[показать]

 

Салат из баклажанов. Все кто его пробует впервые не угадывают основной ингредиент. Баклажаны в этом салатике по вкусу очень напоминают грибы. Он очень нежный, необычайно вкусный и интересный, даже дети уплетают его за обе щеки! Готовится совсем просто!

Ингредиенты

• баклажаны, 3 штук

• яйцо, 3 штук

• луковица, 2 штук

• майонез, 3 ст. л.

• сахар, 1 ч. л.

• соль, 1/2 ч. л.

• уксус, 3 ст. л.

• вода, 80 мл

Способ приготовления

• Баклажаны нарезаем брусочками и обжариваем.
  
  Лук замаринуем.
  
  Смешиваем баклажаны, лук, яйцо нарезанное соломкой. Заправляем майонезом.
  
  Процесс приготовления в подробностях и деталях Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
  
  Приятного аппетита!

  
  
  

Метод, о котором мы сегодня поговорим — гимнастика для глаз — упражнения, которые при ежедневном их выполнении позволят вернуть былую остроту зрения.

[520x245]

Однако прежде чем начинать «тренировки», нелишним будет посетить врача-офтальмолога и выяснить причину ухудшения вашего зрения, ведь в некоторых случаях (например, если зрение ухудшилось в результате травмы или какого-то заболевания) гимнастика вряд ли поможет, и тут нужны другие, более кардинальные меры. Кроме того, может оказаться так, что гимнастика вам будет противопоказана, и даже, наоборот, потребуется глазам покой. Поэтому не занимайтесь самолечением, а проконсультируйтесь о целесообразности занятий с врачом.

Рецепт приготовления

Алыча, приготовленная под оливки, способна придать любому мясному блюду необычайный вкус. При этом никто не сможет догадаться, что же за «изюминку» вы положили в свой кулинарный шедевр, так как визуально – это будет все та же алыча, а вот на вкус… оливки!

На заметку! Несмотря на то что полученный из алычи продукт лучше всего сочетается с мясом, вы его можете добавлять и в другие блюда. Он довольно хорошо гармонирует с картофелем и пловом, прекрасно себя «ведет» в овощных салатах, словом, везде, где ранее находились оливки, вы можете класть эту консервированную алычу. Разницу никто не почувствует!

Подготовить ингредиенты.

• 1 кг желтой алычи;
• 2 столовые ложки сахара;
• 4 столовые ложки соли;
• 200 мл 3%-го уксуса;
• 7 сушеных бутонов гвоздики;
• 3 лавровых листочка;
• 1 столовая ложка сушеного базилика;
• 1 столовая ложка сушеного эстрагона.

Процесс приготовления.

1. Для начала следует тщательно перебрать плоды. Мятые, надгнившие и поврежденные сливы выбрасывают, оставляя только неповрежденные и плотные. Отобранную алычу промывают в большом количестве проточной воды и складывают в глубокую миску.
2. Далее основной ингредиент заливают крутым кипятком и оставляют примерно на 1 час.
3. По прошествии указанного времени жидкость следует слить, опять довести ее до кипения и повторно залить плоды.
4. Пока алыча остывает можно подготовить банки для консервации. Их промывают под струей горячей воды с добавлением пищевой соды и выставляют на сухое полотенце для просушки.
5. Остывшими сливами необходимо заполнить подготовленные банки доверху.
6. Маринад: соединить все оставшиеся ингредиенты и довести смесь до кипения. Снять маринад с огня и залить им плоды.
7. Банки прикрыть крышками и оставить так на сутки.
8. По истечении указанного времени установить банки с консервацией в широкую емкость, наполненную горячей водой, довести до кипения и стерилизовать на протяжении 10-15 минут.
9. После банки закупорить крышками и отправить на хранение в темное прохладное место на 2 месяца.

Как видите, консервация алычи как оливки – это быстро, просто и, главное, очень вкусно. Обязательно приготовьте сливы таким способом и результат вас удивит.