Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Кулинарные хитрости
Очистка чеснока
Разделка граната
Разделка селёдки на филе и удаление костей
Это цитата сообщения margarita2108 Оригинальное сообщение
Швейцарский майонез из творога .
[700x]С некоторых пор учусь готовить майонезы сама. Этот майонез — моя вторая и тоже удачная проба. Рецепт я нашла под названием «Швейцарский творожный», пусть и у нас он тоже будет так называться.  [показать]Ингредиенты: творог — 200 гр. молоко — 4 ст. л. желток куриного яйца — 2 шт. оливковое масло — 4 ст. л. горчица готовая — 1 ст. л. сок лимонный - 1 ст. л. соль Соединить творог с молоком и желтками и тщательно размешать. [показать]Продолжать растирать и понемногу вливать оливковое масло, постоянно помешивая. Я это делаю венчиком, но не взбиваю, а как бы не спеша вымешиваю в одну сторону. Затем добавляем горчицу, соль и лимонный сок. Здесь я от рецепта отошла и добавила ещё 1 ч.л . сахара и ещё 0,5 ст. л сока. Мешаем - мешаем..не спешим… [показать]Полученную массу протираем ложкой через мелкое сито, если творог используется зернистый. Я протёрла только 1 раз, а лучше это сделать 2 раза. [показать]Всё, майонез по-швейцарски готов. Не верите? Попробуйте сами. А я, пожалуй, завтра добавлю укропчика или хренчика..интересно, что получится [показать]Источник: http://lubimye-recepty.com/ |
[700x]
Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ(разные разности)":
Часть 1 - Красим яйца на Пасху луковой шелухой
Часть 2 - Еврейский куриный супчик
...
Часть 18 - Очумелый майонез
Часть 19 - Топ-15 русских закусок ...
Часть 20 - Швейцарский майонез из творога .
Это цитата сообщения be-ll Оригинальное сообщение
Вкуснейшие торты без выпечки.
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сами с соусами. Правильный соус для шашлыка
Последние тёплые денёчки! Уверена, выходные Вы проводите на природе, если не на даче. Тогда - непременные шашлыки!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Волшебные маски для рук
1. Виноградная. Насыщает кожу рук витаминами, а также увлажняет и освежает. Смешайте 2 ст. ложки мякоти винограда с 3 ст. ложками молотых овсяных хлопьев. Нанеси на руки и массируй их круговыми движениями 10 минут. Смой теплой водой.
2. Арбузная. Делает кожу нежной и эластичной. Соедини 1 ст. ложку арбузного сока и 3-5 капель оливкового масла, нанеси на руки. Через 30 минут ополосни.
3. Дынная. Такая маска отлично отбеливает кожу рук. Небольшой кусочек дыни разомни, смешай с соком половины лимона и щепоткой крахмала. Нанеси тонким слоем на руки. оставь на 30 минут, смой теплой водой.
Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
Как сделать вареники с разным тестом?
[450x]Наконец-то в Норвегии поспели вишни! И мои домашние попросили приготовить какое-либо национальное украинское блюдо из вишен. Я тут же вспомнила, что ничего "национальнее" вареников с вишнями быть не может. И .... поплыла по волнам интернета в поисках рецептов теста для вареников. Из всех этих публикаций узнала, что тесто готовят несколькими способами, а еще оно бывает разных видов. Итак:
Если под рукой нет свежих ягод, можно использовать замороженную вишню или вишню из варенья. Замороженную вишню (без косточек) надо разморозить, пересыпать сахаром и тоже дать стечь соку. Вишня из варенья просто откидывается на ситечко.
Для меня самое сложное - это тесто. Но главное - практика и не опускать руки, если что-то не получается. Настоящее тесто на вареники в украинской кухне - без яиц, на воде, а лучше - на сыворотке. На сыворотке тесто получается особенно нежным и мягким. Если использовать яйца, тесто будет грубее. Есть еще в природе вариант приготовления вареников на дрожжах, но пока мне он не известен.
О, ва-ре-ни-ки! >>>
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Клубничное желе в сахаре
Серия сообщений "Желе,кисель":
Часть 1 - Желе творожное
Часть 2 - Рецепт лёгкого вишнёвого десерта
...
Часть 6 - Мармелад из смородины
Часть 7 - Сметанное желе с бананами. НЕЖНЕЙШИЙ ИЗЫСКАННЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ СМЕТАНЫ И БАНАНА. ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!
Часть 8 - Клубничное желе в сахаре
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маски с минеральной водой: увлажним свою кожу
Маски на основе минеральной воды очень благотворно влияют на кожу. Хорошая минеральная вода обладает не меньшим количеством полезных свойств, чем термальная вода, однако минералка намного более доступна по цене, и ее можно купить в любом магазине.
Минеральная вода отлично увлажняет кожу, делает ее упругой, молодой , подтянутой и шелковистой. В общем, эффект ты почувствуешь сразу же.
[640x480]
Только один нюанс - вода для маски нужна негазированная. Для этого просто налейте в стакан необходимое количество минеральной воды и дайте ей постоять полчаса перед использованием.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ТОП-16 завтраков мира: просыпайся со вкусом!
| Омлет по-тоскански, французские тосты, круассаны с ветчиной, роллы с лавашом по-гречески, кофе по-итальянски, тосты по-милански... | ||
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепт круассанов на кефире
Очень вкусные , воздушные и ароматные получаются по этому круассанчики.Предлагаю испечь.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Плавленный сыр за 15 минут «СЫРреализм»
[показать]Огромная благодарность автору: Светинька Раз Вы читаете этот рецепт, значит очень неровно дышите к сырам и сырочкам. Рецепт плавленого сыра, который я Вам сегодня предлагаю, далеко не нов и гуляет по интернету уже длительное время. Однако, вдруг кто-то откроет его для себя впервые и будет рад и счастлив от этого открытия.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриная грудка с баклажанами под соусом бешамель"Аромат стоит до неба!!! "
В детстве я отказывалась есть баклажаны. Слава Богу, что вкусы меняются каждые семь лет, потому что сейчас я могу их есть каждый день.
Рецепт баклажанов с куриной грудкой под соусом Бешамель я узнала от подруги, немного его усовершенствовала, и получилось вот такое блюдо. Гарнир в этом случае не понадобится — баклажаны и куриная грудка отлично сочетаются вместе.
[600x450]
Приготовление требует времени, но зато получается потрясающе вкусно!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Готовим айсинг (рисовальную сахарно-белковую массу)
Айсинг Рисовальная сахарно-белковая масса
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПОРЯДОК РАБОТЫ С АЙСИНГОМ
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Чудо мази 6 рецептов
|
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Как приготовить шарики из баклажанов?
[показать]Оригинальное блюдо из баклажанов, очень напоминающее крокеты, только без картофеля. Начинка в оригинальном рецепте из моцареллы, но она может быть любой – от мясных фрикаделек до брынзы или орехов.
Что понадобится для приготовления
Килограмм некрупных баклажанов
150 грамм моцареллы
70 грамм любого твердого сыра
Два яйца
250 грамм панировочных сухарей
Полторы столовых ложки муки
Пучок петрушки (укропа или кинзы – что любите)
Соль и черный молотый перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Тирамису с абрикосами
Какой из десертов неизменно занимает первые строчки по популярности в мире? Правильно – итальянский тирамису.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Изумительный фаршированный болгарский перец «Чушка бюрек»
[показать]Огромная благодарность автору: Светинька Получается совершенно изумительный фаршированный перец с хрустящей золотистой корочкой и творожной тающей начинкой с забавным и милым именем – чушка бюрек..
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Фруктово-овощной напиток - витамины и похудение!
Фруктово-овощное смузи поможет похудеть
3 морковки
5 стеблей сельдерея
2 яблока
2 чайные ложка натурального меда
1 столовая ложка свежего сока лимона
0,5 чайной ложки имбиря
0,5 чайной ложки корицы
Морковь, сельдерей и яблоки измельчите в блендере, добавив специи, мед и сок лимона.
Фруктово-овощной напиток отлично утоляет голод и подкрепляет организм витамином С, фолиевой кислотой, бета-каротином и другими полезнейшими веществами.
К тому же, способствует похудению, так как содержит корицу и имбирь - "сжигатели" жира.
Целесообразно пить напиток утром и вечером вместо завтрака и ужина.
На обед можно позволить себе отварную курицу, мясо или рыбу, а также овощной салат с растительным маслом и зеленью или фрукты.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сырные шарики
http://vk.com/wall-32194285_160348
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Консервированные помидоры «Страна советов»
[показать]Огромная благодарность автору: Оля Рецепт из журнала 90-х годов. Стараюсь заготовить хотя бы несколько баночек каждый год. Сахара много, но вкус того стоит...