ШАШЛЫК - КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ МЯСО И ЗАМАРИНОВАТЬ
17-04-2018 23:56
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ - САЛАТ К ШАШЛЫКУ
17-04-2018 23:28
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
КАК ПРАВИЛЬНО ЗАПЕКАТЬ ОВОЩИ НА МАНГАЛЕ
17-04-2018 23:15
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
РАТАТУЙ НА БАРБЕКЮ
17-04-2018 22:56
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ БАРБЕКЮ
17-04-2018 22:50
Это цитата сообщения Ksenia_Live Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ksenia_Live Оригинальное сообщение
Понадобится:
- 2 кг свиных ребер
- 2 ст. л. соли
- 0,5 ч. л. черного перца
- 2 ст. л. сахара
- 1 кг помидоров
- 1 кг огурцов
Для соуса:
- 1/2 ст. л. сахара
- сок 1 лимона
- 50 мл соевого соуса
- 50 мл соуса терияки
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. кайенского перца
- 3 зубчика чеснока
На 6–8 порций
80 мин
380 ккал
Приготовление:
- Ребра вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Соединить соль, черный перец и сахар, все хорошо перемешать. Натереть смесью свинину, оставить на 30 мин.
- Сделать соус. Чеснок очистить, измельчить. Соединить сок лимона, соевый соус, соус терияки, соль, каенский перец, сахар, чеснок, все хорошо перемешать.
- Получившуюся смесь разделить на две части. Ножом в ребрах сделать надрезы, влить по порциям половину смеси.
- Решетку прокалить и смазать маслом при помощи кулинарной кисти или смятых бумажных полотенец.
- Положить ребра на решетку и жарить на открытом огне до румяной корочки, поливая оставшимся соусом.
- Помидоры и огурцы вымыть, крупно нарезать.
- Разрезать мясо между ребер на порционные куски и подать на стол с нарезанными помидорами и огурцами.
ШАШЛЫК - САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
17-04-2018 22:47
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ШАШЛЫК ИЗ СЕМГИ
17-04-2018 22:44
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Шашлык из семги
Шашлык из семги отличается легким вкусом, быстрым приготовлением и оригинальностью подачи на стол. Это блюдо можно подавать и как самостоятельное блюдо, и в качестве закуски.
Итак, для приготовления шашлыка из семги нам понадобится:
семга - 500 г.
для маринада:
соевый соус - 50 мл;
растительное масло - 50 мл;
сахар - 1 ч. л.
для подачи:
морковь - 1 шт.;
огурец свежий - 1 шт.;
сельдерей черешковый - 1 шт.;
соевый соус - 50 мл.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Шашлык из семги отличается легким вкусом, быстрым приготовлением и оригинальностью подачи на стол. Это блюдо можно подавать и как самостоятельное блюдо, и в качестве закуски.
Итак, для приготовления шашлыка из семги нам понадобится:
семга - 500 г.
для маринада:
соевый соус - 50 мл;
растительное масло - 50 мл;
сахар - 1 ч. л.
для подачи:
морковь - 1 шт.;
огурец свежий - 1 шт.;
сельдерей черешковый - 1 шт.;
соевый соус - 50 мл.
Без заголовка
17-04-2018 22:42
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение
Шашлыки бывают разные – из мяса, курицы и рыбы. А бывают ассорти. Сегодня я расскажу вам, как приготовить шашлык из куриного филе и бекона. Вообще, шашлык – удивительное блюдо, которое не может надоесть и, если кому-то кажется, что шашлык – это однообразная еда – вы ошибаетесь. Вариантов приготовления вкусного шашлыка много, разнообразие маринадов просто удивляет. Поэтому нужно попробовать много шашлыков, чтобы найти свой – вкусный и неповторимый. Шашлык можно готовить как на природе, так и дома в духовке. Например, шашлык из куриного филе и бекона как раз готовится в духовом шкафу, что очень порадует тех, кому некогда ехать на природу. Что ж приступим к приготовлению шашлычков по рецепту шашлыка из куриного филе в беконе.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение
Шашлыки бывают разные – из мяса, курицы и рыбы. А бывают ассорти. Сегодня я расскажу вам, как приготовить шашлык из куриного филе и бекона. Вообще, шашлык – удивительное блюдо, которое не может надоесть и, если кому-то кажется, что шашлык – это однообразная еда – вы ошибаетесь. Вариантов приготовления вкусного шашлыка много, разнообразие маринадов просто удивляет. Поэтому нужно попробовать много шашлыков, чтобы найти свой – вкусный и неповторимый. Шашлык можно готовить как на природе, так и дома в духовке. Например, шашлык из куриного филе и бекона как раз готовится в духовом шкафу, что очень порадует тех, кому некогда ехать на природу. Что ж приступим к приготовлению шашлычков по рецепту шашлыка из куриного филе в беконе.
~ПОДГОТОВКА К ПИКНИКУ: ПРАВИЛА ОТЛИЧНОГО ОТДЫХА~
17-04-2018 22:40
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
***********************************************
***********************************************
***********************************************
ВСЕ СОВЕТЫ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
Выезд на природу – всегда событие, предшествуют которому долгие сборы и суета. Но все равно что-то важное забудется… Не дайте себя втянуть в авантюру под названием «спонтанный пикник»: лучше все продумать и тщательно подготовиться, чтобы досадные мелочи не испортили всю прелесть общения с друзьями на свежем воздухе.
МУЖ В ШОКЕ! ШАШЛЫК С ДЫМКОМ НА СКОВОРОДЕ, КАК НА МАНГАЛЕ!
17-04-2018 22:37
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение
Рецепт:
тесто:
мука 315 гр
вода 160-180 мл
соль 1\2 ч.лож
сахар 1\2 ч.лож
растительное масло 2 ст.лож
соус:
сметана 100 мл
майонез 2 ст.лож
соль 1\4 ч.лож
перец чили 1\4 ч.лож
кориандр 1\2 ч.лож
фиолетовая луковица 1 шт
маринад:
паприка 1\2 ч.лож
соль 1\2 ч.лож
черный перец 1\4 ч.лож
кориандр 1\2 ч.лож
сметана 2 ст.лож
лимонный сок 1 ст.лож
куриная грудка (филе) 2 шт
растительное масло 2 ст.лож
древесный уголь 1 кусочек
ГОСТИ В АУТЕ, ЗАБЫЛИ ПРО МЯСО! РАЗНОЦВЕТНЫЙ МАРИНОВАННЫЙ ЛУК - УКРАШЕНИЕ ЛЮБОГО СТОЛА!
17-04-2018 22:26
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение
Рецепт:
лук 3 шт
куркума 1 ст.лож
сахар 2 ст.лож
соль 1 ч.лож
свекла 1 шт
вода 40 мл
винный уксус 70 мл
растительное масло 5 ст.лож
СЛОЕЧКИ ОТ РИШАРА БЕРТИНЕ
17-04-2018 22:19
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ПОТРЯСАЮЩИЙ САЛАТ С БЛИНАМИ "БУКЕТ РОЗ"
17-04-2018 21:56
Это цитата сообщения Valentinka24 Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Valentinka24 Оригинальное сообщение
Потрясающе красивый салат с блинчиками так похож на букет красных роз! Он настолько торжественен, что вполне может выступить в качестве коронного блюда, которое надолго запомнится гостям.
Но, и безусловно, это очень вкусный салат.
Потребуется:
300 г – 3 средние картофелины
2 куриных яйца
90 г с/к колбасы или салями
150 г маринованных грибов
700 г – 3 средние свеклы
3 зубчика чеснока
5 штук несладких блинов
Соль по вкусу
Майонез
Несколько веточек петрушки
Листья салата
Тарелка d 27см
Приготовление:
1. Отварите картофель и натрите на крупной терке. Картофель лучше трется, если он хорошо охлажден. Яйца отварите и натрите на средней терке.
2. Грибы и колбасу нарежьте кубиками. Я готовила салат, используя грибы шиитаке. Маринованные грибы этого вида содержат в себе много жидкости, поэтому после нарезки откиньте их на сито, чтобы она стекла.
3. Свеклу отварите до готовности. Одну измельчите в блендере или натрите на очень мелкой терке. Две другие натрите на крупной терке и отожмите от лишнего сока или просто дайте стечь на сите. Свекольную кашицу оставьте вместе с соком, он поможет окрасить будущие розы. Но если вы готовите салат впрок, к примеру, на следующий день, то сок можно слить. За это время блинчики и так окрасятся, к тому же не размокнут.
4. В крупно натертую свеклу добавьте выдавленный через пресс чеснок, майонез и щепотку соли. Перемешайте и пока отставьте. Она нам понадобится в самом конце.
5. Возьмите готовые блинчики и смажьте каждый свекольной кашицей. Смазывать нужно тонким слоем. С этого момента свекольный сок начнет пропитывать и окрашивать блинчик насыщенным цветом. Кстати, при желании вы можете добавить в кашицу чеснок. Я не добавляла.
6. Сверните блинчик в плотный рулет и нарежьте на равные кусочки толщиной 1,5 см. Розочки готовы. Переложите их на тарелку и оставьте до момента оформления.
7. Приступаем к сборке салата. Все продукты будут выкладываться слоями, образуя горку. Дно тарелки выстелите листьями салата и выложите на них картофельный слой. Смажьте майонезом.
8. Далее грибной слой, который тоже нужно смазать майонезом.
9. Третий слой из яиц. Смажьте равномерно майонезом.
10. Затем выложите слой из колбасы плюс майонез.
11. Завершающий слой – свекольный. Распределите по всей поверхности салата свеклу с чесноком, сглаживая его, образуя полусферу. Легко наносить свекольный слой вилкой, набирая по чуть-чуть и равномерно нанося раз за разом, пока весь салат не будет под красным куполом.
12. Верх салата украсьте розами из блинчиков.
13. Веточки листьев петрушки надежно страхуют нижний ряд цветов, и они не упадут. Так же воткните листики петрушки между розочками.
ЗАЛИВНЫЕ ЯЙЦА - ЯЙЦА ФАБЕРЖЕ
17-04-2018 18:49
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ЗАЛИВНЫЕ ЯЙЦА
17-04-2018 18:38
Это цитата сообщения никойя Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения никойя Оригинальное сообщение
заливное можно сделать и так
На 10 скорлупок понадобится:
2 стакана мясного соленого бульона
20 г желатина
1 свежий перец
1 маленькая банка кукурузы
300 г ветчины
зелень
Можно использовать любой наполнитель - рыбу, курицу, мясо...
Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда.), промыть внутри.Высушить заготовки.
Тем временем замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить.
Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.
Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.
С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.
РЕЦЕПТЫ ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ КОТЛЕТ И ТЕФТЕЛЕЙ
17-04-2018 18:32
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Эти рецепты очень вкусных котлет и тефтелей - очень ходовые гарниры ко вторым блюдам. Они отлично сочетаются с кашами, картофелем, макаронами.Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Эти рецепты очень вкусных котлет и тефтелей - очень ходовые гарниры ко вторым блюдам. Они отлично сочетаются с кашами, картофелем, макаронами.
