[700x447]
В поисках хорошего рецепта чайного крема я решила заглянуть в любимые кулинарные книги. И сразу же нашла подходящее название рецепта – «Чайный крем Джефферсона» в книге Ричарда Сакса «Классические домашние десерты» (Richard Sax «Classic Home Desserts»). Каково же было мое удивление, когда оказалось, что чайный крем сгущается не яйцами, а желатином!
В основе этого чайного крема лежит рецепт, по которому готовили в Монтичелло, усадьбе отца-основателя и третьего президента США Томаса Джефферсона - отсюда и название. В свою очередь этот рецепт был переосмыслением из какого-то французского десерта (уж не из крема-брюле ли?).
Предисловие к рецепту обещало крем нежнейшей, шелковой текстуры, с деликатным ароматом чая, в меру сладкий. Проверим?
[640x640]
[498x500]
[454x640] 
[показать]
Shibori (шибори, или, более правильно, сибори) – это японский термин для методов окрашивания ткани путем связывания, складывания, скручивания и сжатия и переводится с японского как узел. Еще этот метод получил название «узелкового» окрашивания.
В Японии самый ранний известный пример окрашивания ткани с применением техники Shibori (Шибори) восходит к 8-му веку, когда цвет индиго был главным красителем декоративных тканей для бытового использования и нарядов простолюдинов. К 14-му веку ткани, окрашенные в технике, завоевали расположение высшего общества, в том числе самурайской знати. Узоры на ткани стали сложными и витиеватыми. При работе использовались побеги бамбука, а определенные участки материи расписывалась вручную.
Посмотрите обязательно это видео :) Те , кто массу времени тратят на истончение распечатки , это видео для вас :))
[700x525]
[690x339]
|
Красивые мотивчики |
ОБЪЁМНЫЕ ФЛОРАЛЬНЫЕ ШНУРЫ. ВЫКЛАДЫВАЮТСЯ ПО ГРАНИЦЕ СЕТОК. |
От Марины Шеиной |
|---|---|---|
|
МК листочка от Лены- Леночки |
|
*Пионовые страсти* - мастер-классы от Наташи Бондаренко
|
|
Воротничок |
От Марины Шеиной |
АЖУРНЫЕ ПЕЙСЛИ ( подборка из журналов Дуплет). |
|
Мое ирландское кружево |
Цветик - пятицветик .... |
|
Мотивы ирландского кружева. Подборка 28
Вязаные варежки крючком. Очень хороший мастер-класс Натальи Лапиной .
Кто придумал варежки? Думаю, никто и никогда уже не назовет имя этого человека.
Но то что он или они придумали несомненно нужную вещицу, никто оспаривать не будет.
Сегодня будем учиться вязать варежки крючком. Приготовили пряжу и крючок ...
Мастер-класс здесь.