Это цитата сообщения Daliute Оригинальное сообщение

Шарфик.

[450x699]
[показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

очень домашние и уютные рогалики из творожного теста

Выпечка из творожного теста всегда пользуется успехом. Тесто с творогом получается мягким, рассыпчатым, очень вкусным. На его основе можно готовить пироги или печенье. Я предлагаю испечь замечательные рогалики из творожного теста с начинкой из вареного сгущенного молока.
[700x525]

Приготовление творожных рогаликов – это захватывающий процесс, в результате которого получаются вкусные и ароматные изделия. Сверху у них красивая хрустящая корочка, а внутри – нежное и мягкое тесто. Особенное очарование и неповторимость этой выпечке придает хрустящая сахарная корочка. Благодаря ей творожные рогалики не только очень вкусные, но и дольше остаются свежими. Можно приготовить такое лакомство в воскресенье, и всю неделю с удовольствием «хрустеть», запивая горячим чаем.

Всем любителям выпечки рекомендую попробовать приготовить творожные рогалики !

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

"Секретная" курица - вкусно, сочно и очень ароматно!

Долго думала, как озаглавить этот рецепт, а поскольку в нём я хочу поделиться с вами несколькими своими секретами, которыми пользуюсь уже давно, то и название получилось вот такое, весёлое, да и повод, согласитесь, у нас есть - Новый Год на пороге!

[360x540] [360x540]

Может быть, я не открою Америку, но если мои советы-секреты вам пригодятся, я буду безмерно рада!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Настоящая рождественская кутья

[350x280]
Каждый год на Рождество по традиции готовят кутью, которую накануне праздника, вечером 6 января, после появления на небе первой звезды, внуки несли бабушкам и дедушкам, а крестники – своим крестным. При этом обязательно пели «щедривки», в которых желали хозяевам здоровья, добра, хорошего урожая и благосостояния.

Православные начинали рождественскую трапезу с кутьи. Для ее приготовления использовали пшеницу, рис, обдирной ячмень. А приправляли кутью медом, а также маковым, конопляным, подсолнечным или каким-нибудь другим постным маслом. Зерно служило символом воскресающей жизни, а мед или сладкая приправа символизировали сладость благ будущей блаженной жизни.

Если готовить кутью по всем правилам, то обязательно нужны пшеница и мак. Пшеницу отваривают, а мак растирают с медом или сахаром добела и добавляют в вареную пшеницу. Если рождественское блюдо получилось чересчур жидкой, на ваш взгляд, не беда – оно потом загустеет, хотя настоящая кутья обязательно должна быть жидкой.

Если вы не успели приобрести пшеницу для приготовления правильной кутьи – не расстраивайтесь, ведь в светлый праздник Рождества Христова самое главное не что на столе, а что в душе – разве не так? Так вот, от всей души сварите рассыпчатый рис, добавьте в него всего приятно-сладкого, что найдется под рукой, вплоть до халвы, варенья, цукатов, подлейте немного фруктового отвара от узвара или другого компота – и все будет отлично
Счастливого Рождества!

На Рождество на столе в каждой семье обязательно должна быть кутья – это к добру и благосостоянию семьи.

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Фрукты в зефирном креме

[показать]

Нежный, кисло-сладкий десерт.

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Чахохбили из кур - птица, овощи, травы – просто замечательный набор!

Будничный ужин можно превратить в пышное грузинское застолье! Приготовьте знаменитое чахохбили. Есть такая теория, что раньше, еще до советской власти, в чахохбили добавляли вино. Сейчас этого почти никто не делает. Но я делаю— хуже от вина еще никому не было.

[700x500]

Итак, в моей копилке появилось еще одно прекрасное блюдо. Пусть оно понравится и вам и принесет в ваш дом солнечное настроение.

Это цитата сообщения Nat-alka Оригинальное сообщение

ФУКСИЯ ИЗ ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛОК МК

Фуксия из пластиковых бутылок

Дневник

Суббота, 11 Августа 2012 г. 05:47 (ссылка)
Процитировано 62 раз + в цитатник
[640x480]

2.
[640x480]

МАСТЕР-КЛАСС

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог со скумбрией и гречневой кашей - вкусно и оригинально!

Пирог со скумбрией принадлежит к тем рецептам, которые можно приготовить на скорую руку, если под рукой все ингредиенты. Особые знания в кулинарном деле вам не пригодятся, так как даже новичок на кухне сможет накормить своих домашних сытным и вкусным пирогом с рыбкой.

А еще мне этот рецепт нравится тем, что гречневая каша, которую мы не скушали, хорошо «утилизируется» в пироге, обретая новый совершенно иной вид и вкус. Вместо гречневой каши можно использовать кашу из крупы «арнаутка» или картофельное пюре, но гречка мне нравится лучше всего.
[700x481]

Чудо - пирожок! От его вкуса все в восторге, угощайте всех!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Слоеная запеканка - ПЕРЕВЕРТЫШ

Надоело готовить одно и тоже? Слоеная запеканка это что то новое и очень-очень вкусно. Сыр будет восхитительно тягучим, начинка запеканки – сочная. К тому же – работы с ней немного, особенно – если вдруг остался стакан отварного риса «с вечера». И всё же:

Как приготовить вкусно слоеную запеканку дома?

[700x490]
Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ПОТРЯСАЮЩЕ КРАСИВА БРАЗИЛЬСКАЯ ВЫШИВКА - ИДЕИ И МАСТЕР КЛАССЫ

[595x700]

[600x575]

[618x600]

 

[показать]

Это цитата сообщения Irinatatting Оригинальное сообщение

Как связать звезду

[показать] 

Это цитата сообщения Irinatatting Оригинальное сообщение

Крылатый ангел (видео урок вязания)

[показать] 

Это цитата сообщения BorisovnaA Оригинальное сообщение

Кружевная обвязка

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Хворост - не просто хворост ,а КРУЖЕВНОЙ хворост!

[380x540]
Минимум продуктов, минимум времени и море удовольствия! Но если все делать правильно, и обсушить изделия на бумажном полотенце, ну и конечно не злоупотреблять, то вкусно, ОЧЕНЬ вкусно!








Ну а когда вкусно, да еще и КРАСИВО, то это мое, ага!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

пышные, румяные и очень быстрые пирожки с начинкой "Капуста-десятиминутка"

Ох и люблю я пирожки – единственный страх, что это прямая угроза талии, ну что ж – лягу спать напуганная и сытая...

Пирожки из дрожжевого заварного теста.
На все про все вы потратите не более часа. Казалось бы, те же ингредиенты, но благодаря немного изменeнной технологии не требуется длительного замеса и абсолютно никакой расстойки. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами!
И уверена, кто не дружит с дрожжевым тестом, с этим проблем никаких не будет!

[700x425]

Попробуйте, вы не будете разочарованы!!!

Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение

узор 369 коса шириной 28 петель

http://avercheva.ru/?p=6760

[показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Картошка, запеченная в "золе"

Одно из самых-самых любимых многими блюд - это, конечно, печёная картошка. Попробуйте приготовить печеный картофель, как на костре. Такая картошечка не только эффектно смотрится, но еще и очень вкусна!

Главное её достоинство - можно готовить без труда каждый день. Варёную после такой есть не хочется.

[640x480]

Получается ОЧЕНЬ вкусно - полноценный обед или ужин, можно есть с овощами, зеленью, запивать квасом, молоком, есть со сметаной, творогом, маслом, чесноком и луком, с грибным соусом и т.п.

Один недостаток - одного противеня обычно не хватает, так что съели один - можно тут же ставить следующий. И дальше - целый день.

вкусная , самая сладкая и самая вкусная картошка в мире

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

обалденно сочная с сухой хрустящей корочкой КУРИЦА на СОЛИ

Девченки, не кидайтесь тапками. Подобный рецепт есть на сайте, но он выставлялся так давно и сидит так "глубоко", (простите, я с третьего раза нашла только, перепробовав в поиске разные варианты), что мне ужасно, просто ужасно захотелось поднять из глубин этот замечательный способ запекания курочки, потому что описать, какая вкуснота получается, учитывая минимум усилий - это просто не хватит слов и эпитетов!

В нашей семье это самая любимая запеченная курочка. Она получается обалденно сочная с сухой хрустящей корочкой. Куриная грудка настолько влажная и сочная, что не верится, что это куриная грудка обычной запеченной курицы. Я не знаю, кто первый придумал это блюдо, но памятник бы я ему точно поставила! Расскажу еще некоторые секретики, как сделать так, чтобы курица получилась как надо!

[показать]

Рецепт настолько прост и незамысловатен, что конечный результат просто потрясает!

Это цитата сообщения Tenderrainy Оригинальное сообщение

Ссылки на сайты о детской литературе и иллюстрации.

Сайты о новинках и классике в детской литературе а так же об её иллюстрировании.
В список попали те, что показались мне наиболее интересными.
(Для чего может пригодиться - для идей, что хорошего почитать детям, для собственного вдохновения от красивых иллюстраций) Ссылки кликабельны.

"Картинки и разговоры" (сайт об иллюстрации детской книги, есть очень интересные статьи и крупные картинки иллюстраций): http://www.fairyroom.ru/

" KidReader" (сайт-навигатор по детской литературе): http://kidreader.ru/

"Папмамбук" ( для тех, кто читает своим детям): http://www.papmambook.ru/

"Переплёт" (сайт журнала о детской литературе "Переплёт"): http://vpereplete.org/

"Библиогид" (сайт о детской литературе): http://bibliogid.ru/

"Wonderbook" (сайт о детской литературе для неравнодушных родителей): http://wonderbook.ru/

Кто еще знает хорошие сайты на эту тематику, добавляйте в комментариях! ))

Это цитата сообщения Taniana Оригинальное сообщение

суп Харчо


Отличное блюдо, но делаю его так.

Мясо свинина или говядина но с жирком ( бараниной один раз угостили
- отвернуло навсегда), рис, чеснок, зелень, приправы, ткемали, лук, раст.масло, мука.

Мясо ( около 0,5 кг) режем на кусочки небольшие и обжариваем на большом огне
или на сковородке, или в кастрюле, в которой вы будете варить суп.
Мясо возможно и с косточками. Это даст свой вкус.

Последнее время я жарю мясо в достаточном количестве подсолнечного масла
в кастрюле( 3 литровой), где будет варится суп. Обжариваю до румяной корочки и
соответствующего жареному мясу аромата. Затем добавляю в кастрюлю
очень горячую воду, кипяченую, но не кипяток.

Довожу до кипения и снимаю все ненужное с поверхности воды.
Бросаю лавр. листик, перец горошком и мелко нарезенную половинку лука.
В общем, все что нужно для вкусного бульйона.

Так как я использую нешлифованный рис, а люблю его мягким, то бросаю сразу и рис.
Варится все это около часа.

Паралельно варке, я беру 3-4 средних луковицы и режу тончайше полукольцами
( ну прям совсем тоненько - у меня есть такие ножи), а потом эти полуколька
перерезаю еще пополам - получаются - четвертинки кольца.
Не переживайте те, кто не любит жареного лука в супе -
в даном случае по этому рецепту его вы даже не заметите -
он придаст немножко густоты супу и вкуса.

И жарю на растительном масле
на сковороде до готовности, бросаю туда 3-4 ложки соуса ткемали.. Минутку притушиваю
и бросаю совсем немножко муки ддля загущивания, совсем немножко.
Это придаст блюду некоторую мягкость. Отставляю в сторону.

Ткемали я делаю сама. У меня на даче растет алыча желтая и мой муж летом
помогает мне делать этот соус и мы его храним в холодильнике всю осень,
зиму и весну. Попробовав этот соус я совсем отказалась от томатных соусов к рыбе,
мясу, птице. Это очень вкусный соус даже к овощам, но к мясу лучше.
Поэтому томатный соус в ткемали - это уж очень по-славянски и его я
использую только когда варю украинский настоящий борщ ( ведь я украинка)

Дальше, мелко нарезаю зелень (петрушку). Кинзу не любят у меня в семье.
Поэтому петрушку беру и хороший пучок. Иногда вместе с петрушкой бросаю и укроп
зеленый.

Мелко секу около 10 зубчиков чеснока. Именно секу, так как раздавленный чеснок
теряет много эфирных масел, от чего в суп попадает его меньше.
А можно и сеченый, и давленный чеснок положить вместе.

Подготавливаю специи: хмели-сунели, кориандр, куркуму, можно тмина немножко.
Тут ориентируйтесь на свой вкус.

И теперь, когда бульйон с мясом и рисом готов бросаем лук с соусом,
солим. Пробуем все на вкус. Если чего-то не хватает добавляем.
т.е. фактически готовим окончательный вариант на эти два вкуса, добавляем специи,
провариваем минут 10,а за минуту до завершения варки бросаем чеснок и зелень.

Отставляем в сторону - и хотя бы 2 часа дать настояться.
Дополнительно можно сразу в тарелку подавить чесночек,
если вам не удалось удержать хороший чесночный аромат в кастрюле.


Примечание: этот суп не должен быть острым,
он должен быть активно ароматным, чесночно-кисленьким и пряным!

Приятного аппетита!!!!

Валентина Федоренко, MM
11-03-2010 13:29
(ссылка)