• Авторизация


Постный майонез 22-02-2011 16:25

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Домашний майонез без яиц!!!

Вот такой замечательный рецептик мне встретился! Попробовала сделать, результат - отличный! Поэтому, делюсь!
Далее - фото и рецепт не мои, к сожалению, не сохранились данные, откуда это взято.
[400x300]
Из двойной нормы получается 900 граммовое ведерко этого густого соуса себестоимостью 16 рублей!

150 г молока
150 г подсолнечного масла без запаха
горчица-1 ч.л ( можно по вкусу)
соль, сок лимона - по вкусу
Влить в емкость масло и молоко (масло тут не обязательно лить по каплям) и взбить блендером. Взбивать минуты 3-4. В середине взбивания положить горчицу и соль. Попробовать на вкус. Как масса эмульгируется, станет белоснежной и похожей на не очень густую сметану, влить, не прекращая взбивания, сок лимона. Масса очень быстро загустеет и примет майонезный вид.Я влила примерно 1-2 ложки сока. По рецепту было - половинка лимона...
 (53x20, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
апельсиновый кекс (свч) 21-02-2011 12:31

Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение

Кекс апельсиновый для СВЧ

[показать] Мне очень понравился этот кексик. Хочу поделиться рецептом с вами.
Состав:
2 апельсина
2,5 ст.л. крахмала
4 яйца
1 ст. сахара
100 гр. сл. масла
3/4 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:

1. С апельсинов снять цедру.
2. Апельсины (1,5 шт) почистить и перемолоть в мясорубке или в блендере с половиной цедры.
3.Добавить крахмал.
4. Эту массу выложить в в форму для микроволновки, простелив бумагой для выпечки, и поставить в микроволновку на 3 минуты на полную мощность. Чтобы крахмал "заварился" и начинка затвердела и не слилась с тестом.

5. Яйца взбить с сахаром до бела с оставшейся цедрой
6. Масло растопить в микроволновке и добавить в тесто.
7. Муку смешать с разрыхлителем и смешать с тестом.
8. Из оставшейся половины апельсина выдавить сок и паремешать с тестом.
9. Всю эту массу вылить на начинку.
[показать] 10. Поставим в микроволновку на 7-10 минут, крышкой не накрывать.
11. Не вынимая пирог из микроволновки дать ему настояться ещё 8 минут
Кекс можно украсить по краям по своему усмотрению, например, лепестками миндальных орехов. Я посыпала сладким какао.
[показать] Угощайтесь.
Примечание: Кастрюльку брала для микроволновки, литра на 2.
Источник
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 17-02-2011 13:02

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Соус клюквенный к мясу

Соус клюквенный к мясу
[404x320]
1 кг клюквы
1 стакан воды
1 стакан сахара
По щепотки соли и перца
Перец черный горошком 10-15 горошин
Гвоздика 10-12 бутонов
½ пакета «Желфикса»
Читать далее

 (53x20, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-02-2011 11:20

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Войлочные коты

[показать] [показать]
смотреть ещё
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Снова газетки! И рыбки... 16-02-2011 10:55

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Снова газетки! И рыбки...

Рыбка, сплетенная из газет. МК

Мастер-класс от ganci

 

Вот такая рыбка у меня получилась! Так хотелось поделиться, что снимала еще не докрашенную))))
До всего додумывалась сама, так что не обессудьте если что не так!

Взяла 11 трубочек и скрепила на бутылке таким образом.Профессионал могут плести и без основы, но я не смогла.  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Колесо из спичек без клея 15-02-2011 16:02

Это цитата сообщения Дама_без_собачки Оригинальное сообщение

Колесо из спичек без клея

Колесо из спичек без клея

 

 
Автор одного из блогов лайв-журнала (ссылка на источник внизу статьи) приводит схему сборки потрясающей, на мой взгляд, вещицы - колесо из спичек, собранное абсолютно без клея. Оно держится только за счет внутрненнго напряжения и сил трения, но это не мешает ему быть достаточно прочным. Ниже привожу авторскую статью без исправлений.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уроки: Фен-шуй. Станем счастливее! 15-02-2011 15:56

Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение

Уроки: Фен-шуй. Станем счастливее!

[показать]

Как правильно организовать пространство!

Начнем с символов и их значений

Апельсины  Золото
 Бабочки  Любовь и радость
 Бамбук  Долголетие
 Бамбуковая флейта  Приносит удачу, оберегает от зла, рассеивает негативную энергию идущую от потолочных балок и арок
 Букет сухих цветов  Отвергнутая любовь
 Веер  Защита
 Водопад  Привлечение удачи в дом
 Голубки  Романтическая любовь
 Глобус  Удача в обучении
 Гранат  Большое потомство
 Гуси (пара)  Вера и верность в браке
 Деревья цветущие  Долголетие
 Дракон  Высший символ удачи и творческих способностей
 Золотая рыбка  Успех в финансовых делах
 Зонтик или навес  Защита от воров
 Керамические горшки  Для аккумуляции и направления энергии Ци
 Колесо закона  Защита
 Колокольчики  Рассеивают негативную энергию
 Пейзажи позитивного содержания  Удача в жизни
 Ласточки  Успех и изобилие
 Леопард  Храбрость
 Летучая мышь  Удача в делах
 5 летучих мышей  5 благ
 Лотос  Удача за пределами дома
 Лошадь  Скорость, выносливость, удача в делах
 Медведь  Сила и мужество
 Метла  Избавление от ненужных вещей
 Монеты  Благоденствие
 Музыка ветра  Трансформирует негативную энергию в позитивную
 Обезьяна  Хитроумие защита от неудач
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вышивка лентами. Техника, приемы, схемы, советы 15-02-2011 15:48

Это цитата сообщения Helga2931 Оригинальное сообщение

Вышивка лентами. Техника, приемы, схемы, советы

 

[показать]

Вышивка лентами. История

[показать] С давних времен узкие полоски ткани применялись в повседневной жизни и хозяйственной деятельности людей. Уже в Древней Греции женщины вплетали в волосы полоски тканей, чтобы "оживить" свой образ. С наступлением эпохи рококо стилем французского двора стало легкомыслие. Король Людовик XV любил вышивать и часто дарил придворным дамам милые безделушки, изготовленные им самим. Платья стали объемными и просторными, богато украшенными лентами. В моду вошли "летящие платья" с незастроченными складками (защипами) на груди и многочисленными лентами.
Именно в эти времена во Франции и появилась вышивка шелковыми лентами. Сначала знатные дамы стали украшать свои платья, оформляя корсажи мелкими розочками "а ля рококо", листьями и множеством разбросанных цветов с жемчужинами и хрусталиками. Затем настал черед белья.
Подробнее про историю появления вышивки лентами тут

Вышивка лентами: материалы, инструменты, аксессуары

[показать]
Лучшим материалом для вышивания лентами заслуженно считаются ленты из натурального шелка. Удивительная мягкость и шелковистость, с одной стороны, и возможность получать любые оттенки цвета с помощью как фабричного, так и ручного окрашивания - с другой, выделяют этот материал среди невероятного разнообразия синтетических заменителей, представленных в магазинах для шитья и рукоделия. Продолжение

Как вышивать лентами?

Технология этого рукоделия не отличается от любого другого вида вышивки, только здесь вместо нити используется лента! Лента вставляется в иглу и протягивается через ткань. Часто в вышивке лентами используют цветы сделанные из лент и пришитые к ткани, не редко вышивка лентами применяется в смешанных техниках - с бисером, гладью и крестиками.
Закрепление ленты в игле.
[показать]
ОСНОВНЫЕ СТЕЖКИ
Прямой стежок
[показать]

Японский, ленточный стежок (japanese or ribbon stitch)
[показать]

Петля с прикрепкой (lazy daisy)
[показать]

Подробное описание этих и других стежков тут, тут, тут
Как закреплять узелок на ленте

Статьи и рекомендации по вышивке

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеи для вышивки лентами 15-02-2011 15:44

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Идеи для вышивки лентами

Смотреть полностью >>>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коллекция идей и мастер классов по вышивке лентами 15-02-2011 15:43

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Коллекция идей и мастер классов по вышивке лентами

 

Смотреть полностью >>>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плетение из газет и журналов 15-02-2011 15:39

Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a Оригинальное сообщение

Плетение из газет и журналов

[показать]
Посмотреть книгу
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вышивка лентами АСТРЫ В КОРЗИНКЕ 15-02-2011 15:36

Это цитата сообщения СНЕЖА1 Оригинальное сообщение

МАСТЕР-КЛАСС Инессы Тимониной

Вышивка лентами АСТРЫ В КОРЗИНКЕ

[700x525]
АСТРЫ В КОРЗИНКЕ размер 22х32 использовались ленты 3мм
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Снежинки из бумаги 15-02-2011 15:23

Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение

Снежинки из бумаги

[699x495]

[483x699] [699x495]

[699x495]

[495x699] [700x492]

[700x492]

[700x492]

[700x492]

[700x492]

[700x492]

[700x492]

[700x492]

[700x492]

[700x492]

[700x492]

[700x492]

[700x492]

[700x492]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Замечательные упаковочки-сумочки от Е.Никитиной 15-02-2011 15:17

Это цитата сообщения миниДОМ Оригинальное сообщение

МК безумной тары

[698x377]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кракле1 15-02-2011 15:12

Это цитата сообщения Vera-verinka Оригинальное сообщение

Кракле1

Эксперементы продолжаются - двухшаговое кракле без спецсредств

 

Автор http://my.mail.ru/mail/a.a.gamzina/

Посмотрите, какой кракелюр у меня получился без специальных средств. Использовала яхтный лак и белок яйца. По-моему - неплохо. Запотентовать что ли это изобретение?

[567x567]



[567x567]

Девочки, технология та же, что и при использовании специальных средств. Покрыли картинку яхтным лаком. Просушили до липкости( чтобы не мокрым был, а прилипал). Разбили яйцо, убрали желток. Не взбивать, а то от пузырьков не избавитесь! Покрыли слоем белка, дали высохнуть. Сушится дольше, чем спецсредства и с феном нужно быть поаккуратнее - если использовать, то только холодный воздух, а то свернется. Я сушила в естественных условиях. В это время появляются трещинки. Теперь затираем художественной масляной краской. Берем немного на ватный диск и затираем круговыми движениями. Излишки можно убрать сухим ватным диском или слегка смоченным маслом - только не переборщите (у меня - льняное, для художественных работ, но думаю, что и простое растительное подойдет). Насухо протираем и оставляем сушить на ночь - масло сушится довольно долго. Теперь аккуратно, под слабой струей воды смываем белок. Смывается он хуже, чем профессиональный второй шаг, можно очень аккуратно помочь пальчиком, но не усердствовать, а то и трещенки сотрете. Теперь снова сушим. Высохло- покрываем финишным лаком, тем же яхтным. Вот, собственно, и все! Будут вопросы - обязательно отвечу.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бабочки из пластиковых бутылок + шаблоны бабочек. 15-02-2011 15:09

Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение

Бабочки из пластиковых бутылок + шаблоны бабочек.

[541x453]

Каждая хозяйка придумает куда этих бабочек использовать: на шторы, пасхальные корзины, упаковки для подарков, а я думаю можно на дерево посадить из бисера... Если на шторы - приклейте прищепку снизу! Самый простой и надежный вариант!

А вот как можно таких бабочек сделать...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Удача и цифры 11-02-2011 23:30

Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение

Удача и цифры

[500x373]

УДАЧА и ЦИФРЫ

[показать]

С помощью чисел можно ускорять или замедлять происходящие
вокруг нас события, приумножать удачу и любовь,
убавлять неприятности.Не верите? Попробуйте сами!

УСКОРЯЕМ - ЗАМЕДЛЯЕМ...

[показать]

Если вам нужно ускорить тот или иной процесс
(например, вы опаздываете на работу, а транспорта,
как назло нет, или денег в кошельке совсем не осталось,
а долгожданную зарплату задерживают), повторяйте про
себя как можно чаще: "двадцать". 2 - умножит ваши усилия,
а 0 - сведёт на нет силу противодействия.
Если вам наоборот, нужно замедлить тот или иной процесс
(например, ребёнок сообщил вам, что намерен срочно
жениться, а в ваши планы это не входит), повторяйте
про себя : "четыре". 4 это квадрат, самая устойчивая
фигура. Именно она станет задерживать, замедлять
действие. Кроме того, у квадрата все стороны равны,
так что куда не кинешься, везде одно и то же -
устойчивость и замедление.

ПРИБАВЛЯЕМ - УБАВЛЯЕМ

[показать]

Если вам необходимо прибавить что - то (например,
количество купюр в кошельке или количество поклонников),
представьте себе это и повторяйте: "семь плюс один".
7 - число таинственного действия, 1 - число цели и
энергии, ну а 8(7 1) - число бесконечности.

Если же вам нужно нечто убавить
(например собственный вес), представьте себя стройной
и повторяйте: "десять минус один". Но в этом случае
будьте готовы к переменам: 10-1=9, 9 - число перемен.

Если вам необходимо построить или восстановить что - либо
(новый дом, отношения с шефом или любимым человеком),
представьте это нечто и повторяйте: "сорок сороков".
Помните, как величалось в старой Москве невиданное
множество церквей? Именно так магически: сорок сороков.
Так что говорите "сорок сороков", и то, о чём вы поведёте
речь, приумножится до бесконечности.
Если же вам, наоборот, нужно нечто разрушить, вы должны
представить себе это нечто и произносить про себя:
"сорок четыре". Во - первых, эти цифры внешне похожи на
два разряда молнии. А во - вторых, наложение одного
квадрата (4) на другой квадрат (4) дробит всякую
устойчивость на части, ведь углов становится восемь,
а 8 - число бесконечности. Вот и выйдет дробление
до бесконечности - в пыль.
Если вам не хватает счастья, удачи, лёгкости, повторяйте:
"двадцать один". Между прочим, если подсчитать
нумерологическое значение слова "счастье"
(то есть сложить буквы в их цифровом исчислении),
то тоже выйдет 21!

Если вам не хватает времени, повторяйте про себя:
"девяносто один". 9 - перемена, 1 - самая быстрая цифра.
Кроме того, 1 - начало, 9 - конец, то есть полный охват
временного цикла. Вот и выходит, что 911 - вовсе не
случаен, да и пользуются им не только как номером спасения.
Маги знают, что 911 - это ещё и номер вселенской канцелярии
- той самой, где на всё отводится своё время.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожное "Ракушка" 11-02-2011 23:26

Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение

Пирожное "Ракушка"

Вкусное пирожное "Ракушка"

[480x640]

http://vitoria.livejournal.com/131241.html#cutid
 
[показать]

Воздушная меренга с шоколадной прослойкой и кремом
Идея подсмотрена в книге"Хорошая кухня"


Ингредиенты для французской меренги:
3 белка
лимонный сок
1 стакан сахара

Для шоколадной прослойки:
150 г чёрного шоколада

Для крема:
маскарпоне
сахарная пудра

или
сливочное масло
сгущённое молоко
сливки

Приготовление:
В чашке миксера на небольшой скорости начинаем взбивать белки с 2-3 каплями лимонного сока.
До пышной массы,постепенно добавляем частями сахар ,увеличиваем скорость на максимум и взбиваем белки до гладкой,блестящей,устойчивой массы

[показать]

Нагреваем духовку до 160 градусов.
На бумаге для выпечки рисуем овалы карандашом

[показать]

Берём кондитерский мешок с насадкой звёздочка наполняем белковой массой

[показать]

Противень покрываем бумагой для выпечки с нарисованными овалами(там где рисовали кладём вниз).
И выдавливаем волнообразно (или выдавливая линии параллельно друг друг)заполняем овал

[показать]

[показать]

Выпекаем в режиме турбо в течении 15 минут при температуре 160,а затем 2 часа при температуре 110.
Я выпекаю сразу 2 противня поэтому пользуюсь режимом турбо.

Приготовление шоколадной прослойки:
На водяной бане или в микроволновой печи растапливаем шоколад.

Приготовление крема:
Маскарпоне взбить с сахарной пудрой.

Мягкое сливочное масло взбить до пышной ,светлой массы добавить сгущёнку и соединить вместе.
Сливки взбить отдельно и аккуратно соединить с массой из масла и сгущёнки.

Сборка:
Меренгу окунаем плоской частью в шоколад

[показать]

и выкладываем на бумагу,оставляем на 30 минут

[показать]

Снимаем с бумаги ,вот так выглядит после застывания шоколада

[показать]

промазываем кремом и соединяем с второй половинкой

[показать]

[показать]


Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
День рождения Домового 11-02-2011 11:08

Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR Оригинальное сообщение

День рождения Домового

 10 фeврaля пo нaрoднoй трaдиции прaзднуют дeнь рoждeния Дoмoвoгo. В этoт дeнь принятo угoщaть и зaдaбривaть хoзяинa дoмa.


Дoмoвoй - eдинствeнный прeдстaвитeль "нeчисти", кoтoрый являeтся другoм людeй. Пoэтoму издрeвлe чeлoвeк нaлaживaл с ним кoнтaкт.
Кoгдa-тo в стaрoдaвниe врeмeнa в нoчь с 9 нa 10 фeврaля oтмeчaлся прaздник Кудeсы. В этoт дeнь, a тoчнee в нoчь, Дoмoвoму дaрили пoдaрки.

Хoзяйкa oстaвлялa нa стoлe угoщeния для Дoмoвoгo. Чaщe всeгo этo были кaшa, хлeб, вaрeньe и сaхaр.
Всe пoдaрки клaли нa нoвую бeлую скaтeрть. Нeльзя былo пoстeлить скaтeрть с рисункaми. Кaждый знaк нa скaтeрти oзнaчaл для дoмoвoгo укaзaниe к дeйствию

Имeннo в этoт дeнь мoжнo былo увидeть, a тoчнee - услышaть Дoмoвoгo. Гoвoрили, чтo пo eгo пoвeдeнию мoжнo прeдскaзaть будущee. Eсли слышeн зa пeчкoй плaч - дeлa сeмьи нe зaлaдятся, eсли смeх - смeлo мoжнo oжидaть лучшeгo. "Oбычными" жe звукaми Дoмoвых считaют шoрoхи и бoрмoтaниe. 

Нa утрo сeмья oсмaтривaлa "пoслeдствия пирa" Дoмoвoгo. Eсли нe зaмeчaли измeнeний, угoщeния считaлись нe принятыми. Этo oзнaчaлo, чтo Дoмoвoй нe жeлaeт пoмoгaть сeмьe.

В нaрoдe гoвoрят, чтo в дoмe oдинoкoгo мужчины живeт дoмoвoй мужскoгo пoлa, a в дoмe жeнщины – жeнскoгo. При сeмьe живeт сeмeйствo дoмoвых, a кoгдa люди oбзaвoдятся дeтьми, пoявляются нa свeт и дoмoвятa. Лицoм жe Дoмoвoй считaлся пoхoжим нa хoзяинa дoмa.
Тaк чтo нaш Дoмoвoй – этo пoчти мы сaми!
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слегка декупажнула баночки ... 10-02-2011 20:02


Насобиралось много баночек из под чая "Маброк", которые я использовала под  хранение круп.....решила как то их обозначить что ли, подписать.....ну и тут фантазия разыгралась, и вот, что получилось:

[532x699]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии