Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Хозяйкам полезно знать

[312x353]
Противни из тонкой жести неудобны для жарки, так как коробятся, жиры распределяются на них неравномерно, и продукты обжариваются плохо.

Мыть мясорубку намного легче, если после мяса пропустить через нее очищенный картофель, или кусочек черствого белого хлеба.

Не сушите мясорубку на огне или горячей плите - от этого портятся ножи. Мясорубка станет сухой, если пропустить через нее бумагу.

Не рекомендуется оставлять ножи на горячей плите, так как они от этого тупятся, утрачивают, упругость и эластичность. Ножи нужно держать отдельно от других металлических предметов, так как, соприкасаясь с вилками и ложками, их лезвия быстро тупятся.

Беловатый осадок внутри графина можно легко удалить, если налить в графин горячую воду и добавить 1 чайную ложку уксусной эссенции, а через минуту хорошенько прополоскать графин чистой водой.

Чтобы устранить запах лука в посуде, налейте на дно 2-3 ложки уксуса, поставьте на огонь и кипятите 2- 3 минуты. Потом вымойте посуду водой с мылом.

Вилки и ножи не будут пахнуть рыбой, если перед мытьем протереть их кусочком масла или свежей коркой лимона.

Салфетки для процеживания бульонов и соусов стирают без мыла, но после этого их тщательно кипятят с питьевой содой.

Если от водопроводной раковины исходит неприятный запах, влейте в отверстие крепкий раствор буры, и запах исчезнет.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Хозяйкам полезно знать

[420x420]
Прежде чем резать лук, натрите нож солью, тогда он не приобретет неприятный запах.

Если пробка большая и не входит в бутылку, опустите ее на несколько минут в кипящую воду.

После чистки овощей и фруктов опустите руки на 5 минут в горячую воду, подкисленную столовой ложкой уксуса, - они станут мягкими и белыми.

Протрите столовую клеенку смесью уксуса и молока (пополам) и на ней не появятся трещины.

Запах лука или чеснока во рту легко устранить, если съесть несколько грецких орехов, горсть миндаля или кедровых орехов.

Руки после того, как лук или чеснок очищен, протрите влажной солью, а потом вымойте водой с мылом.

Чтобы руки не чернели от чистки картофеля, пользуйтесь ножом из нержавеющей стали. - Можно также перед работой смочить руки уксусом и, не вытирая, дать им высохнуть.

Фарфоровую посуду не следует мыть горячей водой. От этого глазурь разрушается и желтеет.

Стеклянную посуду моют теплой водой. Для придания ей блеска в воду добавляют соль и уксус из расчета 1 столовая ложка соли и 2 столовые ложки уксуса на 1 литр воды. - Затем посуду ополаскивают чистой водой, дают ей стечь и насухо вытирают льняным полотенцем.

Стеклянные бутылки моют кусочками газеты или сырого картофеля. Для этого то и другое кладут в бутылки, вливают воду и энергично встряхивают. Затем содержимое выливают, бутылки ополаскивают чистой водой, дают ей стечь и высушивают.

Бутылки из-под растительного масла хорошо мыть раствором стиральной соды из расчета 1 столовая ложка стиральной соды на 1 литр воды. После мытья бутылки ополаскивают холодной водой, дают ей стечь и высушивают. Если при ополаскивании капли воды задерживаются на стенках бутылки, процедуру следует повторить.

Деревянные ложки для кухни моют в растворе стиральной соды, а затем ополаскивают горячей водой. Раз в неделю деревянные ложки для кухни вываривают в растворе стиральной соды (столовая ложка стиральной соды на 1 литр воды), после чего ополаскивают холодной водой.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Пирожки "Домашние" от Аннетка

[490x368]
Количество пирожков примерно 30 шт.

Тесто:
0,5 лит. молока
1ст.л сухих дрожжей
150 гр. сахара (неполный стакан)
2 щепотки соли
3 яйца (4-ое на смазку пирожков)
150 гр. масла
мука около 1кг.

Начинка:
Рис с яцом
творог с изюмом
перекрученная говядина с лучком (в начинку с мяса налейте немного бульона, начинка будет не такая сухая)

Очень важно!!!С вечера положите на стол яйца, масло, сахар, муку, чтобы на утро все было комнатной температуры, от холодных яиц(допустим) тесто может не подойти!Яйца взбить с сахаром в отдельном тазике. С пол литра молока, отдельно отлить в чашку немного молока(пол чашки примерно) и немного подогреть его, всыпать туда столовую ложку дрожжей, пусть немного постоит (минут 10). Остальное молоко также разогреть немного, отставить. Масло растопить, отставить.Теперь следуем последовательности:все смешиваем в таком порядке:Молоко (теплое) + соль + дрожжи (те,что у вас в чашечке настаивались) + взбитые яйца с сахаром + масло (растопленное) + мука (сыпать по понемножку, и сразу же другой рукой мешать). Когда Вы уже перемешали все тесто, берете наливаете рядом в тарелочку подсолнечное масло, вмакуете руки в масло и начинаете замешивать тесто, немного его даже кидая (вымешаное тесто выкладываете в пластмассовое ведро, накрываете его полотенцем). В тазик с горячеватой водой, ставите ведро с тестом, накрытым полотенцем. Смотрите, чтобы рядом не было сквозняков!!! Когда тесто хорошо подойдет первый раз. Вы руками (смоченными в масло) осаживаете его. Когда тесто подойдет второй раз, его уже выкладываете на стол (либо у кого есть большая деревянная доска). и берете не выкатывате шарики, а беретесь за край теста, и как-бы выдавливаете шарик где-то 3х3 см. Все эти шарики оставляете подходить на 10 минут. Далее кладете начинку (сколько уже пожелаете ) формируете пирожки. На противень (хорошо) смазанный маргарином ,выкладываете уже сформированные пирожки, кисточкой смазываете пирожки взбитым яйцом (4-ым, см.выше., одного яйца хватает на 30 пирожков). Посыпаете сверху кунжутом. Ставите в духовку, минут на 20 где-то (смотря у кого какая духовка) на чуть ниже, чем средний огонь. Старайтесь открывать духовку очень редко ,чтобы пирожки не упали.
Готовые пирожки готовы к употреблению, и если у Вас есть дома мужчины, пирожков к вечеру, будет на 15 меньше, и весь день что вы стояли на кухни, пройдет даром .

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Безупречное тесто – хозяйке на заметку

[460x352]
• Когда занимаетесь приготовлением дрожжевого теста, смажте руки растительным маслом, чтоб тесто к Вам не прилипало.

• Чтоб тесто было воздушным, используйте просеянную муку. Она тогда насытиться кислородом и будет достаточно рыхлая

• Под час приготовления теста жидкость не спеша добавляйте в муку и хорошенько все промешивайте, а не наоборот.

• Очень тонко раскатанное тесто тяжело выложить на противень. Предварительно присыпьте тесто мукой, оберните им скалку и аккуратно над противнем выложите его, тогда оно точно останется в целости и не разорвется.

• Когда в тесте наблюдается избыток жиров, то пироги из него выходят расплывчатыми.

• Не крутое, вязкое тесто очень просто раскатывается, если его покрыть пергаментом, а потом раскатывать.

• Противень для выпечки сдобного теста не следует мазать маргарином, лучше всего его сбрызнуть водой.

• Не в коем случае не смазывайте слоенное тесто яйцом, иначе в результате оно получиться, как сухарь и утратит воздушность.

• Если вы хотите, чтоб кекс получил ярко желтый окрас, то добавив в желтки капельку соли и тщательно их взбив, поставьте их настояться на 6 часов в холодное место.

• Если ваше тесто после выпекания припеклось к сковороде, то подержите ее под холодной водой пару минут. После этой не хитрой манипуляции тесто легко само отстанет от сковороды.

• Если под час приготовления теста вы используете маргарин, то оно будет долго сохранять свежесть и мягкость.

• Под час приготовления теста, в особенности дрожжевого не в коем случае нельзя стучать, шуметь – в противном случае все ваши труды пойдут на смарку и тесто не подымиться.

• Емкость в которой готовилось тесто следует вымывать сначала под струей холодной, а потом горячей воды.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

РОГАЛИКИ

[471x300]
• 40 гр. дрожжей
• 2 желтка
• 100 гр. маргарина
• 100 гр. сливочного масла
• 0,5 стакана сметаны
• мука
• соль

Для приготовления рогаликов вам понадобиться взбить желтки с сахаром, добавить сметану до получения однородной массы. Затем крошим дрожжи и взбиваем с полученной массой.Отдельно нарезаем мелкими кубиками сливочное масло и маргарин и аккуратно смешиваем с мукой до получения однородных крошек (как на тесто наполеон). Замешиваем из крошек и массы крутое тесто на рогалики. После чего, отправляем его в холодильник примерно на 60 минут.Раскатываем охлажденное тесто до толщины примерно 3 мм в форме треугольников, скатываем каждый из них в рогалик, обмакиваем обильно в сахарный песок и выкладываем на смазанный жиром противень. Жарятся 20-25 мин при температуре 180 градусов.

В качестве начинки используют:
- повидло
- мак
- джем
- мармелад
- орехи, перекрученные на мясорубке с сахаром и корицей

Рецепт от cook.dp.ua

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Заварное тесто для вареников и пельменей от Хлебниковой Ирины


Это тесто готовится только на свежем молоке!
Молоко – 500 мл.
Яйца – 2 штуки
Мука
Соль – 1/3 ч. ложки

В кастрюльке смешать молоко с яйцами и солью. Добавляем постепенно муку, чтобы получилось жидкое тесто как на блины.Ставим кастрюльку на небольшой огонь и начинаем прогревать наше тесто при постоянном помешивании. Тесто постепенно начнет завариваться, густеть. При прогревании тесто может слегка комковаться, но это не страшно.Когда тесто слегка загустеет, снимаем кастрюльку с плиты и, добавляя муку, замешиваем плотное эластичное тесто. Оно должно не липнуть к рукам и разделочной доске. Готовое тесто накрыть тарелочкой и оставить на 20 – 30 минут.

Заварное тесто очень удобно в работе. Оно очень легко раскатывается, не стремится при раскатывании сжаться.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

ИТАЛЬЯНСКАЯ ФРИОРЕЛЛА от ЛЕЛИШНА

[550x309]
НЕЖНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

500 г диетического творога
5 яиц
350 г сахара
150 г сливочного масла
500 г манной крупы
1 п разрыхлителя
3 ст.л. апельсинового сока

Нагреть духовку до 180*С. Масло растопить и растереть с 200 г сахара. Постепенно добавить яйца и творог. Массу слегка взбить. Манную крапу смешать с разрыхлителем и по ложке подмешать к творожной массе. Форму смазать жиром, выложитьв неё творожную массу, разровнять и поставить в духовку на 45 мин. Оставшийся сахар залить 125 мл горячей воды, добавить апельсиновый сок, поставить на огонь и кипятить 3 мин. Готовый творожник сразу же полить получившимся апельсиновым сиропом.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Яично-лимонный кекс


мука, 280 гр
крахмал, 2 ст.л
разрыхлитель, 3 ч.л
лимон, 1 шт (цедра и сок)
сметана, 100 гр
масло сливочное, 220 гр
сахар , 200 гр
соль, 1 щепотка
яйцо, 6 шт
растительное масло, 2 ст.л (для смазывания формы)
ликер яичный, 6 ст.л
сок лимонный, 4 ст.л
сахарная пудра, 120 гр

Духовку разогреть до 170 С. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, просеять через сито. Цедру лимона натереть на мелкой терке. Из лимона отжать сок. Сметану смешать с лимонным соком. Размягченное сливочное масло выложить в небольшую миску, добавить сахар и щепотку соли, взбить миксером до консистенции крема, не менее 15 мин. Не прекращая взбивать, по одному вбить яйца, всыпать просеянную муку, добавить лимонную цедру и сметану. Перемешать до однородности. Прямоугольную форму для выпечки смазать маслом. Осторожно переложить тесто в форму. Поместить форму в духовку и выпекать 40–50 мин. Готовый кекс вынуть из духовки и оставить в форме на 5–7 мин., затем аккуратно переложить на блюдо. Полить ликером, дать остыть в течение часа. Смешать лимонный сок и сахарную пудру, полученной глазурью покрыть кекс сверху и дать ей застыть.

Источник: журнал "Гастрономъ

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Яично-лимонный кекс


мука, 280 гр
крахмал, 2 ст.л
разрыхлитель, 3 ч.л
лимон, 1 шт (цедра и сок)
сметана, 100 гр
масло сливочное, 220 гр
сахар , 200 гр
соль, 1 щепотка
яйцо, 6 шт
растительное масло, 2 ст.л (для смазывания формы)
ликер яичный, 6 ст.л
сок лимонный, 4 ст.л
сахарная пудра, 120 гр

Духовку разогреть до 170 С. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, просеять через сито. Цедру лимона натереть на мелкой терке. Из лимона отжать сок. Сметану смешать с лимонным соком. Размягченное сливочное масло выложить в небольшую миску, добавить сахар и щепотку соли, взбить миксером до консистенции крема, не менее 15 мин. Не прекращая взбивать, по одному вбить яйца, всыпать просеянную муку, добавить лимонную цедру и сметану. Перемешать до однородности. Прямоугольную форму для выпечки смазать маслом. Осторожно переложить тесто в форму. Поместить форму в духовку и выпекать 40–50 мин. Готовый кекс вынуть из духовки и оставить в форме на 5–7 мин., затем аккуратно переложить на блюдо. Полить ликером, дать остыть в течение часа. Смешать лимонный сок и сахарную пудру, полученной глазурью покрыть кекс сверху и дать ей застыть.

Источник: журнал "Гастрономъ

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

При приготовлении мясных блюд важно знать...

[460x301]
1) Мясо хранят при низкой темпиратуре. Перед приготовлением его хорошо промывают в проточной теплой воде, а затем ополаскиват холодной.

2) Вымытое мясо нельзя хранить, так как оно быстро портится.

3) Для получения вкусного и сочного вареного мяса опустите его в кипяток, а затем доваривайте до готовности на слабом огне.

4) Готовность мяса определяют проколов его в наиболее толстой части ножом или специальной иглой, нож должен проходить легко, при этом из места прокола вытекает бесцветный сок. Если мясо еше не сварилось, то нож в него входит с трудом и из места проколавыделяется розоватая жидкость. Мясо нужно прокалывать до середины куска, чуть-чуть подержать нож в нем, а затем вынуть.

5) Готовое вареное мясо не следует вынимать из бульона, так как оно высохнет.

6) Мясо приобретет нежный аромат, если за 5 минут до его готовности положить в соответсвующую посуду корочку лимона.

Это цитата сообщения Веста_Разумовская Оригинальное сообщение

F.A.Q. по ли.ру

Эти ссылки взяты из сообщества Сама_овца - буду читать", чтоб постепенно разобраться, что тут и как.А этот пост будут у меня для обучения.Этакое собрание самых распространенных вопросов на Лиру.Общие вопросы
Что такое "блог"?
Правила пользования сервисом дневников
Краткий словарь Лирушника
"Официальный" FAQ (не все разделы заполнены)

---

Звёзды и отношения (симпатии и антипатии)
Звездный статус на Li.Ru или Все звёзды
Всё про симпатии и антипатии

---

Всё про специальные коды
Все специальные коды (из официального faq-ка)
Ещё про коды
Шпаргалки по HTML
16 основных названий цветов, используемых во всех браузерах.
Как оформить ссылку?
Как сделать картинку, рисунок или фотографию ссылкой?

---

Подписи для пользователей ЛиРу и ЖЖ
Как сделать ссылку на пользователя ЛиРу? Как сделать ЛиРушную подпись?
Как сделать ссылку на ЖЖ-юзера?

---

Советы по оформлению
Как вставить картинку в эпиграф?
Как разместить текст или картинку слева, справа или посередине?
Как размещать текст и картинки в одной строке?
Параметры для html-кода изображения
Свойства картинки при загрузке в расширенном редакторе
Бегущая строка и как её настроить
Картинка вместо сплошного фона

---

Советы по ведению дневника
Как писать сообщение? (простой редактор)
Как создать свое сообщество?
Как пользоваться простым и расширеным редакторами?
Что делать, если не меняется дизайн?
Как создать рубрики?
Как создать голосование?
Как убрать уведомления ЛиРу на почту?
Как закрыть дневник от посторонних?
Как удалять свои записи?
Как убрать удалившихся из списков ПЧ и друзей?
Как создать сообщение с большим количеством картинок?
Добавление в дневник сообщений по почте. Как это делать и зачем это нужно? (Часть1, текстовый формат)

---

Полезные советы
Программа-клиент для работы с ЛиРу. Как уменьшить размер базы данных?

Читать далее...

Это цитата сообщения Китайская_Медицина Оригинальное сообщение

Зубная боль, болезни десен, языка. Лечение с помощью Су Джок терапии.

[384x512]

Как найти лечебную точку

Для того, чтобы найти лечебную точку соответствия больному органу или больной части тела, нужно знать, как проецируется тело на кисть или стопу. Это позволит Вам приблизительно определить место расположения точки. Затем, равномерно надавливая в предполагаемой зоне спичкой, неострозаточенным карандашом или специальной диагностической палочкой, можно определить точное расположение лечебной точки соответствия.

 

 

 

 

Лечебная точка всегда болезненна!

            На предполагаемые точки нужно надавливать с равной силой и, что очень важно, не слишком сильно с самого начала. Тогда среди точек Вы найдёте одну или несколько резко болезненных. Если Вам не удаётся найти болезненные точки на предполагаемом участке кисти или стопы, то силу надавливания нужно увеличить и снова просмотреть все точки.

Для тех, кто подзабыл, ну или не знал:

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

Очищение организма

Содержание: Очищение организма [350x521] Очищение организма, часть 1 Очищение организма, часть 2 Очищение организма, часть 3 Очищение от шлаков Очищение от слизи Очищение Очищение маслом Чистка организма "5 волшебных элементов" Очищение для женщин Питание солнечной энергией. Очищение организма и здоровье (Малахов Г.П.) Очищение кефиром и яблочным соком Очищение зубов,языка,нёба Принципы натуральной гигиены Очищение рисовой диетой Девятидневное очищение Очищение тела Очищение тела медом Рецепты очищений Рецепт "лечебной" водки Очищение организма Мягкие методы очищения Очищение организма по Семеновой Очищающие каши Очищение и календарь

Далее >>>

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Как сэкономить на лекарствах

Взаимозаменяемые препараты, или как сэкономить на лекарствах

[показать]

Серия сообщений "Интересные ссылки":
Часть 1 - прикольная онлайн игрушка
Часть 2 - Китайская монета счастья
...
Часть 64 - 15 сайтов с бесплатными изображениями
Часть 65 - Устами Младенца. Видео
Часть 66 - Как сэкономить на лекарствах
Часть 67 - Клуб любителей тестов
Часть 68 - Развлечения в сети. Cсылки
Часть 69 - Задумайтесь!
Часть 70 - Лучшая развивающая игра для детей

Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Лечим грипп за два дня. Домашнее пихтовое масло

Чтобы победить грипп за сутки-двое, нужно купить в аптеке пихтовое масло, натирать больному в течение суток через каждые 5-6 часов грудь, руки, ноги, спину (особенно воротниковую зону спины). На одно натирание достаточно 4-5 граммов, больше не нужно, так как можно навредить. После чего сделать массаж стоп по рефлекторным зонам с маслом. Закончив втирания, эти места накрывают компрессной бумагой, на ноги одевают носки, затем больного укладывают в постель, укрывают теплым одеялом и дают ему выпить потогонного сбора.
Грипп: акупрессура с легким надавливанием кончиками пальцев рук синхронно с двух сторон, попеременно каждую точку массируйте в течение 1 мин. Общая продолжительность массажа – 5 мин.

Читать далее...

Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение

«Звездная болезнь» ног: что такое варикоз и как его лечить

[показать]«Все мы немного лошади», и человек до сих пор до конца не приспособился к передвижению на задних лапах. Из-за того, что вся тяжесть тела легла на ноги, частенько возникают проблемы

Первые признаки надвигающихся неприятностей видны невооруженным глазом: сосудистые звездочки, расширенные вены. Основной симптом начинающегося варикоза – постоянная тяжесть и усталость в ногах, даже если вы особенно-то и не бегали, а больше сидели или стояли. Как только почувствуете неладное, бегом к флебологу (от греческого fiebos – вена).

Прежде всего вас должны направить на диагностические процедуры: допплерографию (ультразвуковое исследование вен) и фотоплетизмографию – обследование в инфракрасном излучении. В зависимости от состояния вен врач назначит лечение. В современной флебологии используются следующие методы лечения: консервативный – прием венотоников и ношение лечебного трикотажа, склеротерапия и комбинированный – операция плюс флебосклерозирование. Суть каждого способа в надежном и длительном выключении из кровообращения пораженных венозных сосудов.
Читать далее...

Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение

«Звездная болезнь» ног: что такое варикоз и как его лечить

[показать]«Все мы немного лошади», и человек до сих пор до конца не приспособился к передвижению на задних лапах. Из-за того, что вся тяжесть тела легла на ноги, частенько возникают проблемы

Первые признаки надвигающихся неприятностей видны невооруженным глазом: сосудистые звездочки, расширенные вены. Основной симптом начинающегося варикоза – постоянная тяжесть и усталость в ногах, даже если вы особенно-то и не бегали, а больше сидели или стояли. Как только почувствуете неладное, бегом к флебологу (от греческого fiebos – вена).

Прежде всего вас должны направить на диагностические процедуры: допплерографию (ультразвуковое исследование вен) и фотоплетизмографию – обследование в инфракрасном излучении. В зависимости от состояния вен врач назначит лечение. В современной флебологии используются следующие методы лечения: консервативный – прием венотоников и ношение лечебного трикотажа, склеротерапия и комбинированный – операция плюс флебосклерозирование. Суть каждого способа в надежном и длительном выключении из кровообращения пораженных венозных сосудов.
Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

У меня печальный вид - голова моя болит, я чихаю, я охрип. Что такое? Это - грипп.

[250x165]
Грипп. Как мы его любим лечить.

Народные методы: водка с перцем — полумера, калина — самое то.


1. Принимаем ударную дозу «растворимого чая против простуды»

      Комментарий специалиста: «Эти напитки действительно хорошо снимают основные симптомы ОРВИ: температуру (поскольку содержат парацетамол), насморк (благодаря фенилэфрину), боль и ломоту в суставах (из-за наличия фенирамина), но к самому вирусу все эти вещества никакого отношения не имеют. Более того, они могут «загнать» болезнь еще глубже, т. к. организм под их действием перестает сам бороться с вирусом. А это чревато осложнениями. Кроме того, все составляющие вещества такого чая имеют свои побочные реакции и, выпив более 3—4-х пакетиков такого чая, вы рискуете получить солидный букет: аллергию, расстройство ЖКТ, повышение давления, задержку мочи и т. д.». 

2. Стакан водки с перцем — и в кровать!  

Читать далее...

Это цитата сообщения Missis_Tanusha Оригинальное сообщение

Обойдемся без лекарств

Фурункул.
От фурункула хорошо помогает клок собачьей шерсти. Да-да именно шерсть. Для этого возьмите шерсть и натрите ее хозяйственным мылом, затем приложите к больному месту. Вот увидите, через пару часов, фурункул прорвет и вам сразу полегчает.

Ушиб.
При ушибе, вам понадобиться раствор календулы. Разведите календулу с водой в соотношении 1 столовая ложка на стакан воды. Намочите полученым раствором тряпочку и приложите к ушибленному месту.

Болит желудок.
Возьмите сырое яйцо и осторожно его разбейте, снимите пленку со скорлупы и влажной стороной оберните мизинец правой руки. В скором времени ваша боль пройдет.

Болит горло.
Сделайте раствор из сока алоэ и простой воды с воотношении 1:1. Полоскайте им горло утром и на ночь.

Эти рецепты очень простые и многим может показаться, что они не эффективные. Отнюдь, ведь они пришли к нам от наших бабушек и дедушек, которые проверили действие этих рецептов на себе.

Это цитата сообщения yesmish Оригинальное сообщение

Расшифровка общего анализа крови

Общий (клинический) анализ крови, расшифровка показателей:

Значение лабораторных исследований в медицине играет большую роль. Правильно оценить результаты клинико-лабораторных исследований и эффективно их использовать в практической деятельности врача – задача первостепенной важности.

Общеклинический анализ крови является одним из важнейших диагностических методов исследования. Он тонко отражает изменения кроветворных органов при воздействии на организм различных физиологических и патологических факторов, часто играет большую роль в постановке диагноза и ведущую роль при заболеваниях кроветворного аппарата, позволяет оценить эффективность терапии и прогноз заболевания.

Обычно для исследования используют капиллярную кровь, которую получают вследствие прокола пальца одноразовыми скарификаторами или автоматическими
скальпелями.

Клинический анализ крови желательно проводить натощак. Все повторные исследования рекомендуется проводить в одно и то же время, т.к. морфологический состав крови на протяжении дня подвержен колебаниям.

В понятие общего клинического анализа крови входят: определение концентрации гемоглобина, подсчет количества эритроцитов и лейкоцитов, цветовой показатель, скорость оседания эритроцитов и подсчет лейкограммы. Дополнительным исследованием является определение времени свертываемости, длительности кровотечения, подсчет количества ретикулоцитов, тромбоцитов и т.д.

Гемоглобин(Hb) в анализе крови – это основной компонент эритроцитов, который транспортитрует кислород к органам и тканям. Его определение имеет не только диагностическое , но и прогностическое значение, т.к. патологические состояния, приводящие к уменьшению содержания гемоглобина, ведут к кислородному голоданию тканей.

В норме содержание Hb в крови: женщины -120,00 – 140,00 г/л
мужчины – 130,00 – 160,00 г/л

Повышение гемоглобина отмечается при:
• первичной и вторичной эритремии;
• обезвоживании.
Снижение гемоглобина выявляется при:
• анемии;
• гипергидратации.

Эритроциты (Э) в анализе крови - красные кровяные клетки, которые участвуют в транспорте
кислорода воздуха в ткани и поддерживает в организме процессы биологического окисления.

В норме содержание (Э) в крови: женщины – (3,80-4,50) х 1012/л
мужчины – (4,50-5,00) х 1012/л

Увеличение (эритроцитоз) количества (Э) бывает при:
• новообразованиях;
• поликистозе почек;
• водянке почечных лоханок;
• влиянии кортикостероидов;
• болезни и синдроме Кушинга;
• лечении стероидами.
Небольшое относительное увеличение количества (Э) может быть связано со сгущением крови вследствие ожога, диареи, приема диуретиков.

Уменьшение содержания (Э) в крови наблюдается при:
• кровопотере;
• анемии;
• беременности;
• снижении интенсивности образования эритроцитов в костном мозге;
• ускоренном разрушении эритроцитов;
• гипергидратации.

Лейкоциты (L) – клетки крови, образующиеся в костном мозге и лимфатических узлах. Различают 5 видов лейкоцитов: гранулоциты (нейтрофилы), эозинофилы, базофилы, моноциты и лимфоциты. Основной функцией (L) является защита организма от чуждых для него микроорганизмов.

В норме содержание (L) в крови: (4 - 9) х 109/л

Увеличение (лейкоцитоз) бывает при:
• острых воспалительных процессах;
• гнойных процессах, сепсисе;
• многих инфекционных заболеваниях вирусной, бактериальной, грибковой и др. этиологии;
• злокачественных новообразованиях;
• травмах тканей;
• инфаркте миокарда;
• при беременности (последний триместр);
• после родов – в период кормления ребенка грудным молоком;
• после больших физических нагрузок.

К снижению (лейкопения) приводит:
• аплазия, гипоплазия костного мозга;
• лучевая болезнь;
• воздействие ионизирующего излучения;
• брюшной тиф;
• вирусные заболевания;
• анафилактический шок;
• болезнь Аддисона – Бирмера;
• коллагенозы;
• под влиянием некоторых лекарственных препаратов.

Нейтрофилы представлены двумя группами гранулоцитов (палочкоядерных (п/я) и сегментоядерных(с/я)). Они обладают бактерицидной, вирусоцидной и дезинтоксикационной функциями, считаются вторым после кожи и слизистой оболочки защитным барьером организма.

В норме содержание в крови: 47-78%

Увеличение (нейтрофилез) вызывает:
• воспалительные процессы;
• инфаркт миокарда, легкого;
• злокачественные новообразования;
• многие инфекционные процессы.

К уменьшению (нейтропения) приводят:
• вирусные инфекции (гепатит, корь, краснуха, грипп, ветряная оспа, полиомиелит);
• инфекции, вызванные простейшими(токсоплазма, малярия);
• постинфекционные состояния;
• апластические анемии;
• грибковые инфекции;
• хронические бактериальные инфекции(стрепто- или стафилоккоковые, туберкулез, бруцеллез)
• при проведении лучевой терапии.

Эозинофилы(Э) – также обладают фагоцитарными свойствами, но это свойство используют прежде всего для участия в аллергическом процессе. Они Читать далее...