия" заявила о себе на рынке мобильной связи более 10 лет назад. Компания работает по оптовой реализацией сотовых телефонов и сотовой связи. Если Вас интересуют безлимитные тарифы и
золотые номера, загляните на сайт компании!
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Кремы и пропитки для тортов. Подборка с форума
Кремы и пропитки для тортов. Подборка с форума
[показать]Банановый крем
- 400 мл.бананового сока (из тетропака)
- 6 пласт.желатина
- 100 гр.мёда
- 50 гр.сливочного масла
- пару капель эсенсии рома
- 400 мл.раст.сливок
- 1п.ванилина
- 50 гр. сахара
Подогрейте сок со сливочным маслом, медом доведите до кипения. Снимите с огня, добавите ром и замоченный желатин, охладить до состояния холодца в холодильнике. Взбейте сливки с сахаром и ванилью. Соединить обе массы.
Прослаиваю коржи кремом и кладу в него дольки бананов, все думают, что это бананы такой вкус дают.
1 пластинка желатина = 4г. Бананы перед укладкой в крем сбрызнуть обильно лимонным соком.
Белково-заварной крем
- 4 белка
- 70 мл.воды
- 200 гр.сахара
Сварить сироп из воды и сахара, постоянно помешивая.
Проверить сироп на готовность так, если капнуть капельку на тарелку и дотронутся до капельки сухим пальцем (осторожно горячо) или сухой ложкой и потихоньку поднимать палец от капельки должна потянуться "ниточка" из сиропа за пальцем, значит сироп готов. Главное научиться его варить правильно, если не доварите крем будет жидкий, если переварите засахарится.
Во время варки сиропа, в самом начале тщательно уберите все сахаринки с боков.
Одновременно взбивать белки, начинать взбивать на низкой скорости 1 минуту, затем увеличить скорость до максимальной и взбивать до крепкой пены, добавить 1 ч.л. сах.пудры и взбивать ещё несколько минут.
Сироп и белки должны быть готовы одновременно.
Затем тонкой струйкой ввести сироп в белки постоянно взбивая на средней скорости, после того как ввели сироп увеличить скорость до максимальной и взбивать ещё 10 минут.
За 4-5 мин. до конца взбивания добавить сухой лим. кислоты на кончике ножа.
Важно во время варки сиропа, делать это сухими руками, во избежание попадания капель воды в сироп.
Заварной кофейный крем
- 300г сливочного масла,
- 2/3 стакана молока,
- 1,5 стакана сахара,
- 4 желтка, оставшихся от безе,
- 1 ч ложка растворимого кофе
Желтки, растереть с сахаром, вмешать 1/3 стакана молока и поставить на водяную баню или на очень маленький огонь.
Оставшуюся 1/3 стакана молока довести до кипения подмешать растворимый кофе.
Кофе с молоком влить в начинающую закипать яичную массу и варить до загустения при постоянном помешивании.
Массу остудить и взбить с маслом комнатной температуры.
Заварной крем для наполеона
На 1 литр молока
- 8 желтков
- 1 стакан сахара
- 3-4 стол. ложки муки
- эссенции по желанию(у меня ванильная) несколько капель.
Желтки перемешать с сахаром до однородной массы, влить часть молока и добавить муку венчиком перемешать до однородной массы и помешивая влить остатки молока. Кастрюльку ставим на самый маленький огонь и, помешивая чтобы не пригорел. доводим крем до загустения.
Ни в коем случае не кипятить!!!!!
Заварной крем на желтках с вишней
- 500 мл молока
- 5 желтков
- 3/4 чашки сахара
- 1-2 ч.л. ванильного экстракта
- 2 ст.л. картофельной муки(крахмала)
- 1 ст.л. пшеничной муки
- 300 гр сливочного масла или маргарина
- 3 ст.л. какао порошка
- 1 банка консервированной вишни(без воды грам 400),сок слить и отложить в сторону
В кастрюльке взбить венчиком молоко с желтками и сахаром, добавить ваниль, муку и хорошенечко перемешать при помощи венчика. Поставить на средний огонь и постоянно мешая довести до кипения. Не переставая помешивать варить до загустения. Получившийся пуддинг остудить.
Миксером взбить масло по пышности. По одной ложки добавлять охлажденный пудинг и какао. В самом конце добавить вишню и перемешать,так чтобы вишня слегка поломалась.
Заварной крем на яйцах с кукурузным крахмалом
- 2 стакана молока
- 2 ст/л кукурузного крахмала
- 0,5 ст сахара
- 2 желтка
- ваниль
Развести кукурузный крахмал в 0,5 ст холодного молока и смешать с сахаром, желтками и ванилью.
Поставить на огонь в небольшой кастрюльке 1,5 ст молока и довести до кипения.
Вылить смесь в горячее молоко и постоянно
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
шоколадный торт с клубникой и творожно-сметанным кремом
СОСТАВ
ТЕСТО
3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 1,5 ст ложки какао, 1 стакан муки
КРЕМ
200г творога, 400г жирной сметаны или сливок (30~35%), 0,5 стакана сахара, 200г клубники
Тесто
Яйца взбить миксером с сахаром.
Всыпать муку, разрыхлитель и какао. Перемешать.
На дно высокой формы d=22см положить кружок бумаги для выпечки. Вылить тесто.
Поставить в разогретую до t=180~200°C духовку примерно на 30 минут.
Готовый корж вынуть из формы и остудить.
Крем
Творог разогреть до комнатной температуры - он станет жиже и будет легче смешиваться со сливками.
Сливки взбить миксером с сахаром. Вмешать творог.
Крем должен быть довольно жидким.
Отложить примерно 1/4 часть.
Клубнику порезать кусочками и аккуратно, ложкой, подмешать в оставшуюся часть крема.
Крем должен быть довольно жидким.
Сборка торта
В вымытую форму снова положить кружок бумаги.
Корж разрезать на 2 части.
В форму уложить верхнюю часть коржа.
Вылить весь крем с клубникой. Накрыть вторым коржом.
Сверху намазать белый крем без клубники.
Оставить при комнатной температуре на 1~2 часа, а затем убрать на ночь или на сутки в холодильник.
Для того, чтобы вынуть готовый торт из формы, нужно горячим ножом (нож окунуть в кипяток и вытереть) провести вдоль стенок формы.
На торт положить отрез п/э плёнки, на него - свёрнутое полотенце. Перевернуть торт, снять форму и кружок бумаги. Накрыть блюдом и перевернуть в нормальное положение.
Украсить торт шоколадом и клубникой.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Без заголовка
Вот такой тортик я решила испечь на той неделе, без особого повода. Душа иногда просит праздника.
Испекла вкусный бисквит, сделала крем из сметаны, и все. Очень простой, легкий, нежный и очень вкусный. Решила показать, как я его украсила. Честно говоря, я считаю, что фрукты всегда выручат, если времени украшать торт нет, а хочется сделать что-нибудь красивое. Я использовала апельсины, киви, клюкву, виноград и в центре – часть кумквата.
Если сверху фруктов положить еще больше, то верх будет смотреться пышнее как бы, я вот такой вариант тоже хочу попробовать. В любом случае, на столе выглядит ярко.
В последние дни я просто помешалась на выпечке. Если на ужин нет чего-нибудь вкусненького, для меня вечер прошел неудачно [показать] Тем более, что повод есть. Надо дальше опробовать в действии мою силиконовую форму. До сих пор нарадоваться не могу. Просто кладезь всяческих десертов. Вот и вчера в голову пришла идея сделать мини-тортики. Продукты были. Поэтому я быстро соорудила вечерний десерт. Вот что получилось, так сказать, вид сверху и в разрезе.
Бисквит
- 2 яйца
2/3 стакана сахара
2/3 стакана муки
2/3 ч.л. соды гашеной уксусом (или заменяем разрыхрытелем)
Сметанное желе
- 200 гр. сметаны (можно небольшой жирности)
5-6 ч.л. сахара (опять же все по вкусу, кто любит менее сладко, тот кладет меньше)
100-150 гр. молока
1 ст.л. желатина (смотрим на упаковку и выбираем дозировку, мне хватило чуть меньше 1 ст.л.)
И фрукты…
Вообщем, печем бисквит. Оставляем остывать. Доводим до кипения молоко, остужаем до температуры 70-80 градусов, я делала все как в инструкции к моему желатину. В желатин вливаем горячее молоко. Размешиваем до растворения желатина. Сметану перемешиваем с сахаром и оставляем на пару минут. За это время сахар сам растворится. Всю молочную массу вливаем в сметану с сахаром.
Ну вот и самое интересное, как говорится, мое любимое – творчество. Из бисквита вырезаем кружки (я это делала с помощью кружки). Размер подбирала опытным путем [показать] , мне нужно было чтоб по диаметру совпадал с моей полусферой в силиконовой форме. В каждую чашечку формы кладем фрукты, я брала порезанный банан и апельсин, заливаем все сметанно-молочной массой, наверх кладем кружок из бисквита. Закрываем форму пищевой пленкой и кладем в холодильник до застывания сметаны. У меня просто немного капелек осталось наверху формы, поэтому я, все опять же опытным путем, проверяла процесс застывания.
Могу сказать, что это просто удивительно вкусно (да уж, сам себя не похвалишь, никто не похвалит [показать] ). Знаете, как в рекламе, нежный бисквит и сметанное желе просто тают во рту
Это цитата сообщения elenbar Оригинальное сообщение
Рецепт торта из заварного теста “Лидия”
[показать]Вкусное и новое, не значит сложно и долго. Этот торт делается достаточно быстро, да и ингредиенты самые простые. Как раз относительно недавно я протестировала новый рецепт по подробным инструкциям мамы своей подруги. Правда, немного дополнила его бананом, кусочками которого прослоила коржи.
Получилось невероятно вкусно. Вот уж про что можно смело говорить “пальчики оближешь”! Обязательно попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
Торт "Ностальгия "
[показать] [показать]Этот свой тортик я назвала Ностальгия.Он мне напомнил тортики которые мы пекли вместе с мамой и сестой на праздники в 80-х годах.В нём мои любимые компоненты - это сгущёнка,орехи,шоколад,мак.
Для теста:
-4 яйца
-стакан сметаны
-стакан сах.песку
-стакан муки
-2 ложки крахмала
-чайную ложку соды гашеную в уксусе
-какао
Для крема:
- 1-2 банки сгущенки
-1 - 1 1/2 пачки масла
или
-2 стаканы густой сметаны взбить с сахаром(по вкусу).
(1 кг сметаны на душлаг в холод)
Яйца взбить миксером.Добавить остальные составляющие:сметну,сахар,муку,крахмал,гашеную соду,какао.Всё тщательно перемешать и разделить на 2 части.В 1 часть положить орехи(грецкие,фундук или миндаль)во 2 часть- мак .
Выпечь 2 коржа.Каждый корж аккуратно разрезать поперёк на 2.И сложить чередуя ореховй корж потом маковый,орховый,маковый.
Коржи промазать кремом.Для урашения готового торта ,для пышности в крем я добавляю больше масла чем для коржей.Торту дать время пропитаться.Украсить шоколадными листьями,орехами и тд.
-