[показать]

Вам потребуется:

Для теста:

• 100г сливочного масла 
  
• 200 грамм муки
• 250мл воды
• 4 яйца 
• щепотка соли 

Для крема:

• 1/3 стакана молока
• 1 яйцо
• 150 грамм сливочного масла
• 5 столовых ложек сахара

Творожные блины заварные

Вот этими блинчиками мы закрыли Масленицу. Теперь спешу быстренько их описать,что бы не забыть как готовила [показать]

[показать]

[показать]

Ингредиенты:

800 г говядины
1 репчатый лук
1 сладкий красный перец
4 дольки чеснока
250 г помидор
10 мл растительного масла
¼ ч.л. соли
¼ ч.л. черного молотого перца
20 г зеленого лука
10 г петрушки

[показать]

Ингредиенты для теста:
► Манная крупа - 1 стакан
► Сахар - 1 стакан
► Мука - 1/2 стакана
► Сметана - 1 стакан
► Яйцо - 2 шт.
► Сода - 1 ч.л.

Миксером взбить яйца. Добавить сахар, муку и манную крупу. Перемешать.
Соду погасить в сметане и выложить в тесто, после чего еще раз тщательно перемешать.
Форму для запекания смазать растительным маслом и присыпать манной крупой.
Выложить тесто и выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течении 40 мин.
Корж остудить, полить кремом, поставить для пропитки в холодильник на 3 часа.

Ингредиенты для крема:
► Замороженные ягоды (любые) - 200 г
► Сметана - 100 г
► Сахар - 1/2 стакана

Все ингредиенты взбить в блендере до однородного состояния.

Приятного аппетита ♥

http://vk.com/wall-32426126_2809

                                [показать]

  Продукты, необходимые для приготовления домашних котлет "Госпожа Самоделкина":
Говяжий фарш - 500 гр.,
+ рис - 1/2 стакана,
+ яйца - 1 шт.,
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ чеснок - 2 зубчика,
+ панировочные сухари,
+ зелень,
+ специи.

  Рецепт приготовления домашних котлет "Госпожа Самоделкина":
Добавить в фарш мелко рубленый лук. Рис сварить, положить в фарш. Добавить специи и мелко рубленую зелень, яйцо. Посолить. Фарш хорошо перемешать. Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях. Пожарить на сковородке 4 - 5 минут с каждой стороны.

P. S. В качестве гарнира хорошо применить овощи: помидоры и огурцы. Жарить котлеты надо на среднем огне под крышкой. Рис, перед тем как положить в фарш, варить до полной готовности, в противном случае котлеты могут развалиться. Яйцо и панировка являются теми компонентами, которые не позволят котлетам потерять форму.

P. S. S. Всё зависит от клейкости фарша. Сами по себе яйца вкуса в фарше не добавляют. Если фарш из индейки или из курицы, то можно яйца не добавлять. В говядину или баранину добавлять яйца желательно. Сам по себе желток не обладает какими то особыми свойствами для фарша. В этом случае уместно яйцо не класть совсем, чем положить всего лишь один желток. Основную же роль в "склеивании" фарша выполняет белок.

Домашние котлеты "Госпожа Самоделкина"  готовы!
Приятного аппетита!

[показать]

Супер быстрые, вкусные и полезные конфетки))
понадобится:
творог-200гр
мюсли с орехами-6 ст.л
мед-3 ст.л
какао для обвалки 

Смешать творог, мюсли, мед.

Сформировать шарики, обвалять в какао , а можно в кокосовой стружке или в овсяных хлопьях. Отправить в холодильник на час и можно кушать))

P.S Впрок лучше не готовить,хранить максимум сутки!

Приятного аппетита!

[показать]

[показать]

[показать] 

Пишет Ксения Калимуллина gold-nostalgia: "На первый взгляд кажется, что это шутка или какая-то бессмыслица, но в итоге получается классная штука!"

Смотрите сами:

[604x430]

Лунный заговор

Как приятно зачерпнуть лунный свет ладошкой и творить волшебство! Наши пра-пра-пра бабушки давно научились этому! Благо их рецепт дошел и до наших дней, поэтому и сегодня мы можем сделать своими руками лунную водичку, которая способна избавить от лишних килограммов и подарить идеальные пропорции.

На убывающей луне, нужно набрать воды, желательно брать ее из колодца или живого источника, но артезианские скважины еще никто не отменял, поэтому можно смело приобрести минеральную негазированную воду в ближайшем магазине.

В первый день убывающей луны ставим свою емкость с водой так, чтобы на нее падал лунный свет и оставляем до утра. Если есть возможность расположить воду на свежем воздухе, еще лучше!

Поставив воду надо наклониться над ней и прошептать:

«Водица-водица, впитай лунный свет для красной девицы.
Для стройного стана и бархатной кожи,
Для изгнания жира и прыщей непригожих»

После того, как пройдет ночь, и луна зарядит вашу воду, можно смело ей пользоваться. Вообще бабушки советовали брызгать лунную воду на веник в бане и тихонько похлопывать себя, изгоняя лихо (лишние складки). Но если нет возможности попасть в баню, нужно мыться мочалкой, смоченной в лунной воде и растирать ею проблемные места, или можно добавлять лунную водичку в ванну.

Ежедневный заговор на красоту

Мой фирменный рецепт общения с водой, который я без колебаний посоветую каждой женщине. Тем более что эффект очевиден. Что называется "Почувствуйте разницу".

Итак, при каждом умывании надо набирать в ладошки воду и шептать на нее:

"Ангел Воды дай мне красоты и молодости, убери морщины".

После умывания воду насухо не вытирать.

Перевод с португальского. Фото увеличиваются при клике (жмите два раза).

[показать]

Вам потребуется:

800 г пшеничной муки
300 мл молока - теплого
1 стакан масла
2 столовых ложки сахара
1/2 столовой ложки соли
2 пакета - 10 граммов - дрожжи
2 яйца 
2 яичных желтка для смазки
500 г сыра

[655x658]

Любителям сладкой выпечки: очень простой и вкусный рецепт. Делается на раз-два, поедается еще быстрее))

 Ингредиенты:

Сливочное масло - 100 г
Сахар-песок - 150 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Разрыхлитель теста - 5 г
Мука пшеничная - 120 г
Грецкий орех - 100 г
Молоко - 125 мл
Приготовление:

Взбейте яйца с сахаром.
Растопите сливочное масло,  охладите.
Добавьте масло во взбитую яичную смесь.

[655x654]

[показать]

Помните мультик про моряка Попая, который очень любил шпинат, делавший его необыкновенно сильным?
Наверное, именно в честь этого героя и назван салат в парижском бистро “Бобур” (Bistrot Beaubourg) , одним из ингредиентов которого и является шпинат и который совсем недавно мне посчастливилось отведать.
Салат очень прост, все его ингредиенты, можно сказать, лежат на поверхности, вот только узнать из чего сделан соус я не смогла, поэтому предлагаю вам свой вариант соуса-заправки.

На 1 порцию:

куриная грудка – 1/2 шт.
шпинат -1 пучок
помидоры – 1 шт. (5-6 черри)

соус-заправка:

йогурт натуральный (сметана) – 2 ст.л.
сливки 20% – 50 мл
чеснок – 1 зубчик
сыр твердый  тертый (комте зрелый) – 1 ст.л.

[показать]Лимон - это один из наиболее эффективных лечебных растений, данных природой. Он начинает действовать на организм сначала как прекрасный растворитель, а затем - как восстановитель. Прежде всего, он растворяет то, что должно быть удалено из организма, чтобы затем лучше восстановить его. Восстановительная способность лимона в отношении всех тканей исключительна. Этот фрукт подходит всем: и старому и молодому, и больному и здоровому, и сильному и слабому. Лимон принадлежит к семейству рутовых, подсемейству померанцевых и роду цитрусовых. Кроме лимона, к этому роду относятся мандарин, апельсин, цитрон, бригарадия, грейпфрут и т. д.

Согласно установленной классификации все эти фрукты называют цитрусовыми. Родиной цитрусовых традиционно считаются тропические и субтропические регионы Юго-Восточной Азии и Индия. Исключением не является и лимон. На этих территориях природа создала идеальные условия для его жизни: сочетание подходящего количества света, тепла и влаги позволяет дереву плодоносить круглый год — цветение наблюдается 2—3 раза в год. Как видите, те условия, в которых зародилась культура лимона, являются идеальными, но это отнюдь не значит, что ареал этого цитрусового не распространился на другие части света.

1 Уникальное предложение пообщаться напрямую с известным астрологом и экстрасенсом!

2 Что ждет тебя в новом году? Что уготовано тебе в год Дракона? Узнай свое будущее, загляни в лицо судьбе!

3 Знание о происхождении и истории семьи отличает образованного человека от дикаря из прошлого. Тайна фамилии теперь доступна Вам!

4 Тест основан на логике, также проверяет память, мышление, и не затрагивает знания языка, математики и т.п.

5 Посмотри на себя глазами парней. Пройди этот тест и узнай, какой тебя видят мужчины.

6 Ты сможешь предсказать, с кем тебя свяжет судьба? А этот тест может! Выясни, какой парень станет твоим мужем.

7 Уникальное сочетание астрологии и психоанализа! Узнай обо всех главных событиях, которые тебя ожидают в ближайшем будущем.

8 Сочетание астрологии и астропсихологии позволило создать метод, который определяет наличие прошлых жизней в подсознании!

9 Персональный гороскоп это компиляция твоего психологического портрета и психо-астрологического анализа.

10 Пройдя этот тест, более 20 тысяч женщин узнали дату своего замужества и в 97% эта дата была точной!

11 Уникальное предложение: методика коррекции поведения, позволяющая найти мужа в течение месяца! Индивидуальные рекомендации!

12 Тест определит, обладаешь ли ты сверхъестественными способностями, и как ты можешь их развить.

13 Тест поможет тебе узнать, привлечешь ли ты удачу в год Дракона и даст полезные советы, как разумнее распорядиться удачей в 2012.

14 Каждому хочется верить, что ему повезет в любви! Теперь будущее можно увидеть! Узнай, что готовит тебе любовь в год Дракона!

15 Тест поможет тебе понять особенности своего поведения, зависящие от возраста внутреннего «Я».

16 Вы узнаете, страдаете ли Вы от стресса, каков уровень и тип стресса в Вашей жизни и как его уменьшить.

17 Ты получишь профессиональную методику снижения веса. Следуя ей, ты сможешь уже через неделю носить одежду на размер меньше!

18 Пройди тест, и узнай всё о человеке, с которым у тебя сложатся отношения твоей мечты.

                      [показать]

  Продукты, необходимые для приготовления праздничного салата "Смайлики":
  Продукты, необходимые для приготовления картофельного теста:
Картофель – 1 кг.,
+ репчатый лук – 150 гр.,
+ панировочные сухари – 3 ст. ложки,
+ картофельный крахмал – 1 ст. ложка,
+ сливочное масло – 30 гр.,
+ сырые яйца – 2 шт.,
+ сырой яичный желток – 1 шт.

  Продукты, необходимые для приготовления начинки:
Грибы (любые) – 600 гр.,
+ репчатый лук – 100 гр.,
+ сыр (моцарелла, гауда, пармезан – любой, на ваш вкус) – 50 гр.,
+ сливочное масло – 20 гр.,
+ сырой яичный белок – 1 шт.

  Продукты, необходимые для приготовления оформления:
Маслины без косточек – 3 - 4 шт.,
+ помидор – 1 шт.,
+ несколько веточек укропа или любой другой зелени.

  Рецепт приготовления праздничного салата "Смайлики":
  Сначала приготовим картофельное тесто:
Картофель моем, отвариваем "в мундире”.

150 гр. репчатого лука чистим, промываем, нарезаем очень мелко. Томим вместе с 30 гр. сливочного масла.

Отварной картофель очищаем от шкурки, давим его в пюре, добавляем томлёный лук, вбиваем 2 яйца, добавляем крахмал и сухари. Солим и перчим по вкусу. Хорошенько вымешиваем тесто, чтобы не оставалось комков.

Ставим в прохладное место.

  Далее готовим начинку:
Грибы чистим, промываем, отвариваем в кипяченой воде. После закипания варим 30 минут.

100 г репчатого лука чистим, промываем, нарезаем тонкими полукольцами.

Отваренные грибы откидываем на сито, чтобы стекла вода, мелко нарезаем. Томим вместе с нарезанным луком и 20 гр. сливочного масла.

Сыр натираем на крупной тёрке.

Берём 1 яйцо. Отделяем белок от желтка (желток оставляем – он нам ещё понадобится). Белок взбиваем в пену.

Перемешиваем остывшую грибную массу с тёртым сыром и взбитым белком.

  Теперь начинаем приготовление нашей закуски к праздничному столу:
Берем любую форму для кексов или печенья. Обмазываем её изнутри растительным маслом.

Смачиваем руки холодной водой, берём картофельное тесто, скатываем из него шарик, делаем из шарика лепёшку. Помогая себе пальцами, равномерно распределяем эту лепёшку по форме. Слой теста в форме должен быть примерно 0,5 см толщиной и на 0,5 см выходить за края формы.

Добавляем начинку так, чтобы она не доходила до края формы на 0,5 см.

Делаем ещё одну лепешку (уже поменьше) из

[показать]

Рецепт из журнала “Школа гастронома”  простой, но оригинальный.
Благодаря прочному ореховому панцирю, куриная грудка получается очень сочной и мягкой, т.к. все соки остаются внутри и мясо защищено от пересыхания.

На 2 порции:
2 куска филе куриной грудки
1 ст. л. муки
3/4 стакана крупно порубленного миндаля
соль, черный перец по вкусу
2 ст. л. топленого масла
1 яйцо

[показать]

Благодаря участию в конкурсе “Кулинарное путешествие” на сайте koolinar.ru, мы с Леной были награждены сертификатами на посещение мастер-класса на кухне редакции журнала “ХлебСоль”.
Мы выбрали тему “Бельгийская домашняя кухня”, мастер-класс проводила Екатерина Горина. В непринужденной обстановке вместе с другими кулинарами в течение 1,5 часов мы приготовили целый обед, одно из блюд я решила показать вам.
Блюдо это с красивым названием Буше а-ля Рэн на самом деле очень простое, и я бы даже отнесла его к разряду домашнего фастфуда, но сочетание продуктов, входящих в него очень любимо многими.
Мой привередливый сынок съел двойную порцию, а это о многом говорит.

На 4 порции:

• тесто слоеное – 1 лист (200г)
• куриная грудка без кожи – 1/2 шт.
• шампиньоны – 200г
• сыр твердый – 150г
• сливки 22 % – 150мл
• мука – 1/2 ст.л.
• соль, перец
• яйцо для смазки

Белоснежный кардиган от журнала "Susanna"

[501x700]