Это цитата сообщения Ленка-рукодельница Оригинальное сообщение
Gingerbread goodie house - Пряничный домик
Gingerbread goodie house - Пряничный домик
Штоллен «Творожный»
[показать]У меня уже совсем новогодне-рождественское настроение, наверное из-за того, что в магазинах началась предпраздничная гонка с подарками, новогодними сладостями и яркими украшениями.
[показать]
Безусловно запах новогодних праздников это мандарины... Но для меня праздничный аромат будет неполным, если в букет не добавить горячий глинтвейн, яркие специи пипаркока ( рождественское печенье со специями) и конечно же обалденный запах штоллена.
[показать]
Вот о штоллене и поведу сегодня речь!
Штоллен ( Stollen ) - традиционный рождественский кекс в Германии и других странах Европы. Готовится из тяжелого, сдобного дрожжевого теста с различными добавками - цукатами, орехами, маком, марципаном итп. Сверху кекс посыпан сахарной пудрой, и своей формой и белым цветом символично должен напоминать завернутого в пеленки младенца- Христа.
Впервые штоллен письменно упоминался в 1329 г. в Наумбурге на Заале как рождественское подношение местному епископу. Тогда штоллены употреблялись в пищу в рождественский пост, поэтому дрожжевое тесто готовилось на воде с добавлением рапсового масла. Вкус такого штоллена вызывал неудовольствие у немецких дворян, и в середине XV в. саксонский курфюрст Эрнст и его брат герцог Альбрехт обратились к папе римскому Николаю V с просьбой отменить запрет на использование сливочного масла, однако получили отказ. Лишь в 1491 г. папа Иннокентий VIII в своём бреве, известном как «масляное», дал согласие на замену рапсового масла на сливочное при приготовлении штоллена, но с условием «покаяния» в форме финансовой поддержки строительства фрайбергского собора. Таким образом, можно сказать, что в создании современного рецепта поучаствовал римский папа. С 1500 года дрезденский Штоллен начал регулярно продаваться. В 1560 году возникла такая традиция, что дрезденские пекари должны были передавать властительным князьям огоромные рождественский кексы (Штоллены) весом в 36 фунтов. В настоящее время во второе предрождественское воскресенье декабря в Дрездене организуется праздик Штоллена.
У каждого пекаря свой рецепт, и разновидностей штоллена существует очень много. Дрожжевой мне показался суховатым, и вот уже несколько лет на рождественском столе обязательно присутсвует творожный штоллен. Особенность всех штолленов в том, что после выпечки их надо выдержать, дрожжевой например "дозревает" месяц иногда больше, но он может и храниться несколько месяцев. Творожный такой долгой выдержки не требует, его можно есть сразу. Но тем не менее желательно, чтобы он полежал недельку-две и напитался ароматом сухофруктов, лимонной цедры.
Классическая рождественская выпечка. Пеку его не первый год. Во-первых результат очень нравится, а во-вторых это элементарный рецепт! Тесто бездрожжевое и по времени это как испечь самый простой кекс. Рецепт рассчитан на 2 штоллена так как один сразу пробуем, а второй оставляем настаиваться до Рождества. Кстати если красиво упаковать, то это отличный подарок на грядущие праздники. Попробуйте испечь
|
Состав (2 штуки):
|
 [показать] |
|
|
Это цитата сообщения Ирина_ЭЛ Оригинальное сообщение
Новогодние колокольчики и веночки из бисера Схемы
Очень милые веночки и колокольчики из бисера для украшения елки или других Новогодних поделок и декора.
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Вышиваем к новому году.Много идей и схемы!
источник
[700x509]Это цитата сообщения DScreative Оригинальное сообщение
Вышивка. Новогодние змейки. Снегурочка+Дед Мороз :)
Автор: Lady Bird
1.
[604x561] 2.
[604x460] 3.
[604x466]
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Вышитые новогодние открытки
[507x698]
Это цитата сообщения СОЛНЕЧНОЯСНО Оригинальное сообщение
АЛЕКСЕЙ АРХИПОВСКИЙ.
http://www.arkhipovskiy.com/
АЛЕКСЕЙ АРХИПОВСКИЙ .(БАЛАЛАЙКА)
- " ЗОЛУШКА "
http://zolushka.semuz.com/video-a_arhipovskiy
Все концерты Алексея Архиповского сопровождаются неизменными восторгами: «Алексей Архиповский – Паганини русской балалайки!» «Как удалось Алексею Архиповскому вместить всю мировую музыку в этот, казалось бы, примитивный инструмент, ассоциирующийся у большинства с незатейливыми русскими народными мелодиями?!»
«В руках Алексея Архиповского балалайка звучит то как арфа, то как клавесин, то как банджо, то как, в конце концов, все струнные инструменты всех времен и народов»
А вот восторги прессы:
...репортаж с фестиваля, посвященному шестидесятилетию фирмы Fender музыкального сервера «Звуки.Ру»: «…Алексей Архиповский, встреченный несколько недоуменными аплодисментами, выступил так, что на этом программу вечера следовалo бы закрывать. Виртуоз мирового класса, владеющий балалайкой даже не в совершенстве, а за пределами понимания, он своим десятиминутным этюдом наглухо "закрыл" все показанные до него технические трюки, да и в музыке был изобретательнее на порядок.»
...журнал «Audio Video»: «Балалаечник Алексей Архиповский стал сенсацией сразу же после первого появления перед широкой публикой. Он в буквальном смысле сорвал гитарный (!) фестиваль в ЦДХ, где выдал 10-минутный сольный номер, продемонстрировав потрясающее музыкальное и актерское мастерство. Это был настоящий театр – виртуозной игры и головокружительных исполнительских кунштюков, мимики и жеста. Многие слушатели сравнивали Архиповского ни много, ни мало - с самим Хендриксом!»
[600x600]
Это цитата сообщения Kozlovenikaya Оригинальное сообщение
Схема для вышивки картины крестиком
Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение
ВЫШИВКА. Антикварные аксессуары для вышивки.
Немного из истории русской вышивки
Искусство вышивания имеет многовековую историю. О существовании вышивки в эпоху Древней Руси говорят находки археологов, относящиеся к 9-10 вв. Это – фрагменты одежды, украшенные узорами, выполненными золотыми нитями. Золотым шитьём в далёкие времена украшали предметы быта, одежду знатных людей.
Lemaire Madeleine Jeanne
Традиции вышивального искусства постоянно развивались, в 14 - 17 веках вышивка приобретает ещё более широкое распространение в украшении костюма, предметов обихода, мебели и постельных принадлежностей. Золотыми и серебряными нитями в сочетании с жемчугом и самоцветами вышивали церковные облачения, богатую (из шёлка и бархата) одежду царей и бояр. Цветным шёлком и золотыми нитями украшали также свадебные полотенца, праздничные рубахи из тонкой льняной ткани, платки. Вышивание было в основном распространено среди женщин. знатных семей и монахинь.Постепенно искусство вышивания распространяется повсеместно. С 18 века оно входит в жизнь всех слоёв населения, становится одним из основных занятий девушек – крестьянок.
кликабельно *
Для выполнения ручной вышивки нужны очень несложные инструменты: иглы, напёрсток, ножницы, сантиметр, заострённая палочка, пяльцы. Все приспособления хранились в шкатулках, очень красивых швейных несессерах или висело у женщины на поясе-chatelaine: швейный шателен (цепочка на пояс для ключей, брелков и разных мелочей)
1870 г.
Это цитата сообщения kvites Оригинальное сообщение
Старинные схемы вышивок 15
1.
[483x700]
2.
[483x700]
3.
[469x700]
4.
[465x700]
5.
[470x700]
6.
[471x700]
7.
[472x700]
8.
[469x700]
9.
[470x700]
10.
[471x700]
11.
[483x700]
12.
[485x700]
13.
[479x700]
14.
[476x700]
15.
[472x700]
16.
Это цитата сообщения всем_счастья Оригинальное сообщение
СТАРИННАЯ ВЫШИВКА
[700x488]
Это цитата сообщения Taklis Оригинальное сообщение
Старинная вышивка. Вышивка крестом, схемы
[показать]
Это цитата сообщения asvushka Оригинальное сообщение
Старинные узоры вышивки крестиком
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Серия сообщений "бордюры, узоры":
Часть 1 - Схемки для вышивки
Часть 2 - Вышиванки
...
Часть 4 - Сборник русских народных схем-узоров для вышивания крестом
Часть 5 - Вышивка. Скатерть "Летние мотивы"
Часть 6 - Старинные узоры вышивки крестиком
