Маринованная селёдка

[показать]

Отец вседа её сам мариновал, теперь я если захочется чего-нибудь остро-пикантного делаю так же.

1 солёная селёдка
2-3 средних луковицы
для маринада:
1 литр воды
1/3 ст. 5% уксуса
2-3 лаврушки
10 горошин чёрного перца
5-7 горошие душистого перца
10 гвоздик

Воду закипятить. Всыпать все виды перцев, лавровый лист и гвоздику, добавить уксус.
Прокипятить мин. 5.
Селёдку выпотрошить, отрезать хвост и голову, удалить хребет и разрезать на кусочки длинной 5 см.
Лук почистить, разрезать вдоль на 4 части.
Селёдку и лук попеременно плотно уложить в банку и залить тёплым рассолом.
Когда рассол остынет, поместить в холодильник.
Через сутки маринованная селёдка готова.
Очень хороша с картошкой и подсолнечным маслом.
Приятного аппетита!

Виртуальный холодильник работает на сайте Леди[собака]Мэйл.Ру.

Vovkin   на  blogs.privet.ru/community/concursu/101739514

[626x14]

Виртуальный холодильник работает на сайте Леди[собака]Мэйл.Ру.

[показать]Вход ТУТ- http://lady.mail.ru/recipe/selection/

Выберите продукты, которые в данный момент есть в вашем холодильнике (не более 12 наименований).
Нажмите кнопку внизу "И что мне приготовить?". Приятного аппетита!

Например, на указанные "абрикос, брынза, горох, лимон, картофель" холодильник вспомнил три рецепта: горчичный картофель, картофель по-перуански и картошечка в микроволновке за 20 минут. [640x75]

[показать]  Отрываем-смотрим-выбираем [показать]/Кшииии ПРОТИВНАЯ/))                        Поехали?

[400x480]
  Приятного аппетита!

  [400x268]

особенное тесто на вареники

Для любителей вареников с тонким тестом

Рецептов теста для вареников великое множество, но как ни странно, найти хороший не так уж и просто.
Этот рецепт мне дала моя знакомая, которая работает поваром.

Такое тесто должно быть не только вкусным, но и обладать определенными свойствами: хорошо и тонко раскатываться, поддаваться лепке и не разбухать при варке. Тесто, приготовленное по этому рецепту, полностью соответствует всем перечисленным требованиям.

Это самый простой рецепт теста из всех, которые я делала.
 

• На 7 стаканов муки - 1 стакан подсолнечного масла (неполный) взбить с 2 яйцами до однородной массы. Добавить 2 стакана теплой воды.  Замесить не очень густое тесто. Накройте тесто полотенцем. Через 40 мин можно приступать к приготовлению пельменей или вареников.

Изготовление Райс клей для канзаши(по-моему просто рисовый клей)

Не знаю чей перевод, пришлось немного подкорректировать

 Райс клей можно купить в супермаркете или  приготовить в домашних условиях. Он используется для изготовления  японских кораблей из  бумаги и при изготовление Канзаши. После высыхания становится жестким  и почти прозрачным.

Клей, изготовленный по этому рецепту, можно хранить в банке в холодильнике.

Ингредиенты

·                  1 стакан риса (желательно клейким рисом басмати )

·                  3-4 чашки воды

{Составляет 2 стакана клея}

Смешайте все ингредиенты в кастрюле, довести до кипения.

 Кипятить на медленном огне в течение 45 минут.

Обратите внимание, что это должно выглядеть немного, как овсянка - если он все еще

выглядит как рис, добавьте еще воды и продолжайте приготовление.

Когда он будет , как овсянка, удалите с огня и дайте ему остыть.

Процедите его через сито, чтобы удалить большие куски, или положить в блендер (возможно, потребуется немного больше воды).

Хранить в холодильнике. 

Серия сообщений "Ленты":
Часть 1 -

Мастеркласс МК "Бабочка-канзаши"

Мастеркласс МК "Объёмная хризантема канзаши"

 Мастеркласс толковый и доходчивый, но вот беда-на английском. Зная насколько уверенно у нас знают языки, вот вам мой перевод:

1. Выберите цветовую гамму вашей будущей хризантемы, вооружитесь лентами нужных цветов.
2. Сделайте столько готовых лепестков, сколько считаете нужным. Обычно в каждом ряду одинаковое их колличество и один и тот же размер.

[показать]

 Вы уже побывали на страницах с мастер классами по круглому иузкому лепесткам, не выдержав напора красоты канзаши, уже попробовали, вроде получилось, понравилось. Точно понравилось, это не нравится просто не может. Теперь у вас возник вопрос: как же они делают двойные лепестки?!?

Как и всё в канзаши это мудро и элементарно.

Если вы работаете с круглыми лепестками, просто наложите друг на друга два треугольника разного цвета после первого складывания (в обоих мастер классах это этапы 1 и 2):

[показать] [показать]

А дальше делаете всё то же, что и с одинарным лепестком, складываете точно также (этапы 3-10), просто материал будет потолще, поэтому менее податлив. Думаю вы понимаете, что складывать двойной, более толстый лист сложнее. Но не бойтесь, не намного и это того стоит:

[показать]

Если вы хотите двойной узкий лепесток, то тут даже и не нарисуешь, можно просто рассказать: 
1. Складываете узкий лепесток, который будет внутренним. Как обычно складываете (не обрезаете) и закрепляете, можно булавкой, а можно и скрепить намертво огнём, он нам нужен уже полностью готовым, но пока не обрезанным (если делаете плоский). 
2. Складываете узкий, который будет внешним и когда он уже полностью сложен, т.е. вы сделали этапы 1-6, то вложите внутрь ваш готовый первый лепесток. 
3. Проследите, чтобы края были ровненькие у обоих лепестков, закрепите основание и обрезайте сразу оба (если нужно). 
4. Обработайте срез сразу у двух лепестков.

Ваш двойной узкий готов!Теперь вы можете делать вот такие зелененькие:

Мастеркласс МК "Как сделать круглый лепесток канзаши"

Мастеркласс МК "Как сделать узкий лепесток канзаши"

 Узкий лепесток канзаши, аналогично круглому, также бывает двух видов объёмный и плоский:

[показать]В этой канзаши автор использовала оба типа. Серединка, явно видно, высокий, объёмный лепесток, а остальные- узкие, плоские. Различие сразу бросается в глаза, в плоском как бы глубокий вырез в середине. Хотя почему как бы, вырез и есть! По исполнению узкий лепесток, пожалуй, проще, чем круглый, но также красив и разнообразен. Не забывайте, всё зависит от вашей фантазии, которая в канзаши самое главное!

Итак, начнём урок:

  [400x300]

[400x300]

[400x300]

[400x300]

[400x300]

Серия сообщений "Ленты":
Часть 1 - Мастер-класс
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 34 - Цветок из органзы
Часть 35 - Плетение из лент на примере косметички (мастер-класс)
Часть 36 - способ 2 складывания в Канзаши
Часть 37 - Мастер-класс. Бабочка. Канзаши.
Часть 38 - Мастеркласс МК "Как сделать круглый лепесток канзаши"
...
Часть 46 - Мастер класс МК (видео на английском) "Как оплести ободок 4-мя лентами"
Часть 47 - Без заголовка
Часть 48 - Изготовление Райс клей для канзаши

 Немного порылась в веб альбомах, чтоб не забыть

 https://picasaweb.google.com/inchiks  куча книг и журналов по бисеру

  https://picasaweb.google.com/tunino7 журналы в основном японские по бисеру, есть интересная книжка по плетению разных жучков

 https://picasaweb.google.com/batorbawindowscolor   роспись по стеклу, сувениры из стекла

 https://picasaweb.google.com/reborngal  большая подборка по витражам

 Совершенно обалденный журнал по драконам https://picasaweb.google.com/batorbawindowscolor. Спасибо всем, кто помог это увидеть.

 Приятный подарочек

 То, что еще не встречала. Необычные бабочки из бисера в веб альбомах Ирины https://picasaweb.google.com/daneel10 . Спасибо автору.

Из жизни стаканов :)

[показать]

[показать]

Работает же у кого-то фантазия! Стаканы-лыжники, стаканы-рыбаки, стаканы-штангисты...:))

Читать далее

[показать]

Серия сообщений "Отдых":
Часть 1 - Ладинка
Часть 2 - Стихии
...
Часть 98 - Рисование музыки
Часть 99 - Характер и судьба по дате рождения.
Часть 100 - Самые счастливые фото 2010 года

Вареная какао-сгущенка "коровка"

[300x150]
Эта вареная какао-сгущенка, очень похожая на конфеты "коровка" по своей тягучести и вкусу!
Очень необычная сгущенка, и из этих ингредиентов получается – 1 литр!
Готовить легко, время занимает мало, попробуйте!

Сахарный песок — 6 стак.
Какао - порошок — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сливочное масло (размягченное) — 100 г
Молоко — 2 стак.
Яйцо куриное — 3 шт

Все компоненты смешать и поставить на средний огонь. Довести до кипения и варить 20 минут (помешивая). Остудить при комнатной температуре.Сгущенка готова!