• Авторизация


Рогалики на сметане 03-12-2012 20:24

Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение

Рогалики на сметане

От себя: брала 130г сливочного масла и 50г смальца. Варенье - айвовое. Вкуснотища!

Источник


[281x281] Теперь с поэтапным фото! ММмммм! Вкуснотища! [показать]


Ингредиенты:

- мука 400 гр

- сметана 200 мл

- масло сливочное размягченное 200 гр

- разрыхлитель 1/2 пакетика или сода 1/2 ч.л.

- ванилин

- яблочная 5-минутка или вареная сгущенка для начинки

- орехи (32 штуки) для начинки

- сахарная пудра для посыпки


 


Приготовление:


- Смешать сметану с разрыхлителем/содой – сметана увеличится в объеме в 2 раза.

[281x281]


В это время масло смешать с мукой до хлебной крошки

[281x281]


Добавить сметану, ванилин и замесить эластичное тесто. Разделить на 4 части и в холодильник на 20 минут.

[281x281]


Раскатать каждую часть в круг. Разделить на 8 сегментов ножом.

[281x281]


На каждый сегмент положить 1 ложку варенья (или сгущенки, или изюм, орешек).

[281x281] [281x281]


Скатать в рогалик. Смотрите, чтобы варенье было не жидким.

[281x281]


- Положить на смазанный маслом или антипригарный противень.

[281x281]


- Выпекать 15-20 минут. Готовые посыпать пудрой.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мыло-мочалка из натуральной шерсти 03-12-2012 19:51

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Мыло-мочалка из натуральной шерсти

С помощью нехитрой технологии можно изготовить универсальное средство два в одном - мыло в шерстяной оболочке! Натуральная шерсть чудесно очищает кожу и служит прекрасным пилингом, а кроме того такое мыло дает шапку нежнейшей пены. Мыло-мочалка не скользит в руках, очень удобно в применении и может пригодиться как дома, так и в любой поездке.

[показать] Для начала подготовим необходимые материалы - кусочек мыла, шерсть, непромокаемый коврик для валяния, полотенце и миску с горячей водой
[показать] Оборачиваем подготовленное мыло чесаной шерстью со всех сторон
[показать] Шерсть должна быть равномерно распределена по ширине и по длине мыла
[показать] Для художественного оформления можно добавить шерстяные пряди дополнительных цветов
[показать] Теперь начинаем осторожно смачивать получившуюся заготовку горячей водой. Не стоит торопиться и опускать ее в воду целиком, так как мыло может выскользнуть из шерстяного кокона и работа будет испорчена
[показать] Продолжайте постепенно смачивать и мягко поглаживать заготовку, добиваясь полного промокания шерсти
[показать] Когда шерсть окончательно промокнет начинаем мягко прижимать ее к мылу, периодически смачивая небольшим количеством воды
[показать] Постепенно шерсть образует на поверхности мыла сморщенную оболочку
[показать] Продолжаем сжимать и гладить, пока не станет образовываться устойчивая мыльная пена
[показать] Воды потребуется все больше для того чтобы заготовка и руки были постоянно мокрыми
[показать] При трении морщины на шерстяной оболочке постепенно начинают пропадать
[показать] Теперь можно тереть нашу заготовку сильнее - мыло уже дало
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Зажигаем рождественские огни! Вдохновляющие идеи и мастер-классы 03-12-2012 18:09

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Зажигаем рождественские огни! Вдохновляющие идеи и мастер-классы

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Ну никак у меня не получается настроиться на рождественское настроение - за окном цветут одуванчики и пахнет скорее весной, чем 2 декабря:) Выход один - интернет, новогодние идеи:) и аутотренинг - "Новый год, скоро Новый год...":) Для меня рождественские праздники ассоциируются не столько с елово-мандариновым ароматом, сколько с огромным количеством огней - гирлянды и елки, свечи и подвесные композиции, огни в окнах, на деревьях и домах:) Много-много, мигающие, переливающиеся... Я подготовила для вас рождественско-вдохновляющие идеи, собранные со всего мира, по декорированию огоньками фасадов домов, внутреннего убранства помещений, композиций из свечей и т.д., а также несколько мастер-классов: по изготовлению рождественского светильника из бутылки, светящегося шара и рождественской композиции с еловыми ветками и свечами. Да, кстати, для тех, у кого еще не решен вопрос с освещением участков, рекомендую заглянуть на форум Країни майстрів - "Освещение участка" - здесь очень подробненько и со схемами изложено, как можно подобный вопрос решить:) Ну а мы с вами запасаемся разноразмерными свечами, светящимися гирляндами и начинаем творить рождественскую красоту! Приятного просмотра!

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[554x498]

[551x520]

[показать]

[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Cалат из крабовых палочек с корейской морковкой 03-12-2012 17:56

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Cалат из крабовых палочек с корейской морковкой.

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

Ещё один вкусный шедевр  - это салат из крабовых палочек с корейской морковкой. Он очень простой в приготовлении, можно сказать на скорую руку, но очень вкусный.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шарлотка "с розочками" 03-12-2012 17:56

Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение

Шарлотка "с розочками"

Вариантов приготовления и оформления шарлотки существует бесконечное множество. Этот рецепт – один из наиболее трудоемких, но и наверняка один из самых красивых

[показать]

Для приготовления шарлотки с розами потребуется:
1 кг твердых яблок
70 гр. масла
1 ст. ложка корицы
1 ст. ложка меда
2 яйца
5 ст. ложек муки
200 мл. молока
100 гр. сахара с натуральной ванилью

Время приготовления блюда: 2 часа
Уровень сложности: средний

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Хлебопечка. Печем хлеб «Воздушный» 03-12-2012 17:00

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Хлебопечка. Печем хлеб «Воздушный».

[показать]

Чудесный хлеб. Нам понадобится:
3 стакана ( 480 гр.) муки пшеничной хлебопекарной;
270 мл. свежезаваренного черного чая ( лучше – пакетированного);
2 столовые ложки растительного масла;
1 столовая ложка сухого молока или сухих сливок;
2 столовые ложки коричневого сахара;
1,5 чайные ложки соли;
2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей ;

Загружаем хлебопечку, как написано в наших инструкциях, у меня – сначала жидкие компоненты ( я заварила пакетик чая кипятком – 270 мл., затем дала чаю остыть до теплого состояния и только после этого залила его в хлебопечку ), затем всыпала муку , разложила по углам соль, сахар и сухое молоко ( у меня были сухие сливки), в центре муки сделала углубление и насыпала дрожжи.

Режим надо установить «Хлеб цельно –зерновой», он длится 4 часа 30 минут, первые 30 минут наша заготовка просто готовится к замесу в теплой хлебопечке, затем тесто несколько раз замешивается и подходит. Пока идет замес, я наблюдаю за тестом, потому что иногда надо добавить горсть муки или наоборот - чайную ложку жидкости, большое значение имеет мука. Так что, держите руку на пульсе и тогда все получится замечательно!
Хлеб получился просто шикарный…

[показать]

Вытаскиваем его из хлебопечки, переворачиваем форму, вынимаем буханку, завертываем ее в чистое полотенце и даем остыть.

[показать]

Согласитесь, что вкусный свежий хлеб – это необыкновенный праздник души….
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
„Наполеон по-королевски“ торт - ЧУДО ИЗ ЧУДЕС!!!!! 30-11-2012 10:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

„Наполеон по-королевски“ торт - ЧУДО ИЗ ЧУДЕС!!!!!

 

Почему «по-королевски»?

Такой вариант рецепта вместе с названием «по-королевски», знаменитого торта «Наполеон», достался мне от моей хорошей знакомой, которая часто готовила этот торт на праздники. Почему именно такое название «по-королевски»?!

Возможно, просто, чтобы отличать любимый рецепт от более классического его исполнения со слоёным тестом и заварным кремом. Возможно, потому что в состав этого рецепта входит не только всеми любимый шоколад, который по праву можно считать королём мира сладостей, но, также, и всеми обожаемое сгущённое молоко. Как бы там ни было, торт получается очень питательным, сладким и невероятно вкусным.
[680x453]
 

торт был вкусным... по-этому был не долго
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Медовик»: рецепт без масла 30-11-2012 10:41

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Медовик»: рецепт без масла

[640x427]

 

Ингредиенты:
 
3 яйца
1 стакан сахара
2-3 ст. ложки меда (жидкого),
1 ч. ложка соды,
ок. 3 ст. муки
 
Для крем:
0,5 л. сметаны
меньше 1 ст. сахара
Как приготовить торт «Медовик» без масла:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скрап-набор"Новый год" 30-11-2012 10:37

Это цитата сообщения Semenova_Irina Оригинальное сообщение

Скрап-набор"Новый год"

[500x500]
«Распакованный набор в альбоме»«Новогодний скрап»Ya-semira на Яндекс.Фотках
подарки
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Советы в приготовлении хороших котлет 30-11-2012 02:09

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Советы в приготовлении хороших котлет




Советы в приготовлении хороших котлет:

1) Хлеб для мясного фарша надо замачивать в холодной кипяченой воде (в некоторых случаях можно и в вине или в смеси вина с водой), но ни в коем случае не в молоке (размачивание хлеба в молоке лишает котлеты сочности из-за взаимодействия при жарке белков молока и мяса).

2) В мясной котлетный фарш нельзя добавлять яйца, иначе котлеты лишатся сочности
(яйца в мясной котлетный фарш в качестве связующего добавляют только в общепите, чтобы можно было ввести в котлеты побольше воды и хлеба – без яиц фарш с недовложением мяса будет разваливаться);
яйца обязательно вводят для связки в рыбный котлетный фарш, также при приготовлении котлетных фаршей из овощей или круп.

3) При лепке котлет очень полезно для сочности поместить в середину каждой котлеты кусочек льда и кусочек сливочного масла.

4) Вылепленную котлету надо обязательно обвалять в разболтанном яйце – льезоне (или, что еще лучше для сохранения соков, сперва немного в муке, а затем в яйце) – при жарке яйцо создаст непроницаемую оболочку и сохранит все соки внутри котлеты (по желанию, после обвалки в яйце можно запанировать котлеты в молотых сухарях);
– частичная панировка: только в яйце или только в муке, или в муке и затем в яйце;
– полная панировка (венская панировка): мука – яйцо – сухари;
– иногда используют двойную панировку: мука – яйцо – сухари – яйцо – сухари);
– куриные, рыбные, крупяные и овощные котлеты можно после обвалки в муке и очень обильно в яйце панировать в свежих не слишком мелких хлебных крошках или в свежем хлебе, нарезанном тонкими (3-4х6-8 мм) и довольно длинными полосками (такая панировка требует достаточно много масла на сковороде).
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодние поделки 29-11-2012 12:36

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Новогодние поделки

Шишки,орехи ,еловые ветки-одни из неизменных составляющих поделок для нового года.

С помощью обыкновенных шишек можно создать вот такие необыкновенные вещи,способные украсить любой интерьер к празднику

[548x548]

дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Открытка-платье от Cathy Dippolito 29-11-2012 02:43

Это цитата сообщения Мурчелла Оригинальное сообщение

Открытка-платье от Cathy Dippolito


[575x600]

Очаровательная открыточка))

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний зефир сахарный 29-11-2012 02:41

Это цитата сообщения Суламита54 Оригинальное сообщение

Домашний зефир сахарный

[597x476] Ингредиенты:

- сахар

- 2,5 стакана (или 0,5 кг)

- воды - 0,5 стакана

(стакан - 250 мл)

- сода - 0,5 ч.л.

- лимонная кислота - 0,5 ч. л.

- желатин быстрорастворимый - 25 гр. упаковка (количество желатина можно уменьшить до 15 грамм)

Приготовление:

Замочить желатин в 0,5 стакана холодной воды. В кастрюлю поместить сахар и воду, помешивая варить минут 10 на медленном огне, затем добавить соду и лимонную кислоту, хорошо размешать, варить помешивая еще 7 минут. Снять с плиты, вылить в чашу миксера и добавить туда замоченный разбухший желатин, и взбивать, начиная на небольшой скорости и переходя на самую мощную. Постепенно зефир начнет загустевать. разложить по формочкам и часа 2 подождать когда легко будет отставать от силикона. А в юности я взбивала до тех пор, пока можно было раскладывать ложкой.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Средство для мытья посуды, раковины, ванны - ОТМЫВАЕТ ВСЕ 28-11-2012 17:43

Это цитата сообщения к_арина Оригинальное сообщение

Средство для мытья посуды, раковины, ванны - ОТМЫВАЕТ ВСЕ

Вот какая интересность попалась в "Страна мам", опубликовала Myata в группе "Кладовая инета". [показать]

Это универсальное моющее средство, годное и для мытья посуды и для мытья сантехники. Хорошо оно тем, что содержит всего 3 компонента, которые не могут в принципе вызвать аллергию, а это значит, что оно экологически чистое. Руки сушит в меру, да сушит, но не меньше чем после обычного моющего средства.

Натереть на крупной терке обычной хозяйственное мыло (можно брать детское). Пропорции такие - на 100 грамм мыла добавляем 100 грамм теплой или даже лучше горячей воды. Затем все взбиваем венчиком до крепкой пены, а потом всыпаем туда 75 грамм соды. В итоге получается паста. Ее можно облагородить любым эфирным маслом - здесь дело вашего вкуса.

Моет на ура и посуду и раковину и ванну. Отлично убирает жир, а кафель блестит очень-очень.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Как очистить кастрюли/сковордки, столовые приборы и т.п. 28-11-2012 15:47

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Как очистить кастрюли/сковордки, столовые приборы и т.п.

Новый подход в чистке серебра и мельхиора [показать]
Если Вы пользуетесь столовым серебром - надо уметь чистить и ухаживать за ним.

 

 

Очищаем от нагара [показать]
Честно скажу, для меня незаменимым средством на кухне является сода. Ее и в еду, и ей же потом от еды все отчищаю))) В данном случае покажу как отчистить дно кастрюли.

 

 

Как очистить [показать]
У каждой хозяйки наверняка где-то на кухне хранится "бабушкина" чугунная посуда! Тот чугун, который можно купить сейчас, не сравнится с тем качеством, которое было раньше. Но как готовить вкусные блюда, когда посуда покрыта неотмываемым подгоревшим слоем жира? И возможно ли дать любимой кастрюльке вторую жизнь? Выход есть! С этим способом ваша старая любимая посуда будет как новая!

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК по бантикам из атласных лент.(много фото) 28-11-2012 15:44

Это цитата сообщения уврик Оригинальное сообщение

МК по бантикам из атласных лент.(много фото)

МК от лана61


нам для удобства и аккуратности потребуются заготовки из картона. ленты атласные-размер по желанию... чаще используются ленты 2,5 см,1,5 си 1 см и 0,6 см
далее фото... если возникнут вопросы, рада буду ответить!
[показать]Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодняя елка из конфет своими руками 28-11-2012 15:33

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Новогодняя елка из конфет своими руками

 

 

 

 

 

Елка является символ Нового года – один из самых любимых детьми праздников. А что еще обожают малыши? Конечно же, конфеты… Сегодня вы увидите отличную идею о том как объединить эти главные атрибуты и подарить отличное настроение друзьям и близким людям.

 

Елка из конфет своими руками

 

Довольно легко смастерить простую елку из любых конфет (трюфелей, шоколадных, леденцом или даже мармеладок), даже можете сделать ее совместно с вашим малышом.


Для создания елки из конфет вам потребуется:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 полезных использований микроволновки 28-11-2012 05:20

Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение

10 полезных использований микроволновки

1. Чтобы освежить аромат молотых специй и приправ, разогрейте их на полной мощности тридцать секунд.

2. Если завернуть черствый хлеб в бумажную салфетку и прогреть его на полной мощности одну минуту, хлеб снова станет как свежий.

[404x324]

>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
9 способов использования лимона 27-11-2012 21:31

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

9 способов использования лимона.

 

[показать]

Женские Секреты

9 способов использования лимона.

1. Если у вас на кухне чисто, но некоторые ее детали покрылись сальной пленкой, которая не вытирается влажной тряпочкой, лимон – это именно то, что вам нужно. Вместо дорогих и порой токсичных средств химической промышленности разрежьте лимон пополам, посыпьте срезы солью (в качестве абразива) и потрите загрязненное место. После этого чистую поверхность протереть насухо.
2. Лимоны прекрасно подходят для очищения чайников и кофейников. Чтобы удалить накипь, которая со времени образовывается в чайнике, нужно налить в чайник воду и насыпать горсть цедры лимона (мелко порубленной). После этого поставить чайник на огонь и дать закипеть. Выключит, оставить на час и хорошенько вымыть. Если накипи сильно много, операцию придется повторить несколько раз. Для того, чтобы очистить кофейник от неприятного кофейного налета, нужно засыпать в него лед, соль и лимонную цедру, закрыть крышкой, и хорошо и энергично потрясти несколько минут. Вымыть и порадоваться чистоте.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Притча, супер! 27-11-2012 15:57

Это цитата сообщения Будмен Оригинальное сообщение

Притча, супер!

Купил человек себе новый дом — большой, красивый — и сад с фруктовыми деревьями возле дома. А рядом в стареньком домике жил завистливый сосед, который постоянно пытался испортить ему настроение: то мусор под ворота подбросит, то ещё какую гадость натворит. Однажды проснулся человек в хорошем настроении, вышел на крыльцо, а там — ведро с мусором. Человек взял ведро, мусор выкинул, ведро вычистил до блеска, насобирал в него самых больших, спелых и вкусных яблок и пошёл к соседу.

Сосед, услышав стук в дверь, злорадно подумал: «Наконец-то я достал его!». Открыл дверь в надежде на скандал, а человек, вместо претензий, протягивает ему ведро с яблоками и говорит:

— Кто чем богат, тот тем и делится!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии