Привет! :) Чтобы камбала была вкусной и не благоухала отвратительным запахом на всю квартиру, нужно соблюсти первое важное правило – снять с рыбы плавники и шкуру. О том, что это большая проблема, я понял после просмотра нескольких роликов на «Ютубе» с кучей просмотров с заголовками «Как быстро почистить камбалу», в которых умелые и не очень умелые мастера ковыряют бедную рыбину по пять минут и сдирают вместе со шкурой половину мяса. Кто-то умудряется пытаться чистить камбалу от чешуи. Это плохие новости. Хорошая новость в том, что на самом деле шкура с камбалы снимается меньше чем за 30 секунд.

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Ингредиенты

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

• 1 яйцо
• 80 г муки
• 120 г сметаны 20%-й жирности
• 120 г сахара
• 15 г крахмала
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 10 г какао (для темных коржей)
• 20 г масла для смазывания формы

НАПОЛНИТЕЛИ

• 100 г мака
• 100 г кураги
• 50 г изюма
• 50 г чернослива
• 100 г орехов

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРОПИТКИ

• 600 г сметаны 20%-й жирности
• сахарная пудра по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА

• 500 г сливок 33%-й жирности
• 380 г вареной сгущенки

Салат "Принц" (с говядиной)

Предлагаем вашему вниманию очень вкусный, сытный и простой в приготовлении салат "Принц" с говядиной, яйцами и солеными огурцами. Это блюдо без особых усилий можно сделать к любому празднику в качестве альтернативы "Оливье" и многим другим популярным закускам. Никаких сложностей в рецепте нет, нужно только заранее (лучше накануне вечером) отварить мясо, чтобы сэкономить время, отведенное на готовку.

Наиболее симпатично салат "Принц" смотрится, если выкладывать ингредиенты на  тарелки порционно с помощью сервировочного шаблона. Однако если у вас нет на это времени, вполне можно формировать салат и в одном общем салатнике.