Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Чесночно – сырный хлеб
Багет – 2 шт
Чеснок – 6 зубчиков
Оливковое масло – 8 столовых ложек
Орегано – ½ столовой ложки
Сыр – 100 г
Оливки – 16 шт
1.Багеты разрежьте вдоль (на 2 части).
2.Чеснок очистите и нарежьте мелко.
3.Переложите в мисочку, залейте оливковым маслом и перемешайте.
4.Разрежьте оливки.
5.Натрите сыр (любой сорт: Эдем, Чеддер, Пармезан).
6.Противень застелите бумагой для выпечки и выложите на него хлеб. Выделите по ¼ чесночно-оливковой массы на каждый кусок хлеба. Выложите оливки. Сверху щедро посыпьте сыром и орегано.
7.Выпекайте около 10 минут.
8.Достаньте и нарежьте на маленькие части.
1.
[510x340] 2.
[510x340] 3.
[510x340] 4.
[510x340]
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Чипсы в микроволновке за 10 минут
Это, пожалуй, самый быстрый и простой рецепт приготовления домашних чипсов. А самое главное - чипсы без каких-либо добавок, 100% натуральный продукт. Добиться это нам поможет микроволновая печь. Чипсы получаются очень вкусные. Для их приготовления потребуется всего 10 минут.
Картофелену нужно нарезать тонинькими дольками. Для нарезки можно использовать нож и специальную терку.
Далее следует промыть дольки холодной водой. Иначе их потом будет невозможно отделить от посуды или бумаги. Для промывки лучше использовать дуршлаг.
После промывки необходимо немного подождать, пока вода полностью стечет. Далее возьмите крутящуюся тарелочку из микроволновки, накройте ее бумагой для выпечки и выложите на нее ломтики картофеля. Если нет бумаги для выпечки, то можно выложить дольки просто на тарелку.
Ставим в микроволновку, включаем на полную мощность и смотрим. Как только чипсы начинают «коричневеть» в местах сразу выключаем. Главное не проморгать этот момент, так как если выключить раньше они будут нехрустящими, если позже - со вкусом гарелок. Время приготовления будет в пределах 2 - 10 минут, в зависимости от порции.
Соль\перец\приправы добавлять по вкусу)
Это цитата сообщения alenalan Оригинальное сообщение
Салат «Наваждение»
Хорошая альтернатива "Селедке под шубой"
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Куриный паштет с печенью и плавленым сыром
[показать]Один из моих любимых паштетов. Можно просто есть с хлебом, а можно использовать для приготовления закусочных тортов, валованов, тарталеток.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Куриное филе с ананасом в сырном соусе
[показать]Если вы не планируете весь канун Нового года простоять у плиты (а многие еще и работают 31-го числа), предлагаю приготовить это простое быстрое вкусное блюдо, с которым вы вполне управитесь за полчаса.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Сырные палочки
[показать]Очень вкусная закуска! Улетает в оно мгновенье!
А готовится очень просто и быстро!
Это цитата сообщения Franzuzhenka Оригинальное сообщение
Батон «ДРАКОША»
 [500x315]Ингредиенты: • батон багет 1 шт., • сосиски – 2 шт., • сыр плавленый мягкий – 120 г, • масло сливочное – 120 г, • огурец маринованный – 2 шт., • перец сладкий красный – 1 шт., • зелень петрушки, • хлопья кукурузные – 6 ст. ложек. Приготовление  |
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
"Вишневая крошка" в микроволновке. Быстро и оооочень вкусно!
[показать]Безо всякой конвекции и комбинации, на обычном режиме была сделана вишневая крошка - очень быстро и очень вкусно!
Это цитата сообщения Гладиатор_импровизации Оригинальное сообщение
Омлет с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
► Яйца - 3 шт.
► Ветчина - 200 гр
► Сыр - 150 гр
► Зелень
► Соль, специи по вкусу
Взбиваем венчиком яйца
Ветчину и сыр режим тонкими ломтиками
Выливаем яичную смесь на разогретую сковороду
После того как омлет будет готов раскладываем на него слоями ветчину, сыр, зелень.
Быстро сворачиваем рулетом и перекладываем на тарелку
Приятного аппетита ♥
Это цитата сообщения alenalan Оригинальное сообщение
Капуста маринованная со свеклой
Очень вкусная хрустящая капуста получается по этому рецепту. Свекла придает ей красивый цвет и вкус.
[показать]
Это цитата сообщения Nattaliya Оригинальное сообщение
Курочка запеченная в пакете.
Одно из любимых блюд моей семьи.
[показать]
Ингредиенты:
курица (у меня были ножки, крылышки и внутренности)
картофель
лук
соль, приправа
Приготовление:
Сидели с мужем в выходные не знали чем заняться, решили посмотреть бесплатное онлайн кино. Выбор конечно впечатлил.
| Самое интересное | |||||||
 |
Модные итоги 2011: лучшие платья года |
 |
Пальто, куртки и пуховики Basler со скидкой 50% |
 |
Оральный секс: на что жалуются мужчины? |
 |
Интимбилдинг: вся правда от гинеколога |
| Как заработать? | |||||||
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог на слоеном тесте с грибами, луком, сыром и сметаной ...
Рецепт пирога с грибами отлично подходит как для завтрака, так и для ужина в кругу семьи. Хрустящее тесто – чудесная оболочка для начинки из грибов, жареного лука, сыра и сметаны...
[700x466]
В готовое слоеное тесто заворачиваете начинку – и в духовку на полчаса. Все!
Грибы берите которые нравятся, но главное – свежие.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нежнейшие отбивные с МОЛОЧНОЙ ноткой - ничего особенного, но РЕЗУЛЬТАТ!
Нежный своеобразный насыщенный вкус отбивных с молочной ноткой. Ничего особенного в приготовлении, но какой РЕЗУЛЬТАТ!
[700x525]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Салат «Снегурочка». Нежный, легкий, и при этом сытный!
[показать]Нежный, ненавязчивый, но довольно сытный салат.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Тесто: полезные советы
Тесто, когда оно не очень круто замешано, всегда липнет к рукам. Но оно хорошо раскатывается бутылкой, наполненной холодной водой.
Дрожжевое тесто не будет липнуть к рукам, если кожу рук предварительно смазать растительным маслом.
Тонко раскатанное тесто легко переложить на лист, если слегка посыпать тесто мукой и навернуть его на скалку, а на противне развернуть.
Чтобы тесто при выпечке в духовке не подгорало, под форму надо насыпать немного соли или поставить под противень сковороду, наполненную водой.
Муку нужно обязательно просеять через сито. Из просеянной муки особенно хорошим получается дрожжевое тесто.
Питьевую соду при употреблении лучше разводить в воде и тогда уже соединять с тестом. Если замешивать в тесто сухую соду, то ее нужно тщательно размешать с мукой.
Изделия из пресного теста будут рассыпчатыми, воздушными, если в тесто добавить ложку коньяку.
Для приготовления теста надо брать свежих прессованных дрожжей от 2 до 5% к весу муки, а сухих - в четыре раза меньше.
Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
При изготовлении сдобного пресного теста (бездрожжевого) сливочное масло перед замешиванием с мукой следует размять, чтобы оно стало мягким и однородной консистенции. Размягчать масло надо лишь до такой степени, чтобы его можно было смешивать с мукой.
При использовании слишком мягкого сливочного масла тесто получается недостаточно связанным, жирным на ощупь. Такое масло надо предварительно охладить.
При избытке сахара в тесте выпекаемые изделия быстро "румянятся" и даже пригорают. Кроме того, замедляется брожение дрожжевого теста и готовые изделия получаются менее пышными.
Если в тесто переложить соды, то изделия получатся темного цвета, с неприятным запахом и привкусом.
Чтобы сода полностью нейтрализовалась, при замешивании теста необходимо добавить в него лимонную кислоту, предварительно растворив ее в воде. Такое тесто долго мешать нельзя, так как оно быстро уплотняется, плохо подходит.
Тесто нужно замешивать в абсолютно чистой посуде, чтобы в нем не было посторонних запахов и привкусов.
Перед тем, как положить изюм в тесто, его необходимо промыть и тщательно отсушить чистой салфеткой. Если этого не сделать, то в тесте вокруг влажных фруктов образуются пустоты, которые будут портить изделие.
Поверхность стола, на котором разделывают тесто, рекомендуется смазать растительным маслом. Тогда тесто не прилипает.
Чтобы сдобное пресное тесто не замасливалось и при формовке не потерялло эластичности, его рекомендуется готовить из предварительно охлажденных продуктов.
Если в бисквитное тесто добавить крахмал, то готовые изделия становятся рассыпчатыми.
При изготовлении бисквитного теста яично-сахарную смесь следует замешивать с мукой не дольше 15 секунд, иначе тесто осядет и бисквит получится плотным.
При изготовлении песочного теста муку рекомендуется смешивать с другими продуктами не дольше 2-3 минут, иначе образуется "затянутое" тесто, изделия из которого будут жесткими.
В недостаточно взбитых белках пузырьки крупные, они разрушаются при замесе теста, и изделия получаются плотными.
Сдобное пресное тесто будет значительно пышнее, если в него ввести яичные желтки или яйца, взбитые с сахаром.
Бисквитное тесто надо вымешивать очень аккуратно и не долго, так как оно осядет и бисквит получится тяжелый - не пышный. Бисквитное тесто нельзя хранить.
Дрожжевое тесто для жареных пирожков надо делать более слабой консистенции, чем для печеных.
Если изделия из песочного теста готовят с ароматными начинками, то нет необходимости ароматизировать само тесто.
В кислое тесто на
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Рулетики из плавленого сыра с ветчиной
[показать]Здесь лишь приведу идею чудесной закуски. Наполнители можете брать абсолютно любые — мясные, овощные, рыбные...
Это цитата сообщения Цыбульская_Ирина Оригинальное сообщение
Ажурные кофточки крючком
[показать] [показать] [показать]Ссылки на скачивание
http://letitbit.net/download/87309.888c37895535ebb540deab05e3dc/ajur_kofti.rar.html
http://turbobit.net/fsg8wgtfg7mk.html
http://depositfiles.com/files/cla6s62ms
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Манник в микроволновке
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
5 способов спасти испорченное блюдо
1. Пересоленное первое блюдо
[186x250] Все мы знаем, что лучше недосолить, чем пересолить. Ведь «правильное» количество соли усиливает вкус блюда, улучшает его, а вот излишек - только портит.
Пересоленный бульон можно исправить, поместив в него картофель, лапшу или овощи. Проще говоря, приготовив на нем суп.
Если ввести в суп взбитый белок, он «оттянет» на себя соль. Затем его следует удалить шумовкой или процедить бульон.
А вот почти готовому супу можно вернуть нормальный вкус, добавив в него дополнительные ингредиенты - только постарайтесь рассчитать правильно, чтобы ваше первое блюдо не стало излишне густым.
Также в суп можно поместить рис в тряпочном (марлевом) мешочке. Сварившись, крупа впитает в себя излишки соли, и мешочек можно будет вынуть из кастрюли. Рис можно заменить несколькими картофелинами.
Если добавить в суп немного сахара, это поможет исправить вкус. Однако проводить эту манипуляцию можно только в случае легкого пересола.
Если у вас есть достаточно времени, можно сварить небольшое количество несоленого супа и соединить с пересоленным.
Некоторые ошибочно считают, что избавляться от пересола можно, разбавив первое блюдо водой. Не стоит этого делать: можно не только испортить вкус супа или щей, но и на выходе получить блюдо с мутным бульоном.
2. Пересоленные мясо, рыба, овощи...
Нужно приготовить соус (например, сметанный), поместить в него мясо, прогреть немного. Соус заберёт в себя часть соли. Аналогично можно использовать томаты в собственном соку.
Если вы готовили мясо крупным куском, то можно нарезать его порционно или измельчить в блендере, а уже затем выложить в соус.
Можно подать к рыбе или мясу несоленый гарнир из овощей, картофеля, риса.
Также можно мясо или рыбу использовать в качестве части начинки для пирога, тогда вторую часть солить не надо.
Если вы пересолили фарш для котлет, то нужно добавить в него измельченный на тёрке сырой картофель, кабачок, морковь или несоленый отварной рис. Это не только избавит от пересола, но и сделает вкус ваших котлет нежнее.
Пересоленные овощи, грибы
Приготовьте еще такое же количество овощей (грибов), соедините с пересоленными овощами (грибами), залейте сметаной или сливками и потушите.
Овощи (грибы) залейте сметаной или сливками, добавьте муки.
Приготовьте пюре из соленых и несоленых овощей (грибов).
Подайте к овощам (грибам) что-нибудь несоленое - например, картофельное пюре.
Используйте пересоленные овощи (грибы) в качестве части начинки для рулета, пирога и пр. Вторая часть начинки, естественно, должна быть несоленой.
Таким образом, пересол любого блюда исправляется увеличением объёма блюда. Это касается и мясных, и рыбных, и овощных блюд, и даже супов, каш, салатов.
Например, если вы готовите рагу, то можно уменьшить соленость, добавив один или несколько дополнительных ингредиентов. Или приготовить еще такое же количество несоленого рагу и соединить с пересоленным. Да, это хлопотное дело и отнимет дополнительное время, зато спасет ваше блюдо.
Совет: исправить можно почти любое блюдо, испорченное таким образом, но лучше изначально положить меньше соли, ведь каждый может добавить ее себе в тарелку непосредственно во время трапезы.
А еще лучше недосаливать блюдо, усиливая его вкус различными подходящими приправами.
3. Если блюдо подгорело