Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Диетические блюда из баклажан
Рулетики из баклажанов – рецепт без вреда здоровью
[показать]http://www.perfect-shape.ru/ruletyi-iz-baklazhanov...li-30-den-pohudaniya/#more-243 Полезные рецепты.
[показать]http://goldy-woman.com/content/view/742/98/ Баклажаны с красным сладким перцем
4 средних баклажана, 4 красных сладких перца, 1 луковица, 4 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. рубленой зелени укропа, соль, перец.
Баклажаны и сладкий перец запечь, очистить и измельчить. Добавить жареный лук, перец, соль, посыпать рубленой зеленью укропа.
Баклажаны жареные
800 г баклажанов, 30 г муки, растительное масло, соль, молотый черный перец.
Баклажаны вымыть, очистить, нарезать поперек толстыми кружками, посыпать мукой и поджарить на масле до золотистого цвета. Посолить, поперчить. Подавать с томатным или сметанным соусом и зеленым салатом.
Баклажаны, фаршированные рисом и помидорами
8-10 баклажанов, 9-10 помидоров, 4-5 луковиц, 3 ст.л. риса, 4-6 ст.л. растительного масла, 2 веточки зелени чабера, черный перец, соль по вкусу.
Молодые баклажаны обмыть и на каждом сделать долевой надрез длиной 3-4 см. В подсоленной воде отварить до полуготовности рис, добавить молотый черный перец, перемешать и начинить этой массой баклажаны. Фаршированные овощи уложить в один слой надрезом вниз на разогретую сковороду с маслом и обжарить со всех сторон. Обжаренные баклажаны поместить в неглубокую кастрюлю, добавить поджаренный в масле нашинкованный репчатый лук, мелко нарезанную зелень чабера, сверху положить нарезанные маленькими тоненькими дольками помидоры, добавить масла, накрыть кастрюлю крышкой и варить минут 20-30.
Баклажаны, запеченные с рисом
3 баклажана, 2 помидора, 4 ст.л. риса, 4 ст.л. растительного масла, 1 луковица, 2 ст.л. рубленой зелени петрушки, соль и молотый перец по вкусу.
Баклажаны запечь, очистить от кожицы, мякоть мелко порубить, добавить соль, перец. Репчатый лук нашинковать соломкой, обжарить на растительном масле, смешать с отварным горячим рассыпчатым рисом, мелко нарубленными помидорами, баклажанами и посыпать зеленью.
Баклажаны, фаршированные сыром
Для одной порции: 200 г баклажанов, 25 г сыра, ½ яйца, 20 г сливочного масла, простокваша, соль, чеснок.
Баклажаны промыть, срезать плодоножки, надрезать вдоль, чайной ложкой удалить семена. Подготовленные баклажаны опустить на 5 минут в кипящую подсоленную воду. Вареные яйца мелко порубить, добавить натертый сыр, растопленное масло, нафаршировать этой смесью баклажаны, уложить на смазанный маслом противень, сбрызнуть маслом, запечь. Подавать с простоквашей и измельченным чесноком.
Баклажаны, фаршированные брынзой
4-5 баклажанов средней величины, 1 стакан измельченной брынзы, 1-2 яйца, 1-2 ст.л. мелко нарезанной зелени петрушки, 4-5 ст.л. масла.
С баклажанов срезать плодоножки и отварить их до мягкости. Откинуть на сито, дать стечь воде и охладить. Нарезать на две части по длине, вынуть с помощью ложки сердцевину и уложить на противень, смазанный маслом. Сердцевину баклажанов растереть вилкой, добавить измельченную брынзу, яйца, зелень петрушки. Посолить по вкусу и размешать. Подготовленным фаршем наполнить баклажаны, придав им форму целого баклажана, сбрызнуть каждый ложкой масла и запечь в духовке.
Сациви из баклажанов по-грузински (праздничное блюдо)
6 баклажанов среднего размера; для фарша: 300 г очищенных грецких орехов, 4 дольки чеснока, четверть стручка красного перца, 3 луковицы, 1 растение петрушки, немного соуса сацибели; для соуса сацибели: 100 г грецких орехов, 1 долька чеснока, 1 луковица, зелень кинзы и мяты, уксус, красный молотый перец, соль.
Эту закуску надо готовить за три дня до праздника. Промыть баклажаны, обрезать кожицу, разрезать вдоль и положить на 10 минут в кипяток. Затем выложить на стол и полчаса держать под прессом. В это время готовить фарш: истолочь очищенные грецкие орехи, чеснок, кусок стручка красного перца, нарезать репчатый лук и петрушку. В эту смесь добавить немного соуса сацибели и начинить ею баклажаны. Оставшимся соусом залить их сверху и на три дня поставить в прохладное место мариноваться. На стол подавать как холодную закуску.
Для соуса сацибели нужно растолочь в ступке 100 г грецких орехов, дольку чеснока, измельчить репчатый лук, если есть - зелень кинзы и мяты; залить все это стаканом кипяченой воды с уксусом и добавить по вкусу красный молотый перец и соль.
Запеканка из баклажанов
[показать]http://ondiet.ru/modules.php?name=Pages&pa=showpage&pid=47 Ингредиенты (на 6 порций):
2 больших или 3 средних баклажана
2,5 г (1/2 ч. л.) молотого чили
10 г (2 ч. л.) соли
5 г (1 ч. л.) измельченного чеснока
150 мл солодового уксуса
2,5 г (1/2 ч. л.)
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Кята. Кавказская сладость...
Карабахская кухня очень простая и очень вкусная!
Например Кята. вариантов ее много.
Покажу вам один не сложный и очень вкусный.
Знаете на самом деле, ингридиенты вроде простые,
но такая вкуснючая и ароматная вещь получается.
[555x363]Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Аджап Сандал
[показать]Есть такие блюда, которые приготовить правильно невозможно. Невозможно не технически, а потому что "правильного" нет. Нет классического энциклопедического рецепта как у стейка или спагетти, поэтому и готовят их кто как научен, и, зачастую, потом отстаивают свою правоту с пеной у рта, доказывая, что капусту в борщ надо класть именно на 27ой минуте, а бульон для паэльи варится только из голов определенного вида рыбы. Такие блюда знают все, это и тот же борщ, и плов, и, уже здесь обсужденная, tortilla española. Вот еще одно из таких. Вчера, погуглив словосочетание Аджап Сандал, на первой же странице я увидел не меньше десятка ссылок на рецепты довольно сильно отличающиеся друг от друга. Его предлагали делать и со свининой и с говядиной, и тушить и запекать в духовке, и резать кубиками и полукольцами. Словом, истина где-то там, но в моей семье Аджап Сандал готовили всегда так:
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Маринованые баклажаны
[показать]баклажаны - 2 кг.
5-7 небольших луковиц
базилик - 1 большой пучок
винный уксус - 200 гр.
вода - 200 гр.
соль - 20 гр.
подсолнечное масло для жарки
Это цитата сообщения Жанна_Ласка Оригинальное сообщение
Баклажанная икра!!! Пальчики оближешь!!!
Доброго времени суток!!! Девочки!!! Хочу поделится с Вами рецептом баклажанной икры.
Я заготавливаю такую икру уже не первый год.
Моя семья от нее без ума. Использую я только поллитровые банки с закатывающимися крышками.
Вам потребуется:
Баклажан — 2.5 кг
Помидор (свежий) — 2.5 кг
Морковь — 1 кг Перец болгарский (красный) — 1 кг
Лук репчатый - 500гр
Чеснок (по вкусу)
Масло растительное (для жарки, примерно) — 100 г
Специи (соль, черный перец) - по вкусу
1 пучок укропа 1 пучок петрушки
Приготовление
: Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, помидоры прокрутить на мясорубке. Обжариваеем по очереди лук, морковь. Помидоры выливаем в глубокую емкость ( я использую для этого кастрюлю) и увариваем на1/3 от объема. Перец на 3 - 4 минуты помещяем в кипящую воду, откидываем на дуршлаг снимаем кожуцу и пропускаем через мясорубку. Баклажаны порезать на кружочки и тушить в духовке пока не станут румяными. Можно конечно обжаривать на сковороде у есть большая ,у меня такой нет как раз я жарила на 2 сковородах это у меня заняла довольно много времени ,поэтому теперь тушу на 2х протвинях в духовке. Потом тоже пропустить через мясорубку. В большой кастрюле смешиваем лук, морковь,помидоры,баклажаны,перец ,петрушку,укроп,соль,перец и ставим на медленный огонь примерно на 20 - 30 минут примерно за 5 минут до готовности добавляем мелко нарезанный чеснок. Банки я не стерилизую , ошпариваю кипятком , крышки кипятим и в горячие банки раскладываем икру. Ставим стерилизоватся на 80 минут. Потом достаем банки и закатываем ,переварачиваем крышкой вниз и накрываем одеялом.
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Баклажаны по-турецки
[показать]баклажан — 2 шт.
помидор — 3 шт.
морковь — 2-3 шт.
лук репчатый — 2 шт.
масло растительное
зелень петрушки
соль
перец черный
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
6 ВКУСНЫХ БЛЮД С БАКЛАЖАНАМИ
Баклажаны - не только вкусные овощи, но еще и полезные. Они способствуют выведению из организма вредного холестерина и лишней жидкости, что так необходимо женщинам. Кроме того они улучшают работу сердца и полезны при сердечно-сосудистых и других заболеваниях.
Несколько рецептов из баклажанов для здоровья и красоты.
ЧИТАТЬ РЕЦЕПТЫ
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Икра Баклажанная/Melitzanes Salata
Удачнейший рецепт баклажанной икры! Минимальное количество усилий, калорий и жира, зато потрясающий вкус. Рецепт икры из баклажанов подойдет вегетарианцам и постящимся, но также украсит и праздничный стол, если сделать маленькие бутербродики или тарталетки с икрой. На Кипре такая икра входит в состав мецце, небольших блюд с холодными и горячими закусками, подаваемых либо с вином, либо отдельно.
[600x400]
Рецепт из книжки "Хорошая кухня. Салаты и холодные закуски".
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ЭТА ВОЛШЕБНАЯ ШЛЯПКА... несколько вариантов для одной маленькой леди...
Сколько шляпок нужно настоящей леди? Много! Чтобы под каждый наряд можно было подобрать.
А волшебной шляпки хватит и одной. Шляпка одна, а украшения разные. Вуаля!
Благодаря жёсткости ниток и плотности вязки шляпка прекрасно держит форму и позволяет по-разному загибать поля.
Размер: на возраст 4-5 лет, обхват головы 48-50 см.
Материалы: пряжа Vita Rose (100% хлопка, 150 м/50 г), крючок № 2,5.
КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ
Это цитата сообщения BorisovnaA Оригинальное сообщение
узоры крючком
Настроение сейчас - праздничное
узор 1
[557x600]
узор 2
[699x466]
схема 2
[448x600]
[699x358]
[415x640]
[640x480]
[640x480]
[245x512]
[269x600]
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Мастер-класс взят на сайте http://www.elle-craft.ru
Автор Loreena
Думаю, что многие из вас согласятся с тем, что hand-made украшения актуальны всегда. Предлагаю вашему вниманию мастер-класс по созданию брошки своими руками, для которого не требуется ни специальных навыков, ни особенных материалов. Все, что потребуется, наверняка, есть у вас дома. Если же нет, не отказывайте себе в удовольствии сотворить для себя эту симпатичную брошку, а воспользуйтесь готовыми наборами.
Итак, приступим :)
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Лепешка из творожного теста с сыром (очень вкусной и ароматной лепешкой! Мягкое и нежное тесто в сочетании с сыром - это что-то!!!)))
Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение
Ночная рубашка-выкройка из школьного курса
Ночная рубашка
Возьмите бумагу, цветные карандаши, линейку.
Для построения чертежа выкройки ночной рубашки нужно знать только окружность груди.
Постройте прямоугольник АБВГ, длина которого равна длине рубашки, а ширина — 1/4 окружности груди с прибавлением 2—3 сантиметров.
От точки А отложите вправо 7 сантиметров, точку обозначьте буквой Д, а вниз отложите 2 сантиметра, обозначив точку Д1. Точки Д и Д1 соедините плавной кривой.
От точки А отложите вниз 8 сантиметров, точку обозначьте буквой Д2. Точку Д2 соедините с точкой Д сначала прямой, а затем плавной кривой, отступающей от середины прямой Д2Д на 1 сантиметр. Спереди рубашки сделайте разрез длиной в 10—12 сантиметров.
Рукав. От точки Б отложите вправо 10—12 сантиметров, точку обозначьте буквой К. От точки К проведите вниз прямую КК1 длиной в 16—17 сантиметров. Точку К1 соедините с прямой БВ, точку пересечения прямых обозначьте буквой Ж. От точки Ж отложите вниз и влево по 7—8 сантиметров, точки обозначьте буквами Е и Е1. Соедините эти точки сначала прямой, а затем плавной кривой, отступающей от середины прямой на 2 сантиметра.
От точки В отложите вправо 7 сантиметров, точку обозначьте буквой В1 и соедините ее с точкой Е. От точки В1 отложите вверх 2 сантиметра, точку обозначьте буквой И. Точку И соедините с прямой ГВ плавной кривой.
!!!!
Рис. 220. Ночная рубашка:
1 — чертеж выкройки;
Линия ДКК1ИГД1 — половина спинки рубашки. ДКК1ИГД2 — половина переда рубашки.
Вырежьте на отдельных листах бумаги выкройки переда и спинки рубашки. Сложите вдвое материю и наложите выкройки на материю так, чтобы середина переда и середина спинки совпадали со сгибом материи. Приколите выкройки булавками и выкройте сначала перед, а затем и спинку рубашки. Прибавьте на боковые швы по 1 — 11/2 сантиметра.
Бока сшивайте запошивочным швом. Подол подшейте широким подрубочным швом. Ворот и край рукавов обшейте кружевами или петельными стежками. Перед рубашки вышейте.
[470x444]
Серия сообщений "выкройки":
Часть 1 - Мягкий шитый коврик
Часть 2 - Летние платья
...
Часть 98 - Пошить бюстгалтер к купальному костюму
Часть 99 - Как сшить мужские семейные трусы/шорты/
Часть 100 - Шьем шорты или трусы-боксеры
Серия сообщений "будем шить":
Часть 1 - Ночная сорочка (рубашка)-строим выкройку
Часть 2 - Выкройка ночнушки
...
Часть 98 - Как ушить джинсы по талии
Часть 99 - >Урок лоскутного шитья 25.
Часть 100 - Урок лоскутного шитья 24.
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Канзаши: подборка мастер-классов
Цветы из ткани по-японски, и не только цветы. Предлагаем вашему вниманию подборку мастер-классов: уроки по цветам в видео-формате, бабочка и божья коровка - мастер-класс в фотографиях. Нажимайте на картинки и переходите к описаниям.
А этот винтажный цветок имеет пошаговое описание на английском языке и видео мастер-класс.
http://www.darievna.ru/page/kanzashi-podborka-master-klassov
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
МАЛЕНЬКИМ МОДНИЦАМ:ВЫКРОЙКА ЛЕТНЕГО ПЛАТЬЯ НА 1 и 2 ГОДИКА
http://vykrojka.ru/vykrojki-detskoj-odezhdy/75-vykrojka-letnego-platya-dlya-devochki.html
Летнее платье для девочки.
Каждая мама стремится постоянно обновлять гардероб для своей маленькой модницы. Предлагаю рассмотреть простую и интересную модель детского платья.
Схема выкройки летнего платья для годовалой девочки н
Схема выкройки летнего платья для двухлетней девочки.
Необходимо выкроить по схеме две детали спины и переда. Подогнув 5 см низа юбки с изнаночной стороны, нужно приметать и желательно загладить. Батистовую вышивку (шитье) приложите к приметке изнанкой вверх, и пристрочите шитье вместе с подогнутым краем низа. Затем отстрочить по лицевой стороне близко ко шву. Далее выполните плечевые швы, а припуски разгладьте. Тесьму из батистового шитья нужно приметать сборками по краю вокруг горловины, не забыв подогнуть на изнанку припуски под застежку. Срезы лучше окантуйте косой бейкой. Выполнив все боковые швы, разгладьте припуски. Завернув припуски пройм на изнаночную сторону, пристрочите их по линии проймы на расстоянии 0,5см от края.
Далее прометайте 2-3 петли, указанные в схеме, под застежку, и пришейте на другую сторону пуговицы. Застегнув кокетку на пуговки, сметайте вместе нижние края планок под застежкой. Собрав край юбки шириной равной ширине верхней части, выполняем поперечный шов. Отмечаем спереди две точки, на расстоянии по 2,5см от центра переда и на высоте 2см от линии соединения кокетки. Пришиваем к этим точкам красивые шнуровки или атласные ленточки для завязки. Если желаете, дополните верх платья вышивкой или небольшой аппликацией, но это уже зависит от Вашего вкуса.
Скачать выкройку летнего платья для девочки бесплатно с vykrojka.ru:
Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение
короткий жакет с цветком
[317x430]описание модели http://www.nitka-klubok.ru/index.php?option=com_co...1:2010-09-09-10-54-43&Itemid=2
Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение
летний жакет
[260x423]описание http://www.nitka-klubok.ru/index.php?option=com_co...1:2010-09-09-10-54-43&Itemid=2
