Это цитата сообщения As_Large_As_life Оригинальное сообщение
Цыпленок аля дьябло
Дабы всячески поддержать это дикое, но симпатишное маленькое, но гордое сообщество, запощу рецепт скромного и аппетитного блюда.
Понятия не имею, зачем мне тогда понадобилось готовить цыпленка на масленицу.. это вместо блинов :)
но я рассудила так.. и блинчики, и оладушки я пеку достаточно часто и исключительно под соответствующее настроение.
В этот раз традиционно печь блины не хотелось, я устроила собственную неожиданную масленицу.
Итак, ЦЫПЛЕНОК АЛЯ ДЬЯБЛО.
Промыла охлажденного цыпленка, разрезала грудную кость посередине и мальца отбила, чтобы он был достаточно плоским. Перчики чили (3 шт) вымыла, разрезала вдоль (так легче удалять семена) и измельчила. Смешала в мисочке с оливковым маслом (170 мл), лимонным соком, посолила. Обмазала цыпленка в готовом маринаде и отправила в холодильник на час. Минут за 20 до выхода его в свет, нашинковала репчатый лук (1 головка) , чеснок (2 зубчика), петрушку (пучок) и взбила в одну массу со сливочным маслом (~100г). Обжарила цыпленка на сильном огне на сковороде (не более 6-7 мин на каждую сторону) и распределила по всей его поверхности смесь зелени и масла. Поместила в чугунную гусятницу (подарок мамы) в разогретую до 200 градусов духовку на 35 мин.
Когда жаришь курицу в маринаде - ЗАПАХ ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ!!!!
Будете метать на стол приборы - зовите, помогу!))
Серия сообщений "Охота на дичь":
Это цитата сообщения f-i-r-e Оригинальное сообщение
Имбирный лимонад
Я уже столько начиталась о плезных свойствах имбиря... Поняла, что нужно непременно вводить его в повседневный рацион. Но попадаются такие рецептики - несомненно ползные, но какие-то все не вкусные... А тут наткнулась на рецепт очень полезного и, на мой взгляд, очень вкусного напитка - имбирного лимонада.
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Жаркое из курицы с апельсином, медом и травами
Это настолько вкусно, что слова здесь бессильны... Вкус очень богатый, но в тоже время умеренный. Все составляющие идеально дополняют друг друга.
Это цитата сообщения Zhanna135 Оригинальное сообщение
Куриные шашлычки "Якитория"
Как то раньше я не покупала куриные грудки как отдельные продукт, всегда курицу целиком и раз-раз на кусочки, а потом тушить-запекать) А тут нашла в инете несколько рецептов именно из грудки (по цене недорого и обрезочки идут на суп).
Прежде, чем будете готовить эти шашлычки хорошенько подумайте!)) вдруг ваша семья также подсядет на них, и придется вам их делать постоянно) я теперь чувствую себя профессиональным шашлычником))) причем зимним! на улицу в такую погоду не пойдешь костер разводить) а тут сидишь на уютной кухне и ешь такую вкуснятину) А вот еще что: проще этих шашлычков я даже не знаю, что можно сделать))
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Много рецептов сыра домашнего приготовления!
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=186&t=7557
Адыгейский сыр
Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение
Воскресный завтрак.
|
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Очень люблю необычные салатики из совсем обычных продуктов
Рецепты на Поварёнок.ру
Салат "Мрия"
Рецепты:
Нежный и лeгкий салат. Вкусное сочетание простых продуктов.
Ингредиенты: свекла, яблоко, яйцо, сыр твeрдый, майонез.
Тэги: свекла, сыр.
Читать рецепт полностью >>
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Куриные ножки, запеченные с пряностями в сладком вине
[показать]
на 1 поллитровую банку с широким горлышком:
500 г куриных голеней (дистальную косточку, ну ту, что щиколотка, отрубить)
Маринад:1 маленькая, мелко нарезанная луковка
1/2 стакана полусладкого белого вина
несколько горошин розового и черного перца
по 1/2 ч л сушеного розмарина, тимьяна и эстрагона
1 ч л сладкой паприки
2-3 раздавленные ягоды можжевельника
2 ч л крупной морской соли
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
и снова лаваш
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
блюда из лаваша
Это цитата сообщения Тигридия Оригинальное сообщение
Апельсины с курицей
решила таки использовать в готовке апельсины, которые 2 недели стояли в растительном масле с перцем, лавровым листом, корицей, солью, кардамоном. Получилось очень вкусно, рецепт
Источник: с ресурса Фкусно жрать Hanka
Грудку куриную пихнула в пирог, а остальные запчасти, кроме спинки, раздербанила, и решила запечь с картошкой в духовке.
Сначала чутку масла с соком апельсинов вылила в свою любимую сковороду
[600x428]Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Куриная печень с медовым луком, под яблочно-имбирным соусом
Печень куриная - 500 г
Лук репчатый - 2 шт. (среднего размера)
Яблоко - 1 шт. (крупное, любое, желательно покислее)
Красное сухое вино - 100 г
Мед - 1 ст.л.
Имбирь - 10-20 г (или если быть точнее - 3 раза провести корешком имбиря по терке)
Соль, перец, зелень, по вкусу
Это цитата сообщения Levanna Оригинальное сообщение
Как из минтая приготовить форель.
Купила я холодного и скучного минтая и захотелось из этого создания приготовить что-нибудь привлекательное.
Отварите одеревеневшую от мороза рыбину (филе) в соленом кипятке и разделите на кусочки. Если запах вареного минтая не отбил аппетит только у вашего кота, то перебейте его соком лимона.Очишенную морковь натрите на терке и обжарьте с нарезанным полукольцами луком в растительном масле. Когда немного остынет, вкрапите несколько зубчиков измельченого чеснока и выложите вторым слоем на окислившегося лимоном минтая.Залейте майонезом и оставьте на ночь в холодильнике. К утру как раз пропитается.
Только утром есть рыбу - дурной тон. Отложите это мероприятие до вечера, еще лучше настоится.
Пробуйте. Ну как? Ах, что это за изысканная рыба в салате? А это, знаете ли, м... форель!
Приятного аппетита!
PS: количество продуктов произвольное.
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Неожиданное сочетание курицы, персиков и киви))
http://www.liveinternet.ru/users/tanya_belyakova/post154775742/
Ингредиенты: куриное филе - 70 г сыр твердый - 60 г персики консервированные - 60 г киви - 50 г огурцы свежие - 50 г майонез - 50 г горчица - 10 г листья салата - 30 г Этапы приготовления: 1. Сыр и огурцы нарезаем кубикам...
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Яйца Орсини
Яйца "Орсини" - это удивительное угощение, которое подавали в доме великого художника и знаменитого гурмана Клода Моне, часто называемое "Завтрак аристократа".
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Любимое блюдо детства - чахохбили.
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Великая котлетная энциклопедия от Geliora - цитировать и изучать всем, и будет вам семейное счастье!
http://www.liveinternet.ru/users/geliora/post165335140/
http://www.domosedka.com и Поваренок.ру Котлеты – необычайно популярное и вкусное блюдо, которое отлично сочетается практически со всеми гарнирами. Свое название котлета получила от французского «cotelette», что означает «ребрышко». А все потому, чт...
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Просто настоящий океан рецептов заготовок из сливы!
http://www.liveinternet.ru/users/bogdana_buldyak/post177057947/
Слива с сахаром Слива в собственном соку Сливы моченые Повидло сливовое без сахара Повидло из сливы Слива по-польски Слив...
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Вязаная скатерть
[показать] [показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]