• Авторизация


Мясные рулетики с черносливом 09-02-2014 18:41


31 Декабрь 2012 Татьяна
Мясные рулетики с черносливом
Еще один универсальный рецепт Мясные рулетики с черносливом. Именно чернослив придает мясу своеобразный вкус. Ингредиенты для рецепта самые обычные, а мясо получается на столько вкусным и сочным, просто тает во рту.

Его можно готовить как на обед для всей семьи, так и подавать к праздничному столу. Приготовьте, не пожалеете.


Мясные рулетики с черносливом

Для приготовления наших мясных рулетиков с черносливом вам понадобятся такие продукты:

1 кг свинины;
200 г чернослива;
75 г грецких орехов;
3 ст. ложки меда;
150 г майонеза;
3 ст. ложки горчицы;
Масло подсолнечное для жарки;
соль с перцем.
Приготовление мясных рулетиков с черносливом

Разберемся с мясом. Для этого рецепта берется свинина. Ее необходимо помыть и хорошенько обсушить. Нарезается мясо поперек волокон кусочками толщиной с 1 см. Теперь каждый кусочек мяса хорошо отбейте и с двух сторон посыпьте солью и перцем.

Для того, чтобы наше мясо при отбивании не брызгалось во все стороны, как это обычно происходит, используйте пищевую пленку.

Чернослив помойте в холодной воде и удалите, если есть, косточки. Нарежьте его мелко и выложите в мисочку. Грецкие орехи измельчите и добавьте к черносливу. Перемешайте и немного помните ложкой.

Возьмите кусочек отбитого мяса и на край положите смесь из чернослива с орехами. Аккуратно заверните в трубочку и при помощи зубочистки заколите, чтобы рулетик не разворачивался.

Начинать сворачивать нужно с той стороны, где лежит начинка.

Поставьте сковороду на огонь, влейте растительное масло и хорошо нагрейте. Положите приготовленные мясные рулетики и обжарьте их до золотистой корочки.

Обжаривать нужно для того, чтобы «запечатать» мясо и при дальнейшем его приготовлении оно не теряло своей сочности.

Приготовим соус, в котором будем запекать В отдельной посуде смешайте майонез, горчицу и мед и влейте 2,5 стакана кипяченой горячей воды и хорошо перемешайте.

Уже можно включить и разогреть духовку до 200 градусов.

Выложите мясные рулетики в форму для запекания и все залейте соусом. Форму поставьте в уже нагретую духовку на 1 час. Накройте крышкой.

Мясные рулетики с черносливом готовы. Их можно выложить на отдельное блюдо, тогда зубочистки можно не удалять, они будут служить своеобразными шпажками. А можно подать вместе с гарниром, полив сверху соусом, в котором готовились рулетики, в этом случае зубочистки уберите. Приятного аппетита.
[300x300]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет из свинины с черносливом 09-02-2014 18:40


У нас в семье, по сути, потребляется только два продукта – это мясо и картошка. И ничего с этим поделать не могу, т.к. именно их больше всего любит муж. Поэтому приходится бороться с тем, чтобы хоть как-то разнообразить его питание.
Недавно приготовила для мужа рулет из свинины с черносливом. При этом мне очень удачно удалось привлечь Сергея к процессу отбивания мяса, чем сэкономила не только свое время, но и силы.
Этот рулет выступает не только идеальной холодной закуской (вместо ветчины и колбасы, не понятно из чего сделанной), но и может подаваться как основное блюдо с совершенно любым гарниром на горячее.
Ингредиенты:
Свинина постная кусок на 800-900 гр. лопаточная часть
Чернослив 100 гр.
Чеснок 2 зубчика
Майонез 1 ч.л.
Французская горчица 1 ч.л.
Перец черный молотый (лучше свежемолотый)
Соль
Приготовление:
Кусок свинины распластать и тщательно отбить. Я кусок разрезаю наполовину вдоль, не дорезая около 1 см. до конца, раскрываю его, а затем отбиваю.
Свинину посолить и поперчить с двух сторон. Если перца посыпать по-больше, то свинина получится более острой и пряной, но это на ваш вкус.
Чеснок измельчить и присыпать свинину с одной стороны.
Чернослив промыть и уложить с одной стороны мяса плотным рядом.
Кусок свернуть рулетом и замотать веревкой.
Запекать свинину на большом огне в духовке около 20 минут, затем смазать смесью из майонеза и французской горчицы и запечь на среднем огне еще около 50-60 минут.
Достать мясо из духовки, удалить нитку и положить свинину в фольгу.
Подавать как в холодном, так и в горячем виде.
[271x161]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Орхидея 16-12-2013 11:51

Это цитата сообщения Жжанеттта Оригинальное сообщение



Один из самых красивых цветов – это орхидея! Благодаря капрону и проволоке вы сможете воплотить в жизнь все самые смелые мечты, превратив свой дом цветущий сад!


[500x404]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс изготовления розы из капроновых колгот 16-12-2013 11:51

Это цитата сообщения Жжанеттта Оригинальное сообщение



Один из самых прекрасных цветков – это роза. Она обладает магической красотой, которая притягивает к себе взгляды. Довольно быстро и просто, вы сможете сделать своими руками красивые цветы из проволоки и капрона.


[500x560]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пасхальный кулич в хлебопечке 16-12-2013 11:50

Это цитата сообщения Занозаостра Оригинальное сообщение



[600x450]

3 яйца
175г сливочного масла
100мл.молока
1.5 ч.л.соли
8 ст.л.сахара
460г муки
3 ч.л. дрожжей
130г изюма

Можно добавить 1 ч.л. без верха куркумы для цвета
 

На дно ведерка насыпать дрожжи, добавить просеянную муку, соль, сахар. В молоко положить масло и слегка нагреть в микроволновке (можно и без этого). Яйца взбить и влить в ведерко вместе с молоком и маслом.   Изюм предварительно залить горячей водой минут на 10 и откинуть на дуршлаг. По сигналу добавить его. Я добавила еще и курагу. Выпекать на режиме 3.50 или 4 часа.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как выпекать в хлебопечке: основные проблемы 16-12-2013 11:50

Это цитата сообщения Жжанеттта Оригинальное сообщение



[480x300]
Сегодня хлебопечка стала атрибутом большинства кухонь.
Этому способствует две причины.
Во-первых, выпекать хлеб в хлебопечке достаточно просто. Она все делает сама.
А во-вторых, сам хлеб получается очень вкусным, а главное разнообразным. В большинстве хлебопечек можно выпекать белый, ржаной и хлеб с различными добавками. В этой статье я расскажу, что нужно знать при выпекании хлеба в хлебопечке.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Валентинка "Сердце". Бисер 16-12-2013 01:50

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

.

[530x443]
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вистерия китайская 16-12-2013 01:35

Это цитата сообщения ole4ka3786 Оригинальное сообщение



Автор Екатерина "lipusa" Белоусова

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОФОРМЛЯЛКА... 16-12-2013 00:54

Это цитата сообщения Ната6ка-рома6ка Оригинальное сообщение



  [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Видео-Мастер-класс: Лилия из капроновых колготок 16-12-2013 00:35

Это цитата сообщения Ирина_ЭЛ Оригинальное сообщение



Источник: Fleurs de Siam et d'Ailleurs
  [показать]

 http://www.mastera-rukodeliya.ru/index.php

Серия сообщений "Цветы из колгот":
Часть 1 - Деревья и цветы из колготок. Фото. Красота!!!
Часть 2 - Видео-Мастер-класс: Лилия из капроновых колготок
Часть 3 - Видео-Мастер-класс: Цветок вишни из капроновых колготок
Часть 4 - Видео-Мастер-класс: Гвоздика из капроновых колготок
...
Часть 15 - Видео-Мастер-класс: Роза из капроновых колготок
Часть 16 - Видео-Мастер-класс: Ландыши из капроновых колготок
Часть 17 - Цветок-очаровашка Мастер-класс от Наталии Винк
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Деревья и цветы из колготок. Фото. Красота!!! 16-12-2013 00:35

Это цитата сообщения Ирина_ЭЛ Оригинальное сообщение



[показать]

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Серия сообщений "Цветы из колгот":
Часть 1 - Деревья и цветы из колготок. Фото. Красота!!!
Часть 2 - Видео-Мастер-класс: Лилия из капроновых колготок
Часть 3 - Видео-Мастер-класс: Цветок вишни из капроновых колготок
...
Часть 15 - Видео-Мастер-класс: Роза из капроновых колготок
Часть 16 - Видео-Мастер-класс: Ландыши из капроновых колготок
Часть 17 - Цветок-очаровашка Мастер-класс от Наталии Винк
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Композиция "Лето" + МК колодца. 16-12-2013 00:31

Это цитата сообщения zoih Оригинальное сообщение



[показать]
http://stranamasterov.ru/node/574838?tid=451
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Французские розы из бисера от Александра Крамаренко 16-12-2013 00:30

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение



Самые красивые розы из бисера, которые я когда-либо видела, принадлежат Александру Крамаренко, инженеру из Рязани. Вы только посмотрите на эту красоту! Если кто-нибудь решится повторить такое чудо, ниже размещаю фото мастер-класс от автора

[480x640]
[640x480]

[600x450]

[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветы и деревья из бисера. Схемы и мастер-классы 10-12-2013 21:17

Это цитата сообщения Helga2931 Оригинальное сообщение



О цветах

[показать] Когда вы мастерите цветы из бисера, вы начинаете по другому видеть живые цветы, обращать внимание на то, какие они все разные, а также замечать мельчайшие различии между отдельными цветками одного и того же растения. Вы также обращаете внимание на количество и форму лепестков и листочков, заглядываете под цветок, чтобы увидеть детали чашечки и чашелистиков, сравниваете удивительные сердцевинки. Ваши глаза становятся восприимчивее к великолепию раскраски цветов, которая притягивает пчел и других опылителей.

Используется несколько ботанических терминов, описывающих строение цветка . Знание их позволяет нам не только восхищаться удивительным строением цветов, но и сравнивать цветы из бисера, которые мы создаем. Подробнее об основах строения цветка >>

Цветы из бисера вы легко можете сделать сами, дополнить их собственными фантазиями, изменить не только по цветовой гамме, но и по форме композиции.

Цветочные композиции вы можете смело использовать как в одежде, например, прикрепив букетик к шляпе, так и поставив в любую вазочку или корзиночку, украсив любимый уголок в своей квартире. А из отдельных элементов вы можете создать свою композицию, выполнить неповторимую брошь или заколку.

Об истории бисероплетения

Работа с бисером: материалы, инструменты

[показать] Несомненно, основными материалами для бисероплетения являются бисер, бусины и стеклярус, а также некоторые элементы декора, такие как стразы, ювелирные камешки и даже пайетки.
Бисер – это небольшие шарики со сквозным отверстием, слегка приплюснутой с краев формы. Цветовая гамма бисеринок имеет в наличии множество восхитительных оттенков – от ярких до пастельных; по составу же бисер различается на стеклянный и металлический, по способу обработки – на цельноокрашенный или с напылением, на матовый или перламутровый.
Бусы или бусины представляют собой шарики разных размеров, чаще всего идеально круглой формы, но бывают также каплевидные или «бочечки». По виду поверхности различаются на гладкие и гранёные, матовые и блестящие, по составу – из стекла, пластмассы, дерева и т. д.

Стеклярус – это небольшие кусочки стеклянной трубки длиной 5-10 мм, гранённой или цилиндрической формы. Кроме того, различают ещё рубленый бисер («рубка») – мелкие кусочки длиной 2-3 мм.

Для низания бисера используют тонкую капроновую нить (шёлковую, лавсановую), леску или медную проволоку.
Леску применяют для изготовления объёмных шнуров, из проволоки обычно делают цветы, броши и разнообразные декоративные элементы, - причём следует учитывать, что изделия из проволоки весьма хрупки и требуют осторожного обращения.

Не забудьте приобрести ножницы для нарезки ниток, а также много тончайших иголок (№ 0-1). Если вдруг поломалась последняя иголка, а работу необходимо продолжить, не беда: смажьте конец нити лаком или клеем, чтобы он стал твёрдым – на него можно и дальше нанизывать бисер, как на иголку. Подробнее >>

Немного теории >>

Полезные советы при работе с бисером

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК по изготовлению листьев от Аллы Масленниковой 10-12-2013 21:06

Это цитата сообщения -_Shinshilla_- Оригинальное сообщение



Круглый лист
Остроконечный лист
Узкий остроконечный лист
Круглый мелкий лист
Зубчатый лист
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисерное яйцо-ландыш 10-12-2013 20:57

Это цитата сообщения Княгиня_Татьяна Оригинальное сообщение



Яйцо пасхальное с ландышами

 

Чайка13


 

МАСТЕР-КЛАСС
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СВОИМИ РУКАМИ - БИСЕР 10-12-2013 20:57

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение



[494x700] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисерное искусство 3: Скала 10-12-2013 20:50

Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение



Предыдущие части: Бисерное искусство 1: У лукоморья дуб зеленый

Бисерное искусство 2: Деревня хоббитов

Автор МК: Марина Литовченко

 

[450x600]

Далее слова автора

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Герберы из бисера 10-12-2013 20:39

Это цитата сообщения Alarinda Оригинальное сообщение



Мастер-класс об изготовлении своими руками потрясающе красивого цветка герберы из бисера был взят с сайта о бисероплетении Зои Гутиной. Оригинал мастер-класса Елены Башкатовой из Москвы находится здесь: как делать цветы герберы.

Для изготовления одного цветка герберы своими руками Вам потребуются следующие материалы:

  1. Бисер персикового цвета - 40 граммов
  2. Бисер белый (светло-розовый) -10-15 граммов
  3. Бисер оранжевый матовый - 5 граммов
  4. Бисер коричневый (чёрный) - 5 граммов
  5. Бисер салатного цвета - 10 граммов
  6. Круглая сетка диаметром 3 сантиметра
  7. Флористическая лента салатного цвета
  8. Стержень из толстой проволоки длиной 25-30 см
  9. Тонкая леска
10. Проволока
11. Игла для бисероплетения
[600x450]
Начинаем плести цветок герберы с середины:

Серединка

1. Необходимо найти центр в сетке.
2. Вышить самым тёмным, в нашем случае коричневым, бисером по сетке круг диаметром около 1 сантиметра,  проходя иголкой в каждую дырочку сетки и зацепляя на лицевой стороне по бисеринке.
[600x450]
3. Пропустить иголку через пришитую бисеринку крайнего ряда на лицевую сторону. [600x450]
4. Набрать одну бисеринку и пропустить иголку через соседнюю пришитую бисерину (тоже в крайнем ряду).
5. Соединить подобным образом между собой все соседние бисеринки по кругу. Набранные бисеринки будут образовывать второй ярус середины цветка герберы.
[600x450]
6. Вокруг середины в один ряд, для каждого отверстия сетки набрать игольчатым плетением три бисерины коричневого цвета и одну оранжевую.
7. Следующий ряд сердцевинки герберы наращивается к предыдущему. Нужно пропустить иголку через две бисерины коричневого цвета (через них игла выходит на лицевую сторону), набрать на иглу две бисеринки оранжевого цвета и семь персикового.
8. Пропустить иглу на изнаночную сторону через это же отверстие сетки рядом со столбиком с коричневым бисером.
[600x450]
9. В следующем ряду пропускать иголку в ближайшее пустое отверстие на сетке на
лицевую сторону, набирать пять бисеринок оранжевого цвета и пять персикового.
[600x450]
10. Пропустить иглу через первые три бисеринки оранжевого цвета и вернуть иглу на изнаночную сторону.
11. Подобным образом сделать по окружности один ряд. Середина цветка герберы готова.
[600x450]

Лепестки и чашелистики  герберы из бисера

Листья цветка герберы плетутся во французской технике (дугами).

Лепесток (маленький):

1. На ось набрать 10 бисеринок основного цвета (либо близкого к нему по тону), сделать по две дуги с каждой стороны.
2. С обоих концов лепесток получается остроконечным, необходимое количество таких лепестков - 24.
[600x600]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Папоротник из бисера Мастер-класс 10-12-2013 20:33

Это цитата сообщения Ирина_ЭЛ Оригинальное сообщение

(только описание)

[показать]

Вам понадобится:
бисер 0/9 темно-зеленый – около 300 грамм ;
зеленая цветочная проволока 0,3 мм;
35 см проволоки для стеблей 1 мм ;                                      ЧИТАЕМ ДАЛЬШЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии