• Авторизация


ТОРТ "ВИНОГРАДИНКА" 20-10-2010 08:52

Это цитата сообщения Milda_Janciukiene Оригинальное сообщение

Без заголовка

Торт Виноградинка (без выпечки)







 

[600x450]

Сметана не меньше 20% жирности — 700 г

Крекер (с маком, маленький "хрустик") — 300 г

Изюм (предварительно запаренный) — 100 г

Шоколад (любой) — 200 г (я брала молочный"Milka")

Желатин (быстрорастворимый) — 25 г

Желе ( сухое в пакетиках -зеленого цвета) — 90 г

Виноград белый для украшения

Сахар-песок — 1 стак. (230г)

Сахар ванильный — 1 упак.

Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды.Тоже пусть стынет.

Крекер ломаем пополам.Можно взять другие крекеры ,побольше размером(шоколадный, нежный), тогда поломать на несколько частей.

Шоколад нарезаем ножом помельче.

В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем.

Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.

В миску со сметаной добавляем крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем.

Достаем разъемную форму(у меня она 24 см в диметре). Выкладываем 1/3 нашего крема. Аккуратно посыпаем его шоколадом.

На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом.

Потом выкладываем оставшуюся массу.

Форму ставим в холодильник для застывания .

Пока застывает крем, достаем виноград, режем его на половинки и удаляем из него косточки(у меня был мелкий и без косточек,поэтому я его не резала).

На застывший тортик красиво выкладываем виноград и заливаем остывшим желе и опять убираем в холодильник до полного застывания.А потом достаем,разрезаем и наслаждаемся вкусным десертом!!!

[600x450]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИЗУМРУДНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ 19-10-2010 09:29

Это цитата сообщения Valentina_begi Оригинальное сообщение

Изумрудный творожный пирог

[показать]
Очень вкусный пирог! Пробовала разные творожные пироги, но люблю именно этот. Он необычный, вернее, его сдоба, такое впечатление, что ешь …печеный творог. Просто удивительный пирог! Начинка может быть любая, какая вам нравится! Готовить легко, не пригорает, румяный и пышный! Попробуйте, я вам очень советую!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Фестиваль цветов Bloemencorso в Голландии! 19-10-2010 09:22

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Фестиваль цветов Bloemencorso в Голландии!

[показать]
 (160x70, 17Kb)
Голландия — европейская столица цветов, страна тюльпанов и гиацинтов. И в подтверждение этому каждый год в конце апреля, в период цветения тюльпанов и гиацинтов, по голландским городам проходит грандиозное шествие скульптур и композиций из цветов Bloemencorso (Блуменкорсо). Это один из самых ярких и красочных цветочных фестивалей мира.
 (160x70, 17Kb)
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Саппада (Sappada), Италия 19-10-2010 09:14

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Саппада (Sappada), Италия

[800x600]

[800x534]

Лыжный центр Саппада расположен на высоте 1 250 м в 70 км от Кортина д’Ампеццо. В силу исторических обстоятельств и географического положения – в северной части области Венето – Саппадо представляет собой этнический и лингвистический остров. До сих пор диалект, на котором здесь говорят, является разновидностью баваро-тирольского диалекта.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ 19-10-2010 09:12

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ

 

[700x394]

 

Этот пирог - сытный, вкусный, ароматный, аппетитный. Его можно подавать, как отдельное блюдо, и как дополнение к вареному картофелю или макаронам. Также он будет хорош, как гарнир к отварному мясу.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты Астра 19-10-2010 09:12

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Котлеты Астра

 
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пляцек " Ореховое наслаждение" (Горихова насолода) 19-10-2010 09:06

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пляцек " Ореховое наслаждение" (Горихова насолода)

Пляцек"Ореховое наслаждение" (Горихова насолода)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лечебные и оздоровительные ванны: рецепты 18-10-2010 07:38

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Лечебные и оздоровительные ванны: рецепты

[350x200]Для оздоровления организма дома несложно сделать лечебную ванну. Температура воды не должна быть черезчур высокой - 36-38 градусов. Длительность приема ванны 5-10 минут детям и 15-20 взрослым. Голова, грудная клетка в области сердца, шея должны быть над водой.

Рекомендуются к применению такие ванны:
Солевая ванна (при сердечно-сосудистых расстройствах, неврозах, болезнях опорно-двигательного аппарата) - 250-350 г морской или каменной соли растворить полностью в воде. Курс принятия таких ванн либо через день, или 2 раза в три дня. За один курс - 10-15 ванн.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблоки, фаршированные мороженым 18-10-2010 07:37

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Яблоки, фаршированные мороженым

Человек способен  бесконечно смотреть на три вещи: пылающий огонь, льющуюся воду и другого человека, работающего за него))) Хотя нет, я, пожалуй, добавлю еще один пункт: на  хозяйничающего на кухне мужчину!

Сегодня я порадую всех Вас, да и себя тоже, мастер-классом от saha5 по приготовлению удивительной вкуснятины и потрясающего десерта. Итак...

Яблоки, фаршированные мороженым!
[показать]

Рецепт
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
Часть 3 - Куринная колбаса
Часть 4 - Мясные цветочки
Часть 5 - Пудинг Irish Coffee
Часть 6 - Рецепты холодных закусок с фото
Часть 7 - Пирог со сгущёнкой
Часть 8 - Подборка тортов со всего мира (51 фото)
Часть 9 - Пирог из слоеного теста с сыром и зеленью
Часть 10 - Для тех, кто любит посочнее (маринованная корейка с сыром)
Часть 11 - Картофель «Дофинэ»
Часть 12 - Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует!
Часть 13 - Оформление блюд для детей
Часть 14 - Котлеты «Черепашки»
Часть 15 - Глазунья в помидорах
Часть 16 - Сало соленое
Часть 17 - Рецепты с курицей
Часть 18 - Лето в морозилке. О том, как правильно замораживать овощи и фрукты
Часть 19 - Десерт "Тигрёнок"
Часть 20 - Пирожки. 13 рецептов

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
котлетки "Веселый Морячок" 18-10-2010 07:36

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

котлетки "Веселый Морячок"

[388x336]
котлетки "Веселый Морячок"

Сытные, очень вкусные и недорогие колетки,  которые готовила еще моя мама,потом -я , а теперь моя дочь для своей дочки ,моей внученьки Готовим мы эти котлетки на завтрак. Завтрак для школьника.

готовим котлетки
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье за 30 минут ( крахмальное на сметане 18-10-2010 07:35

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Печенье за 30 минут ( крахмальное на сметане)

Рецепт этого печенья я взяла из известной книги Дарии Цвек "Сладкая выпечка"

[показать]

250 гр. муки
50 гр. крахмала ( не оговаривалось, но я беру кукурузный )
50 гр. масла ( сливочного маргарина )
100 гр. сахара
1 яйцо
3 ст. л. сметаны
1\2 ч. л. соды ( именно соду и брала ,не разрыхлитель)
ванилин

Масло растереть с сахаром, яйцом, сметаной, ванилином ( миксером не пользовалась - просто растерла деревянной ложкой в миске ).
Добавить муку с содой, крахмал и замесить тесто. Месить тщательно, до гладкости .
Потом тесто раскатать на посыпанной мукой доске, наколоть вилкой, вырезать печенья, выложить на смазанный маргарином лист и печь при t 200* 15 минут.

Получается хрустящее, рассыпчатое, в меру сладкое печенье. Если хочется слаще, то лучше посыпать сверху сахарной пудрой, а не добавлять больше сахара в тесто.
От начала замеса до готовых печенюшек реально проходит 30 минут....
Правда,я не пользовалась формочками - просто порезала волнистым колесиком на треугольнички.

Ничего особенного, но иногда такого и хочется - чтобы быстро, из продуктов, которые всегда под рукой и, самое главное, вкусненько!

слова и фото автора

источник рецепта
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ. 18-10-2010 07:31

Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение

ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ.

[450x600]
Дорогие мои друзья! Спешу поделиться с вами очередным рецептом. На этот раз я расскажу, как закрываю баклажаны на зиму. Это делается очень легко, а результат превосходит все ожидания. Для этого их нужно хорошо вымыть, отрезать плодоножки и порезать вдоль на тонкие пластинки. Далее, нужно их обмазать солью и положить под пресс примерно на 2 часа. Это делается для того, чтобы вышла вся горечь. Потом их нужно хорошо отжать от лишней жидкости и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Далее, плотно разложить по банкам, залить маслом, в котором жарились баклажаны и закрыть крышками. Вот и все. Баклажаны у вас спокойно простоят всю зиму. Зимой можно из них приготовить различные блюда. Я, например, использую, как холодную закуску. Для этого готовлю различные начинки, смазываю синенькие( второе название баклажан) и заворачиваю их рулетиками. Получается очень вкусно. Особенно с картошечкой!:tongue:
Напишу вам три вида начинок.
Первая: мелко нарезать лук, протереть морковь через терку и все это обжарить на растительном масле. Добавить туда соль, молотый черный перчик, чеснок и зелень по вкусу.
Вторая: грецкие орехи измельчить в мясорубке, добавить жареный лук, измельченный чеснок, зелень, соль, молотый черный перец, хмели-сунели и немного кипяченой воды. Все это очень хорошо перемешать до однородной массы.
Третья: взять майонез или сметану(кому как нравится), добавить измельченный чеснок, соль, молотый перчик и зелень. Все хорошо перемешать. Ну вот пока и все! Пошла пить чай. Уж очень захотела есть, пока вам это все описывала!
[600x450]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный торт за 10 минут! 18-10-2010 07:29

Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение

Шоколадный торт за 10 минут!

Дамочки, сегодня выходной! Всем хочетс отдыхать, немножко о себе заботиться привести себя в форму, но и вкусно готовить чтоб домашних порадовать. Я тоже решила сегодня своих баловать. Искала простой рецептик какого то дессерта, так как на ужин у меня уже есть голубцы!!! Делюсь с простеньким рецептиком!!Все очень подробно описано!!

На этот торт вы потратите всего 10 минут, а результат вас очень порадует. Весь секрет в том, что бисквит мы будем печь в микроволновке.

Рецепт и пошаговое фото приготовления
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожная запеканка с вишней 18-10-2010 07:27

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Творожная запеканка с вишней

Ингредиенты:

4 яйца (белки и желтки отдельно)
150 г сахара
щепотка соли
2 пакетика ванильного пудинга (расчет на 500 мл жидкости каждый)
800 г творога (у меня 12%, можно брать с большей или меньшей жирностью)
400-500 г вишни без косточек (замороженную можно не размораживать предварительно)

[350x235]

Желтки взбиваем с сахаром добела.

[350x240]

Добавляем пудинг и творог, очень хорошо перемешиваем.

[350x252]

Белки взбиваем с щепоткой соли до мягких пиков.

[350x250]

Аккуратно соединяем белки и творожную смесь.

[350x246]

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму (у меня 26 см, можно использовать и меньшую - от 22 см). Сверху выкладываем вишню.

[350x243]

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около часа.

Остужаем буквально минут 15, посыпаем сахарной пудрой и подаем. Мне очень нравятся такие запеканки со сметаной.

[500x345]

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Субботний завтрак, или "оладьи с припеком" 16-10-2010 11:35

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Субботний завтрак, или "оладьи с припеком"

Думала, чем бы вкусненьким порадовать своих домашних в субботнее утро и так удачно натолкнулась на эту идею! Автор настолько подробно и вкусно рассказывает, что решила поделиться с вами и выложить весь мастер-класс, тем более, что я тесто готовлю практически так же (только ванильку не ставлю, и так вкуснотища)). 

Итак, легко, просто, вкусно и красиво "Оладьи с припеком"!
[показать]

Рецепт

 

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
Часть 3 - Куринная колбаса
Часть 4 - Мясные цветочки
Часть 5 - Пудинг Irish Coffee
Часть 6 - Рецепты холодных закусок с фото
Часть 7 - Пирог со сгущёнкой
Часть 8 - Подборка тортов со всего мира (51 фото)
Часть 9 - Пирог из слоеного теста с сыром и зеленью
Часть 10 - Для тех, кто любит посочнее (маринованная корейка с сыром)
Часть 11 - Картофель «Дофинэ»
Часть 12 - Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует!
Часть 13 - Оформление блюд для детей
Часть 14 - Котлеты «Черепашки»
Часть 15 - Глазунья в помидорах
Часть 16 - Сало соленое
Часть 17 - Рецепты с курицей
Часть 18 - Лето в морозилке. О том, как правильно замораживать овощи и фрукты
Часть 19 - Десерт "Тигрёнок"
Часть 20 - Пирожки. 13 рецептов

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Потрясающие фотографии дикой природы 16-10-2010 11:32

Это цитата сообщения ola_ola Оригинальное сообщение

Потрясающие фотографии дикой природы

Бен был простым британцем.
Но все изменилось 2 года назад, после того, как его невеста подарила ему профессиональный фотоаппарат.
С тех пор Бен так увлекся фотографией, что переехал в Монтану, США, и занялся своим хобби.
Он просыпался каждое утро в полшестого и шел на фотоохоту.
Он мог потратить 3-4 дня, чтобы подружиться с каким-то животным, подкармливая его куриным мясом.
Но в конце концов он мог подобраться на столько близко к тиграм, львам, медведям, леопардам, на сколько мало кому удавалось.
Смотрите фотографии. Они очень классные.

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
с добрым утром 16-10-2010 11:30


[показать]
.
Всем привет -с добрым утром и приятных выходных ,а у нас сегодня первый снег даже и неверится ,но он такой противный,мокрый
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Незатейливый» 14-10-2010 14:42

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Незатейливый»

Этот салат уже несколько раз прошёл "испытание", поэтому уверенно предлагаю его вам.
Пробовали и русские и немцы ....понравился абсолютно всем. Продукты незатейливые, но в сочетании друг с другом дают оригинальный вкус!


[показать]

читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свиное рагу с черносливом. 14-10-2010 14:40

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Свиное рагу с черносливом.

Хочу вам предложить очень простое, но вкусное и красочное блюдо Свиное рагу с черносливом и овощами. Приготовление займет все-лишь 30 минут и с этим рецептом справятся и новички. : )
Очень интересное и пикантное сочетание чернослива и овощей, а мясо по-вкусу похожe на шашлык. : )
[699x466]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты. Секрет рыбачки. 14-10-2010 07:50

Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение

Йес! Наконец-то я достала этот рецепт!!!

[320x240]Я гоняюсь за ним уже полгода. Впервые попробовала его на дне рождения свекрови, в октябре, и сразу влюбилась в этот рецепт. Подруга свекрови принесла ей попробовать. Мне досталась тогда всего одна котлетка. Полгода  я бегала за свекровью, упрашивая, чтобы она позвонила подруге и выпытала рецепт. Наконец свекровь осознала, что я от нее не отстану (как пел Высоцкий «Уж ежель я чего решил, то выпью обязательно») и вот я обладатель заветного рецепта.

Кто там жаловался про кризис на кулинарных сайтах? Руки в ноги и марш на кухню!!!

Такого рецепта я в Интернете не видела: нежнейшие рыбные котлеты, которые при дегустации оказываются с секретом – начинкой из красной рыбки. Кстати, та самая подруга свекрови, которая и поделилась со мной рецептом – жена рыбака, уж она-то знает как сделать вкусную рыбку!

Котлеты «Секрет рыбачки»

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии