Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
/strong>
Ингредиенты на 6 пирожных:
для бисквита
-3 яйца
-щепотка соли
-75 гр. сахара
-100 гр. молотого миндаля
-25 гр. муки
-25 гр. крахмала
для декорации
-100 гр. белого шоколада
-100 гр. фисташек
для снежных верхушек
-3 ст.л. сахарной пудры
-1 ч.л. лимонного сока
-сахарная пудра для снега
Приготовление:
Для выпечки этих бисквитов потребуется пекарская бумага: на бумаге нарисовать круги диаметром 20 см, вырезать их, разрезать до середины, свернуть кулечки и закрепить скрепками. Бумажные кулечки поставить вертикально, ну например, в стаканы с диаметром меньше чем диаметр кулечков.
Теперь можно заняться тестом.
Белки отделить от желтков, взбить со щепоткой соли до устойчивой пены, продолжая взбивать постепенно добавить сахар. Затем добавить желтки. Молотый миндаль смешать с мукой и крахмалом. Аккуратно вмешать мучную смесь в яичную массу.
Тестом наполнить кондитерский мешок и из него наполнить бумажные кулечки.
Печь в предварительно нагретой до 180°C духовке минут 15-20. Вынуть из духовки и оставить остывать.
Фисташки подробить. Белый шоколад растопить на водяной бане.
Остывшие бисквиты аккуратно освободить от бумаги острым ножом, если необходимо, ровно обрезать основание.
Бисквиты кисточкой тонким слоем обмазать шоколадом и обвалять в дробленых фисташках.
Красные точечки-шарики (любое варенье) нанести можно c помощью обычного медицинского шприца без иглы.
Сахарную пудру смешать с лимонным соком, получившуюся глазурь чайной ложкой вырожить на верхушку каждого деревца.
Елочки присыпать сверху сахарной пудрой.
Наши бисквиты готовы. Хранить их можно около двух недель в плотно закупоренной посуде...
1.
[333x400]
2.
[400x300]
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
делаем манекен
1.
[467x700]
2.
[700x560]
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
[475x356]Растительное масло - 1стакан
Молоко - 150 мл
Сахар - 0,5 стакана
Сухое молоко - 2-3 ст. ложки
Какао - 3 ст. ложки
Ваниль
Теплое молоко смешиваем с сахаром, ванилью, добавляем растительное масло, взбиваем на максимальной скорости. После добавления масла, масса сильно густеет, поэтому обычным миксером взбить не получится, я взбивать в блендере. Добавляем какао и сухое молоко, еще раз взбиваем, по желанию можно добавить орехи. Убираем в холодильник чтобы она настоялась и совсем ушел запах масла.
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Мастер-класс по приготовлению суши
1.
[604x402]
2.
[604x411]
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Для хранения колец очень удобная вещица
1.
[604x452]
2.
[604x366]
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Шикарный букет
1.
[402x604]
2.
[604x403]
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Как сделать красивый и в тоже время простой бантик?
Вот такой урок. Забираем в цитатник.
1.
[400x338]
2.
[400x338]
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Мне очень понравилась вот такая подставка для фото своими руками. Хочу завтра сделать такую же для себя, поставлю ее на свой рабочий стол.
1.
[590x590]
2.
[565x699]
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
красивый ободок
1.
[400x253]
2.
[400x333]
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Розы из бумаги
1.
[500x481]
2.
[604x201]
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Букет из конфет своими руками
1.
[600x447]
2.
[600x446]
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Украшение на ёлочку
1.
[484x700]
2.
[512x341]
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
[325x325]Калорийность: 145 ккал
на 1 порцию
белки - 0,6 г,
жиры - 4 г,
углеводы - 29 г
Что делать:
Апельсины вымыть, снять при помощи ножа кожуру вместе с белой частью. Нарезать корки соломкой (7 см в длину и 0,8 см в толщину), залить 500 мл воды и варить 10 мин., слить и повторить еще 2 раза, чтобы из цедры ушла горечь.
Залить подготовленные корки 1 л холодной воды, добавить 250 г сахара, варить на среднем огне 20 мин. Добавить еще 250 г сахара, варить 15 мин. Повторить операцию еще дважды, использовав весь сахар.
Чтобы при глазировке сироп не испортил шоколад, после варки отбросить цукаты на сито, чтобы стек сироп, затем промокнуть салфеткой. Темперировать шоколад.
Глазировать цукаты, окуная их в жидкий шоколад. Стряхнуть лишний шоколад, чтобы не было подтеков, и посыпать сверху шоколадными хлопьями.
Оставить до полного застывания шоколада.
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Королевская пицца
[600x450]
Это не рецепт пиццы,а еще один способ разделки...И к тому же брать руками кусочек пиццы при такой разделке очень удобно -пальцы не пачкаются начинкой...Тесто можно взять любое для пиццы и начинку по своему вкусу.
Тесто я делала вот по этому рецепту- http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/358E2B95EF7A4275.html
Я сделала тесто в хлебопечке,половину убрала в морозилку,а вторую половину тонко раскатала в большой круг,в центре сделала надрезы,а по диаметру смазала смесю из кетчупа и майонеза и положила начинку.Начинка у меня сегодня - шампиньоны жаренные с луком,ветчина,помидоры,приправа для пиццы,соль и сыр.
[600x450]
Затем уголки теста из центра заворачиваем на начинку и получается типа короны
[600x450]
Выпекаем при 180 градусах до легкого зарумянивания теста
[600x450]
Вынимаем из духовки ,зовем всех к столу и нарезаем пиццу на кусочки,чтобы на каждом кусочке сверху был уголок.
[600x450]
Приятного аппетита!!!
http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/74ED70C2E2D0308B.html
Серия сообщений "пицца бутерброды":
Часть 1 - Запеченный батон с сыром и чесноком
Часть 2 - Маленькие пиццы
...
Часть 18 - закрытая пицца
Часть 19 - пицца "Uno momento"
Часть 20 - Королевская пицца
Часть 21 - Хлебные стаканчики
Часть 22 - Сандвич запечённый с яйцом
...
Часть 36 - Супербулочка
Часть 37 - Королевский бутерброд
Часть 38 - Пергамент – альтернатива маслу для жарки!
Это цитата сообщения Olim5623 Оригинальное сообщение
Изучаем цвета и фигуры, идея из японского журнала, там же инструкции по изготовлению. Делается не долго и не сложно. [700x525] [572x699] [566x699]
Это цитата сообщения Матильда_Пупкина Оригинальное сообщение
Игрушки на ёлку.
мастер класс
[368x600] [600x436]