РАХАТ-ЛУКУМ ЦИТРУСОВЫЙ
Ингредиенты:
5 стаканов сахара, 2 стакана воды, 1/2 стакана крахмала, цедра с 1 апельсина или лимона, 2-3 капли лимонного или апельсинового масла, 4-5 ст. ложек сахарной пудры.
Приготовление
Крахмал развести 1 стаканом холодной воды и хорошо размешать, чтобы не было комочков. В кастрюлю с оставшейся водой всыпать сахар, периодически помешивая, довести до кипения и варить на среднем огне 15-20 минут.
После этого при сильном кипении сахарного сиропа влить крахмальный раствор, уменьшить огонь, добавить мелко натертую цедру лимона или апельсина и, непрерывно помешивая, варить до тех пор, пока масса не загустеет.
Когда лукум будет отставать от стенок посуды, ввести цитрусовое масло, еще раз перемешать и выложить кушанье на застланный пергаментной бумагой противень или в формочки, разровнять, приминая, с помощью мокрой ложки поверхность и дать остыть в течение 4-5 часов.
Готовый десерт нарезать на квадратики, обвалять в сахарной пудре и подать к столу, выложив в вазочку.

РАХАТ-ЛУКУМ МИНДАЛЬНЫЙ
Ингредиенты:
3 стакана сахара, 6 стаканов воды, 3 стакана крахмала, 1/2 стакана очищенного миндаля, 1/2 стакана сахарной пудры.
Приготовление
Очищенный от скорлупы миндаль разделить на половинки. Крахмал развести холодной водой (3 стакана), размешать, чтобы не было комочков, и оставить на некоторое время.
В кастрюлю всыпать сахар, залить его оставшейся водой и, время от времени помешивая, довести до кипения, снимая пену. После этого влить, быстро размешивая, крахмальный раствор, добавить миндаль и, непрерывно помешивая, кипятить до тех пор, пока масса не загустеет.
Затем выложить лукум на поднос с высокими бортиками или на противень, сформовать смоченными холодной водой руками или ложкой прямоугольный пласт толщиной 2-2,5 см и дать ему застыть.
После этого лукум нарезать на небольшие кусочки, обвалять в сахарной пудре, выложить в вазочку или на тарелку и подать к столу.

РАХАТ-ЛУКУМ ФАРШИРОВАННЫЙ
Ингредиенты:
4 стакана сахара, 4 стакана воды, 3 ст. ложки крахмала, 1/4 ч. ложки корицы, 1 стакан очищенного миндаля, 1/2-1 стакан сахарной пудры.
Приготовление
Миндаль (можно заменить его фундуком или обжаренным и очищенным от кожицы арахисом) нанизать на нитки длиной 15-20 см, привязав к нижнему концу нитки спичку, чтобы орехи держались. Крахмал залить 1 стаканом холодной воды, размешать и оставить на некоторое время.
В кастрюлю с водой всыпать сахар и вскипятить воду на сильном огне, при необходимости снимая пену, после чего, непрерывно помешивая, влить крахмальный раствор и продолжать варить до тех пор, пока масса не начнет отставать от стенок посуды. Затем кастрюлю поставить на водяную баню, чтобы лукум все время оставался теплым, опустить в нее поочередно нанизанные на нитки орехи, сразу же вынуть и подождать, пока масса на них застынет.
Повторить эту процедуру несколько раз, наращивая слой лукума до желаемой толщины (лукум в кастрюле должен оставаться теплым).
Фаршированный лукум оставить на несколько часов, чтобы он полностью обсох, а потом осторожно, взявшись за спичку, вытянуть нитки.
Полученные кусочки обвалять в сахарной пудре, выложить на тарелочку или в вазу и подать в качестве десерта.

РАХАТ-ЛУКУМ ВАНИЛЬНЫЙ
Ингредиенты:
1 стакан сахара, 1 стакан воды,1 стакан кукурузного крахмала, 1 стакан сахарной пудры, 1/5 ч. ложки ванили, лимонная кислота на кончике ножа.
Приготовление
Смешав сахар с водой, приготовить сироп (для улучшения процесса желирования в него можно добавить немного желатина), всыпать в него крахмал и уварить, присоединив в конце лимонную кислоту и ванилин.
После варки полученную остывшую массу разлить в лоточки, застеленные пергаментной бумагой, дать массе загустеть и через 4 часа нарезать прямоугольными кусочками, обвалять их в сахарной пудре и уложить в сухую картонную коробку.
Для придания цвета и вкуса в рахат-лукум можно добавить немного фруктово-ягодного сока или сиропа.

РАХАТ-ЛУКУМ «АССОРТИ»
Ингредиенты:
4 стакана сахара, 1 л воды, 100 г рисового, пшеничного или кукурузного крахмала, 3-4 ст. ложки фруктового сиропа, 1/2 стакана любых очищенных орехов, 2 ч. ложки цедры лимона или апельсина, 1/4 ч. ложки шафрана или куркумы, 1 пакетик ванильного сахара, 100 г сахарной пудры.
Приготовление
Подготовить орехи: грецкие разделить на четвертинки, обжаренный и очищенный от кожицы арахис и миндаль — на половинки. Крахмал развести в стакане холодной воды. В медный таз влить оставшуюся воду, всыпать сахар и варить, снимая пену, до тех пор, пока сироп не станет прозрачным.

Фреска будет прямо на кирпичной стене.
Этапы работы:
1.
[700x497]
2.
[700x473]
3.
[700x543]
далее

Серия сообщений "ОБМАНКИ":
Часть 1 - РОСПИСЬ-ОБМАНКА. ФРЕСКА НИША.
Часть 2 - РОСПИСЬ-ОБМАНКА.Фиктивные расширения реального сада.
Часть 3 - А trompe-L,oel "обманка"-стиль живописи от В.Сильянова.
Часть 4 - "Обманки" от американской художницы Jenness Cortez
Часть 5 - Сильянов Валерий
Часть 6 - Росписи-обманки от Сергея Судакова

Не хотите украсить свою клумбу, садовый или дачный участок садовой скульптурой - декоративным шаром из цемента? Мне - очень нравится эта идея, обязательно сделаю. Тем более, что работа совсем несложная, с ней вполне может справиться женщина без помощи мужских рук) Главное, чтобы кто-нибудь мешок с цементом притащил, да подтащил куда нужно) Сделав декоративный шар, его можно украсить на свой вкус, например, выровнять его шпатлевкой, покрасить его фасадной краской в желаемый цвет, украсить мозаикой из кафельной плитки, битого стекла или зеркала, мозаикой из разбитой посуды, украсить мхом, декоративными стеклянными шариками, декорировать донышками пластиковых бутылок и так далее, идей и способов очень много. 

[590x582]

[585x384]

А эти шары покрыты зеркальной краской, посмотрите, как красиво)

[550x412]

[показать] [показать]

[показать]

[700x700]

Предыдущие дачные зарисовки были здесь

Вы просто должны это увидеть! Декоративные камины делают многие, но мне еще ни разу не встречалось такой изразцовой красоты. Смотрите МК по созданию чуда от мастерицы Феникс

Источник

[634x672]

Фальш-камин может украсить Ваш дом,  сделать его уютным, добавит неповторимости и индивидуальности Вашему интерьеру. Особенно если он сделан своими руками.

Начну с того, что я подобную вещь делала впервые,  и поэтому мне понадобилось много времени, я постоянно останавливалась, что-то переделывала и усовершенствовала... Идея была в том, чтобы плитка из гипса напоминала старинные изразцы. Как у меня это получилось судить Вам.

И так начнём. Я пользовалась готовой формой, а также самостоятельно изготовленной (отлитой из силикона) для мелких деталей, пластиковой формой от упаковки печенья двух размеров,  формой для запекания цветов из пластики (готовая).

[635x476] [показать]

Весь набор материалов выглядел примерно так: 

[635x476] 

ИСТОЧНИК

[400x533]

Патинирование изделий из гипса
Известным приемом искусственного "состаривания" гипсовых предметов интерьера является патинирование

Патина означает зеленовато-коричневый налет, образующийся на предметах из металлов меди и бронзы под воздействием окружающей среды в результате окисления.

Патинировать можно гипсовые рамы для картин и зеркал, капители гипсовых колонн, гипсовые фризы, фигуры, статуэтки и другие гипсовые предметы декора.

Здесь показан один из вариантов патинированной гипсовой рамки. Таким же образом можно оформить рамы для зеркал, резные элементы мебели, гипсовую лепнину на стенах и потолке.

ИСТОЧНИК

Мастер класс "Патинирование лепнины"

На этом мастер классе рассказано, как патинировать фриз из полиуретана (или гипса)

Украшаем стены кухни гипсовыми медальонами

Кухня не сразу становится уютной – такой ее делают разные приятные детали. И на ней непременно найдется место оригинальным гипсовым медальонам и подвескам ...

читать полностью

© gastronom.ru

Гипсовые отливки по тюльпанам. МК от мастерицы kadril

Источник

У многих сейчас сезон тюльпанов. чтоб время зря не пропадало - для вас мой МК.
Как залить гипсом тюльпаны.
Первое мое знакомство с этим вопросом было в блоге у Натальи Воробьевой! Она отвечала на вопросы: Цитата –« нужно живой цветок сначала промазать кистью изнутри раствором гипса в 2 слоя, после застывания промазанных слоев залить внутрь цветка гипс и дать застыть. После этого можете снимать с него отпечатки по пластилину или отливать в силиконовом компаунде (для многоразовой формы). Аналогично делают слепок внутренней части цветка. Разница заключается лишь в том, что гипс наносят сверху.»
Вы пробовали смазать цветок тюльпана? Я попробовала. Он восковой, зараза! Гипс у меня с него скатывался! Чем больше мазала –тем больше был слой на дне. Ну что делать –ливанула в середину вест гипс! И ведь получилось!!!
Итак:
На закланье приготовлены вот эти тюльпаны. Они голландцы. Измельчали за древностью лет. Да и цвет –не ах)). Зато размер подходящий! Мелкий!

[показать]

Для работы нам надо –гипс, тара, ложки, тюльпан. Разводим гипс! Для всех сомневающихся говорю –гипс не мука! Засыпаем гипс в воду!!!! Ни в коем разе не наоборот! Иначе рискуем получить камень до начала работы. Гипс разводим по инструкции к пакету. Объемом на один цветок.

[показать]

Берем цветок в левую руку. Сжимаем в кулачке, не напрягаясь, просто чтоб листочки сошлись и тюльпан стал не ромашкой, а бокальчиком. И заливаем гипс внутрь.  

- гашеная известь - добавьте в воду, в которой будете затворять гипсовый раствор(1\6 от веса гипса!) и прочность изделия увеличится в разы,

- в воду на кончике ножа несколько кристалликов лимонной кислоты - и изделие сохраняет пластичность почти сутки, можно резать, мять и прочее..

- обычная поваренная соль, добавленная в воду для раствора СИЛЬНО ускоряет отвердевание изделия, увеличивает пластичность

- сахар, добавленный в воду для замеса гипсового раствора, - наоборот, несколько замедляет схватывание.

Странно - но факт. И на цементные смеси тоже действует такой фокус- правда в ослабленной форме.

http://www.liveinternet.ru/users/4312828/# - ссылка на дневник Слепой_Могильщик.

Девочки! Я снова лежу под столом))) Вы только посмотрите на эти грибочки из цемента! Вот, где роспись, мозаика и  декупаж)))) У кого есть свой сад или дача, не сомневаюсь, что по достоинству оценят сию идею)

Предлагаю вам два мастер-класса по изготовлению грибов. Может соблазнитесь, да сотворите садовую скульптуру? А как украсить эти грибочки, вы уже решайте сами) Вот вам море идей для вдохновения!

[показать]