Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
Шашлык из курицы в духовке
Шашлык из курицы в духовке
Ингредиенты:
Филе курицы — 2 штуки
Растительное масло — 2 ст. ложки
Чеснок — 2 зубчика
Сахар — 1 ст. ложка
Кориандр — 1 ст. ложка (сухой или свежий)
Соевый соус — 1 ст. ложка
Перец чили, соль — по вкусу
Приготовление:
Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками.
[показать]
Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой.
И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца.
Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа.
После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до 200 градусов.
Шашлычок укладываем в удобную форму для выпекания и готовим около 20 минут.
[показать]
Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не забудьте один раз перевернуть шпажки.
Приятного аппетита!
https://vk.com/ladiesnotes?w=wall-58122291_11727
Это цитата сообщения Franzuzhenka Оригинальное сообщение
ОВОЩНОЙ ПИРОГ «ПОЛОСАТИК»
 |
|
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Обалденный закусочный пирог
Хотите немного вкусненького? Наивкуснейший закусочный пирог, который легко можно разобрать на порционные булочки-завитушки!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Самый вкусный воздушный пирог с творожной начинкой
Не знаете, каким бы еще десертом порадовать свою семью? Предлагаю приготовить этот вкуснейший пирог с творогом и безе. Творог и безе так идеально сочетаются в этом пироге, дополняя друг друга.
Этот пирог тяжело назвать пирогом. Он даже больше мне торт напоминает. А готовится намного быстрее!
[700x525]
Пирог некапризный, получается всегда и не раз меня выручал, когда приходили гости. Надеюсь, что и для Вас этот пирог станет «палочкой-выручалочкой»Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Яблочно- манный пирог
Автор: yolana
Ингредиенты:1 стакан 1% кефира1 стакан манной крупы, 100гр сахара, 2стл мёда,2 яйца 3 средних яблока или 5 маленьких (лучше красных) 1 ч.л. ванилина 1 ст.л. лимонного сока 1 ч.л разрыхлителя или гашеной соды
Готовим:
1. В кефир добавить манку, сахар ,мёд, разрыхлитель, яйца и ванилин. Хорошо взбить или перемешать.
2. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
3. В это время натереть на мелкой терке яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, по желанию присыпать корицей.
4. Достать тесто из холодильника и смешать с яблоками.
5. Смазать форму для запекания маслом (если требуется) и выложить тесто. Выпекать примерно 40 минут.
Серия сообщений "Пироги большие сладкие,шарлотки":пироги с сладкой начинкойЧасть 1 - Яблочный пирог вариант 2
Часть 2 - Насыпные пироги Легко....
...
Часть 25 - лимонный пирог "Гости уже позвонили..." - нежный кисло-сладкий пирог
Часть 26 - Маковник
Часть 27 - Яблочно- манный пирог
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Салат Коралл с крабовым мясом и курицей.
| [604x452] Ингредиенты: - филе курицы - 6-7 крабовых палочек ( можно крабовое мясо ) - 2-3 яйца - 1/2 большого красного болгарского перца - помидор - соль - белый перец - майонез |
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
"Очень вкусная запеченная картошечка!"
| [509x604] Ингредиенты : - 12 картофелин - 6 ст.л. сливочного масла, размягченного до комнатной температуры - 3 ст.л. оливкового масла - 2 ч.л. соли - 3 зубчика чеснока - 1 ч.л. перца ]Приготовление: 1. Смазать сковороду для запекания оливковым маслом и натереть чесноком. 2. Отложить в сторону. 3. Затем чеснок натереть на мелкой терке, смешать со сливочным маслом, солью и перцем. 4. Картофель вымыть, но не чистить (выбрать ровные картофелины). 5. Отварить картофель в подсоленной воде до неполной готовности. 6. Дать картофелю немного остыть и разрезать на тонкие ломтики, не дорезая до конца. 7. Смазать маслом и запекать в духовке при 180 с в течение 30 минут.  TATYSIY |
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Пирог "Персиковое наслаждение"
| [463x350] Сладкий, вкусный, нежный, воздушный и… А впрочем, попробуйте сами! Ингредиенты: Для самого пирога нужно: -250 г муки -200 г сахара -ванилин -200 г грамм сливочного масла или маргарина -5 яиц -50 мл молока -2 ч.л. разрыхлителя -компот из персиков (около 900 г) |
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Салат куриный с печенью.
Очень вкусный салатик! Да, сытный, но на праздник стоящий. Посмотрите, какой интересный набор ингредиентов и очень хорошо сочетаемый. Попробовать сделать этот салат куриный с печенью стоит, так как не приготовив его, Вы не представите даже этого вкуса.
Ингредиенты:
100 г отварной куриной печени,
200 г отварного куриного филе,
200 г шампиньонов,
100 г рубленных грецких орехов,
4 отварных яйца,
250 г сыра,
50 г сливочного масла,
растительное масло,
майонез, соль и перец по вкусу.
Приготовление по материалам сайта: magiclady.net
Шампиньоны нарезать, обжарить в растительном масле до готовности, поперчить и посолить. Отварное филе мелко нарезать, отварную печёнку натереть на тёрке. Отварные яйца мелко нарубить, смешать с размягчённым сливочным маслом и посолить. Подготовленные таким образом продукты уложить в салатник слоями, смазывая каждый слой, кроме первого, майонезом: 1 слой – яйца со сливочным маслом, 2 – печёнка, 3 – половина тёртого сыра, 4 – куриное филе, 5 – обжаренные грибы, 6 – оставшийся сыр. Сверху салат посыпать орехами.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Пирожки, что тают во рту....!
Пирожки, что тают во рту....!
[показать]
Хватит есть покупные пирожки с тестом, как "подошва". Лучше приготовьте вот такое тесто творожное, а для этого возьмите:
1 пачку творога ( 250 гр ),
2 яйца,
1ч.л.соли,
1 ст.л.сахара,
2-3ст.л.сметаны,
2 ст.л. раст. масла,
1/2 ч.л. соды ( погасить )
- все смешайте и добавьте муки, чтобы получилось мягкое тесто.
Разделите на 15-16 шариков и вылепите пирожки с любой начинкой.
Испечь во фритюре. На сегодня - картошка + обжаренный лук, а у вас? Пирожки просто тают во рту!
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Красивое оформление овощных нарезок
Овощи всегда в свежем или консервированном виде присутствуют на наших праздничных столах, и являются весьма востребованной закуской. В этой статье мы расскажем о том как можно красиво оформить тарелку с овощной нарезкой.
Свежие огурчики, помидорчики, перец и другие овощи сегодня можно круглый год купить в любом крупном магазине, и пусть не все доверяют таким зимним овощам в плане пользы, спросом во время праздников они пользуются повышенным. То же можно сказать и о маринованных, соленых овощах. Трудно представить себе праздничный стол без овощей – в любом виде они выступают прекрасной закуской, и без них трапеза в любой праздник была бы куда более скромной.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Овощные котлеты – для всех, кто любит питаться легко!
[500x333]В последние годы все больше людей переходят на вегетарианское питание, поэтому и число рецептов разнообразных немясных блюд растет. Например, на сегодняшний день придумано очень много рецептов разнообразных овощных котлеток. О них-то мы и поговорим.
Конечно, различные овощные блюда не обязательно выбирают только вегетарианцы. Наши предки с незапамятных времен готовили в пост всевозможные блюда из овощей, вовсе не ориентируясь при этом на какие-то пищевые тенденции. Однако сегодня именно желание вовсе отказаться или сократить потребление мяса приводит к тому, что человек обращается к овощной кухне. Многие, попробовав готовить блюда из овощей, еще больше утверждаются в своем стремлении к ограничению мяса в рационе – и это не удивительно, ведь овощные блюда получаются не менее вкусными, но при этом гораздо более легкими. Один из ярких примеров – овощные котлеты, их рецептов существует так много, что, даже готовя по одному виду таких котлеток в день, всех вариантов все равно не перепробуешь и за год.
Самыми популярными являются морковные, свекольные и картофельные овощные котлеты, о них слышал, наверное, каждый. Но существуют и другие вкусные варианты – котлетки из фасоли, капусты (свежей, квашеной, брюссельской и т.д.), лука, гороха, тыквы, кабачка, грибов, баклажанов, сельдерея, перца, спаржи, шпината и т.д.
Рецепт сборных овощных котлет.
[500x345]Понадобится:
500 г кабачков/баклажанов/пюре из шпината,
3 клубня картофеля,
2 яйца,
½ ч.л. черного перца,
петрушка,
зеленый лук,
панировочные сухари.
Как приготовить сборные овощные котлеты.
Если вы используете баклажаны, их нужно запечь в духовке до готовности, затем очистить, в пюре растереть и подсолить. Если кабачки, то их нужно потереть на крупной терке и отжать жидкость. Картофель отварить до готовности в подсоленной воде, размять перемешать со шпинатом/баклажанами/кабачками и рубленой зеленью. Добавить в овощной фарш столько панировочных сухарей, чтобы можно было сформовать котлеты. Запанировать котлеты в муке, затем обмакнуть во взбитое яйцо и на сковороде с раскаленным маслом обжарить.
Очень вкусные и аппетитные котлеты получаются из бобовых – гороха, фасоли и т.д.
Рецепт приготовления гороховых котлет.
[500x375]Понадобится:
400 г желтого гороха,
100 г манной крупы,
1-2 луковицы,
2-3 ст.л. муки,
панировочные сухари,
черный перец,
соль.
Как приготовить гороховые котлеты.
Горох отварить до готовности, а на полученном гороховом отваре сварить манную кашу (на 250 г отвара 100 г крупы). Горох тщательно размять, перемешать с горячей манной кашей, небольшим количеством муки, поперчив и посолив. Добавить в смесь обжаренный лук, перемешать до однородности, сформовать из горохового фарша котлеты, обвалять их в сухарях, с двух сторон обжарить на масле, затем запечь в духовке. Подавать гороховые котлеты следует горячими.
Массу разнообразных овощных котлет можно приготовить из капусты – брюссельской, белокочанной, цветной, квашеной. Один из наиболее интересных вариантов капустных котлет – с яблоками.
Рецепт приготовления котлет из капусты с яблоками.
[500x375]Понадобится:
800 г капусты,
150 г яблок,
1 яйцо,
3 ст.л. панировочных сухарей,
2 ст.л. масла сливочного/маргарина,
2,5 ст.л. манной крупы,
1 стакан молока,
соль.
Как приготовить капустно-яблочные котлеты.
Капусту очистить, промыть и мелко нашинковать, припустить в смеси молока и воды до мягкости и готовности. Добавить к капусте мелко порезанные яблоки, потушить, всыпать манную крупу, перемешать, потушить еще 10 мин, затем убрать с плиты, подсолить, вбить яйцо и сформовать котлеты. Запанировать котлеты в сухарях, обжарить до подрумянивания.
Очень быстро и легко можно приготовить котлетки из цветной капусты
Рецепт котлет из цветной капусты.
[500x331]Понадобится:
1 кочан цветной капусты,
1 яйцо,
2 ст.л. муки,
панировочные сухари,
молотый тмин,
перец,
соль.
Как приготовить котлеты из цветной капусты.
Разобрать капусту на соцветия и
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Полезные, вкусные и разнообразные капустные котлеты - рецепты приготовления.
Котлеты из капусты.
[300x225]Ингредиенты для приготовления капустных котлет:
Капуста – 500 г
Крупа манная – 2 столовых ложки
Соль
Сухари панировочные – 2 столовых ложки
Масло растительное – 3 столовых ложки
Вода – ½ стакана
Способ приготовления капустных котлет:
Мелко нашинкованную капусту переложите в кастрюлю, добавьте 1 столовую ложку масла, воду и тушите до полуготовности. Затем аккуратно всыпьте, постоянно помешивая, манную крупу, соль и продолжайте варить ещё 10-15 минут.
Когда капуста остынет, сформируйте котлетки, обваляйте их в сухарях и обжарьте на подсолнечном масле.
Автор: Надежда Орехова
[350x465]Чтобы приготовить котлетки с цветной капустой, понадобятся следующие ингредиенты (на 6 порций):
• 1 кг цветной капусты
• 2 яйца
• 1 пучок зелени укропа и петрушки
• 0,5 стакана муки
• соль, перец черный молотый, пряности – по вкусу
• масло растительное – для жарки
Котлетки с цветной капустой готовятся так:
1. Разберите цветную капусту на соцветия, промойте и отварите в подсоленной воде 6 мин. до полуготовности.
2. Отбросьте капусту на дуршлаг, остудите и мелко порубите ножом.
3. Промытую зелень укропа и петрушки мелко нарубите.
4. В миске смешайте нарезанную капусту с яйцами, мукой, солью, зеленью и пряностями.
5. На сковороде с непригарным покрытием разогрейте 2-3 ст.л. растительного масла. Берите фарш столовой ложкой и выкладывайте его на сковороду. Обжаривайте котлетки по 4 мин. на среднем огне с каждой стороны до появления румяной корочки. При необходимости добавьте еще масла.
Приятного аппетита!
Автор: Ольга Рывкина
[350x440]Чтобы приготовить капустные котлеты с картофелем, вам потребуется:
капуста белокочанная – 500 г
хлеб белый или батон – 1 кусочек
молоко – 70 мл
яйцо куриное – 1 шт.
картофель – 2 шт.
зелень свежая – 1 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
специи – по вкусу
манная крупа – 4 ст. л.
сухари панировочные — 100 г
масло растительное – для жарки
Как приготовить капустные котлеты с картофелем:
1. Капусту очистить от верхних листьев, промыть капусту под проточной водой, обтереть полотенцем, вырезать кочерыжку и положить капусту в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.
2. Довести воду до кипения, убавить огонь и варить 4-5 минут до мягкости. Снять кастрюлю с капустой с плиты, воду слить, а капусту остудить.
3. Пока капуста остывает, очистить картофель, вымыть и сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь, довести до кипения, убавить огонь и варить до готовности.
4. Когда картофель будет готов, слить воду, картофель потолочь в пюре и остудить до теплого состояния.
5. Остывшую капусту измельчить при помощи мясорубки или блендера, переложить измельченную капусту к картофельному пюре и тщательно перемешать.
6. Кусочек хлеба, очистив от корок (нам понадобится только мякиш), положить в тарелку и залить молоком.
7. Вымыть зелень, обсушить и нашинковать, переложить в картофельно-капустный фарш, хлебный мякиш отжать от молока и добавить к фаршу, посолить и поперчить фарш по вкусу, можно добавить специй на ваш личный вкус, тщательно все перемешать.
8. Разбить яйцо в фарш, добавить манную крупу, перемешать и отставить в сторону на 20 минут, чтобы манка смогла разбухнуть и проявить свои связывающие свойства.
9. После чего из фарша сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
10. На плиту поставить сковороду, влить небольшое количество масла, разогреть и выкладывать котлеты по несколько штук в разогретое масло, обжарить с обеих сторон и сложить в кастрюльку.
11. Также такие котлетки можно сложить на расстоянии друг от друга на застеленный пергаментом противень и запечь в духовом шкафу при температуре 210 градусов до золотистого цвета.
Готовые котлетки подавать сразу к столу, можно без гарнира, но со сметаной или вашим любимым соусом по вашему усмотрению.
Приятного аппетита!
Автор: Виктория
[350x280]Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ "СЛЁЗЫ АНГЕЛА"
Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела".
Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
НАРЕЗНОЙ ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ
Это очень простой и очень вкусный пирог. Структура мякиша у него очень рыхлая и мягкая. Вместо вишен можно использовать другие ягоды - смородину, чернику, малину. Предварительно размораживать их не нужно. При подаче пирог по желанию можно сервировать шариком ванильного мороженого или пломбира.