Это цитата сообщения Лесная_Эрика Оригинальное сообщение
Виноград на Урале
[700x525]Проснитесь, люди, — скоро лето!
Отшумели праздничные деньки, и за окном вновь валит снег, а вечером так не хочется покидать мягкий диван… Вот тут – то на выручку и приходит мечта. Главное, чтобы вы не забыли её выпестовать и накормить. Я свою мечту отыскала в Башкирии, когда поехала к родне в уютный городок Учалы на новогодние праздники. Казалось бы, и взяться новой мечте было неоткуда. Все началось обыденно. Как любознательный садовод я, несмотря на снежные сугробы, шагнула в огород посмотреть на нововведения хозяина. «Как думаешь, - изрек бывалый садовод, - пятнадцать кустов винограда мне хватит? Я их вот тут вдоль баньки в траншею посадил…» Мне было смешно его слушать, — ведь моей семье хватает покушать уральского винограда и с трех кустов. Не подумайте, что виноград кисл и невкусен. Он чудесен, но очень урожаен. Его минус в том, что он совсем не хранится. Однако сорта загляденье. Нравится и янтарный полупрозрачный Алёшенькин и кишмиш памяти Домбковской селекции Ф. И. Шатилова. Этот, так вообще загляденье: сахара до 18 %, без косточек, сам фиолетовый — сок розовый. Сиди да лопай. Вот и ответила: «Если бы посадки твои состояли из сортов, которые хорошо хранятся, то может и мало было бы, а так даже не знаю куда девать будешь…»
Вот с этого малозначительного, казалось бы разговора, и завертелась моя мечта. Всю дорогу домой я думала и вдруг поняла, что мой ответ — это замечательное начало новой странички садовой жизни. Я давно не интересовалась новинками, а ведь сорта то у меня старинные. Возможно, что жизнь уже давно качественно поменялась, а я и не знаю. Ведь, посадив свои кусты двадцать лет назад, я решила, что это самые шикарные сорта и на этом можно остановиться. С тех пор больше ничего не искала. Вот так проснулась во мне мысль вырастить хранящийся виноград.
Виноград вырастить просто.
Давайте сделаем небольшое отступление и поговорим о том, почему виноград редкая культура на участке. Думаю, что все просто. Обычно садоводы говорят, что это очень нежная южная культура и наверное возни с ней... Жаль если вы думаете также. Любому садоводу и огороднику известно, чтобы вырастить даже перец или томаты необходимо рассаду посадить чуть ли не в феврале. Потом возиться с ней полгода, а бывает, что и осенью похвастаться нечем. И ведь занимаемся этим каждый год, по чуть – чуть совершенствуясь в этом деле. Даже смородина может не дать урожай: то засуха, то весенние заморозки. Поэтому я не скажу, что за виноградом не надо ухаживать. Так же надо приложить труд. Однако виноградная гроздь на столе это огромное чувство собственного достоинства. В остальном уход за кустом прост.
Есть у меня одна «печалька». Я выбрала для кустов чудесное место — перед домом на солнышке, однако это и минус. В нашем северном крае оказывается нельзя чтобы за невысокой сеткой рабица шла шпалера, увешенная яркими гроздями. Поэтому, вместо того, чтобы оборвать листочки, которые затеняют урожай, приходится еще и укрывной материал набрасывать — скрывать редкостную красоту от проходящих мальчищек. Получается у меня это неплохо, поэтому и кушали мы виноград в этом сезоне целый месяц, срывая вечерком несколько гроздей. А ведь так хотелось, чтобы все увидели мой урожай! Сахара именно из-за этого мой виноград недобирает. Вообще-то возни с ним немного и если подходишь к лозе лишний раз, то испытываешь удовольствие, а работаешь — обрываешь лишние листья, прищипываещь пустые побеги как бы мимоходом. Самое тяжелое — посадить виноград. Потому что выбрать солнечное местечко на огороде можно легко, а вот вырыть яму глубиной с метр и такой же ширины это посложнее будет. Однако надо помнить, что расти виноград на этом месте может хоть сто лет, если вы все сделаете верно. Урожай же будет только нарастать. Не буду пересказывать все тонкости –информации в книгах и интернете полно. Скажу лишь, что очень важно несколькими умелыми действиями увеличить поступление количества тепла в этом месте сада. Сами понимаете, что для наших мест это актуально вдвойне. Сделать почву теплее можно изменив состав земли. Знаете ли вы, что песчаные почвы быстрее прогреваются и, виноград, выращенный на них хранится в несколько раз лучше. Мульча из опилок с добавкой перегноя поднимет температуру под кустами, за счет жизнедеятельности микроорганизмов и выделения ими углекислого газа еще на 3-4 градуса. Укрытие черным материалом земли грядки и прохода или куском рубероида или укладка камней в этих местах также увеличит нагрев почвы и ускорит её прогрев весной. Если за кустом вы соорудите небольшой щит из подручных материалов, который прикроет основание посадки от северного ветра, то это будет еще одним плюсом к улучшению погодных условий. С конца апреля до 10
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
несложный, но очень вкусный и сытный ЯИЧНО-МЯСНОЙ РУЛЕТ
Обалденная вкуснятина - яичный слой как суфле, а мясной слой - сочный, мягкий.
Превосходный закусочный вариант, сплав симпатичности и вкусового магнетизма! Гармоничность сочетания пышного омлета и сочной мясной составляющей, помноженная на таинство духовки, позволит подарить домочадцам незабываемые минуты наслаждения пищей, убедит их в том, что вы – гений кулинарии! И это замечательно!
[700x447]
Это ТАКАЯ вкуснятина!...Кто не сделает такую же - много потеряетЭто цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Ханум ... и Гуль-Ханум от Урус Хан
Что такое ханум и как его приготовить?
На любом базаре Востока можно встретить женщин, торгующих едой. Это не вредный фастфуд, а домашняя снедь: лепешки, сладости, самса, холодные закуски и, конечно же, ханум. Ханум – очередной шедевр восточной кухни, который настолько прост в изготовлении, что его может приготовить даже начинающий кулинар. В то же время это вкусное и красивое блюдо может с достоинством украсить ваш праздничный стол.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Настой от инсульта!
Настой от инсульта!
[200x247]Когда два года назад я перенес инсульт, врачи не были уверены, что я когда-нибудь снова смогу нормально ходить и говорить. Однако уже через год ко мне вернулась речь и подвижность в правой половине тела.
И все благодаря моему упорству и обыкновенному одуванчику.
Это растение совершенно незаменимо при лечении и восстановлении после инсультов, так как снижает уровень холестерина в крови, нормализует обмен веществ, тонизирует работу нервной и сердечно-сосудистой системы. Я принимал настой сушеных листьев одуванчика: 1 ст. л. залить 1 стаканом кипятка, выдерживать 2 часа и, процедив, пить по 1/4 стакана 3 раза в день незадолго до еды.
И еще жена по народному рецепту готовила такие лечебные шарики из одуванчика: 50 г сушеных корней измельчала в кофемолке до состояния порошка и смешивала с цветочным медом в пропорции 1:1. Затем чайной ложечкой делала из этой смеси шарики, которые потом хранила в холодильнике. Принимал я эти шарики 3 раза в день до еды, медленно рассасывая их после приема одуванчикового настоя. Конечно, кроме этого я делал специальные упражнения для ног и занимался с логопедом.
Первые результаты лечения заметил уже через месяц, а после трехмесячного курса лечения постепенно вернулся к своему нормальному самочувствию.
Настойка от герпеса – готовится на основе картофеля.
Настойка при ревматизме – лечебный состав из сирени.
Настойка от Миомы – приготовления настоя из чистотела.
Настойка для мужчин – Настойка для повышения активности половой функции мужчин.
Настойка для чистки сосудов – готовиться из чеснока, меда и лимона.
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Жакет для малыша Осенние листья
[503x430] Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Настойка из перегородок грецкого ореха. Натуральное лекарство от многих недугов
Грецкие орехи и настойка из перегородок грецкого ореха давно славятся своими целебными свойствами. Но далеко не всем известно, что полезной является и перегородка внутри скорлупы, а ведь ее обычно выбрасывают. Настойка на перепонках грецкого ореха обладает невероятными лечебными свойствами и способна заменить множество лекарственных препаратов.
[показать]Недостаток йода – нередкое явление в наши дни. Этот симптом является причиной немалого количества расстройств и заболеваний. В частности, повышения артериального давления, вялого состояния, слабости, плаксивости, раздражительности, ухудшения памяти и многого другого. Также недостаток йода сильно влияет на работу щитовидной железы, что крайне негативно отражается на общем физическом состоянии человека.
Проверит степень потребности организма в йоде можно простым народным методом. На ночь смажьте пятки (не обильно) настойкой йода. Если к утру пятки станут бледными, то пора позаботиться о здоровье. Настойка из перепонок грецкого ореха заслуженно признана одним из лучших источников йода.
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Что можно было купить за деньги в СССР
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Поздравляю еще раз с Новым Старым годом вас!
[642x107]
[329x253]
[показать]
[521x312]
[показать]
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Картофель по-корейски
[600x481]
[600x460]Ингредиенты:
– картофель – 3-4 картофелины,
– несколько зубчиков чеснока,
– кориандр,
– соевый соус,
– черный и красный молотые перцы.
Количество приправ - по вкусу.
ПРИМЕЧАНИЕ. Варка в подкисленной среде приводит к отвердению картофеля и не дает ему развариваться.
Приготовление
[показать]Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Конфитюр из острого перца еспелет
ПРОСТО ШЕДЕВРАЛЬНО!
Этот замечательный конфитюр я попробовала совершенно случайно. Когда-то прогуливалась по кулинарной ярмарке и меня подозвал молодой человек, который торговал продуктами из страны Басков: колбасные изделия, сыр, кофитюр из черной вишни и прочие разные вкусности. А в уголочке скромно стояли небольшие баночки с надписью « Конфитюр из острого перца эспелет». Заметив мой взгляд, он предложил мне попробовать его с сыром. Согласилась я на это с большой осторожностью, ну острый же перец. И с первым же кусочком, я поняла, что просто влюбилась в этот конфитюр. Купила сразу три баночки, но они очень быстро съелись. И я решила во что бы это не стало найти рецепт. Мои длительные поиски были вознаграждены и сегодня я делюсь этим рецептом и с вами. Ну вдруг здесь есть еще любители острых ощущений?
Ингредиенты для "Конфитюр из острого перца еспелет"
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Шпротный салат Старая Рига
Очень вкусный салат со шпротами и сухариками из домашнего ржаного хлебушка.
Ингредиенты для "Шпротный салат "Старая Рига""
[697x49]
Это цитата сообщения всем_счастья Оригинальное сообщение
ПИНЕТОЧКИ-БАШМАЧКИ мастер-класс
МАСТЕР-КЛАСС http://www.big-big.ru/854?link_url=http://crazy-hand.ru
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Как украсить праздничные блюда
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ТРИ ВИДА НАИВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ КОНФЕТ
gorobchik7 [600x450]Одни из наивкуснейших конфет, которые я когда либо ела и даже не побоюсь заявить что самые вкусные! Вообще, делать конфеты своего рода релакс, сидишь, лепишь-катаешь, а потом и наслаждаешься замечательным вкусом. Красота!
Это цитата сообщения oksa1971 Оригинальное сообщение
Выращивание миниатюрных роз
Выращивание миниатюрных роз
Растения в культуре очень просты и неприхотливы, но для хорошего роста, продолжительного и обильного цветения миниатюрные розы предпочитают выращивание на защищенном от северных ветров и хорошо освещенном солнечном участке (особенно в первой половине дня). Утренние солнечные лучи способствует быстрому испарению влаги с растения, предотвращая заболевание мучнистой росой и ржавчиной. Культура хорошо приживается и растет практически на всех видах почв, но предпочитает суглинки со слабой кислотностью и хорошей водоудерживающей способностью. Сухую песчаную почву можно сделать благоприятной, заложив в каждую яму при посадке 1,5-2 ведра смеси глины и перегноя в равных пропорциях. На сырых и глинистых участках в яму вносят 2-2,5 ведра перегноя и речного песка 1:1.
Для выращивания горшечных растений необходимо использовать питательный субстрат, состоящий из перегноя, речного песка, торфяной и листовой земли в соотношении 2:0,5:2:1. На дно горшка в качестве дренажа нужно уложить слой пенопласта, а сверху 5-10 мм слой сфагнового мха либо древесного угля. Пересадка осуществляется по мере необходимости путем перевалки особи в другой горшок, не нарушая целостность земляного кома корневой системы.
Лучший способ размножения – зеленое черенкование. В комнатных условиях подходящее время для размножения – период с марта по сентябрь, в открытом грунте – с мая по август. Для этого используют черенки только со здоровых особей, нарезая из средней части однолетних побегов находящихся в фазе окрашивания бутонов. Каждый черенок должен быть длиной 10-12 см и иметь не менее 3-х почек. Укоренение происходит в речном песке при заглублении черенка на 3-5 см. Для ускорения процесса и предотвращения испарения влаги черенок накрывают сверху стеклянной банкой. Через 1,5-2 недели произойдет укоренение и особь можно высаживать на постоянное место.
1.
[400x300]
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ.
[580x480]Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
МОЙ Виноградник, приложение к газете "ХОЗЯИН" № 3 март 2012 г.
[400x543]Сказать "СПАСИБО"