Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
На примере поиска в Google
Обрабатывая ваши запросы, поисковая система выдает много лишних результатов, замедляя поиск действительно нужной информации.
Однако есть тайные знаки - команды поиска, которые помогут избавиться от информационного шлака. Например, в Google система вспомогательных символов и слов выглядит так.
+ Плюс, поставленный строго перед словом (без пробела), отключает функцию поиска синонимов. Например, по запросу «рф» найдется и «РФ», и «Россия», и «Российская Федерация».
По запросу «+рф» вы получите только те результаты, где встречается заданное сочетание из двух букв.
[600x412]Я уже писала про мороженое - чтобы оно было нежным, а кристаллы в нем были мельчайшими, желательно добавлять туда вещества, замедляющие кристаллизацию. Загустители - желатин, крахмал, агар и, в частности, яичные желтки обладают этим свойством. И если в ГОСТах для безопасности и удешевления использовали крахмал и агар, то сейчас нам ничто не мешает использовать классический рецепт, где в качестве загустителя используются яичные желтки. Для этого из желтков с молоком варится английский крем с необходимым количеством сахара, а потом смешивается со сливками и замораживается. Я пробовала разные варианты, самое мягкое мороженое получается, если сливки заранее взбить до мягких пиков и только перед замораживанием смешать с готовым кремом.
500мл молока 3,2%
1 стр. ванили (семена)
50г сахара
5 желтков
110г сахарной пудры
300г сливок 35%
Ингредиенты
Безе
Белки - 90 гр.
Сахар - 240 гр. (у меня не выдержало сердце и я использовала только 200 гр.)
Ванильный сахар - 2 гр.
Лимонный сок - 1/4 ч.л.
Крем
Масло сливочное - 120 гр.
Яйцо - 20 гр.
Молоко - 70 гр.
Сахар - 100 гр.
Коньяк - 1 ч.л.
Красители - опционально
Приготовление
Это цитата сообщения Beautiful_Linda Оригинальное сообщение
Вкусный рецепт мороженого пломбир:
блог Чадейка.
Это цитата сообщения Fire_Work Оригинальное сообщение
http://picantecooking.com/advice/kak-delat-morozhenoe-doma-neskolko-pravil-i-retseptov
[показать]В конце концов, купила мороженицу и начала экспериментировать. Должна признаться, с первого и даже со второго раза, не получилось того, что ожидала… То вкус не тот, то жесткое и не кремовое... Но решила сделать попытку номер 3! И о чудо!!! Получилось, да такое, что остановиться не могу! Хочется сделать и такое, и еще такое, и с тем, и с тем. Только калорийность и удерживает :-) Надо знать меру!
Можно конечно заморозить просто сливки с ванильным сахаром или еще чем-то приукрасить, но это совсем не то…
Так вот, чтобы у Вас получилось замечательное мороженое как можно быстрее, делюсь тем, чему научилась.
Мороженное можно поделить на 2 вида: сливочное и сорбет (фруктовое).
Если с сорбетами все просто, то со сливочным мороженным надо немножко, ну совсем немножко, потрудится. В основном сливочное мороженое готовят на основе английского крема (безмучного заварного крема), в состав входят желтки, молоко(сливки) и сахар и конечно еще то, что пожелаете, главное соблюдать пропорцию молоко (сливки), желтки.
Мороженое со сливочным сыром и кусочками овсяного печенья
(при приготовлении мороженого использовалась мороженица Nemox Dolce Vita 1,1 L Rosso)
[400x600]
Ингредиенты:
400 г молока
60 г жирных сливок
150 г сахара
2 желтка
120 г сливочного сыра
4-5 шт. овсяного печенья
Как делать:
Нам понадобится:
- 3 желтка
- 350 г маскарпоне
- 100 мл сливок 35%
- 2 с.л. коньяка
- 2 - 3 ч.л. лимонно-апельсинового крема (по желанию)
- 30 г сахара
=
[показать]
[показать]=Приготовление:
- Желтки взбить с сахаром в миске до состояния пышной пены. Добавить маскарпоне, коньяк, сливки и хорошо перемешать в течение нескольких минут. Полученную смесь переложить в контейнер для замораживания и поставить в морозильник на 1 ч.
- Затем выложить смесь из контейнера в чашу миксера и взбивать 4 мин. Потом вновь переложить смесь в контейнер и поместить в морозильник еще на 1 ч. Повторить эту операцию еще один раз, добавить варенье и оставить мороженое в морозильнике на 5 часов, а лучше на ночь, чтобы оно хорошо затвердело.
[427x640]Мой холодильник заполнен всевозможными фруктами - ягодами, овощами, а в морозильнике всегда есть мороженое. Самое простое, йогурт + фрукты пюрировать, можно добавить чуть мёда и ложечку ванильного экстракта, взбить, пару часов в морозильнике и вкусное мороженое готово, а точнее popsicles, а если по нашему, то фруктовый лед. Только не надо есть его сразу из холодильника, дайте подтаять и отличный вкус вам гарантирован.
Молоко - 65 мл.
Сливки 33%-35% - 185 мл.
Желтки - 3 шт.
Сахарная пудра - 110 гр.
Киви - 2 шт. крупные
Банан - 1/2 шт. среднего
Приготовление
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Ну что же... сегодня уже и Старый Новый год... С чем я вас мои хорошие и поздравляю)))
А завтра... Завтра уж в школу... Каникулы у сынули пролетели так быстро и как то совсем не заметно, хотя сейчас задумалась, а ведь длились они целых дне недели... и снова начнется одно и тоже... уроки, уроки, уроки... Ну не чего как то буду воевать)))
А еще я сегодня от нечего делать приготовила - Тимбаль. Вкусненькое и необычное на вид блюдо)))) Далее рецептик....
Это цитата сообщения Sexy-woman Оригинальное сообщение
Читайте начало: Женщина и красота. Часть 1 * Женщина и красота. Часть 2 * Женщина и красота. Часть 3 * Женщина и красота. Часть 4
[420x520]Питайтесь правильно
Когда Питер Селлерс начал карьеру в кинематографе, он весил больше нормы. В фильме "Рычащая мышь", принесшем ему успех, он был явно толстоват. Планировалось, что в следующей картине "Миллионерша" мы с ним будем исполнять главные роли. Я ни разу не видела его на экране, и продюсеры прислали мне в Швейцарию копию "Мыши". Я пришла в восторг и от фильма, и от игры Питера и уже предвкушала нашу совместную работу. Однако его вес вызывал у продюсеров сомнения. Питер пообещал, что он сбросит половину к началу съемок. Мне это казалось невозможным, но при встрече я с трудом его узнала - передо мной стоял совершенно другой человек. Новый облик сыграл решающую роль в его карьере - комический дар Питера проявился во всем блеске. Я знаю, как нелегко ему было похудеть, однако он достиг цели.
Людям, страдающим излишним весом и испытывающим необходимость сбросить значительную его часть, требуется серьезный, даже драматический повод, чтобы заставить себя действовать. Лучше всего прибегнуть к помощи специалистов, я настоятельно советую вам обратиться к ним. Найдите врача или специалиста по питанию, который даст рекомендации, вдохновит и поможет вам обрести недостающее мужество. Поймите, ожирение - не косметическая, а моральная проблема. При превышении нормы на десять-двадцать фунтов вы вредите здоровью больше, чем красоте.
Меня никогда не беспокоил мой вес. Время от времени я набираю несколько лишних фунтов и также легко их теряю. Когда я снималась в фильме "Розовые колготки", режиссер попросил меня похудеть, чтобы соответствовать его представлению о моей героине. Я похудела без особых хлопот. Правда, за всю жизнь я не была такой тощей, как в этом фильме. Забавно разглядывать свои фотографии, когда талия кажется размером в 15 дюймов (38 см). Честно признаюсь, что для некоторых платьев я, несмотря на всю тогдашнюю стройность, была вынуждена шнуроваться в корсет так, что едва дышала.
Продолжение >>>
Это цитата сообщения nomad1962 Оригинальное сообщение
"Привет, меня зовут Катя. Я из Сибири (брр-р-р-р). Но теперь живу на Кипре :)
Я делаю кукол для "больших детей". Для тех, кто до сих пор помнит дорогу в детство: в то время, когда деревья были большие и мечты были ярче..."
Страничка Кати: http://www.facebook.com/pages/KATYA-Fairy-tales/129125573789241
1.
[700x466]
Это цитата сообщения ШОта_блог Оригинальное сообщение
Простой и полезный салат, приготовление которого займет у тебя совсем немного времени.
Ингредиенты:
4 кусочка цельнозернового хлеба
1кочан латука
4 отварных яйца, разрезанных пополам
250 г маленьких помидоров, разрезанных пополам
французская заправка для салата (винный уксус + оливковое масло, можно с горчицей)
200 г тонко нарезанной ветчины
Это цитата сообщения ШОта_блог Оригинальное сообщение
Конечно, такое понятие, как «интернет- зависимость», уже устарело. Теперь продвинутые юзеры и новички страдают от иной болезни- зависимости от различных социальных сетей. Статусы, профайлы, лайки, фотографии, ленты новостей –всё это завораживает, как горящий огонь, бегущая вода и трудящиеся люди. И едва ли не каждую минуту возникает желание проверить, что же нового произошло в твоей виртуальной жизни. И с этим нужно бороться!
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение
Ты вправе мыслить иначе, чем твоя эпоха, но не вправе одеваться иначе. (Мария Эбнер-Эшенбах)
"В одежде старайся быть изящным, но не щеголем; признак изящества – приличие, а признак щегольства – излишество. "(Сократ)
"Самое важное в женской одежде – женщина, которая ее носит." (Ив Сен-Лоран)
Настоящую женщину можно сразу узнать по ее непокорности модному стандарту, она носит лишь то, что ей идет. (И. А. Ефремов)
Это цитата сообщения Mishail_valdai Оригинальное сообщение
Читайте ранее: Тайны гарема. Часть 1
Гарем - сложный институт со своеобразными человеческими взаимоотношениями, со своей иерархической системой, со своим табелем о рангах, который не всегда был понятен европейцу. Султан, любая прихоть которого должна была выполняться, с другой стороны, находился во главе очень упорядоченной системы, в которой каждый был на своем месте, как на шахматной доске. Ритуал был неотъемлемой частью жизни гарема.
[показать]Европейцы, случайно наблюдавшие жизнь гарема оставили некоторые записи. Судя по живописи 19 века, которая часто обращалась к этой теме, художники давали волю своему воображению, представляя восточных красавиц в дурманящей обстановке пряной роскоши. Особенно волшебным местом представлялся хамам, где обнаженные красотки доводили свое тело до совершенства массажем, купаниями и прочими процедурами. Гламурные картинки того времени с восточным колоритом создали некий образ гарема. который, возможно, был несколько далек от реальности и подкорректирован под европейские вкусы и идеалы красоты.
Продолжение >>>
Это цитата сообщения keb59 Оригинальное сообщение
[показать]
Графиня Изабель де Боршграв (Isabelle de Borchgrave) известна на весь мир своим виртуозным талантом превращать обычную бумагу в дорогую ткань, и создавать из этой ткани наряды, достойные королей и королев, а то и точные копии их гардероба.
